根據德國農業(yè)部8月3日公布的信息，當局從進口自比利時和荷蘭的雞蛋中檢測出了氟蟲腈。隨后，歐洲多國相繼曝出“毒雞蛋”丑聞。檢測顯示雞蛋里的氟蟲腈含量超標。氟蟲腈是一劑猛藥，可用來殺滅跳蚤、螨和虱的殺蟲劑，被世界衛(wèi)生組織列為“對人類有中度毒性”的化學品。人若大劑量食用可致肝、腎和甲狀腺功能損傷。歐盟法律規(guī)定，氟蟲腈不得用于人類食品產業(yè)鏈的畜禽養(yǎng)殖過程，每千克食品中的氟蟲腈殘留不能超過0.005毫克。

截至8月15日，“毒雞蛋”事件已波及歐洲17個國家，比利時、荷蘭和西班牙等國銷毀了大量可能被殺蟲劑氟蟲腈污染的雞蛋。盡管多個國家的相關部門表示此次“毒雞蛋”中的氟蟲腈對人類危害不大，但歐洲民眾還是“談蛋色變”，對歐洲食品安全普遍感到擔憂。而相關國家和歐盟在此次事件中暴露出的推卸責任、效率低下等問題，也飽受各國民眾詬病。

截至發(fā)稿前，比利時、荷蘭和德國等國已經將大量受污染的雞蛋從超市下架。荷蘭則撲殺了數(shù)十萬只雞。

此次事件無疑將歐洲的食品安全再次推向風口浪尖。在消費者看來，如果雞蛋都可以被污染，那還有什么食品是安全的呢？即使此次氟蟲腈的含量不足以威脅健康，誰又能保證下次不會有更嚴重的食品問題呢？endprint