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運動性疲勞與恢復(fù)生化研究進展

2018-03-04 00:20:42司翔月白玉茗通訊作者北京體育大學(xué)北京100084
文體用品與科技 2018年8期
關(guān)鍵詞:學(xué)說乳酸機體

□ 司翔月 白玉茗(通訊作者)(北京體育大學(xué) 北京 100084)

1、運動性疲勞的定義

1880年,Mosso就開始了對疲勞的研究。早在1915年他就提出:疲勞就是變化的衍生物導(dǎo)致的一種中毒現(xiàn)象。長期以來,世界各國許多專家學(xué)者都參與了運動性疲勞的研究。直至1982年,在美國舉行了第五屆國際運動生物化學(xué)會議,對運動性疲勞做出了明確的定義:“運動性疲勞即機體生理過程不能維持其機能在一定水平上和(或)不能維持預(yù)定的運動強度”。

2、運動性疲勞的分類

有專家認(rèn)為,可將運動性疲勞分為兩大原因:中樞疲勞和外周疲勞。

中樞疲勞是指機體在大強度、大負(fù)荷的運動刺激后,產(chǎn)生大量乳酸和代謝產(chǎn)物并堆積到一定程度,從而影響到大腦皮質(zhì)的神經(jīng)傳遞,使大腦皮質(zhì)細胞的工作能力下降,最終產(chǎn)生疲勞。外周疲勞是指在大強度運動下,乳酸大量堆積,影響肌肉滲透壓,使肌肉僵硬且沒有彈力,嚴(yán)重時甚至?xí)霈F(xiàn)痙攣。大量實驗表明,無論是體力疲勞還是腦力疲勞都是大腦皮質(zhì)保護性抑制的結(jié)果。

3、運動性疲勞產(chǎn)生機制

另外,還有專家認(rèn)為可以把運動員的疲勞產(chǎn)生原因歸于以下六種機制學(xué)說。

3.1、衰竭學(xué)說

該學(xué)說認(rèn)為在運動訓(xùn)練過程中,由于能源物質(zhì)大量消耗和補充的不及時,導(dǎo)致機能下降,從而產(chǎn)生運動疲勞。

3.2、堵塞學(xué)說

該學(xué)說認(rèn)為在運動訓(xùn)練過程中有大量代謝廢物產(chǎn)生,由于得不到及時的清理而在體內(nèi)大量堆積,從而堵塞正常的機體代謝,從而影響運動水平。

3.3、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定性失調(diào)學(xué)說

該學(xué)說認(rèn)為,運動時機體內(nèi)的某些代謝會被打破,這些平衡與機能正常運動功能有必然的聯(lián)系,平衡的打破會影響運動水平的保持和提高。

3.4、保護性抑制學(xué)說

該學(xué)說認(rèn)為,運動過程中的持續(xù)興奮會導(dǎo)致大腦皮層疲勞產(chǎn)生,為了保護機體,大腦產(chǎn)生抑制興奮的神經(jīng)遞質(zhì),從而抑制運動水平,進而起到保護大腦皮質(zhì)的作用。

3.5、突變理論學(xué)說

該學(xué)說認(rèn)為,運動員在訓(xùn)練過程中,由于機體能量消耗,肌力下降和神經(jīng)興奮喪失,導(dǎo)致機能發(fā)生突變,從而造成疲勞的產(chǎn)生。

3.6、自由基學(xué)說

在運動過程中,體能消耗引起自由基氧化,內(nèi)分泌調(diào)節(jié)失衡,內(nèi)環(huán)境不穩(wěn)定,導(dǎo)致運動性疲勞。

4、運動性疲勞的測定

4.1、主觀感覺與觀察測定

疲勞時,運動員會出現(xiàn)面色蒼白,四肢酸痛無力的現(xiàn)象,并希望停止運動。有部分運動員可能會伴有惡心嘔吐、口干、虛脫等癥狀。

4.2、形態(tài)與體重

運動員長時間站立或長時間運動后,會導(dǎo)致下肢組織液增多,從而引起圍度的增加,增加程度與站立或運動時間成正比;由于長時間站立或運動會消耗體能及排汗等,會導(dǎo)致體重的下降,下降的程度也與站立或運動的時間正相關(guān)。

4.3、心率

心率是反應(yīng)機體是否疲勞的最常用指標(biāo)。每日清晨清醒后,在安靜狀態(tài)下進行一分鐘脈搏測定,若結(jié)果與前一天相同或略有下降,說明機體機能狀況良好,且可以加大訓(xùn)練量;若結(jié)果升高尤其是升高10次以上,則說明機體處于疲勞狀態(tài),應(yīng)休息或調(diào)整運動量和強度。

4.4、肌力

早晚進行握力與背肌肌力的測定,疲勞程度與早晚差值相關(guān);測量呼吸肌的疲勞程度可以通過測定連續(xù)5次肺活量的方法測得,運動后結(jié)果較運動前下降者為疲勞的表現(xiàn)。

4.5、神經(jīng)系統(tǒng)機能

機體疲勞時反應(yīng)時會延長,如膝跳反射閾值增高,植物神經(jīng)功能降低等。

4.6、唾液的PH值

由于運動會產(chǎn)生乳酸使體內(nèi)PH值下降,所以唾液PH值也會降低,因此,用試紙或滴定法測試運動前后唾液PH值的變化可以判斷是否疲勞。

4.7、心電圖

疲勞時,心電圖上T波出現(xiàn),重度疲勞時,T波可能出現(xiàn)倒置。

4.8、尿蛋白

尿蛋白是反映運動強度和運動量的有效指標(biāo),運動后和第二天晨起后即刻測試,對比兩次的結(jié)果∶若運動后尿蛋白成陽性,第二天為陰性說明運動員機能良好,能夠加大訓(xùn)練強度;若第二天尿蛋白為陽性,則提示機體處于疲勞狀態(tài),應(yīng)降低運動強度和運動量。

4.9、尿膽原

訓(xùn)練后測試尿膽原,若高于清晨,同時血紅蛋白下降,則表明疲勞存在 ,應(yīng)調(diào)整訓(xùn)練強度和訓(xùn)練量;若訓(xùn)練后尿膽原低于清晨水平則表明運動員無疲勞或疲勞較輕。

4.10、血尿、血紅蛋白、血色素的測定

若出現(xiàn)血尿表明疲勞存在,應(yīng)及時調(diào)整訓(xùn)練計劃。血紅蛋白的值若在訓(xùn)練開始時下降,經(jīng)過一段時間持續(xù)下降說明機體疲勞積累,必須調(diào)整訓(xùn)練。若測得的血色素長期低于正常值則可能有慢性疲勞存在。

4.11、血乳酸

機能狀況不佳時,乳酸消除速度減慢。尤其在在大強度訓(xùn)練或比賽后,血乳酸的峰值出現(xiàn)較晚且恢復(fù)較慢。

5、疲勞產(chǎn)生原因及恢復(fù)

極量和近極量有氧練習(xí)產(chǎn)生疲勞的主要原因是由于運動員氧運輸系統(tǒng)工作能力的限制,導(dǎo)致工作肌的供氧不足,乳酸堆積以及PH值下降。在中等強度練習(xí)時,造成疲勞的主要原因則是肌糖原和肝糖原的消耗。運動性疲勞恢復(fù)手段可以包括以下幾個方面。

5.1、物理療法

(1)睡眠。

睡眠可以極大程度地緩解疲勞。訓(xùn)練期間,成年運動員應(yīng)保證每天的睡眠時間在8-9h,而青少年運動員則需要10h/d。

(2)積極性休息。

主要包括的內(nèi)容有聽音樂、在海邊散步等,對消除運動性疲勞非常有效。

(3)按摩。

按摩包括多種方法,國際上常用的按摩方法有氣壓按摩、振動按摩及水力按摩等,目前國內(nèi)大多采用手法按摩來幫助消除全身或局部肢體疲勞。

(4)水浴療法。

水浴療法的關(guān)鍵是通過溫度對皮膚的刺激來達到消除疲勞的目的。水浴療法通常包括熱水浴和冷水浴。

熱水浴通過升高溫度,加快血液循環(huán),乳酸的排放和疲勞的消除。一般熱水淋?。?8-42℃)8-10 分鐘,盆?。?6-40℃)10-20 分鐘為宜。

冷水浴通過促進局部血管收縮,來降低血液中乳酸的濃度,達到迅速恢復(fù)的效果。冷水浴的水溫應(yīng)控制在6-8℃為宜。

(5)理療。

電刺激對消除機體疲勞效果極佳。有研究顯示,脈沖電流經(jīng)皮刺激運動疲勞大鼠肝區(qū)可延長大強度耐力運動后大鼠游泳的力竭時間,減輕運動疲勞所致的肝臟損傷,增強抗氧化酶活性,具有抗疲勞作用。

(6)針灸。

針灸可以通過通經(jīng)活絡(luò)、舒筋活血、補氣補血、平衡陰陽、調(diào)和機體的作用來消除運動性疲勞。

(7)氧氣及負(fù)氧離子吸入。

在運動過程中,大量乳酸等代謝產(chǎn)物進入血液,及時吸入氧氣和負(fù)氧離子可以改善及提高肺的換氣功能,從而加快代謝產(chǎn)物消除,達到消除疲勞的目的。

5.2、藥物療法

(1)中醫(yī)藥補劑。

中醫(yī)是我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué),一些中藥補劑可以提高運動員的代謝水平,增加免疫力,改善循環(huán)系統(tǒng)和代謝功能,還可以幫助睡眠以及穩(wěn)定情緒,且不含有禁用成分,是促進運動員機體的疲勞恢復(fù)的有效方法。

(2)其他。

可以服用麥芽油、花粉等藥物幫助消除疲勞。

5.3、通過補充營養(yǎng)物質(zhì)的恢復(fù)

(1)糖。

高強度訓(xùn)練或比賽可能導(dǎo)致肌糖原儲備的減少和肌蛋白代謝的增加。腦細胞對血糖的濃度變化非常敏感,血糖濃度下降會導(dǎo)致腦細胞工作能力降低,不利于維持短時間運動能力。因此,應(yīng)及時地補充糖以維持糖原水平。從糖原恢復(fù)的角度來說,蜂蜜相較于其他含糖物質(zhì)有快速高效的特點;且果糖不會引起胰島素效應(yīng)。

(2)蛋白質(zhì)和氨基酸。

運動中不可避免地會有肌蛋白的消耗,因此,必需要注意運動后蛋白質(zhì)的補充,可在運動后即刻補充,公認(rèn)的攝入量為20-40克。乳清蛋白可以提高肌肉抗氧化能力、肌肉耐力和工作能力,延緩疲勞發(fā)生。支鏈氨基酸是能在骨骼肌中被氧化的氨基酸,長期的耐力訓(xùn)練期間補充BCAA+CHO對延緩中樞疲勞有積極的作用。

(3)肌酸。

肌酸是骨骼肌基本成分,它可以通過接收ATP的能量而生成肌酸磷酸(CP),CP最快速地使ADP恢復(fù)為ATP,促進ATP再合成,減少乳酸生成量,從而延遲疲勞的發(fā)生。但服用后可能會出現(xiàn)體重增加、肌肉酸脹感等現(xiàn)象,同時抑制內(nèi)源性肌酸合成。

(4)堿性鹽。

人體在代謝過程中不斷產(chǎn)生酸性物質(zhì),使體內(nèi)環(huán)境呈酸性,容易產(chǎn)生疲勞。所以在日常生活中應(yīng)多補充堿性食物來增加體內(nèi)堿儲備,如水果、青菜等。

(5)運動后不宜吃的食物。

運動過后機體產(chǎn)生大量乳酸,使人體內(nèi)環(huán)境受到破壞,會出現(xiàn)肌肉酸痛及疲勞現(xiàn)象。若再食用酸性食物如肉類、蛋類等,可能增加血液酸化,使酸性代謝產(chǎn)物的分解速度降低,加重疲勞程度。

5.4、心理療法

目前的心理療法還沒有形成系統(tǒng)。其主要方法是通過語言誘導(dǎo)輔以舒緩的音樂,放松肌肉,最終調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。

6、總結(jié)

綜上所述,通過對運動性疲勞的針對性研究可以找到避免疲勞或盡快恢復(fù)的方法和手段,從而指導(dǎo)運動訓(xùn)練。掌握疲勞的測定和恢復(fù)的方法,可以有效提高運動訓(xùn)練的效果。

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