◎彭莉莉

（江蘇旅游職業(yè)學(xué)院 江蘇 揚(yáng)州 225002）

一、非遺資源與城市文化的互動(dòng)關(guān)系

（一）非遺是城市文化建設(shè)的寶貴文化資源

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來(lái)越多的城市文化趨同，城市建筑雷同，城市的自身特色日漸模糊。如果在城市文化的建設(shè)中將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活化利用，不僅可以豐富城市文化的內(nèi)涵，還可以塑造出該城市獨(dú)特的文化個(gè)性，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是城市文化建設(shè)的寶貴文化資源。

（二）城市文化建設(shè)有助于非遺的保護(hù)與傳承

城市文化對(duì)外通過(guò)各種各樣的方式進(jìn)行宣傳，拓寬了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承方式。在進(jìn)行城市文化形象塑造時(shí)，非遺元素融入到城市文化及城市外觀設(shè)計(jì)中，城市文化個(gè)性愈發(fā)鮮明，可以說(shuō)，城市文化建設(shè)有助于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承。

二、揚(yáng)州市非遺資源概況

揚(yáng)州始建于春秋，距今有2500多年的建城史。興盛于漢，繁盛于唐，鼎盛于清，現(xiàn)如今揚(yáng)州仍較完好地保留著鹽商園林、古老街巷等物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同時(shí)也鮮活地保存著揚(yáng)州畫派、揚(yáng)州評(píng)話、剪紙藝術(shù)、淮揚(yáng)美食等一大批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這些都是揚(yáng)州城市文化的重要組成部分。揚(yáng)州剪紙、揚(yáng)州古琴藝術(shù)（廣陵琴派）、雕版印刷技藝均入選了聯(lián)合國(guó)教科文組織“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”，揚(yáng)州清曲、揚(yáng)州評(píng)話、揚(yáng)劇、雕版印刷技藝、剪紙、漆器、玉雕等19項(xiàng)被列入國(guó)家級(jí)第一、二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，入選數(shù)量位列江蘇省第二；市級(jí)非遺傳承人78名、省級(jí)非遺傳承人82名、國(guó)家級(jí)非遺傳承人17名。

三、非遺資源在揚(yáng)州城市文化建設(shè)中的運(yùn)用現(xiàn)狀

（一）資源整合度低，造成非遺文化資源閑置

隨著社會(huì)的發(fā)展，揚(yáng)州各項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)發(fā)展水平相差較大，橫向合作少，整合度低，非遺資源無(wú)法形成集群效應(yīng)塑造鮮明的城市文化形象，不利于揚(yáng)州城市文化的提升與長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

（二）文化品牌定位特色不足，體驗(yàn)性不強(qiáng)

揚(yáng)州在歷史上就是一座偏消費(fèi)體驗(yàn)型的城市，因此其非遺資源的類型也主要集中在傳統(tǒng)技藝類和表演藝術(shù)類，但目前揚(yáng)州在城市文化品牌建設(shè)中卻沒(méi)有將這些非遺資源充分利用起來(lái)。揚(yáng)州在城市文化品牌建設(shè)中仍以瘦西湖、個(gè)園等為代表的園林文化及運(yùn)河文化為主，導(dǎo)致?lián)P州與蘇州和杭州等運(yùn)河沿線的其他城市定位相似，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不明顯，城市文化品牌缺乏特色。揚(yáng)州的園林文化和運(yùn)河文化都屬于觀光游覽型文化資源，目前也只是停留在走馬觀花式的游覽，趣味性和體驗(yàn)性都不強(qiáng)。

（三）非遺資源的宣傳渠道窄，影響力較弱

揚(yáng)州政府對(duì)非遺資源的宣傳也進(jìn)行了很多努力，如：舉辦各大節(jié)慶活動(dòng)、利用公交站臺(tái)廣告牌等公共設(shè)施作為宣傳載體，制作城市形象宣傳片等，但在發(fā)展非遺相關(guān)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)上的嘗試還不夠，雖然在城市的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)宣傳中利用了會(huì)展、旅游等產(chǎn)業(yè)，然而在出版業(yè)、音像影視業(yè)等方面還未有太大的動(dòng)作及突破，同時(shí)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)與個(gè)人參與度也不強(qiáng)，這些方面都還需要努力。

（四）市民對(duì)本市非遺文化了解不夠

揚(yáng)州在城市文化建設(shè)中，對(duì)揚(yáng)州非遺文化大多都停留在宣傳展示上，這對(duì)培養(yǎng)和激發(fā)全社會(huì)的保護(hù)意識(shí)具有一定的促進(jìn)作用。但市民對(duì)本市非遺文化的內(nèi)涵了解不夠，對(duì)非遺文化的認(rèn)識(shí)有待提高。

四、非遺資源對(duì)揚(yáng)州城市文化提升的策略

（一）整合非遺資源，彰顯城市文化特色

整合非遺資源，讓游客全方位體驗(yàn)揚(yáng)州非遺文化。以揚(yáng)州淮揚(yáng)美食節(jié)為例，餐盤設(shè)計(jì)可來(lái)源于揚(yáng)州剪紙、玉雕、漆器等民間美術(shù)文化元素，用餐環(huán)境中可增加揚(yáng)州清曲、評(píng)話、揚(yáng)州木偶戲等表演，菜品設(shè)計(jì)及菜肴命名可就揚(yáng)州民間文學(xué)取材，更顯地方飲食文化特色。對(duì)一些制作時(shí)間短但能體現(xiàn)揚(yáng)州刀工技法的菜肴可進(jìn)行堂烹服務(wù)和技能教學(xué)，如燙干絲、文思豆腐等，這些不僅可以豐富美食節(jié)的內(nèi)容，增強(qiáng)吸引力，同時(shí)還能給客人帶來(lái)視覺(jué)、味覺(jué)、聽覺(jué)、觸覺(jué)的多層感官全方位的揚(yáng)州城市文化體驗(yàn)。整合后的非遺資源更具特色，形成較強(qiáng)的非遺文化集群效應(yīng)，彰顯了揚(yáng)州城市文化特色。

（二）發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大城市文化的影響力

建立非遺創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。通過(guò)建立非遺創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，對(duì)非遺進(jìn)行活態(tài)展示和傳承[1]。人們通過(guò)近距離觀賞傳統(tǒng)技藝和學(xué)習(xí)非遺產(chǎn)品的制作過(guò)程，加深對(duì)非遺資源的認(rèn)識(shí)，人們可以在 DIY體驗(yàn)區(qū)親自動(dòng)手體驗(yàn)非遺產(chǎn)品的制作，還可以量身定制屬于自己的非遺產(chǎn)品。與動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)非遺的動(dòng)漫化傳承和傳播。將揚(yáng)州民間藝術(shù)與動(dòng)漫藝術(shù)進(jìn)行巧妙碰撞與融合，形成剪紙動(dòng)畫、木偶動(dòng)畫等獨(dú)具特色的動(dòng)漫，還可以制作成知識(shí)性介紹、科普性講解的非遺動(dòng)畫紀(jì)錄片，與動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)的深度結(jié)合使揚(yáng)州非遺得到更好的傳承和廣泛的傳播。

提高市民非遺文化認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)城市文化競(jìng)爭(zhēng)的軟實(shí)力。揚(yáng)州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的各種民間節(jié)慶儀式對(duì)揚(yáng)州人有著重要意義，在對(duì)揚(yáng)州民俗形式回歸和再造的過(guò)程中，應(yīng)該使其融入揚(yáng)州人的日常生活，從而喚醒當(dāng)?shù)厝说闹鲃?dòng)參與與保護(hù)意識(shí)，讓揚(yáng)州市民真正感受到非遺所蘊(yùn)含的精神啟示，并一代代地傳承下去[2]。

拓寬非遺宣傳渠道，塑造鮮明城市文化形象。傳統(tǒng)的非遺宣傳方式主要有報(bào)刊、電視、廣告牌等，這些方式在揚(yáng)州非遺的宣傳中仍然必不可少。市政府、廣電部門應(yīng)盡力將揚(yáng)州非遺的宣傳在央視等高端媒體上投放，擴(kuò)大揚(yáng)州城市文化影響力，同時(shí)還需利用網(wǎng)絡(luò)新媒體技術(shù)加大對(duì)揚(yáng)州非遺的宣傳力度，開通揚(yáng)州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的官方微博，鼓勵(lì)市民參與非遺宣傳，利用個(gè)人微信、微博等途徑宣揚(yáng)本市的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的民間文學(xué)為題材進(jìn)行影視劇的制作與拍攝，如揚(yáng)州八怪傳奇故事、鑒真?zhèn)髡f(shuō)等影視作品；另外在揚(yáng)州城市外觀的設(shè)計(jì)中也應(yīng)融入非遺符號(hào)，將非遺的各種元素運(yùn)用到公共路牌、公交車站臺(tái)、公共場(chǎng)所的服務(wù)標(biāo)識(shí)、政府禮袋外包裝設(shè)計(jì)中，借助非遺元素塑造具有鮮明特色的城市文化形象。

注重專業(yè)人才培養(yǎng)，為城市文化提供持續(xù)發(fā)展動(dòng)力。人才是城市文化建設(shè)的關(guān)鍵因素，積極推進(jìn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)中小學(xué)校園活動(dòng)，增設(shè)如揚(yáng)劇、揚(yáng)州剪紙、揚(yáng)州刺繡等教學(xué)內(nèi)容。在本地高校及職業(yè)院校的歷史、旅游等專業(yè)中開設(shè)非遺保護(hù)課程，為促進(jìn)城市文化提升培養(yǎng)本地人才；部分非遺項(xiàng)目可以成立專門的博物館、研習(xí)所等，面向大眾授課，推行非遺傳人“師帶徒”行動(dòng)。聯(lián)合高校專家和非遺大師成立揚(yáng)州非遺研究學(xué)會(huì)，并對(duì)非遺傳承人和非遺研究人員定期開展非遺保護(hù)與硏究專題培訓(xùn)和對(duì)外交流；適當(dāng)引進(jìn)非遺利用領(lǐng)域的優(yōu)秀專業(yè)人才，提高研究團(tuán)體水平，為揚(yáng)州城市文化提升發(fā)展提供持續(xù)動(dòng)力。