秦慧豹　俞艷麗　馬戰(zhàn)強

男，安徽潛山人，農(nóng)學(xué)碩士，副研究員，1992年畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，先后在湖北省農(nóng)科院、武漢高科農(nóng)業(yè)集團等從事玉米品種資源研究、項目管理、特用玉米育種等工作，2012年與湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院一批蔬菜專家組建湖北蔬谷農(nóng)業(yè)科技有限公司，任董事長兼鮮食玉米首席專家。先后主持中小企業(yè)創(chuàng)新基金等科技項目10余項，選育了鄂玉筍1號、鄂甜玉2號、鄂甜玉4號、鄂甜玉5號等鮮食玉米品種通過湖北省審定，發(fā)表專業(yè)論文20多篇，出版《特用玉米栽培及綜合利用》等科普書籍5本。

導(dǎo)讀：從鮮食玉米種植模式的角度分析了鮮食玉米產(chǎn)業(yè)如何實現(xiàn)良性發(fā)展。在考慮天時、地利的基礎(chǔ)上，結(jié)合作物的生長特性，選擇合適的輪作、連作、套作模式以及合適的作物種類。

4 鮮食玉米高效種植模式簡介

以湖北省為基礎(chǔ)，介紹幾種主要的鮮食玉米參與的間套復(fù)種模式，除適用于湖北省各地之外，在長江中下游的相似生態(tài)區(qū)可以參考實行。

4.1 平原丘陵地區(qū)種植模式

湖北省的江漢平原、鄂東丘陵、鄂北崗地等地區(qū)，海拔都在

500 m以下，是湖北省農(nóng)作物主要生產(chǎn)區(qū)域，也是鮮食玉米發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。在江漢江平原地區(qū)，鮮食玉米多采取春播、秋播的單作種植模式，鄂州、漢南等地鮮食玉米春季在2月中旬播種，5月下旬6月上旬采收；秋季在7月中旬至8月上旬播種，9月下旬至11月上旬采收，錯開盛產(chǎn)季節(jié)上市，效益較高[3]。常見的種植模式如下。

①冬季蔬菜—鮮食玉米—鮮食玉米 該模式中，兩季鮮食玉米和一季蔬菜的效益基本接近，多以越冬甘藍、蘿卜、萵筍、蠶豆、豌豆等大宗蔬菜為主，其需求量大，市場相對穩(wěn)定。夏播甜玉米提前穴盤育苗，在春播甜玉米行間免耕移栽，行株距與春玉米相同，冬季蔬菜實行翻耕后移栽，株行距根據(jù)品種而定。

②馬鈴薯/鮮食玉米—毛豆 在馬鈴薯的預(yù)留行套種鮮食玉米，馬鈴薯收獲后，在玉米的寬行間點播毛豆，是比較理想的用地養(yǎng)地相結(jié)合的間套復(fù)種模式。

③春播甜玉米—中稻—兩收油菜[4] 鮮食玉米—水稻—油菜連作，由于鮮食玉米生育期比普通玉米短20～30天，保證一年三熟或兩年五熟，667 m2產(chǎn)甜玉米鮮穗1 000 kg，667 m2產(chǎn)稻谷600 kg，667 m2產(chǎn)油菜薹300 kg，667 m2產(chǎn)油菜籽150 kg。玉米青綠秸稈可作為牛羊等牲畜優(yōu)質(zhì)青飼料銷售給奶牛養(yǎng)殖場，或加工青貯飼料，其經(jīng)濟效益明顯高于油（麥）—稻傳統(tǒng)的兩熟制，適宜于勞動力充裕地區(qū)應(yīng)用。

④越冬蔬菜—西甜瓜—鮮食玉米 該模式以春夏季的西甜瓜為收益主體，冬季可大面積種植大白菜、甘藍、菠菜等大宗越冬蔬菜，也可種植晚熟紅菜薹、白菜薹等蔬菜品種；西甜瓜茬口地力較好，注意選用鄂甜玉四號、金中玉、萬糯2000、彩甜糯六號等適合秋季種植、抗病性強的中熟型甜玉米、糯玉米或者甜糯玉米品種。

⑤蔬菜/鮮食玉米/小白菜—大蒜 典型的高矮套作模式，一般667 m2可產(chǎn)蔬菜3 000 kg、玉米鮮穗1 000 kg、蒜苗700 kg。

⑥西瓜/鮮食玉米—晚稻—大麥 水旱輪作，利于改善土壤結(jié)構(gòu)，減輕病蟲害，667 m2可產(chǎn)西瓜

3 000 kg、玉米鮮穗800 kg、稻谷600 kg。

4.2 山區(qū)鮮食玉米種植模式

湖北省的山區(qū)主要分布在西部地區(qū)，包括十堰、恩施、神農(nóng)架林區(qū)以及襄樊和宜昌的西部山區(qū)，這些區(qū)域是湖北省普通玉米主產(chǎn)區(qū)，有著多年的玉米種植經(jīng)驗，發(fā)展鮮食玉米只需要打通銷售渠道，即可成為優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)鮮食玉米生產(chǎn)基地，而且該區(qū)域的低山和二高山玉米間套復(fù)種模式豐富，當?shù)剞r(nóng)民借鑒多年積累的普通玉米間套模式，應(yīng)用到鮮食玉米上，增收效果明顯。高山區(qū)積溫更加有限，鮮食玉米生育期加長，產(chǎn)量可比平原高出30%以上，而且蟲害發(fā)生較輕，是理想的優(yōu)質(zhì)鮮食玉米基地，一般鮮食玉米為主效作物，間作套種短季蔬菜或其他耐蔭作物。介紹2種常見模式如下。

①馬鈴薯/鮮食玉米/蔬菜 一般667 m2產(chǎn)馬鈴薯1 500 kg，甜玉米鮮穗1 000 kg，蔬菜2 000～

3 000 kg。冬播時按170 cm開溝作廂，半廂起壟播種2行馬鈴薯，春季在馬鈴薯預(yù)留行套種雙行鮮食玉米，每667 m2 3 000株，馬鈴薯收獲后，在玉米行間條栽雙行甘藍或大白菜，每667 m2 2 900株左右；或者采用撒播再間苗方式種植蘿卜，每667 m2留苗8 000株左右；還可在甜玉米收獲前播種2行菜豆，每667 m2 3 500穴左右，以甜玉米莖稈作

架材。

②越冬蔬菜/鮮食玉米/秋播短季節(jié)蔬菜 以鮮食玉米為主要作物，選用中熟大穗型甜、糯玉米品種，保證667 m2產(chǎn)鮮穗1 500 kg以上。

參考文獻

[3] 高廣金.鮮食玉米栽培與加工技術(shù)[M].武漢：湖北科學(xué)技術(shù)出版社，2009.

[4] 林冬學(xué)，張道好，郭茂雋.鮮食玉米連作水稻高效栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2007，13（14）：197.endprint