理論與實(shí)踐關(guān)系的問題，是科學(xué)哲學(xué)中最重要的認(rèn)識(shí)論問題。在當(dāng)代中國(guó)的社會(huì)發(fā)展過程中，尤其是面臨重大的歷史抉擇關(guān)頭，對(duì)理論與實(shí)踐關(guān)系的認(rèn)識(shí)與再認(rèn)識(shí)，都曾扮演過十分關(guān)鍵的角色，甚至影響了中國(guó)社會(huì)發(fā)展的總方向。時(shí)下，中國(guó)的旅游產(chǎn)業(yè)、旅游教育與旅游科學(xué)研究的發(fā)展都達(dá)到了歷史上的空前規(guī)模與水平，而在這三個(gè)領(lǐng)域中扮演不同角色的政府、旅游企業(yè)和從事旅游科學(xué)研究與教育的機(jī)構(gòu)，由于共同面對(duì)著知識(shí)生產(chǎn)與利用的問題，因此，也自然會(huì)正面臨著一次身份困擾，加之權(quán)力與利益的強(qiáng)勢(shì)介入，這種困擾很有演化為一種旅游界整體焦慮的趨勢(shì)。如果這種困擾不能予以消除，勢(shì)必會(huì)影響旅游實(shí)踐的效率和效果，會(huì)影響旅游理論積累的速度、數(shù)量和水平，甚至還會(huì)演化為全領(lǐng)域的身份迷失：無法真正做到“政政、產(chǎn)產(chǎn)、學(xué)學(xué)、研研”。換言之，由于對(duì)旅游的理論與實(shí)踐關(guān)系認(rèn)識(shí)不清而導(dǎo)致的身份迷失，對(duì)旅游發(fā)展的實(shí)際影響將是十分有害的。從這個(gè)意義上說，在旅游界組織一次全民性的“理論與實(shí)踐關(guān)系”的大討論，也許可以算是應(yīng)時(shí)之壯舉。

實(shí)踐導(dǎo)向與理論創(chuàng)新

李中，白長(zhǎng)虹（南開大學(xué)旅游與服務(wù)學(xué)院，天津300071）

在管理學(xué)領(lǐng)域，理論與實(shí)踐之間的缺口一直備受關(guān)注，科學(xué)研究與實(shí)踐脫節(jié)的問題引人深思。我們應(yīng)該如何認(rèn)識(shí)這一問題？如何彌合理論與實(shí)踐之間的差距？如何讓理論與實(shí)踐良性互動(dòng)、相融相生？

一、對(duì)理論與實(shí)踐關(guān)系的認(rèn)識(shí)

按照理論哲學(xué)的自我理解，理論的本義是“靜觀”或“沉思”，意即宗教意義上的純知，不包含任何主體實(shí)踐活動(dòng)的成分。理論對(duì)實(shí)踐具有絕對(duì)的優(yōu)越性，實(shí)踐活動(dòng)是不具有獨(dú)立性且高度依附于理論的，只是后者在現(xiàn)實(shí)層面的延伸、投射（王南浞，2005）。隨著實(shí)踐哲學(xué)的發(fā)展，理論開始與實(shí)踐相聯(lián)系，出現(xiàn)了“理論源于實(shí)踐”“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”等思想。自此，理論的概念有所升華，即是經(jīng)驗(yàn)活動(dòng)中產(chǎn)生的現(xiàn)實(shí)觀念，已經(jīng)顯然不同于古代宗教中的原始含義。馬克思主義將這樣的“理論”升華為“科學(xué)的理論”，其特點(diǎn)是從客觀實(shí)際中抽象出來，又在現(xiàn)實(shí)中得到證明，能夠正確地反映客觀事物的本質(zhì)及其規(guī)律。這是一個(gè)理論不斷現(xiàn)實(shí)化的過程。

盡管理論哲學(xué)與實(shí)踐哲學(xué)孰為第一哲學(xué)的爭(zhēng)論仍在進(jìn)行（丁立群，2012），但管理學(xué)作為應(yīng)用學(xué)科，更加注重實(shí)踐屬性的特征卻被廣泛接受。管理學(xué)是一門來自實(shí)踐、依賴實(shí)踐的學(xué)科，管理實(shí)踐者無不期待著用更具應(yīng)用性、更接地氣的理論來指導(dǎo)實(shí)踐取得成功，管理研究者的使命也正是從實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)具有理論價(jià)值的問題，進(jìn)而用科學(xué)的方法從實(shí)踐中構(gòu)建理論、完善理論，用理論去解釋、指導(dǎo)紛繁復(fù)雜的管理實(shí)踐?？梢哉f，在對(duì)待實(shí)踐的態(tài)度上雙方并沒有根本性的分歧。那么，我們又該如何看待管理科學(xué)研究與實(shí)踐的脫節(jié)呢？

陳春花和呂力（2017）認(rèn)為，二者的目標(biāo)、研究重點(diǎn)、表達(dá)方式和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)不同是導(dǎo)致缺口產(chǎn)生的主要原因，具體來說：學(xué)術(shù)研究的目標(biāo)是從現(xiàn)象中抽象概念、提煉規(guī)律，重在理論創(chuàng)新，有其獨(dú)特的范式，檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)是公認(rèn)的期刊、獎(jiǎng)項(xiàng)和高級(jí)別的科研項(xiàng)目等；實(shí)踐追求的是希望的結(jié)果，并不會(huì)受方法的局限，重在現(xiàn)實(shí)有效性，實(shí)踐話語要?jiǎng)?wù)實(shí)易懂，其檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)是成效，并不太關(guān)心背后的機(jī)理。

盡管這些因素?zé)o法從根本上改變，但為了彌合理論與實(shí)踐之間的缺口，還是有學(xué)者為我們作出了示范。20世紀(jì)90年代中期，在管理學(xué)鼻祖德魯克關(guān)于“知識(shí)社會(huì)”思想的影響下，日本學(xué)者野中郁次郎和竹內(nèi)弘高通過對(duì)大量日本企業(yè)實(shí)踐的觀察和思考研究，提出了“知識(shí)創(chuàng)造”的觀點(diǎn)，揭示了隱性知識(shí)與顯性知識(shí)之間4個(gè)轉(zhuǎn)換的螺旋模式，構(gòu)建了一套企業(yè)全員、系統(tǒng)創(chuàng)造知識(shí)的理論體系，涵蓋方法、模式、結(jié)構(gòu)、流程，提出了企業(yè)實(shí)踐的指導(dǎo)原則，這套體系獲得了業(yè)界與學(xué)界的一致認(rèn)同。作為管理學(xué)研究者，我們應(yīng)該更多地思考如何用優(yōu)秀的理論創(chuàng)新成果拉近與實(shí)踐的距離，贏得實(shí)踐的信任。

二、用理論創(chuàng)新贏得實(shí)踐的信任

近年來，管理學(xué)的理論創(chuàng)新步伐有所延緩，與業(yè)界日新月異的實(shí)踐之間的差距感越來越大，業(yè)界對(duì)學(xué)界價(jià)值的認(rèn)同危機(jī)已經(jīng)出現(xiàn)。我們?cè)诮炭茣锌吹降囊廊皇钦Q生于20世紀(jì)的那些經(jīng)典管理理論，業(yè)界對(duì)于新時(shí)代背景下用創(chuàng)新理論指導(dǎo)實(shí)踐的渴望，似乎并沒有激發(fā)起學(xué)者們的濃厚興趣，他們大多還在做著對(duì)經(jīng)典理論模型的修補(bǔ)、對(duì)新情境下模型的驗(yàn)證、為已有模型增添要素等延續(xù)性的工作。

Sandberg和Tsoukas（2011）曾提出這樣的問題：如果我們提出的理論無法引起從業(yè)者的共鳴，那么，是否該反思一下我們的理論及這些理論提出方式的合理性？那些被我們的理論所忽視，卻由身處鮮活世界的業(yè)界人士所體驗(yàn)著的又是什么？組織和管理理論應(yīng)如何發(fā)展以更好地反映從業(yè)者的行為方式并指導(dǎo)實(shí)踐？

比如，國(guó)外學(xué)者曾提出過“內(nèi)部品牌建設(shè)”“品牌內(nèi)部營(yíng)銷”等概念，但許多服務(wù)企業(yè)在實(shí)踐中往往難以區(qū)分其與企業(yè)文化建設(shè)的關(guān)系，員工對(duì)品牌的感知難以轉(zhuǎn)化為行動(dòng)，組織內(nèi)部也缺乏對(duì)品牌的有效支撐要素，而服務(wù)的特殊性又決定了服務(wù)品牌建設(shè)必須充分發(fā)揮組織和員工的作用，那么，本是面向外部消費(fèi)者的服務(wù)品牌是否可以通過某種機(jī)制“內(nèi)化”？員工和組織在品牌內(nèi)化的過程中分別發(fā)揮著什么樣的作用？如何通過品牌內(nèi)化增強(qiáng)服務(wù)品牌對(duì)外部消費(fèi)者的價(jià)值？

再如，服務(wù)企業(yè)大都希望以卓越服務(wù)為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值，然而既有的關(guān)于卓越服務(wù)的研究成果并不具有普遍的理論指導(dǎo)性，研究的發(fā)現(xiàn)與現(xiàn)實(shí)的觀察存在明顯的差距。服務(wù)企業(yè)的情況千差萬別，還沒有一種理論能夠較好地描述企業(yè)追求卓越的定位、路徑、模式與策略。是否存在這樣的理論？如果我們把全部的服務(wù)抽象地想象成具有兩個(gè)端的頻譜，那么其端點(diǎn)的特征是什么？企業(yè)在不同定位下提升服務(wù)質(zhì)量的努力，應(yīng)當(dāng)采取哪些更有針對(duì)性的行動(dòng)，實(shí)施哪些策略？

帶著這些來自業(yè)界的真實(shí)問題，從2004年到2014年，我們的研究團(tuán)隊(duì)對(duì)國(guó)內(nèi)保險(xiǎn)、銀行、廣告、酒店、旅行社等行業(yè)的多家優(yōu)質(zhì)服務(wù)企業(yè)進(jìn)行了持續(xù)跟蹤研究，獲得了豐富的一手資料，對(duì)服務(wù)業(yè)滿意度、服務(wù)質(zhì)量、顧客價(jià)值等概念和相關(guān)理論有了更為深刻的認(rèn)識(shí)。跟蹤企業(yè)的實(shí)踐給了我們研究的靈感，讓我們把這些實(shí)踐問題轉(zhuǎn)變成研究命題。在近10年的時(shí)間里，研究團(tuán)隊(duì)的8位博士生接續(xù)工作，運(yùn)用科學(xué)研究方法，完成了“服務(wù)品牌內(nèi)化”和“精益服務(wù)”這兩大概念體系的創(chuàng)新研究，取得了學(xué)界和業(yè)界的認(rèn)可。

在陳曄（2011）、邱瑋（2012）等人的基礎(chǔ)上，張輝（2017）將服務(wù)品牌內(nèi)化定義為：一線服務(wù)員工因組織環(huán)境的熏陶、品牌傳導(dǎo)者的感召和參與品牌活動(dòng)，不斷將服務(wù)品牌識(shí)別融入自我的品牌意識(shí)中，將其轉(zhuǎn)化為自己的品牌信念，并透過自己的行為，將服務(wù)品牌對(duì)顧客的隱含的和明確的品牌承諾轉(zhuǎn)變?yōu)槠放片F(xiàn)實(shí)。服務(wù)品牌內(nèi)化就是客體轉(zhuǎn)化到主體的過程，它表現(xiàn)為一個(gè)多層次的過程，最終結(jié)果不僅僅是促成員工“內(nèi)在精神結(jié)構(gòu)”的變化，而且要使其表現(xiàn)出特定的品牌行為。

白長(zhǎng)虹和李中（2012）、王瀟（2013、2015）、邢博（2014）等人發(fā)現(xiàn)，服務(wù)存在標(biāo)準(zhǔn)化與精益化的兩端，精益服務(wù)就是在服務(wù)生產(chǎn)力的制約下，將服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化與精益化程度保持在一個(gè)最佳比例范圍內(nèi)，實(shí)現(xiàn)顧客價(jià)值的服務(wù)。精益服務(wù)由隱私性、響應(yīng)性、移情性、舒適性和心理質(zhì)量5個(gè)維度構(gòu)成，服務(wù)企業(yè)的精益化程度來自客戶的需求，企業(yè)應(yīng)當(dāng)為顧客主導(dǎo)的個(gè)性化需求預(yù)留資源空間，突出對(duì)內(nèi)部員工和顧客的情感價(jià)值導(dǎo)向，努力實(shí)現(xiàn)在高度交互中的良好顧客體驗(yàn)。

服務(wù)品牌內(nèi)化和精益服務(wù)研究團(tuán)隊(duì)順利完成了國(guó)家自然基金、國(guó)家社科基金課題，在國(guó)內(nèi)外重要期刊上發(fā)表了多篇論文、著作。2016年，精益服務(wù)研究團(tuán)隊(duì)還受國(guó)內(nèi)某大型移動(dòng)通訊企業(yè)委托，把研究成果應(yīng)用于企業(yè)一線話務(wù)服務(wù)人員的服務(wù)升級(jí)工程中，較好地解決了服務(wù)價(jià)值感低、用戶與企業(yè)關(guān)系質(zhì)量不高等問題，并為企業(yè)提供了包含客戶精益化需求監(jiān)測(cè)、員工培訓(xùn)、監(jiān)督管理、精益服務(wù)表現(xiàn)測(cè)評(píng)在內(nèi)的一體化管理工具，獲得企業(yè)的高度評(píng)價(jià)。

三、為旅游實(shí)踐提供科學(xué)理論的支撐

旅游業(yè)作為當(dāng)今最富活力的產(chǎn)業(yè)，實(shí)踐發(fā)展日新月異，新問題也層出不窮，對(duì)理論的需求十分迫切。很長(zhǎng)一段時(shí)間來，對(duì)于旅游學(xué)科是否有獨(dú)有的理論，有很多學(xué)者持否定態(tài)度，他們認(rèn)為旅游研究有概念但都不獨(dú)屬于旅游學(xué)科，旅游概念之間不具有邏輯性；旅游研究沒有提供一種解釋世界的獨(dú)特的方法，旅游沒有自己的檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)，旅游只負(fù)責(zé)提出現(xiàn)實(shí)問題，問題的解決卻依賴其他學(xué)科；旅游還嵌入在眾多不可通約的學(xué)科研究中，不能建立獨(dú)屬于旅游的學(xué)科模型，只能成為其他學(xué)科的研究話題（Tribe，1997）。但是，也有學(xué)者指出，旅游有自己的獨(dú)特概念，雖然有時(shí)候會(huì)被歸類于其他學(xué)科，但是這些概念在其他領(lǐng)域里也是指向旅游（Leiper.2000）；旅游知識(shí)松散而獨(dú)立，但是確實(shí)存在（Coles，2006）；旅游的復(fù)雜現(xiàn)象不能準(zhǔn)確地用任何一個(gè)已有學(xué)科所解釋（Echtner，1997），因此更需要理論體系創(chuàng)新。

比如，紅色旅游的問題。它包含了堅(jiān)守紅色和旅游載體這兩個(gè)根本含義，但是單純用思想政治教育或旅游管理學(xué)科的理論，無法對(duì)其進(jìn)行科學(xué)的闡釋，如何兼顧“紅色”與“旅游”兩個(gè)方面，處理好二者的關(guān)系，也是研究與實(shí)踐的難點(diǎn)。趙晟楠（2015）的研究對(duì)紅色旅游中的政府、導(dǎo)游、游客之間的關(guān)系和互動(dòng)過程進(jìn)行了闡釋，分析了三個(gè)主體在“紅色”社會(huì)意涵建構(gòu)過程中的行為、角色和機(jī)制，為我們揭示了紅色旅游活動(dòng)的內(nèi)在規(guī)律，具有鮮明的理論原創(chuàng)性。中國(guó)與外國(guó)在弘揚(yáng)國(guó)家精神、塑造民族意識(shí)、傳承革命歷史遺產(chǎn)、開展公民教育等方面并沒有很大的差別。不能因?yàn)閲?guó)外沒有“紅色旅游”這個(gè)概念，甚至以制度與文化差異等理由，就否定紅色旅游的研究意義。

又如，旅游與減貧的問題。如果研究者僅從旅游管理的視角出發(fā)，很難系統(tǒng)地理解旅游與貧困之間的關(guān)系，減貧機(jī)制、過程與利益相關(guān)者行為的互動(dòng)。Spenceley和Meyer（2012）認(rèn)為，人們應(yīng)該將旅游視為一股強(qiáng)大的社會(huì)力量，突破那種單純發(fā)展經(jīng)濟(jì)的狹隘視角，才能更有效地將旅游發(fā)展與地區(qū)發(fā)展結(jié)合在一起，為此，他們提出了旅游與減貧研究要關(guān)注的四個(gè)重點(diǎn)問題，即組織機(jī)構(gòu)扮演的角色、如何管理和保護(hù)地方生態(tài)環(huán)境、如何評(píng)估旅游影響、價(jià)值鏈的構(gòu)成及其所產(chǎn)生的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，初步形成了跨學(xué)科視角下的旅游促進(jìn)減貧的相關(guān)理論體系。

再如，全域旅游的問題。在不久前召開的全國(guó)全域旅游研討會(huì)上，國(guó)家旅游局局長(zhǎng)李金早指出，全域旅游發(fā)展從星星之火到燎原之勢(shì)，進(jìn)發(fā)出了巨大的生機(jī)和活力，相較于紅紅火火的實(shí)踐，全域旅游的理論研究則明顯滯后，很多研究還停留于對(duì)全域旅游名詞的望文生義解釋層面。他呼吁學(xué)界不僅僅是作好政策層面的解讀，應(yīng)該更多地到全域旅游實(shí)踐的第一線深入調(diào)研，總結(jié)全域旅游的發(fā)展規(guī)律，推出更多優(yōu)秀理論研究成果，從而更好地指導(dǎo)全域旅游發(fā)展。由于缺乏理論指導(dǎo)，社會(huì)上存在著多種對(duì)全域旅游的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，全域旅游似乎成為一個(gè)包羅萬象的筐子，什么東西都往里面裝，而這樣反而讓實(shí)踐者無從下手。石培華（2016）認(rèn)為，全域旅游研究的主要理論問題包括：全域旅游的內(nèi)涵本質(zhì)特征、全域旅游發(fā)展的動(dòng)力機(jī)制與實(shí)現(xiàn)路徑、全域旅游示范區(qū)的分類與發(fā)展模式、全域旅游相關(guān)的改革創(chuàng)新和現(xiàn)代治理模式、全域旅游的演進(jìn)規(guī)律和發(fā)展方向等，回答好這些問題對(duì)全域旅游實(shí)踐至關(guān)重要。

（第一作者系該院講師，第二作者系該院教授、博士生導(dǎo)師；收稿日期：2017-11-07）

理論一實(shí)踐一再理論一再實(shí)踐

保繼剛（中山大學(xué)旅游學(xué)院，廣東珠海519082）

很多研究領(lǐng)域都需要理論與實(shí)踐相結(jié)合，旅游研究更是如此。Leiper的旅游系統(tǒng)模型、Butler的旅游地生命周期理論，甚至原真性（authenticity）、旅游凝視（tourist gaze）這樣的概念也大都有實(shí)踐的基礎(chǔ)。

中國(guó)旅游研究者可能是當(dāng)今世界實(shí)踐機(jī)會(huì)最多的研究者群體，因?yàn)槲覀兊膶I(yè)化分工還不是很分明，大學(xué)教師承擔(dān)了大量的社會(huì)服務(wù)工作，這有利于中國(guó)學(xué)者了解旅游發(fā)展的真實(shí)狀況，從中提煉的學(xué)術(shù)問題更加有針對(duì)性。

我從碩士論文起開始涉及旅游研究，做了四個(gè)方面的內(nèi)容：旅游資源（地）的定量評(píng)價(jià)、旅游者的空間選擇行為研究、旅游環(huán)境容量、引力模型在游客預(yù)測(cè)中的應(yīng)用等。碩士畢業(yè)后，1987年參加了中國(guó)科學(xué)院組織的云南和貴州的旅游資源考察，在具體的工作中才發(fā)現(xiàn)，原來在書齋里用科學(xué)主義方法構(gòu)建出來的旅游資源評(píng)價(jià)模型在實(shí)際中很難用于指導(dǎo)開發(fā)。比如在云南，離我們熟知的石林7千米左右的地方開發(fā)了另一個(gè)石林——乃古石林，用我們的旅游資源（地）模型評(píng)價(jià)，乃古石林的得分比熟知的石林差不了多少，但是開發(fā)之后，乃古石林的游客量不到熟知的石林的5%。從而我意識(shí)到，原來做的旅游資源（地）評(píng)價(jià)模型盡管考慮了開發(fā)條件，但是沒有考慮旅游地的聚集競(jìng)爭(zhēng)，離實(shí)用比較遠(yuǎn)，而要考慮聚集競(jìng)爭(zhēng)，現(xiàn)實(shí)情況太復(fù)雜，難以抽象出比較簡(jiǎn)單的模型。這也就是我沒有再繼續(xù)這方面研究的原因。

參加工作9年并博士畢業(yè)后有機(jī)會(huì)到加拿大和美國(guó)訪學(xué)。去訪學(xué)之前，做的工作主要是開發(fā)規(guī)律的研究，如名山旅游開發(fā)的空間競(jìng)爭(zhēng)、沙灘旅游開發(fā)的空間競(jìng)爭(zhēng)、喀斯特溶洞的旅游開發(fā)規(guī)律研究、不同旅游目的地類型的旅游地生命周期規(guī)律研究、主題公園布局的影響因素研究等。訪學(xué)期間，接觸到了社區(qū)旅游、城市旅游等新的理論成果?？梢哉f，訪學(xué)的一年半是一次再理論的過程。

1997年回國(guó)后，正趕上中國(guó)旅游開發(fā)的一個(gè)黃金時(shí)期。我有機(jī)會(huì)主持了桂林、蘇州、黃山、西雙版納、張家界、喀納斯、香格里拉等著名旅游地的旅游發(fā)展規(guī)劃。社區(qū)旅游和歷史城鎮(zhèn)的商業(yè)化研究就是在規(guī)劃中發(fā)現(xiàn)的學(xué)術(shù)問題。1998年考察桂林龍勝梯田，發(fā)現(xiàn)地方政府在開發(fā)梯田旅游的過程中，基本沒有考慮農(nóng)民的旅游收益。直覺告訴我，作為梯田這樣的文化景觀，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民祖祖輩輩辛勞開墾種植水稻的結(jié)果，在沒有旅游開發(fā)之前，梯田僅僅是一個(gè)水稻的生產(chǎn)空間，除了收獲稻谷，沒有其他價(jià)值。但當(dāng)梯田成為一種旅游吸引物開發(fā)旅游后，梯田這種文化景觀盡管沒有發(fā)生改變，但具有了另外的價(jià)值。如果農(nóng)民得不到利益，一定不會(huì)合作甚至起來抵制旅游活動(dòng)的。因此，帶著研究生開始了系列的社區(qū)旅游研究（社區(qū)參與、中西方社區(qū)旅游差異、社區(qū)增權(quán)、制度增權(quán)、旅游吸引物權(quán)）；2000年考察蘇州周莊時(shí)，發(fā)現(xiàn)整個(gè)周莊都是商鋪，已沒有水鄉(xiāng)的味道，覺得過度商業(yè)化了，后來發(fā)現(xiàn)云南麗江也是這樣，因此提出了“在缺乏有預(yù)見性的外力干預(yù)下，隨著旅游的發(fā)展，歷史城（村）鎮(zhèn)的旅游商業(yè)化不可避免嗎”的學(xué)術(shù)問題。后來考察了安徽西遞之后，又提出了“有預(yù)見性的干預(yù)可以使歷史城（村）鎮(zhèn)的旅游商業(yè)化控制在一個(gè)可以接受的程度之內(nèi)”的學(xué)術(shù)問題，前后10年完成了這兩個(gè)問題的研究。

理論一實(shí)踐一再理論一再實(shí)踐，不斷的循環(huán)，不斷的提高，理論和實(shí)踐兩者都十分重要。

1997年回國(guó)到現(xiàn)在20年，有幸經(jīng)歷了中國(guó)旅游高速發(fā)展的時(shí)代，看來又需要“閉關(guān)”做理論提升了。

（作者系該院院長(zhǎng)，教授，博士生導(dǎo)師，長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授：收稿日期：2017-11-07）

旅游研究的理論家、工程師和縫補(bǔ)匠陳海波（湖南城市學(xué)院管理學(xué)院，湖南益陽(yáng)413000）

1899年，意大利政府統(tǒng)計(jì)局的官員L.Bodio發(fā)表的《在意大利的外國(guó)人的移動(dòng)及其消費(fèi)的金錢》一文，據(jù)說是可見到的最早的從學(xué)術(shù)角度研究旅游現(xiàn)象的文獻(xiàn)。從這時(shí)算起，國(guó)外的旅游研究已有逾百年的歷史。1978年全面改革開放開創(chuàng)了中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的新局面，伴隨中國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，中國(guó)的旅游研究也走過了40年。取兩個(gè)時(shí)段的并集，旅游研究的歷史說長(zhǎng)也不長(zhǎng)，但說短也不短了。“三十年河?xùn)|，三十年河西”，按照中國(guó)的文化傳統(tǒng)，適時(shí)地對(duì)旅游研究進(jìn)行反思，總結(jié)得失、確定方位并明確方向，是必要且有重大意義的。當(dāng)然，這個(gè)反思工作遠(yuǎn)非一人一文所能勝任，小文以管窺豹，權(quán)當(dāng)拋磚引玉。

如果大致概括一下當(dāng)前旅游研究的面貌，可以說是“西風(fēng)正勁”和“高朋滿座”。前一句說的中西差異：誠(chéng)然，西方成熟且自成體系的研究規(guī)范使得他們的研究成果十分深入、細(xì)致，形成了巨量的知識(shí)累積。2000年前后，實(shí)證主義研究范式也開始在中國(guó)興盛起來。時(shí)至今日，依然表現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。不必諱言，國(guó)外旅游學(xué)者的思想、理論和研究方法對(duì)我國(guó)旅游研究在視野、深度和規(guī)范性上都起到了顯著的促進(jìn)作用。國(guó)內(nèi)也有越來越多的學(xué)者將關(guān)于中國(guó)旅游現(xiàn)象的研究成果發(fā)表在國(guó)際主流期刊上，這些都是西方風(fēng)來的可喜結(jié)果。后一句說的是中西共通：高朋滿座，指的是國(guó)內(nèi)外都存在著大量相關(guān)學(xué)科介入旅游研究的熱鬧景象。經(jīng)濟(jì)學(xué)、地理學(xué)、人類學(xué)、社會(huì)學(xué)、管理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、歷史學(xué)、文化學(xué)、美學(xué)、倫理學(xué)等都是熟悉的身影。20世紀(jì)五六十年代以來，隨著大眾旅游在全球的迅速發(fā)展，學(xué)術(shù)界也出現(xiàn)了“旅游學(xué)”這一新術(shù)語。按照顯見的邏輯，旅游學(xué)當(dāng)仁不讓是旅游園地的主人或召集人。但是，半個(gè)世紀(jì)過去了，旅游學(xué)仍未成為學(xué)科陣營(yíng)中的一支奇兵。它自身飽受研究理論薄弱和概念體系模糊的困擾，對(duì)旅游現(xiàn)象缺乏獨(dú)樹一幟、不可替代且邏輯自洽的解釋，總是含羞帶怯地不敢響亮發(fā)聲，高談闊論都是賓朋的。這種“喧賓奪主”的景象在中西學(xué)界有著不同的反應(yīng)。西方學(xué)術(shù)界沒有自覺緊迫的學(xué)科區(qū)分度意識(shí)，通用的學(xué)術(shù)規(guī)范讓不同學(xué)科背景的研究者可以憑借自身興趣徜徉于某一問題域，學(xué)術(shù)溝通與交流也順暢無礙，不少學(xué)者認(rèn)為旅游是一個(gè)各學(xué)科都可以研究的共同領(lǐng)域。相比于國(guó)外學(xué)者的云淡風(fēng)輕，國(guó)內(nèi)學(xué)界尤其是T-genemtion一代則明顯焦慮得多。保繼剛教授指出，第一代旅游研究者都是從其他學(xué)科跨過來研究旅游，“支撐腿在母學(xué)科，前進(jìn)腿在旅游”，家底殷實(shí)的“娘家”讓他們訓(xùn)練有素、進(jìn)退從容。相形之下，無險(xiǎn)可守、快被“打到?jīng)]有退路”（謝彥君教授語）的純旅游人在凄惶中盼望有個(gè)家的樸素愿望，不得不說帶著幾分悲壯的色彩。撇開感情的因素不談，必須承認(rèn)，學(xué)科地位的獲得不是靠奔走訴求或化緣就能實(shí)現(xiàn)。有為才有位，這是顛撲不破的真理。全體自我認(rèn)同的旅游學(xué)人不可不弘毅，確實(shí)任重而道遠(yuǎn)。

英國(guó)學(xué)者培根曾用螞蟻、蜘蛛和蜜蜂生動(dòng)地比擬了不同方法論范式的特征。借鑒其思路，本文認(rèn)為幾乎所有學(xué)科的研究活動(dòng)中都存在三種個(gè)性鮮明的類別，分別是理論家、工程師和縫補(bǔ)匠。理論家并非是熟知許多理論或能夠準(zhǔn)確運(yùn)用理論觀點(diǎn)的人，也不只是發(fā)現(xiàn)或者提出重大理論的人。應(yīng)該說，理論家是一種人格化的態(tài)度，或者說是態(tài)度化的人格：他沒有自己的專屬領(lǐng)地抑或私享樂園，總是堅(jiān)持長(zhǎng)期的、首尾一貫的理性，傾向運(yùn)用尺度縮放的方式理智地看待、不留情面地批判以及理想地和終極性地引導(dǎo)著現(xiàn)實(shí)。如果說他是照外不照內(nèi)的“電筒人”，那是一種誤解，理論家對(duì)自身前提條件的批判和揚(yáng)棄更是決絕和馳而不息。工程師是相對(duì)工程（項(xiàng)目）而言的。一般意義上，工程是人們?yōu)榱藵M足自身的現(xiàn)實(shí)需要而專門預(yù)算、有意構(gòu)建的設(shè)施，其顯著特點(diǎn)是目的性、計(jì)劃性、組織性、控制性和成效性的“五位一體”。建設(shè)之前，工程師會(huì)對(duì)工程進(jìn)行嚴(yán)格的理論論證、周密詳盡的流程設(shè)計(jì)，在具體施工過程中通常還會(huì)針對(duì)遇到的難題召開“諸葛會(huì)”，廣泛吸納有益的意見，并高效進(jìn)行驗(yàn)證，創(chuàng)新和實(shí)際工作常常同步完成；同時(shí)，工程師還具有極強(qiáng)的執(zhí)行力和“不破樓蘭”絕不班師的氣概?？p補(bǔ)匠給人的印象是心靈手巧且節(jié)約持家，他不僅會(huì)儲(chǔ)備一些全新的零部件，也會(huì)抱著珍惜或“說不定什么時(shí)候能派上用場(chǎng)”的心態(tài)收集一些替換舊件或邊角余料，細(xì)節(jié)不相容、有破損或瑕疵的物料經(jīng)其手一過，往往又延續(xù)了生命甚至煥發(fā)出新意。如果說理論家和工程師是致宏大久遠(yuǎn)，那么縫補(bǔ)匠就是盡精微細(xì)密了。必須要指出的是，理論家、工程師和縫補(bǔ)匠這三個(gè)名頭本身沒有高下之分，盡管字面上看起來并非人人都能樂于接受。事實(shí)上，他們更像三種角色、工作狀態(tài)或?qū)W術(shù)氣質(zhì)而非三種固有身份，一個(gè)名副其實(shí)的研究者應(yīng)該能夠自如地進(jìn)行切換。

旅游研究的范圍是寬泛開放的，涉足者們各行其是、各取所需的狀態(tài)也許并不十分違和。但是，圍繞“旅游成學(xué)”的那一部分研究如果不成曲調(diào)，就說不過去了。當(dāng)前不少的旅游研究成果仍然滿足于對(duì)其他學(xué)科概念不予追溯、不加批判地挪用、移植或采借，抑或進(jìn)行簡(jiǎn)單的理論“掛靠”和做“應(yīng)用題”，甚至不惜“削足適履”。當(dāng)然，也有步子邁得更大的，那就是對(duì)理論和概念的脈絡(luò)避而不談，主動(dòng)定位意識(shí)淡薄，簡(jiǎn)單羅列既有觀點(diǎn)后就自行界定或另造新名詞，也無特別的說明。這種“前不見古人，后不見來者”的做法不僅阻礙了工作的有效接續(xù)，也使得一些本可以成為知識(shí)的認(rèn)識(shí)變成了“意見”。表現(xiàn)為概念之間計(jì)量關(guān)系的機(jī)理研究由于理論思辨不充分或僅僅滿足于用文獻(xiàn)啟發(fā)假設(shè)，使得概念之間的關(guān)系靈活得有如多邊形，無法成為機(jī)械性、穩(wěn)定性強(qiáng)的“鐵三角”。有時(shí)候觀念上還存在誤區(qū)，對(duì)旅游學(xué)要不要理論、有沒有理論的回答不夠堅(jiān)定，或者在潛意識(shí)里認(rèn)為“旅游基礎(chǔ)理論=xx學(xué)者（的事）或等價(jià)于一個(gè)個(gè)具體的理論”。毋庸置疑，旅游成學(xué)是符合所有人利益的好事，它將帶來理解和解釋世界的新方式。我們寧愿相信當(dāng)前的種種問題皆是前進(jìn)路上矛盾關(guān)系“窮形盡相”的階段性表象，是一種“為了上升的下降”。因此，在保持信念和定力的同時(shí)，更需“擼起袖子加油干”，這也呼喚更多的理論家、工程師和縫補(bǔ)匠參與進(jìn)來?？陀^上看，這三種角色、工作狀態(tài)或?qū)W術(shù)氣質(zhì)是相互交織且彼此補(bǔ)足的，形成六個(gè)組合：理論工程師、理論縫補(bǔ)匠、工程理論家、工程縫補(bǔ)匠、縫補(bǔ)理論家、縫補(bǔ)工程師。理論工程師聚焦理論大廈的設(shè)計(jì)、建造；理論縫補(bǔ)匠對(duì)理論與外部環(huán)境、理論內(nèi)部邏輯、理論與理論關(guān)系進(jìn)行精細(xì)調(diào)校；工程理論家側(cè)重于理論工程的論證和監(jiān)理；工程縫補(bǔ)匠專注于工程的細(xì)節(jié)進(jìn)行完善或創(chuàng)意；縫補(bǔ)理論家對(duì)細(xì)節(jié)擅長(zhǎng)對(duì)縫補(bǔ)實(shí)踐進(jìn)行歸納、提煉和向理論升華；縫補(bǔ)工程師則是在宏觀上統(tǒng)籌、指導(dǎo)各個(gè)細(xì)節(jié)的協(xié)同。通常，一個(gè)成熟的學(xué)科所擁有的研究力量是流派特色鮮明、人才隊(duì)伍結(jié)構(gòu)合理、理論概念體系比較完善、研究方法和研究規(guī)范有章可循，后三個(gè)組合的比重相對(duì)較大。旅游學(xué)科目前尚未成型，對(duì)前三個(gè)組合即理論工程師、理論縫補(bǔ)匠和工程理論家的需求更為迫切。為了改變當(dāng)前的散、弱、小以及“草鞋沒樣，邊打邊像”的研究局面，縮短實(shí)踐探索的時(shí)間和減輕過程中的“陣痛”等代價(jià)，正面回應(yīng)當(dāng)前旅游實(shí)踐和旅游高等教育的嚴(yán)重關(guān)切，必須將重大理論工程建設(shè)作為破解當(dāng)前困境的總抓手，先立梁柱，再追求內(nèi)容和細(xì)節(jié)的填充。通過招標(biāo)、打擂的形式持續(xù)推進(jìn)重大理論工程建設(shè)，破題的關(guān)鍵就是要貼切描述旅游活動(dòng)的本質(zhì)特征（類似于描述性分析），本著“白描”、寧少勿多的原則精選表現(xiàn)力、貼合度強(qiáng)的概念，力求還原事物本來面貌，如對(duì)旅游與旅行、訪客與游客、非慣常環(huán)境和異地、閑暇時(shí)間和空閑時(shí)間（自由時(shí)間/可自由支配時(shí)間）、移動(dòng)和流動(dòng)、移位與位移、體驗(yàn)與生活方式、復(fù)原與復(fù)位、愉悅與暢爽等相近概念進(jìn)行咬文嚼字般的甄別，通過這種方式規(guī)范認(rèn)識(shí)、糾正“發(fā)音”、清理命題。然后，深挖概念的內(nèi)涵，理出概念群的生發(fā)線索，厘清概念與概念之間的隸屬、并列及包含等關(guān)系，為節(jié)點(diǎn)打磨裁剪合適的概念，為概念尋找合適的位點(diǎn)，力爭(zhēng)形成概念的“網(wǎng)梯”和內(nèi)生性理論。也就是說，任何一個(gè)概念的“內(nèi)涵”和“外延”“演化”與“發(fā)展”，都必須（和只能）是在特定的“概念框架”中獲得與實(shí)現(xiàn)。概而言之，推進(jìn)理論工程的建設(shè)是一條主動(dòng)作為、自上而下、由內(nèi)而外的進(jìn)路，它有利于將研究銳度和優(yōu)勢(shì)明顯的力量整合起來，集中開展平臺(tái)協(xié)作，既有人埋頭拉車，也有人抬頭看路，還有人瞭望預(yù)警。與此同時(shí)，重大工程引發(fā)的蜂聚和引流效應(yīng)，不僅有利于既有成果迅速入列就位，還能更大程度地匯集學(xué)科內(nèi)外的智慧，從而加快旅游學(xué)科大廈構(gòu)建的進(jìn)度。

（作者系該院講師；收稿日期：2017-11-07）

從知識(shí)創(chuàng)新與傳播的視角透視會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)教育的理論與實(shí)踐問題耿松濤（海南大學(xué)旅游學(xué)院，海南?？?70228）

會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)作為大學(xué)本科專業(yè)被正式納入教育部的大學(xué)專業(yè)目錄，是在2012年，若從此時(shí)算起，它是一個(gè)僅僅只有5年歷史的新專業(yè)。從知識(shí)體系構(gòu)建的角度來看，它無疑也是一個(gè)新興的知識(shí)領(lǐng)域和教育項(xiàng)目，其地位仍然在一定程度上依附于旅游管理。在中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)大發(fā)展的時(shí)代大背景、大格局之下，由于會(huì)展產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，形成了巨大的會(huì)展人才和會(huì)展智力缺口，于是，從知識(shí)或理論積累的角度來反思會(huì)展教育與科學(xué)研究的使命，就更加顯得緊迫，也有重要的實(shí)踐意義。

不容否認(rèn)，各級(jí)各類教育所依賴的知識(shí)來源是長(zhǎng)期的科學(xué)研究，科學(xué)研究成果的積累來自科學(xué)界對(duì)相關(guān)現(xiàn)象的長(zhǎng)期關(guān)注與持續(xù)探索。而作為知識(shí)傳播主要陣地的大學(xué)教育，同時(shí)還肩負(fù)著知識(shí)創(chuàng)新的使命。可是，僅有20余年蓬勃發(fā)展史的中國(guó)會(huì)展業(yè)，怎么可能期待有成體系的可供傳播的理論知識(shí)供大學(xué)吸納和傳授？正是由于這個(gè)原因，在會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理這一教育領(lǐng)域中出現(xiàn)的知識(shí)傳播效率和效果的問題，就比與其比肩而行的酒店管理、令其望之項(xiàng)背的旅游管理更加嚴(yán)峻，更不用說與那些傳統(tǒng)的成熟學(xué)科相比了。

在筆者看來，會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)大學(xué)本科教育所面臨的知識(shí)問題，可以歸納為以下幾個(gè)方面：

首先，是知識(shí)來源問題。按照孔德對(duì)知識(shí)的分類框架，知識(shí)可以劃分為三類，也有三種來源：信仰的知識(shí)，來源于宗教傳播；思辨的知識(shí)，來源于哲學(xué)探究；經(jīng)驗(yàn)的知識(shí)，來源于科學(xué)探索。所有這些知識(shí)，其主要的存在形態(tài)主要是本體論的，但也會(huì)延展至認(rèn)識(shí)論和方法論層面。就會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理這一知識(shí)領(lǐng)域來說，當(dāng)然不會(huì)涉及信仰類的知識(shí)，但如果它也幾乎與哲學(xué)思辨無關(guān)、與科學(xué)探索關(guān)聯(lián)有限，僅僅停留在對(duì)策或咨詢水平，那么，對(duì)策與咨詢的知識(shí)依據(jù)問題就顯然不可回避地暴露出來了。在國(guó)內(nèi)最重要的會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理的教育陣營(yíng)，一些身在會(huì)展專業(yè)的學(xué)者，已然投身于哲學(xué)問題的探討，從而呈現(xiàn)了一種良好的知識(shí)探索方向。然而，從探討的論題以及研究成果的知識(shí)類屬的性質(zhì)來看，這種轉(zhuǎn)向似乎有“遺棄”會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)而他投純哲學(xué)探索的意味。由此看來，會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)的三個(gè)知識(shí)來源，可以說基本與其中的兩個(gè)無緣。那么，似乎唯有科學(xué)探索算得上是會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理知識(shí)領(lǐng)域的主要來源了。然而，縱觀國(guó)內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)研究，有關(guān)會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理的科學(xué)探索，大多在核心領(lǐng)域的外圍打轉(zhuǎn)，還根本沒有進(jìn)入會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理的核心知識(shí)領(lǐng)域。其表現(xiàn)不僅在于，這一領(lǐng)域的諸多核心范疇缺乏理論深度，甚至連一些常識(shí)性的概念的邊界乃至內(nèi)涵，人們還都很難形成最基本的共識(shí)。說這一領(lǐng)域缺乏基本的理論范疇，其表征是，這個(gè)知識(shí)領(lǐng)域里幾乎看不到有依附于理論的概念，僅有一些屬于日常用語的名詞供學(xué)術(shù)同行去爭(zhēng)論，諸如將會(huì)議（meeting）、獎(jiǎng)勵(lì)旅游（incentive travel）、大會(huì)（convention）、展覽（exhibition）合稱為MICE的適當(dāng)與否；或者在獎(jiǎng)勵(lì)旅游、各類會(huì)議、展覽會(huì)、博覽會(huì)、交易會(huì)、招商會(huì)、慶典活動(dòng)、獎(jiǎng)勵(lì)表彰會(huì)、節(jié)慶活動(dòng)、文化活動(dòng)、科技活動(dòng)、體育賽事等多種現(xiàn)象中進(jìn)行推敲和討論，而相應(yīng)的學(xué)術(shù)活動(dòng)也在這一路線上展開。這種研究取向限制了會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理這一知識(shí)領(lǐng)域的境界與層次，同時(shí)也使得在這一領(lǐng)域從事對(duì)策研究、咨詢策劃尤其是大學(xué)教育活動(dòng)成為無本之木、無水之源。這種情況不僅在中國(guó)如此，即使在西方發(fā)達(dá)國(guó)家，有關(guān)會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理領(lǐng)域的知識(shí)，其遭遇也基本類同。但西方大學(xué)教育由于教育體制、教育資源、教學(xué)理念和教學(xué)手段等方面更具有主體性和自由度，可以在一定程度上彌補(bǔ)本專業(yè)知識(shí)來源貧乏的缺憾。中國(guó)的制度惰性則顯然在放大這種缺憾，最終影響本專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量。

其次，是知識(shí)存在形態(tài)問題。由于來源貧乏，自然會(huì)造成會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理領(lǐng)域的知識(shí)存量有限、形態(tài)單調(diào)而僵化，以及與相關(guān)學(xué)科的知識(shí)關(guān)聯(lián)界限模糊的問題。這樣的局面，導(dǎo)致會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)大學(xué)本科教育實(shí)踐會(huì)出現(xiàn)這樣的情況：在知識(shí)創(chuàng)新方面，耕種了別人家的園田，荒了自家的地兒；在知識(shí)傳播方面，披了鄰居的衣裝，露出的是自家的馬腳。從事會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)的教育和科研工作者，在從事科學(xué)研究活動(dòng)時(shí)，只要是有一些理論探索成分的科學(xué)或?qū)嵶C研究，其成果不是歸屬于上位的旅游管理學(xué)科，便貢獻(xiàn)于或近或遠(yuǎn)的其他學(xué)科。而在人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)和教學(xué)實(shí)施過程兩個(gè)環(huán)節(jié)，都會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的簡(jiǎn)單移植或大量覆蓋很多其他專業(yè)尤其是旅游管理專業(yè)的課程或授課內(nèi)容的情況，這已經(jīng)是本專業(yè)司空見慣的事了。這一狀況的存在，一方面會(huì)因形成惡性循環(huán)而導(dǎo)致會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)知識(shí)的理論空洞化趨勢(shì)的持續(xù)存在甚至日益嚴(yán)重，另一方面則嚴(yán)重影響會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理本科專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格和層次的定位適當(dāng)性。由于教育屬于百年樹人的大計(jì)問題，因此，會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)本科教育當(dāng)前所面臨的理論缺位問題，已經(jīng)到了需要引起各方充分注意的時(shí)候了。

再次，是有關(guān)知識(shí)觀和教育理念的問題。本科層次的會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)，連帶地，也包括旅游管理和酒店管理專業(yè)，長(zhǎng)期以來被認(rèn)為是一個(gè)“應(yīng)用型”的知識(shí)領(lǐng)域。這種彌漫于整個(gè)旅游管理類各專業(yè)領(lǐng)域（當(dāng)然其起源來自更為廣闊的行政背景和社會(huì)認(rèn)知）的知識(shí)觀，在根本上切斷了這一領(lǐng)域?qū)W術(shù)研究的理論自覺性。換言之，將會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理這一知識(shí)領(lǐng)域斷定為“應(yīng)用型”的知識(shí)領(lǐng)域，為直接的對(duì)策研究和咨詢策劃確立了合法性，為“教學(xué)型”大學(xué)的持續(xù)存在確立了合法性。在這種情況下，移借其他領(lǐng)域的知識(shí)（即理論）來加以直接的應(yīng)用，就成為理所當(dāng)然的事情了。這種情況可以比喻成，他山之石，不是可以用來攻玉，而是可以用來砌墻。不需要慮及知識(shí)創(chuàng)新，不致力于新知識(shí)的貢獻(xiàn)，這一切都似乎自然而然，無可爭(zhēng)議。換言之，把會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理界定為“應(yīng)用型”專業(yè)，顯然可能為相關(guān)利益者帶來極大的好處。然而，問題來了。如果會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理這一現(xiàn)象并非獨(dú)特的現(xiàn)象，如果會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理作為一個(gè)本科專業(yè)，其教育過程只要用足了經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)門類的知識(shí)（即理論），那么，會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理的相關(guān)實(shí)踐領(lǐng)域，為什么不可以通過招募一個(gè)由經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)專業(yè)畢業(yè)生組合的團(tuán)隊(duì)來完成其會(huì)展實(shí)踐所需要的知識(shí)應(yīng)用呢？如果這是一個(gè)可行的方案（而且還是一個(gè)現(xiàn)實(shí)正在流行的方案），那么，會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理本科層次的教育，其合法性又何在呢？教育工作者的知識(shí)觀，在很大程度上影響著教育工程的質(zhì)量，更影響著人才工程的目標(biāo)最終能否得以實(shí)現(xiàn)，因此，這些問題都值得深思。

最后，是知識(shí)的傳播問題。從目前會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)知識(shí)的傳播內(nèi)容、形式和趨勢(shì)來看，因本專業(yè)作為立本基礎(chǔ)的知識(shí)建構(gòu)還處于缺位狀態(tài)，因此，會(huì)展知識(shí)的主體內(nèi)容還缺乏核心統(tǒng)領(lǐng)，會(huì)展逐漸分化為會(huì)議、展覽、獎(jiǎng)勵(lì)旅游等領(lǐng)域，而最能體現(xiàn)這種傾向的則是高職高專在這一教育層次的專業(yè)細(xì)分，其觸角己及于“會(huì)展策劃與管理”“展示藝術(shù)設(shè)計(jì)”“服裝陳列與展示設(shè)計(jì)”“數(shù)字展示設(shè)計(jì)”“婚慶服務(wù)管理”“體育運(yùn)營(yíng)與管理”。在這種細(xì)分中，會(huì)展的專門化的“硬內(nèi)容”或“硬知識(shí)”被分化到瑣細(xì)的操作層面，而一些背景性、通識(shí)性知識(shí)則越來越被淡化，其結(jié)果是，被分化的知識(shí)不是游離在旅游專業(yè)的邊緣，就是徘徊在酒店會(huì)議服務(wù)的門口，或者干脆跨越到知識(shí)領(lǐng)域基本屬于工科、運(yùn)動(dòng)科學(xué)甚至計(jì)算機(jī)技術(shù)等領(lǐng)域。會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理正在以某種“會(huì)展+”的方式，與其他領(lǐng)域謀求滲透、交融和混合。這種態(tài)勢(shì)既體現(xiàn)在教學(xué)過程、培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)當(dāng)中，也體現(xiàn)在會(huì)議論壇的話題組織和人員參與上?？梢哉f，旅游管理專業(yè)借助于多年的學(xué)術(shù)探索以及2012年教育部專業(yè)目錄調(diào)整的契機(jī)而努力擺脫的“龐雜”局面，如今正在會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)的各類舞臺(tái)上再度重演。如果會(huì)展現(xiàn)象能夠像旅游現(xiàn)象一樣具有其充分的獨(dú)特性和重要性，或可期望未來30年會(huì)展專業(yè)會(huì)有旅游專業(yè)相類似的收獲。但是，會(huì)展現(xiàn)象，它所涉及的知識(shí)，真的會(huì)構(gòu)成一個(gè)獨(dú)特的知識(shí)體嗎？會(huì)展專業(yè)領(lǐng)域會(huì)形成一個(gè)邊界相對(duì)清晰的知識(shí)共同體（學(xué)科）和學(xué)術(shù)共同體（學(xué)界）嗎？要回答這個(gè)問題，恐怕需要會(huì)展學(xué)術(shù)界同仁做出更大的、持續(xù)不斷的努力。

（作者系該院教授；收稿日期：2017-11-07）

科學(xué)的旅游理論研究與實(shí)踐的關(guān)系——基于諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)獲得者研究與成長(zhǎng)的視角何建民（上海財(cái)經(jīng)大學(xué)國(guó)際工商管理學(xué)院旅游管理系，上海200433）

目前，按照中華人民共和國(guó)教育部對(duì)學(xué)科的分類，旅游研究歸為旅游管理學(xué)科領(lǐng)域，旅游管理學(xué)科領(lǐng)域研究的理論基礎(chǔ)主要是管理學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)。因此，本文通過查閱和總結(jié)諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)獲得者對(duì)理論與實(shí)踐關(guān)系的認(rèn)識(shí)、成長(zhǎng)歷程與成果、研究過程，來探索說明：（1）理論與實(shí)踐概念的界定；（2）科學(xué)的理論研究與實(shí)踐的基本關(guān)系；（3）旅游理論研究者的成長(zhǎng)與研究路徑；（4）在科學(xué)的旅游理論研究與實(shí)踐關(guān)系方面存在的問題及解決建議。

一、理論與實(shí)踐概念的界定

參照諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)獲得者斯蒂格利茨的觀點(diǎn)（斯蒂格利茨，1997），本文對(duì)理論的界定是：理論包括一系列假設(shè)或假說和從這些假設(shè)中得出的結(jié)論。如果假設(shè)是正確的，那么必然導(dǎo)致應(yīng)有的結(jié)果。因此，可以依據(jù)理論對(duì)事物發(fā)生變化的原因進(jìn)行解釋，對(duì)事物發(fā)展的趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)，對(duì)事物發(fā)展的過程進(jìn)行控制。理論也可以表示為模型，即用文字或者方程式來描述事物的特性與關(guān)系。

參照《辭?！穼?duì)實(shí)踐的解釋（辭海編輯委員會(huì)，2009），本文將實(shí)踐界定為：實(shí)踐是人類有目的的一切行為，具有主觀見之于客觀的特點(diǎn)，是人們探索、適應(yīng)、影響和改造現(xiàn)實(shí)世界的一切感性物質(zhì)活動(dòng)，具有客觀性、能動(dòng)性、社會(huì)歷史性。人類的全部歷史是由人們的實(shí)踐活動(dòng)構(gòu)成的。

二、科學(xué)的理論研究與實(shí)踐的基本關(guān)系

科學(xué)的理論研究與實(shí)踐的基本關(guān)系適用于科學(xué)的旅游理論研究與實(shí)踐的基本關(guān)系。要全面認(rèn)識(shí)科學(xué)的理論研究與實(shí)踐的基本關(guān)系，需要分析與回答下面三個(gè)問題：（1）科學(xué)的理論研究的特點(diǎn)；（2）科學(xué)的理論研究的目的；（3）科學(xué)的理論研究與實(shí)踐的基本關(guān)系。

1.科學(xué)的理論研究的特點(diǎn)

科學(xué)的理論是以系統(tǒng)的實(shí)證性研究方法所獲得的有組織的知識(shí)。系統(tǒng)的實(shí)證性研究方法就是指科學(xué)的研究方法，它一般由下列研究步驟與方法組成：

（1）建立假設(shè)。科學(xué)的理論研究，都必須先要有一個(gè)或一個(gè)以上有待解答的問題。假設(shè)就是指對(duì)需要解答的問題所提出的嘗試性答案，它可以來自研究者的觀察、猜想，來自以往研究的啟示，或者來自某一理論的推理。

（2）進(jìn)行資料搜集及研究的設(shè)計(jì)與資料搜集工作。建立假設(shè)以后，就需要搜集相關(guān)的實(shí)證性資料，來驗(yàn)證假設(shè)的真?zhèn)危瑫r(shí)，也需要先進(jìn)行有關(guān)如何搜集資料及開展研究工作的設(shè)計(jì)。

（3）分析資料與運(yùn)用適當(dāng)?shù)慕y(tǒng)計(jì)方法。為了使得所搜集到的資料分類化、系統(tǒng)化、簡(jiǎn)要化，分析資料時(shí)經(jīng)常需要采用適當(dāng)?shù)慕y(tǒng)計(jì)方法。其目的是：掌握樣本特征，樣本分布情況，檢驗(yàn)事物之間關(guān)系的有或無及其關(guān)聯(lián)程度，便于得出研究結(jié)論。

（4）得出研究結(jié)論。科學(xué)的理論研究的最后一步就是要運(yùn)用證據(jù)資料，得出研究結(jié)論，即對(duì)事物本身的特征或?qū)κ挛镏g存在的關(guān)系進(jìn)行判定，也就是對(duì)最初建立的研究假設(shè)進(jìn)行驗(yàn)證。科學(xué)的理論研究者一般會(huì)根據(jù)驗(yàn)證假設(shè)所獲得的結(jié)果，得出一種具有普遍適用性的機(jī)理或規(guī)律，并明確其適用范圍。

（5）分別與結(jié)合使用歸納法和演繹法。上述各個(gè)步驟運(yùn)用的研究方法，可以簡(jiǎn)要概括為歸納法與演繹法兩種。歸納法是指先觀察、搜集與記錄若干個(gè)別事例，探求其共同特征或特征間關(guān)系，從而將所獲得的研究結(jié)果推廣到其他未經(jīng)觀察的類似事例，從而獲得一種機(jī)理或規(guī)律的方法。演繹法正好相反，以一項(xiàng)已經(jīng)驗(yàn)證過的通則性機(jī)理、規(guī)律或大前提開始，依據(jù)邏輯推論的法則如三段論法，獲得一項(xiàng)個(gè)別性的陳述即符合大前提因而具有大前提所揭示的事物特性或關(guān)系的方法。

在上述研究的各個(gè)步驟中，建立假設(shè)經(jīng)常運(yùn)用演繹法。另外，搜集資料、分析資料及得出結(jié)論三個(gè)步驟，主要運(yùn)用歸納法。用歸納法獲得的結(jié)論，可以用來建立新的理論，或修正原先所依據(jù)的理論。由于歸納法最能代表研究的特點(diǎn)，又具有實(shí)證性質(zhì)，因此，科學(xué)的理論研究方法主要是一種實(shí)證性的方法。

2.科學(xué)的理論研究的目的

科學(xué)的理論研究有多種目的，最重要的有以下三種：

第一種目的是描繪出事物的實(shí)際狀況，解釋事物變化的影響因素或規(guī)律。

第二種目的是對(duì)事物未來發(fā)展的趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)。解釋是對(duì)事物已經(jīng)發(fā)生狀況的說明，預(yù)測(cè)則是依據(jù)科學(xué)理論所揭示的機(jī)理或規(guī)律，對(duì)事物未來發(fā)展趨勢(shì)的判斷。預(yù)測(cè)有些是實(shí)用性的，有些是研究性的。前者可以作為實(shí)際行動(dòng)的依據(jù)，后者可以作為科學(xué)研究的假設(shè)。同一種科學(xué)理論，不僅有解釋功能，而且也有預(yù)測(cè)功能。

第三種目的是控制?？刂剖侵敢罁?jù)科學(xué)理論所揭示的影響事物發(fā)展變化因素之間的機(jī)理，通過操縱影響某一事物變化的決定性因素或條件，以使該事物出現(xiàn)預(yù)期的變化結(jié)果。

能正確解釋、預(yù)測(cè)與控制事物變化所需要的科學(xué)理論，涉及的往往是兩個(gè)或兩個(gè)以上影響事物變化的因素之間的關(guān)系，因此，為了達(dá)到解釋、預(yù)測(cè)與控制事物變化的目的，科學(xué)的理論研究必須以對(duì)影響事物變化的因素之間關(guān)系的研究與發(fā)現(xiàn)作為其主要工作。同時(shí)，也要注意研究這種關(guān)系的適用范圍與條件。

3.科學(xué)的理論研究與實(shí)踐的基本關(guān)系

科學(xué)的理論研究與實(shí)踐的基本關(guān)系可概括為：實(shí)踐是科學(xué)的理論研究的起點(diǎn)，與科學(xué)理論的產(chǎn)生過程相伴，是科學(xué)的理論研究的歸宿；科學(xué)的理論是實(shí)踐的指路明燈，但實(shí)踐比科學(xué)理論更復(fù)雜、涉及的影響因素更多，需要?jiǎng)?chuàng)造性地運(yùn)用與不斷豐富科學(xué)的理論。

實(shí)踐是科學(xué)的理論研究的起點(diǎn)，主要是指研究假設(shè)的提出，是源于解決實(shí)踐中提出的重大問題的需要。由于實(shí)踐需要解決的問題是在不斷變化的，因此，研究的假設(shè)或問題，也是在不斷變化的。由于實(shí)踐需要解決的問題的重要性不同，因此，研究解決不同問題的理論成果的重要性與影響力也是不同的。

實(shí)踐與科學(xué)的理論的產(chǎn)生過程相伴，主要是指研究假設(shè)需要由歷史性的實(shí)踐資料與現(xiàn)實(shí)性的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來驗(yàn)證。當(dāng)然，科學(xué)的理論研究者也可以采用各種實(shí)驗(yàn)方式來驗(yàn)證，但各種實(shí)驗(yàn)方式本質(zhì)上都是對(duì)社會(huì)實(shí)踐場(chǎng)景的摸擬。

實(shí)踐是科學(xué)的理論研究的歸宿，主要是指通過科學(xué)的理論研究，發(fā)現(xiàn)能正確解釋事物變化的規(guī)律，據(jù)此預(yù)測(cè)事物變化趨勢(shì)和控制事物變化因素以達(dá)到預(yù)期的變化結(jié)果，即更好地指導(dǎo)實(shí)踐。

科學(xué)的理論是實(shí)踐的指路明燈，因?yàn)榭茖W(xué)的理論能解釋、預(yù)測(cè)與控制事物的變化，為實(shí)踐決策提供科學(xué)的依據(jù)。

實(shí)踐比科學(xué)理論更復(fù)雜、涉及的影響因素更多。這是因?yàn)?，科學(xué)的理論研究假設(shè)，為了簡(jiǎn)化往往只研究關(guān)鍵因素之間的關(guān)系，僅反映一類事物的共性特點(diǎn)，但是，任何實(shí)踐除了關(guān)鍵因素外，還有其他許多因素，特別是不確定因素，另外，還具有特定時(shí)間、空間、人物、約束條件等自身的特點(diǎn)，因此，在實(shí)踐時(shí)需要?jiǎng)?chuàng)造性地運(yùn)用并不斷豐富科學(xué)的理論。理論研究者如學(xué)者與實(shí)踐者如企業(yè)家具有不同的特點(diǎn)，客觀上也反映了理論研究與實(shí)踐的不同要求（哈羅德·孔茨，海因茨·韋里克，1998）。

三、旅游理論研究者的成長(zhǎng)路徑與研究方式

1.旅游理論研究者的成長(zhǎng)路徑

本文通過分析與借鑒諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)獲得者的成長(zhǎng)路徑，來說明對(duì)旅游理論研究者成長(zhǎng)的啟示。

1901年根據(jù)諾貝爾遺囑設(shè)立的獎(jiǎng)項(xiàng)有：物理學(xué)、化學(xué)、生理或醫(yī)學(xué)、文學(xué)及和平獎(jiǎng)等五類。諾貝爾希望這些獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)立能夠獎(jiǎng)勵(lì)那些在這些領(lǐng)域做出特殊貢獻(xiàn)的學(xué)者。因此，在自然科學(xué)領(lǐng)域，獎(jiǎng)勵(lì)是針對(duì)重大的“發(fā)現(xiàn)”“發(fā)明”和“改進(jìn)”的。1968年，瑞典中央銀行在建行300周年慶典上又設(shè)立了一項(xiàng)新獎(jiǎng)：瑞典中央銀行紀(jì)念阿爾弗雷德·伯恩德·諾貝爾經(jīng)濟(jì)科學(xué)獎(jiǎng)，簡(jiǎn)稱諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)。該獎(jiǎng)項(xiàng)的評(píng)定按照原諾貝爾獎(jiǎng)的頒獎(jiǎng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

通過查閱曾經(jīng)獲得諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)的23位經(jīng)濟(jì)學(xué)者職業(yè)生涯的自傳（羅格·斯賓塞，大衛(wèi)·麥克弗森，2017），發(fā)現(xiàn)他們成長(zhǎng)路徑的下列共同特點(diǎn)為旅游理論研究者的成長(zhǎng)提供了可貴的啟示：（1）他們自幼熱愛學(xué)習(xí)，受過良好的教育，成績(jī)優(yōu)秀；（2）他們對(duì)自己所從事的研究工作具有強(qiáng)烈的興趣；（3）他們將研究成果能得到社會(huì)的認(rèn)可作為從事科學(xué)研究工作的重要?jiǎng)恿?；?）他們注意打好研究的理論與方法基礎(chǔ)；（5）他們通過各種形式，包括社會(huì)考察，參加對(duì)政府委托項(xiàng)目的研究，參加政府部門與企業(yè)部門的實(shí)際工作，深入了解與自己研究相關(guān)的國(guó)內(nèi)外的社會(huì)實(shí)際情況；（6）他們喜歡長(zhǎng)期追蹤研究一些重大的理論與實(shí)踐問題；（7）他們與具有權(quán)威影響的大學(xué)研究院、教授、政府研究部門、學(xué)術(shù)組織保持密切的聯(lián)系，形成了學(xué)術(shù)共同體；（8）他們都認(rèn)為在一個(gè)充滿不確定性的社會(huì)里，他們能獲得諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)，這是由許多機(jī)會(huì)巧合在一起的結(jié)果；（9）他們喜歡討論、講學(xué)、撰寫論文、出版著作，以及為報(bào)刊撰寫專欄文章；（10）他們也享受多姿多彩的高品質(zhì)生活。

2.旅游理論研究者的研究方式

通過查閱曾經(jīng)獲得諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)的23位經(jīng)濟(jì)學(xué)者職業(yè)生涯的自傳，發(fā)現(xiàn)他們研究方式的下列共同特點(diǎn)，也為旅游理論研究者的研究方式提供了可貴的啟示：（1）關(guān)心歷史與現(xiàn)實(shí)社會(huì)發(fā)展中的重大問題；（2）尋找與運(yùn)用相關(guān)的綜合性理論，提出具有重要理論與實(shí)踐意義的研究假設(shè)；（3）運(yùn)用適當(dāng)?shù)姆椒?，特別是統(tǒng)計(jì)方法，搜集與分析資料，進(jìn)行驗(yàn)證；（4）得出研究結(jié)論；（5）用發(fā)表論文、進(jìn)行教學(xué)與演講、出版專著、進(jìn)行項(xiàng)目研究和咨詢方式，甚至直接參加政府部門或企業(yè)的實(shí)踐工作，來傳播與運(yùn)用所發(fā)現(xiàn)的理論；（6）構(gòu)建的理論得到國(guó)內(nèi)外社會(huì)的高度認(rèn)可。

四、在科學(xué)的旅游理論研究與實(shí)踐關(guān)系方面存在的問題及解決建議

筆者通過長(zhǎng)期觀察與研究發(fā)現(xiàn)，我國(guó)目前在科學(xué)的旅游理論研究與實(shí)踐關(guān)系方面存在下列問題：（1）一些旅游理論研究者缺乏對(duì)相關(guān)實(shí)踐領(lǐng)域與理論、方法方面全面、系統(tǒng)和深入的了解；（2）研究工作往往以單純的論文發(fā)表為導(dǎo)向，而不是以通過研究發(fā)現(xiàn)真理與傳播真理為導(dǎo)向；（3）不少論文的研究成果缺乏發(fā)現(xiàn)真理、幫助解決實(shí)踐問題的積極作用。

解決上述存在問題的建議主要有：（1）要認(rèn)識(shí)科學(xué)的理論研究的特點(diǎn)，參考諾貝爾經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)獲得者的研究方式，完善旅游理論的研究方式；（2）參考諾貝爾經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)獲得者的成長(zhǎng)路徑，完善旅游理論研究者的成長(zhǎng)路徑，使得旅游理論研究者能打好從事科學(xué)的旅游理論研究的扎實(shí)基礎(chǔ)。

（作者系該系主任，教授，博士生導(dǎo)師；收稿日期：2017-09-16）

旅游行為：有限理性與空間轉(zhuǎn)換

李志飛（湖北大學(xué)旅游發(fā)展研究院，湖北武漢430062）

理論（theory）一詞源出于希臘文（theoria），本義是：看、觀察、反思。在希臘人的理解中，看是人的本性，因此人都有理論或形而上學(xué)傾向（亞里斯多德《形而上學(xué)》）。按照亞里斯多德的說法，看是理論構(gòu)建的第一階段，人人都生活在實(shí)踐中，人人都在看，但不是人人都能看出門道，看出問題，看出規(guī)律；這就需要觀察，觀察是理論構(gòu)建的第二階段，科學(xué)研究始于觀察。觀察和看的最大區(qū)別在于問題意識(shí)，觀察是要透過現(xiàn)象看本質(zhì)，引出問題，探尋規(guī)律。美國(guó)管理學(xué)家彼得·德魯克能夠贏得學(xué)界和實(shí)業(yè)界共同推崇的秘訣在于善于觀察，這從他的代表作之一《旁觀者》中可見端倪，他的這種旁觀者姿態(tài)，為我們處理理論與實(shí)踐的關(guān)系提供了一條可行路徑。然而，理論的構(gòu)建最終是要在反思中完成，反思是對(duì)事實(shí)的抽離，是邏輯上的論證。理論與事實(shí)之間的關(guān)系按照亞歷山大的說法，“所謂理論，就是脫離個(gè)別事物的一般化，脫離具體事例的抽象?！保ń芨ダ铩啔v山大《社會(huì)學(xué)二十講》）。理論需要邏輯上的論證，正如愛因斯坦所說，“西方科學(xué)的發(fā)展是以兩個(gè)偉大的成就為基礎(chǔ)，那就是，希臘哲學(xué)家發(fā)明形式邏輯體系（在歐幾里得幾何學(xué)中）以及通過系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)有可能找出因果關(guān)系（在文藝復(fù)興時(shí)期）”。然而，我們需要清醒認(rèn)識(shí)到的是，理論中的一些最關(guān)鍵的假設(shè)可能是非事實(shí)性的，也就是無法通過經(jīng)驗(yàn)事實(shí)來證實(shí)或證偽，例如康德的先天范疇，例如人的行為是理性的。

對(duì)行為理性提出挑戰(zhàn)的是赫伯特·西蒙，他提出了“有限理性學(xué)說”，并因此獲得了1978年的諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)。西蒙認(rèn)為，長(zhǎng)期以來，在關(guān)于人類行為的理性方面存在著兩個(gè)極端。一個(gè)極端是由弗洛伊德開始的，就是試圖把所有人類的認(rèn)知活動(dòng)都?xì)w因于情感的支配。對(duì)此，西蒙提出了批評(píng)。他強(qiáng)調(diào)，組織成員的行為如果不是完全理智的，至少在很大程度上是符合理性的，情感的作用并不支配人的全部。另一個(gè)極端是，經(jīng)濟(jì)學(xué)家的經(jīng)濟(jì)人假設(shè)，賦予了人類無所不知的理性。在經(jīng)濟(jì)人的觀察角度下，似乎人類能夠擁有完整、一致的偏好體系，讓他始終可以在各種備選方案之中進(jìn)行選擇；他始終十分清楚到底有哪些備選方案；為了確定最優(yōu)備選方案，他可以進(jìn)行無限復(fù)雜的運(yùn)算。對(duì)此，西蒙也進(jìn)行了反駁。他指出，單一個(gè)體的行為不可能達(dá)到完全理性的高度，因?yàn)樗仨毧紤]的備選方案的數(shù)量太大，評(píng)價(jià)備選方案所需要的信息太多。事實(shí)上，現(xiàn)實(shí)中的任何人不可能掌握全部信息，也不可能先知先覺，決策者只能通過分析研究，預(yù)測(cè)結(jié)果，因此決策者也只能在考慮風(fēng)險(xiǎn)和收益等因素的情況下做出自己較為滿意的抉擇。所以西蒙認(rèn)為，人類行為是有限理性的。

從有限理性出發(fā)，西蒙提出了滿意決策的概念。從邏輯上講，完全理性會(huì)導(dǎo)致人們尋求最優(yōu)決策，有限理性則導(dǎo)致人們尋求滿意決策。以往的人們研究決策，總是立足于最優(yōu)決策，在理論上和邏輯上，最優(yōu)決策是成立的。然而在現(xiàn)實(shí)中，或者是受人類行為的非理性方面的限制，或者是最優(yōu)選擇的信息條件不可能得到滿足，或者是在無限接近最優(yōu)的過程中極大地增加決策成本而得不償失，最優(yōu)決策是難以實(shí)現(xiàn)的。因而，西蒙提出用滿意決策代替最優(yōu)決策。所謂滿意，是指決策只需要滿足兩個(gè)條件即可：一是有相應(yīng)的最低滿意標(biāo)準(zhǔn)，二是決策選擇能夠超過最低滿意標(biāo)準(zhǔn)。

旅游是對(duì)理性世界的一種出離，因此用理性行為的準(zhǔn)則恐難很好地研究和解釋旅游行為，并對(duì)實(shí)踐作出回應(yīng)，有限理性學(xué)說為旅游行為研究提供了一個(gè)很好的思想基礎(chǔ)和基本框架。由于是對(duì)理性世界的出離，旅游行為的有限理性程度顯得更低。比如旅游購(gòu)物行為，研究表明旅游者在旅游地比在常居地有著更強(qiáng)的沖動(dòng)購(gòu)買行為。比如旅游的一個(gè)顯著特點(diǎn)是生產(chǎn)與消費(fèi)同時(shí)進(jìn)行，對(duì)產(chǎn)品的滿意程度只能通過現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)才能感知到，旅游的最優(yōu)決策更是無法達(dá)成。因此，雖然我們會(huì)理性地計(jì)劃我們的旅程，在出發(fā)前制定攻略，做出旅游目的地、旅游交通、旅游住宿甚至餐飲的選擇，但其實(shí)一切的精心計(jì)算，終不敵旅途中計(jì)劃外的沖動(dòng)購(gòu)買、街邊美食的隨緣邂逅以及路上美景的意外發(fā)現(xiàn)。一場(chǎng)說走就走的旅行更像是一個(gè)隨機(jī)的非理性決策。

旅游行為的研究，要想處理好理論與實(shí)踐的關(guān)系，更好地構(gòu)建理論和指導(dǎo)實(shí)踐，應(yīng)該遵循亞里斯多德“看-觀察-反思”的方法論，以西蒙的有限理性學(xué)說作為基本框架和思想基礎(chǔ)，同時(shí)牢牢抓住旅游行為的獨(dú)特性。旅游最顯著的特點(diǎn)是人要在空間上發(fā)生短暫移動(dòng)。與其他所有學(xué)科不同的是，我們所研究的旅游現(xiàn)象、旅游行為都是發(fā)生在異地而非常居地的，相對(duì)于常居地而言，旅游者在異地的行為可能會(huì)發(fā)生變化。因此如果經(jīng)濟(jì)學(xué)是圍繞稀缺展開研究，管理學(xué)圍繞資源配置展開研究，地理學(xué)圍繞空間展開研究從而建立自身的基礎(chǔ)理論體系，那么旅游學(xué)就應(yīng)該圍繞異地性這個(gè)理論原點(diǎn)展開研究來構(gòu)建自身的基礎(chǔ)理論體系。

鑒于旅游行為的獨(dú)特性，旅游行為的研究應(yīng)該交叉兩個(gè)理論平臺(tái)：消費(fèi)者行為學(xué)和行為地理學(xué)。消費(fèi)者行為學(xué)（consumerbehavior）是研究消費(fèi)者在獲取、使用、消費(fèi)和處置產(chǎn)品和服務(wù)過程中所發(fā)生的心理活動(dòng)特征和行為規(guī)律的科學(xué)。（《消費(fèi)者行為學(xué)》，邁克爾·R·所羅門）“決策過程論”把消費(fèi)者行為定義為消費(fèi)者購(gòu)買、消費(fèi)和處置的決策過程。“體驗(yàn)論”認(rèn)為消費(fèi)者行為是消費(fèi)者的體驗(yàn)過程，往往是一種感性的行為——消費(fèi)者是在體驗(yàn)中購(gòu)買、在體驗(yàn)中消費(fèi)、在體驗(yàn)中處置?！按碳ひ环磻?yīng)論”認(rèn)為消費(fèi)者行為是消費(fèi)者對(duì)刺激的反應(yīng)，從消費(fèi)者與刺激的關(guān)系中去研究消費(fèi)者行為?！捌胶鈪f(xié)調(diào)論”認(rèn)為消費(fèi)者行為是消費(fèi)者與營(yíng)銷者之間的交換互動(dòng)行為，是雙方均衡的結(jié)果。從消費(fèi)者角度，旅游消費(fèi)者行為可以用消費(fèi)者行為學(xué)的一般理論進(jìn)行解釋，但這忽視了旅游行為的最大關(guān)鍵點(diǎn)和特殊性一“異地性”。普通的消費(fèi)者行為學(xué)研究是不討論“空間”概念的，不討論空間轉(zhuǎn)換對(duì)行為的影響，而這恰恰是旅游行為的獨(dú)特之處。對(duì)遠(yuǎn)方的追求，其實(shí)是對(duì)空間轉(zhuǎn)換的追求。在時(shí)空組成的二維世界里，時(shí)間是我們無法選擇的，我們不能回到過去，看見歷史，我們能做的是對(duì)空間的追求與選擇，在空間中觸摸時(shí)間的流痕。行為地理學(xué)（behavioral geography）是研究人類不同類群在不同地理環(huán)境下的行為類型和決策行為及其形成因素（包括地理因素、心理因素）的科學(xué)。（陳傳康《感應(yīng)和行為地理學(xué)》）傳統(tǒng)理論中假設(shè)所有個(gè)人的行為特征是相同的，所有個(gè)人對(duì)空間的理解也是相同的，所以行為結(jié)果僅取決于區(qū)位機(jī)會(huì)。從1960年代中期開始，一些研究打破了這種簡(jiǎn)單假設(shè)，認(rèn)為行為的結(jié)果不僅取決于區(qū)位機(jī)會(huì)而且取決于個(gè)人對(duì)空間的認(rèn)知。旅游行為在這里就表現(xiàn)為空間對(duì)人的影響和人對(duì)空間的感知。旅游者二元行為理論就是交叉消費(fèi)者行為學(xué)和行為地理學(xué)，試圖探討空間轉(zhuǎn)換對(duì)旅游者行為的影響，探討旅游者在常居地一旅游地二元空間情境下的行為變化。旅游者二元行為理論認(rèn)為，至少有四個(gè)具有顯著異地性特征的因素（文化差異、時(shí)間壓力、重購(gòu)成本、人際壓力）影響了旅游者的行為，使其購(gòu)買行為在空間轉(zhuǎn)換中發(fā)生了變化。而且，在二元空間轉(zhuǎn)換下旅游者對(duì)同一要素的評(píng)估和選擇偏好也可能會(huì)呈現(xiàn)不同。這對(duì)實(shí)踐具有很大的啟示，比如不同于常居地的消費(fèi)者，對(duì)于旅游者，挖掘其家人和朋友的需求可能比挖掘其本人的需求更重要（這與人際壓力有關(guān)），介紹商品的文化背景可能比介紹商品本身更重要（這與文化差異有關(guān)），有些商品原產(chǎn)地銷售可能比在全國(guó)布店銷售更好（這與重購(gòu)成本有關(guān)）?？臻g轉(zhuǎn)換下旅游者選擇偏好的變化也會(huì)使旅游地呈現(xiàn)出生活世界（居民世界）和旅游世界（旅游者世界）分離的現(xiàn)實(shí)趨勢(shì)。

（作者系該院教授，博士；收稿日期：2017-08-13）

作為一種“社會(huì)形式”的旅游：“地方”視角

孫九霞（中山大學(xué)旅游學(xué)院，廣東珠海519082）

關(guān)于旅游的本質(zhì)，有著諸多討論。為豐富和加深這一討論，而今提出：旅游是一種社會(huì)形式。試圖在里茨爾所提出的“虛無的全球化”（theGlobalization of Nothing，也譯為虛無之物的全球化）理論框架之下，以旅游地視角為主，圍繞一系列“地方”理論，展開分析。旨在尋求作為社會(huì)形式的旅游之豐富意涵，拓展其研究空間。

一、關(guān)于社會(huì)形式與地方性

馬克思在政治經(jīng)濟(jì)學(xué)批判手稿中曾將社會(huì)形式對(duì)應(yīng)為三種形式的發(fā)展，首先是源自自然占有即對(duì)物和人的權(quán)力占有、過渡到可交換的經(jīng)濟(jì)關(guān)系的商品占有、再過渡到共同占有。在社會(huì)學(xué)的發(fā)展歷程中，研究者更多的關(guān)注社會(huì)內(nèi)容，對(duì)社會(huì)形式的研究卻基本處于忽略狀態(tài)?！皬耐繝柛?、韋伯、帕森斯、英克爾斯、吉登斯、鮑曼等，都致力于社會(huì)事實(shí)、社會(huì)變遷、現(xiàn)代性、后現(xiàn)代性等具體‘內(nèi)容的研究，社會(huì)形式被有意無意地忽略了?；蛟S出于人們對(duì)形式、形式主義的誤解，或許由于這類研究深?yuàn)W難解，或許因?yàn)檫@樣的探討看似難以產(chǎn)生看得見、摸得著的成果和‘內(nèi)容，社會(huì)形式的研究在中國(guó)社會(huì)學(xué)中則被嚴(yán)重地忽略了（張敦福，2006）?！倍R美爾算是一個(gè)例外，他的社會(huì)學(xué)為形式社會(huì)學(xué)，以社會(huì)形式為研究對(duì)象。他認(rèn)為社會(huì)生活分為社會(huì)內(nèi)容和社會(huì)形式。社會(huì)形式“是從眾多個(gè)體和個(gè)體的互動(dòng)中抽象出的區(qū)別各種行為的根本形式”。研究就是要從千變?nèi)f化的社會(huì)生活中抽象出一般性的形式，這是社會(huì)互動(dòng)過程的主要表現(xiàn)和呈現(xiàn)方式。齊美爾認(rèn)為社會(huì)并非是一種具體的個(gè)人間的互動(dòng)，而是一種抽象的形式互動(dòng)。同時(shí)，他也認(rèn)為形式和內(nèi)容是有機(jī)統(tǒng)一而非割裂的。齊美爾的形式社會(huì)學(xué)（formal sociology）對(duì)復(fù)雜的現(xiàn)代社會(huì)有著較強(qiáng)的解釋力。張敦福教授發(fā)現(xiàn)因全球化浪潮下的消費(fèi)主義日益擴(kuò)張而導(dǎo)致消費(fèi)的社會(huì)形式研究日益凸顯，指出現(xiàn)代消費(fèi)已經(jīng)成為一種重要的社會(huì)形式。及此，社會(huì)形式作為分析工具，從宏觀抽象的哲理探討轉(zhuǎn)向微觀具體的消費(fèi)實(shí)踐研究。進(jìn)一步延伸來看，旅游既是一種產(chǎn)品，又是一種服務(wù)，是非常獨(dú)特又是非常復(fù)雜的一種現(xiàn)代消費(fèi)，其有著一般社會(huì)形式的表征，也具有特殊社會(huì)形式的獨(dú)特性。由此，旅游可以看作是社會(huì)形式的一種理想類型。

“地方”及其相關(guān)理論可以作為透視復(fù)雜的旅游社會(huì)形式的良好視角。地方（place）一詞因其豐富的內(nèi)涵、深刻的蘊(yùn)意、交織的學(xué)術(shù)脈絡(luò)與多元的隱喻功能，而成為地理學(xué)最耐人尋味的概念和理論視角。自20世紀(jì)70年代人本主義地理學(xué)質(zhì)疑科學(xué)主義地理學(xué)并提出戀地情結(jié)（topophilia）以來，由主觀性意義重新認(rèn)識(shí)地方就成為學(xué)界共識(shí)，地方性被認(rèn)為是人與地方的情感聯(lián)系創(chuàng)造出的意義，它既是地理現(xiàn)象的描述，也是人類情感與經(jīng)驗(yàn)的抽象，因此，人本主義地理學(xué)更加重視地方性的主體性。地方性的形成機(jī)制在于主體對(duì)地方的情感需要，正如段義孚《空間與地方》中所言，空間被賦予意義的過程就是空間變?yōu)榈胤降倪^程，這一過程中，人與某個(gè)空間建立起來的聯(lián)系使得人建立起“地方感”（senseofplace），地方需要主體用體驗(yàn)到的情感和情緒去感知，進(jìn)而構(gòu)成特定的“戀地情結(jié)”（tolpophilia）。西蒙用“地方芭蕾”（place ballets）來描述地方實(shí)際上也是強(qiáng)調(diào)人們具有長(zhǎng)期內(nèi)在延續(xù)性的“時(shí)空慣例”構(gòu)成了與地方的某種聯(lián)系，進(jìn)而制造出地方感。地方不僅僅是人存在的地理空間，而且是具有特定意義和身份的。但在結(jié)構(gòu)主義地理學(xué)者看來，界定地方性不需強(qiáng)調(diào)主體性，而在于不同地理單元本身的差異性。當(dāng)一個(gè)地方與外界建立功能聯(lián)系時(shí)，所具有的其他地方不具備的內(nèi)在條件就構(gòu)成了其地方性，與此同時(shí)，地方性還取決于其在區(qū)域整體格局中的位置，而與主體的情感認(rèn)同和意識(shí)沒有關(guān)系。結(jié)構(gòu)主義的地方性形成機(jī)制強(qiáng)調(diào)網(wǎng)絡(luò)中的節(jié)點(diǎn)的獨(dú)特功能，節(jié)點(diǎn)空間因?yàn)橛辛瞬煌谒叩墓δ芏蔀橐粋€(gè)地方。吉登斯的結(jié)構(gòu)化理論對(duì)此產(chǎn)生了重要影響，隨后，恩特里金的“地方間隙”（betweenness of place）、卡瑟爾的“地方空間”（space of places）與“流動(dòng)空間”（space of flows）、梅西的“全球地方感”（globalsense of place）等概念均是這一學(xué)派的理論產(chǎn)物。

筆者認(rèn)為，兩種視角下的地方性不能完全割裂，地方性應(yīng)當(dāng)從主體情感和特色差異兩個(gè)面向進(jìn)行整合定義，一個(gè)地方的地方性既可以體現(xiàn)在具有主體意義上的情感認(rèn)同與聯(lián)系，也可以體現(xiàn)在與外界結(jié)構(gòu)性聯(lián)系方面具有功能物質(zhì)上的差異，而前者與后者有時(shí)可以互為基礎(chǔ)。因此，地方性不僅僅是多尺度的，同時(shí)又是具有主體性、獨(dú)特性以及地域性多重屬性的。

二、旅游：“實(shí)在”與“虛無”交織的社會(huì)形式

旅游現(xiàn)象作為具體社會(huì)事實(shí)的復(fù)雜性，意味著旅游這一特定的社會(huì)形式內(nèi)部存在多元分化。借助齊美爾的形式社會(huì)學(xué)與“文化災(zāi)難”的命題，里茨爾提出虛無是一種社會(huì)形式，并具有不可避免性。不同于眾多日常生活消費(fèi)實(shí)踐領(lǐng)域中“虛無”（nothing）這一社會(huì)形式所取得的“壓倒性勝利”，游客在異地消費(fèi)實(shí)踐過程中，“實(shí)在”（something）與“虛無”（nothing）這兩種社會(huì)形式呈現(xiàn)出更為復(fù)雜而多元的交織狀態(tài)。

當(dāng)下消費(fèi)領(lǐng)域呈現(xiàn)由實(shí)在轉(zhuǎn)向虛無的結(jié)構(gòu)性趨勢(shì)，旅游消費(fèi)領(lǐng)域也無可避免地出現(xiàn)了空洞形式逐漸取代實(shí)質(zhì)內(nèi)容的現(xiàn)象。隨著旅游目的地的生命周期的演化，具有長(zhǎng)期歷史、文化、地理聯(lián)系的實(shí)在之物逐漸消失，而具有標(biāo)準(zhǔn)化、高效率的空洞形式的虛無之物擴(kuò)張。從“遠(yuǎn)在深山人未識(shí)”到大眾游客、雄厚資本和先進(jìn)技術(shù)等的大量涌入，旅游地在資本主義化的“逐利”邏輯和麥當(dāng)勞化的合理性生產(chǎn)邏輯的推動(dòng)之下，為迎合經(jīng)濟(jì)支付能力強(qiáng)、欣賞能力弱的大眾游客，非地方性的虛無之物依托不斷涌現(xiàn)的旅游小企業(yè)（尤其是外來且經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向的）大量擴(kuò)張，而地方性的實(shí)質(zhì)內(nèi)容在市場(chǎng)的選擇機(jī)制之下逐漸被本地經(jīng)營(yíng)者放棄。同質(zhì)化的旅游商品、標(biāo)準(zhǔn)化的接待設(shè)施、商品化的地方文化等，成為虛無這一社會(huì)形式在旅游消費(fèi)領(lǐng)域最直觀的反映。

但若把現(xiàn)代旅游簡(jiǎn)單等同于一般消費(fèi)實(shí)踐領(lǐng)域，無疑忽視了旅游這一社會(huì)形式的特殊性，以及隱藏在虛無之物擴(kuò)張表象之下的“實(shí)在性”及“實(shí)在”和“虛無”的多重交織狀態(tài)。筆者在長(zhǎng)期追蹤麗江古城文化變遷的過程中，對(duì)古城內(nèi)的酒吧、客棧以及餐館這三種主要旅游業(yè)態(tài)進(jìn)行深入考察，回顧這幾年的研究所得，將旅游消費(fèi)的客體放置于“實(shí)在”和“虛無”這一序列上進(jìn)行解讀，得到的其實(shí)是一個(gè)多變的位置組合。本是“舶來品”的酒吧，當(dāng)它作為古城小資文化和庸俗小資文化的載體時(shí)，相對(duì)于古城旅游文化而言卻是一種新的“實(shí)在之物”；本是外來旅游小企業(yè)主為經(jīng)營(yíng)主體的客棧卻成長(zhǎng)為扎根于古城文化傳統(tǒng)中的古樸休閑文化和慢文化，體現(xiàn)出實(shí)在與虛無兼具的特性。在旅游這一非慣常的社會(huì)空間里，人、地方和空間的聯(lián)系在被破壞和湮滅的同時(shí)，也在經(jīng)歷著不斷的再造，新的地方性得以不斷被生產(chǎn)和再生產(chǎn)。而“實(shí)在”和“虛無”這兩種消費(fèi)的社會(huì)形態(tài)在這一動(dòng)態(tài)的演化過程中不斷交織、混合，難以在給定的時(shí)空節(jié)點(diǎn)進(jìn)行明確的區(qū)分和歸類。

三、旅游中的“去地方化”與“再地方化”

海曼于1994年提出“去地方化”（delocalization）概念。他在研究墨西哥有關(guān)地區(qū)的建筑時(shí)指出：外來的、標(biāo)準(zhǔn)化的建筑材料逐漸取代地產(chǎn)材料的過程標(biāo)志著本土文化的流失，他用“去地方化”來指涉這種現(xiàn)象。海曼也注意到地方和世界貿(mào)易致使物質(zhì)文化商品化。但所謂的“去地方化”指的是外來的東西洪水般地涌入地方的物質(zhì)文化，并大有取而代之之勢(shì)。他認(rèn)為，這種狀況反映的是資本主義在勞力薪酬、商業(yè)農(nóng)業(yè)、僑匯等方面之直接影響的另一面。因此，他悲觀地下此結(jié)論：消費(fèi)的去地方化在我們周圍的世界里，可能有一種很強(qiáng)的，甚至是強(qiáng)制性的邏輯。去地方化的概念體現(xiàn)了人類學(xué)家對(duì)于地方性消弭的關(guān)注，與人文地理學(xué)中“無地方性”的概念指向相似。隨后，英國(guó)人類學(xué)家托馬斯·菲利普針對(duì)海曼的去地方化提出了“再地方化”（relocalization），他在對(duì)馬達(dá)加斯加鄉(xiāng)村的研究中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)赜糜诿窬拥闹饕ㄖ牧隙疾皇堑禺a(chǎn)的，有許多甚至是國(guó)際市場(chǎng)上的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品。與海曼不同的是，他認(rèn)為地方因此出現(xiàn)了通過消費(fèi)外來材料的“再地方化”過程。他還發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)氐脑俚胤交诤艽蟪潭壬线€借助于外來人口：外來人口成為當(dāng)?shù)氐慕ǚ抗と耍虼硕蔀楫?dāng)?shù)卦俚胤交闹匾獏⑴c者。因此，在托馬斯看來，這種對(duì)外來建筑材料的消費(fèi)過程同時(shí)也是另一種意義、功能和價(jià)值的生產(chǎn)過程。

再地方化是指外來的、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品或意識(shí)進(jìn)入地方后融入本地的、地方化的產(chǎn)品或意識(shí)，從而仍然保持地方特色，符合當(dāng)?shù)匚幕嫘砸蟮倪^程和結(jié)果。去地方化則是指外來的、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品破壞、取代了本地的、地方化的產(chǎn)品或意識(shí)，從而失去地方性的過程和結(jié)果。有別于一般全球化，旅游所引發(fā)的“去地方化”與“再地方化”則復(fù)雜得多。筆者曾就非旅游社區(qū)、適度旅游發(fā)展社區(qū)、過度旅游發(fā)展社區(qū)三類案例比較研究。發(fā)現(xiàn)：一方面，與一般的現(xiàn)代化力量導(dǎo)致地方緩慢“去地方化”所不同，旅游同時(shí)是目的地“去地方化”和“再地方化”的外部力量，因旅游發(fā)展的速度、力量等因素不同而產(chǎn)生差異，“再地方化”與“去地方化”相互交織于地方變遷之中。也即是說，旅游發(fā)展并不會(huì)完全破壞抹殺地方性。另一方面，旅游影響下的目的地“去地方化”或“非地方化”往往表現(xiàn)為一種變化的趨勢(shì)，這種變化本身沒有好壞之分。從流變的地方性本身來看，地方應(yīng)當(dāng)是開放性、動(dòng)態(tài)性和富有內(nèi)部多樣性的，地方和非地方都是動(dòng)態(tài)的和變化著的過程。適度的旅游發(fā)展，反而帶來更多的“再地方化”。這種變化并非僅僅是托馬斯所指的借助外來人口的外來建筑材料的本地化，而是伴隨當(dāng)?shù)匚幕?、社區(qū)意識(shí)同時(shí)復(fù)興的文化自覺。

總體而言，消費(fèi)社會(huì)中的旅游消費(fèi)，成為一種復(fù)雜的社會(huì)形式?！暗胤健钡亩嘣碚撘暯?，是透視其內(nèi)涵的有效方式?！皩?shí)在”與“虛無”的交織狀態(tài)也正是旅游本質(zhì)的反映。旅游，既是流動(dòng)性和現(xiàn)代性的集中體現(xiàn)，又是對(duì)現(xiàn)代性的背離。作為前者的旅游，實(shí)際上無可避免地會(huì)被卷入全球資本生產(chǎn)體系，其中虛無之物的擴(kuò)張是必然的過程；作為后者的旅游，游客對(duì)“真實(shí)性”的追求，無論是從客觀主體還是建構(gòu)主義抑或存在主義的立場(chǎng)出發(fā)，其核心都是對(duì)一種特色地方、個(gè)性人或確切時(shí)間等實(shí)在之物的追求，因此實(shí)在之物的延續(xù)和再造會(huì)不斷發(fā)生，最終形成旅游這一動(dòng)態(tài)發(fā)展的“交織”社會(huì)形式。

對(duì)于“地方”的言說，可以更加廣泛。如無地方性（placenessless）與非地方（non-place）二者是與地方性相對(duì)、與去地方化相近的概念，為虛無理論的一個(gè)緯度。再如“全球化”與“全球在地化（glocalization）”，旅游所帶來的現(xiàn)代性，有助于將本土的視角重新放入現(xiàn)代性的概念當(dāng)中，幫助我們進(jìn)一步尋求地方的生機(jī)。正如查特吉所言：“真正的現(xiàn)代性應(yīng)當(dāng)具有適應(yīng)特定環(huán)境的具體形式，也就是說，應(yīng)用理性的方法去識(shí)別或者發(fā)明符合我們目標(biāo)的現(xiàn)代性技法。換句話說，如果有一種普適的現(xiàn)代性定義的話，那就是：普適的現(xiàn)代性通過教會(huì)我們應(yīng)用理性的方法，來確立屬于我們自己的具體現(xiàn)代性形式。”（Charerjee，1997）最后，需要指出的是，本文對(duì)于旅游這一現(xiàn)代社會(huì)形式所依托的“地方”理論視角僅僅掀開了冰山一角；對(duì)于消費(fèi)者主體視角幾乎未曾涉及，需要另文再敘；對(duì)于旅游社會(huì)形式的意涵、層次與類型，尚未展開。這是一個(gè)遠(yuǎn)未完成的言說，僅僅提出了一個(gè)初步的理論話題，未來還有很長(zhǎng)的理論道路要跋涉。

（作者系該院教授，博士生導(dǎo)師，珠江學(xué)者特聘教授；收稿日期：2017-11-07）

重新審視旅游研究的理論與實(shí)踐關(guān)系徐菊鳳

（北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院，北京100101）

理論知識(shí)源于人們對(duì)自然和社會(huì)現(xiàn)象的解釋與規(guī)律的概括，它由一系列組織起來的概念形成，建構(gòu)出一套系統(tǒng)的關(guān)于某一領(lǐng)域的解釋性知識(shí)。絕大多數(shù)理論是在研究者的知識(shí)探求興趣中自發(fā)形成的，極少數(shù)出于威權(quán)或功利需要而形成（人文社科領(lǐng)域）。理論來源于實(shí)踐，又能指導(dǎo)或預(yù)測(cè)實(shí)踐，還需要在實(shí)踐過程中檢驗(yàn)并完善。魔鬼借浮士德的身份說出的“理論是灰色的，生活之樹常青”一語，基本道出了理論與實(shí)踐之間的循環(huán)往復(fù)關(guān)系。

一、理論問責(zé)的主體

任何領(lǐng)域知識(shí)體系的形成，都有起步、成長(zhǎng)、成熟的過程。過程長(zhǎng)短各不相同，從數(shù)十年到數(shù)百年。誰會(huì)責(zé)問理論的實(shí)踐價(jià)值，或催要理論的實(shí)踐應(yīng)用效果？歷史上看，科學(xué)共同體自身、政治權(quán)力階層是兩大主體?？茖W(xué)共同體反思理論的合理性，是學(xué)者追求真理、探求知識(shí)準(zhǔn)確性的高度自覺/自省行為。政治權(quán)力對(duì)理論提出要求的情況有兩種，一種是強(qiáng)行干涉或封鎖某些理論，如中世紀(jì)西方及近現(xiàn)代某些國(guó)度對(duì)社會(huì)學(xué)、政治學(xué)的封殺。另一種屬于要求理論界盡快產(chǎn)生出應(yīng)用性成果，如“二戰(zhàn)”時(shí)期的密碼破譯技術(shù)、原子彈制造實(shí)驗(yàn)。不過這種干涉不針對(duì)理論本身，而是在全權(quán)信任科學(xué)家及其理論的基礎(chǔ)上為其提供充分研究條件，希望盡快產(chǎn)出有益于“正當(dāng)性”需要的成果用于實(shí)踐，而不干擾科學(xué)研究的過程，更不懷疑其理論。從當(dāng)下現(xiàn)實(shí)來看，依然是這兩種勢(shì)力主要問責(zé)于理論：學(xué)界與官界。旅游知識(shí)領(lǐng)域也如此。有所不同的是（至少在中國(guó)），學(xué)界自身多他向指責(zé)而少自我建樹；官界對(duì)理論研究的態(tài)度較多持居高臨下的否定態(tài)度，雖然偶有切中肯綮的意見，但多數(shù)情況下并不了解（或不接受）新產(chǎn)生的理論知識(shí)。至于旅游實(shí)踐主體——生產(chǎn)者與消費(fèi)者（旅游者），他們中的領(lǐng)先拓展者在不斷創(chuàng)造新經(jīng)驗(yàn)，有待學(xué)者們總結(jié)提升為理論；而其中的跟隨者則需要正確理論的指導(dǎo)。然而遺憾的是，中國(guó)旅游學(xué)術(shù)界人群在與官界保持緊密聯(lián)系的同時(shí)，容易變得唯官界意見是從，缺失身為學(xué)者的獨(dú)立觀點(diǎn)，或偶而有之也因某些原因不予堅(jiān)守。如此，旅游理論的建構(gòu)與堅(jiān)守就缺少生力軍，受到官界指責(zé)也在所難免。

二、旅游學(xué)術(shù)界的理論與運(yùn)用

1.旅游學(xué)理論已初步成形。談及旅游學(xué)理論，有兩個(gè)現(xiàn)象不可否認(rèn)。第一，旅游學(xué)尚未形成完整而十分獨(dú)立的理論，有理論建樹的文獻(xiàn)還不夠多，理論梳理也不足。第二，旅游學(xué)已經(jīng)基本成學(xué)，獨(dú)有的概念體系初步形成，這些被重新界定的概念在邏輯層面與經(jīng)驗(yàn)實(shí)證層面都比以往更能接受考驗(yàn)，獲得了更大層面的共識(shí)。學(xué)術(shù)進(jìn)步是一個(gè)動(dòng)態(tài)過程。如果說“旅游領(lǐng)域沒有自己獨(dú)特的理論”這種判斷放在20世紀(jì)八九十年代的中國(guó)而言較為合乎實(shí)際的話，放在今天則有些罔顧事實(shí)。但凡仔細(xì)閱讀過《基礎(chǔ)旅游學(xué)》，以及近10年涉及旅游理論商榷與建構(gòu)性的論著的讀者，都可以放心承認(rèn)旅游學(xué)已初步成形這一判斷。當(dāng)今旅游學(xué)科的知識(shí)核心，不再是誰都能一眼看懂，缺乏深度，甚至違反常識(shí)，錯(cuò)誤不少的簡(jiǎn)單“概論”，也不僅僅是頭頂“旅游”帽子，內(nèi)立其他學(xué)科身軀的“旅游××學(xué)”。經(jīng)過探索、爭(zhēng)辯與深耕，國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)界至少在學(xué)科基礎(chǔ)概念廓清與學(xué)科理論框架形成方面站在了全球領(lǐng)先位置，并且可以為實(shí)踐所驗(yàn)證、所運(yùn)用。

2.旅游理論對(duì)實(shí)踐的指導(dǎo)作用已經(jīng)呈現(xiàn)。最近十余年，旅游領(lǐng)域新產(chǎn)生的理論知識(shí)大體可以分為兩類：一類來自以“學(xué)科懸隔”方式對(duì)旅游現(xiàn)象的獨(dú)特體悟，不依賴某一學(xué)科知識(shí)路徑而沉浸于旅游現(xiàn)象自身，運(yùn)用綜合知識(shí)對(duì)其觀察體悟而獲得研究對(duì)象的本質(zhì)、特征與規(guī)律，尤其探索出旅游這種人類行為活動(dòng)與其他近似行為活動(dòng)的區(qū)分點(diǎn)（旅游是什么及由此衍生的旅游者、旅游資源、旅游體驗(yàn)、旅游世界等基本范疇），這是旅游學(xué)知識(shí)的基核，最基礎(chǔ)的旅游理論。另一類來自對(duì)其他各種學(xué)科知識(shí)的借鑒和引用，包括對(duì)經(jīng)濟(jì)學(xué)、地理學(xué)、社會(huì)學(xué)、人類學(xué)、心理學(xué)到各時(shí)代哲學(xué)思想、概念與方法的借鑒，目前還在混合交融過程中。

一門學(xué)科的理論是否準(zhǔn)確概括了現(xiàn)實(shí)經(jīng)驗(yàn)并能用于實(shí)踐，可以從最基本的范疇與判斷開始。傳統(tǒng)的旅游學(xué)概論教科書，完全采納世界旅游組織出于統(tǒng)計(jì)需要而對(duì)旅游（者）做出的技術(shù)性界定方式，沒有回答旅游與其他空間移動(dòng)行為之間的本質(zhì)區(qū)別（種差；內(nèi)涵與外延邊界），因而不但在旅游統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)與口徑方面遭受質(zhì)疑時(shí)無法回應(yīng)，更使“旅游是什么”成為我國(guó)《旅游法》立法過程中遇到的最大障礙。事實(shí)上，我國(guó)學(xué)者近10年的探索與爭(zhēng)鳴，對(duì)此已經(jīng)給出了符合實(shí)踐并能指導(dǎo)實(shí)踐的概括，即：旅游是一種短暫前往非慣常環(huán)境尋求愉悅體驗(yàn)的休閑活動(dòng)。學(xué)者們雖然對(duì)其核心本質(zhì)究竟在哪一個(gè)特征上有所爭(zhēng)議（體驗(yàn)、非慣常環(huán)境、愉悅），然而從全局來看這幾個(gè)特征在旅游概念中卻是密不可分、缺一不可的，彼此融合才得以構(gòu)成旅游這種有別于其他人類移動(dòng)行為活動(dòng)的新現(xiàn)象，賦予旅游這個(gè)概念有別于其他相近（而不相同）范疇的特征，否則我們就說不清楚旅游是什么。經(jīng)過社會(huì)各界及旅游學(xué)界的努力，《旅游法》條文最終舍棄了草案中類似于世界旅游組織對(duì)旅游活動(dòng)的寬泛界定，把適用范圍限定于“游覽、度假、休閑等形式的旅游活動(dòng)”，符合旅游學(xué)術(shù)界的合理認(rèn)知。這應(yīng)該是旅游領(lǐng)域理論與實(shí)踐結(jié)合（運(yùn)用）方面十分重要的案例。

順著這一基本范疇，旅游活動(dòng)的類型與劃分方法在學(xué)術(shù)界也探索出新標(biāo)準(zhǔn)，各種類型的劃分在同一個(gè)邏輯層面上而不再相互混淆；純旅游與準(zhǔn)旅游的劃分在理論上脈絡(luò)清晰，統(tǒng)計(jì)設(shè)計(jì)與操作可行；游客與訪客的區(qū)分直觀清晰，不必混同。主要概念各有所指及適用范圍，盡管有些處于模糊、交叉地帶，但核心差異仍然存在，人為混淆并非上策。盡管有人依然質(zhì)疑厘清旅游與旅行、旅游與休閑邊界做法的意義，認(rèn)為在產(chǎn)業(yè)跨界、學(xué)科跨界的新潮流下，厘清邊界的做法顯得保守、無用，殊不知，跨邊界的前提是有邊界，所謂“無邊界”的說法，多為形容性表達(dá)而非嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)術(shù)陳述。就好像男人、女人雖然都是人，共享許多特征，畢竟有很大差異，即使有變性人，也只在男女兩性中選擇；即使出現(xiàn)了“無性別廁所”（第三廁所），也是為特殊年齡段及特殊情況的男性女性（老人及家屬，嬰幼兒及家屬）使用，目的也不是為了供所有普通男性、女性使用。當(dāng)然，緊急情況下或許可以挪做此用，但臨時(shí)挪用與本來為誰所用顯然是兩個(gè)層面的事情，不能混為一談。不破除這種模糊觀念，旅游學(xué)科或許可以把框架搭得很大，但根基不牢。

對(duì)旅游業(yè)屬性的重新認(rèn)識(shí)，是近幾年我國(guó)旅游學(xué)術(shù)界的又一次學(xué)術(shù)反省，逐漸成為行業(yè)共識(shí)，被旅游行業(yè)管理實(shí)踐所采用。20世紀(jì)80年代出于創(chuàng)匯需要而將旅游業(yè)定性為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，照搬市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)理論，資源開發(fā)、市場(chǎng)主導(dǎo)、經(jīng)濟(jì)效益成為主流觀念，忽略了旅游資源的公共屬性、公益屬性，以及旅游活動(dòng)自身的社會(huì)文化屬性特征。旅游領(lǐng)域的準(zhǔn)公共產(chǎn)品和公共服務(wù)問題很少在旅游學(xué)或旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)教科書中涉及。因此，旅游學(xué)術(shù)界對(duì)資源依托型景區(qū)的門票瘋狂漲價(jià)行為缺乏批判的理論武器；對(duì)我國(guó)各地具有目的地形象效應(yīng)的“一日游”產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)秩序的混亂原因與治理方式找不到理論依據(jù)，而借鑒政治學(xué)、行政學(xué)、公共經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論，才發(fā)現(xiàn)旅游業(yè)及其部分旅游產(chǎn)品（服務(wù)）具有鮮明公共屬性，終于找到問題癥結(jié)所在。事實(shí)上，旅游業(yè)的“綜合性”不僅體現(xiàn)在它關(guān)聯(lián)數(shù)十個(gè)行業(yè)，更在它自身兼具產(chǎn)業(yè)和事業(yè)（經(jīng)濟(jì)效益+社會(huì)文化效益）雙重屬性，且后者占比高于一般產(chǎn)業(yè)。這種行業(yè)特征，在大多數(shù)國(guó)家的實(shí)踐中體現(xiàn)很明顯，在一些用心寫作的英國(guó)、日本的旅游教科書中也有體現(xiàn)。

三、理論的效用與生成

理論有大小、正誤、好壞之分，好的理論適用面大，生命力強(qiáng)；差的理論如過眼煙云，生命力弱，或誤導(dǎo)實(shí)踐。自然科學(xué)的理論及其應(yīng)用，客觀與獨(dú)立性強(qiáng)，少受人為干擾，效用與生命力在實(shí)踐中自然呈現(xiàn)。社會(huì)科學(xué)的理論則不然，容易受多方面因素影響，也很難毫無爭(zhēng)議，甚至很難完整無誤地被實(shí)踐運(yùn)用。這是正?，F(xiàn)象，但并不構(gòu)成“理論無大用”的托辭。社會(huì)現(xiàn)象自身復(fù)雜多元，探索的角度更多維，因此社會(huì)科學(xué)領(lǐng)域的理論和研究范式，不一定是彼此代替（革命）關(guān)系，而是互補(bǔ)所短、各有所長(zhǎng)的并存關(guān)系，社會(huì)學(xué)領(lǐng)域三種范式（視角）——功能派、沖突派、互動(dòng)派的共存即是最顯著例證，各自均能解釋大部分社會(huì)現(xiàn)象，但都不是全部。

近幾年，我國(guó)借鑒其他學(xué)科理論視角研究旅游現(xiàn)象的文獻(xiàn)大規(guī)模增長(zhǎng)，學(xué)術(shù)規(guī)范水平迅速提高，尤其是對(duì)于旅游行為活動(dòng)的研究明顯增加，這十分有助于旅游基礎(chǔ)理論的完善。如果說以往的研究較多關(guān)注宏觀和中觀層面問題的話，對(duì)旅游者行為的研究則屬于微觀層面研究，因此，社會(huì)學(xué)、文化學(xué)、心理學(xué)中的互動(dòng)、符號(hào)理論，以及場(chǎng)景、真實(shí)性、族群、表演、話語分析等理論與方法的運(yùn)用逐漸流行，后現(xiàn)代主義、建構(gòu)主義思潮對(duì)個(gè)別特殊群體（小眾）的游客行為趨勢(shì)關(guān)注多了，使中國(guó)旅游研究與國(guó)際接軌的時(shí)間差縮短，但是，我們是否又忽略了對(duì)大眾旅游者行為與感知的研究？是否需要從后現(xiàn)代“回歸”到對(duì)旅游現(xiàn)代性的關(guān)注？這一呼吁有些道理。以前有學(xué)者特別強(qiáng)調(diào)對(duì)旅游現(xiàn)象的觀察，但將旅游等同于旅游現(xiàn)象，將旅游現(xiàn)象的觀察對(duì)象等同于團(tuán)隊(duì)旅游者，也留下另一種遺憾。無論怎樣，旅游行為活動(dòng)是旅游理論研究的核心，而旅游體驗(yàn)又是旅游行為活動(dòng)研究的中心。研究旅游行為活動(dòng)的本身（起因、形態(tài)、結(jié)構(gòu)、特征、規(guī)律）及由此而帶來的產(chǎn)業(yè)供給與需求之間的張力問題，所產(chǎn)生的內(nèi)部影響與外部效應(yīng)問題，是旅游研究數(shù)十年來默認(rèn)的大框架。要把這些問題闡述透徹，確實(shí)需要充分借鑒心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、文化學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、地理學(xué)、管理學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識(shí)。因此，旅游學(xué)科注定是門檻很寬的學(xué)問。正如有學(xué)者所指出的，旅游學(xué)科的門檻已經(jīng)開始呈現(xiàn)。未來的門檻會(huì)更高，至少更寬。新一代旅游研究者中涌現(xiàn)出一批精通多學(xué)科知識(shí)的骨干，未來旅游研究領(lǐng)域更多的理論建樹可期。

（作者系該院教授；收稿日期：2017-07-24）

[責(zé)任編輯：吳巧紅；責(zé)任校對(duì)：宋志偉]