王諍

近日，格林堡比利時修道院啤酒（Grimbergen Abbey beers in Belgium）正式宣布進駐中國，其發(fā)布儀式在如詩如畫的莫干山裸心堡舉行，此次品牌發(fā)布同時推出旗下三款啤酒，與中國的愛酒之人分享來自比利時的正宗風味。當晚，這座駐立在懸崖之上的古堡，迎來了與擁有深厚底蘊的、氣質(zhì)極為相合的格林堡比利時修道院啤酒，重現(xiàn)格林堡修道院的悠久歷史。

Q=《北京青年》周刊A=章霆翰（嘉士伯中國區(qū)市場營銷副總裁）

Q：很久以來我一直有一個疑問，我們都知道修士日常生活是要求禁欲主義的，這也包括了對口腹之欲的限制。那么為什么歷史上不僅香檳酒，還有啤酒，這些佳釀的出現(xiàn)和發(fā)展都和修道院淵源頗深？

A：我個人的了解和理解是當時歐洲還沒有建立起公共衛(wèi)生系統(tǒng)，特別是在飲用水上，當時可沒有自來水系統(tǒng)。而據(jù)歷史記載，多次瘟疫都是由于人們誤飲不潔凈的水源傳播的。所以那個時候很多修道院都開始在一定程度上用釀制的啤酒代替日常飲用水，因為釀酒的發(fā)酵工藝本身就可以殺滅細菌，這是從衛(wèi)生角度出發(fā)的原因。

Q： 能否介紹下此款啤酒的歷史？

A： 比利時的修道院（Abbey）修道士早于第五世紀便開始釀造啤酒。1128年，著名傳道士諾伯特（St Norbert）奉君主旨意在比利時布魯塞爾以北的格林堡鎮(zhèn)修建了一座修道院——格林堡修道院（Grimbergen Abbey），歷史上曾三次焚毀，三次重建。時值中世紀時期，格林堡修道院的修道士們開始自行釀造優(yōu)質(zhì)的啤酒，格林堡比利時修道院啤酒便由此誕生，可以說這款啤酒的歷史已經(jīng)流淌了888年之久。

Q：我注意到在今次活動的啟動儀式上，那部3D投影視覺藝術(shù)短片和格林堡比利時修道院啤酒的瓶身都出現(xiàn)了“鳳凰”圖騰，從紋章學角度，你能否做一介紹？

A： 啊哈，格林堡修道院的徽章便是“鳳凰”圖騰！在歷代文明中標志著顯赫、重生與安詳?shù)镍P凰，象征著格林堡修道院“浴火彌堅”的箴言，經(jīng)過歷史的淘洗與淬煉，格林堡修道院啤酒總能在灰燼中再次涅槃，浴火而重生，歷久而彌新。

Q：能否從口味和釀造工藝上，介紹下此次發(fā)布的三款佳釀？

A： 此次品鑒會發(fā)布了格林堡比利時修道院啤酒旗下的三款佳釀，分別是格林堡比利時風味白色艾爾啤酒、格林堡比利時風味金色艾爾啤酒和格林堡比利時風味紅色艾爾啤酒。格林堡比利時修道院啤酒的美妙口感的一大奧秘，源于比利時一款古老的酵母。它必須在酒廠的專屬區(qū)域經(jīng)過超低溫存放，才能保持其正宗的口味并不斷進行繁殖和傳承。這種酵母的特質(zhì)最終決定了格林堡啤酒的特性，它能使得啤酒中的水果和各種香料的香味和口感更加濃郁誘人，而釀酒之水是啤酒生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，我們釀酒之水來自富含礦物質(zhì)的孚日山脈Vosges。對，你又知道了，法國生產(chǎn)的 “孚日山天然礦泉水”本來就是礦泉水中的頂級品牌。

Editors Recommendation

古馳推出專屬款眼鏡水晶及釘飾營造閃亮效果

這款雙鼻托太陽鏡配有時尚的金色金屬鏡框，鏡圈鑲嵌紅色施華洛世奇水晶和迷你釘飾，營造出迷人的閃亮效果。鏡腿處飾有經(jīng)典的雙G互鎖標識，腳套處則裝飾品牌標志性的蜜蜂圖案，于細節(jié)處彰顯個性。以象征新春的紅色為主色調(diào)，將古馳最為經(jīng)典的圓形款式重新詮釋。其配有的專屬天鵝絨眼鏡盒及緞質(zhì)眼鏡袋，包裝奢華盡顯優(yōu)雅，亦在新一季廣告形象大片中魅力呈現(xiàn)。

Roger Vivier奢耀蕾絲中國新年限量蕾絲花鉆系列

紅色寓意吉祥、歡欣，傳遞出新春的喜悅心情。喜迎佳節(jié)，Roger Vivier羅杰·維維亞推出中國新年限量蕾絲花鉆系列，點亮節(jié)日的美好心情。維維亞經(jīng)典花鉆方扣點綴于身，將信封手包與鞋履單品演繹得愈加精致閃耀，全新的蕾絲材質(zhì)帶來別具風雅的奢華質(zhì)感。浪漫優(yōu)雅的蕾絲覆于精致緞面之上，將兩種極致奢華的魅力元素完美融合，典雅奢華綴入曼妙步履，展現(xiàn)維維亞女郎的別樣魅力和風韻。

Paul Smith限量款靈犬圖案別注系列

2018戊戌狗年，Paul Smith以靈犬圖案為基礎(chǔ)，特別推出男女限量款別注系列。男士產(chǎn)品中，狗年主題圖案化身細致低調(diào)的碎花點綴經(jīng)典襯衫，而以紅色單線勾勒的靈犬，現(xiàn)身皮質(zhì)錢包和紅白色Levon運動鞋上，寓意好運。而在女士產(chǎn)品系列中，設(shè)計高雅嫵媚的獨特的狗年T恤和輕巧絲巾則點亮了新春季節(jié)，而幸運靈犬圖案也為經(jīng)典款黑色拉鏈錢包增添生動的圖像元素。

HERA卓然氣墊粉底液全新上市 童“妍”升級

HERA氣墊家族全新童“妍”升級，推出率真感性的三款氣墊，演繹極致水潤，打造無瑕童顏水光肌。全新升級的HERA卓然氣墊粉底液能為肌膚補充水分，通過Mineral Clay WaterEX（礦物質(zhì)淤泥水），更加有效鎖住肌膚水分，使肌膚水潤飽滿，煥發(fā)光澤，演繹出緊致、潤澤的豐盈肌膚。同時采用細微粉粒分散技術(shù)，使粉質(zhì)更加細膩水潤勻亮，提升了底妝持久力、遮瑕力、肌膚更潤滑。endprint