劉鳳云 張顯著 袁家賓

摘? 要：隨著我國(guó)生產(chǎn)水平的不斷提高，蘋果栽培技術(shù)得到有效推廣，探究其方法及效益是具有現(xiàn)實(shí)意義的?；诖?，本文分析了蘋果栽培技術(shù)，討論了蘋果栽培技術(shù)推廣的方法，包括加大政策扶持力度、打造當(dāng)?shù)厣a(chǎn)品牌和更新栽培技術(shù)工程，探究了蘋果栽培技術(shù)推廣的效益，包括經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，為相關(guān)人員的研究提供幫助。

關(guān)鍵詞：蘋果栽培技術(shù);栽培技術(shù)推廣;經(jīng)濟(jì)效益;社會(huì)效益;生態(tài)效益

中圖分類號(hào)：S661? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181233083

現(xiàn)階段，蘋果栽培技術(shù)逐漸普及開(kāi)來(lái)，具有較強(qiáng)的實(shí)際應(yīng)用意義，顯示出了推廣蘋果栽培技術(shù)的必要性，為我國(guó)生產(chǎn)水平的提高奠定基礎(chǔ)。提升蘋果種植產(chǎn)量，避免土地資源浪費(fèi)，利用當(dāng)?shù)亓己玫淖匀粭l件，將蘋果栽培技術(shù)進(jìn)行推廣，實(shí)現(xiàn)蘋果豐產(chǎn)的目的，有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，讓人們?cè)谔O果栽培技術(shù)中得到實(shí)惠，推動(dòng)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步與發(fā)展。

1? ? ?蘋果栽培技術(shù)

應(yīng)用先進(jìn)的蘋果栽培技術(shù)有利于當(dāng)?shù)靥O果生產(chǎn)，結(jié)合山東省曹縣蘇集鎮(zhèn)的地理位置與自然環(huán)境，完善現(xiàn)有的蘋果栽培技術(shù)。在果樹(shù)休眠期時(shí)，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)加強(qiáng)果樹(shù)的抗病性，使用修剪、噴藥等方式達(dá)到目的，并且在春季對(duì)果樹(shù)進(jìn)行第1次追肥，氮肥為主，占全年氮的比例為50%，磷肥為輔，占全年磷的比例為30%。在果樹(shù)萌芽期，應(yīng)當(dāng)對(duì)干腐病、霉心病、白粉病等進(jìn)行防治，配置相應(yīng)的藥劑，比如其中一種藥劑的配方為25%丙環(huán)唑2000～3000倍和48%毒死蜱1000倍，對(duì)果樹(shù)進(jìn)行逐枝檢查，刮除病變部分。在果樹(shù)開(kāi)花與謝花期，應(yīng)用相關(guān)技術(shù)手段促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果，花芽分化前進(jìn)行第2次追肥，實(shí)施病害防治，及時(shí)噴藥，在幼果套袋前完成相關(guān)操作。在果樹(shù)采收后，進(jìn)行秋基施肥，使用的肥料為土雜肥，數(shù)量在7500～10000區(qū)間內(nèi)，以此完成蘋果栽培技術(shù)的應(yīng)用。

2? ? ?蘋果栽培技術(shù)推廣的方法

2.1? ? ?加大政策扶持力度

蘋果栽培技術(shù)的推廣需要相關(guān)政策的扶持，這是為了提升種植蘋果的果農(nóng)的積極性，為蘋果栽培技術(shù)推廣提供良好的產(chǎn)業(yè)條件。在蘋果栽培的過(guò)程中，相比起其他水果，蘋果栽培具有周期長(zhǎng)、風(fēng)險(xiǎn)大和成本高的特點(diǎn)，這就讓果農(nóng)在選擇種植品種時(shí)會(huì)對(duì)蘋果產(chǎn)生猶豫的心理，這就要求政府部門加大產(chǎn)業(yè)扶持力度，將優(yōu)惠政策落實(shí)，包括用水方面的優(yōu)惠政策、稅收方面的優(yōu)惠政策、用地方面的優(yōu)惠政策和用電方面的優(yōu)惠政策等。果農(nóng)有利可圖，才會(huì)加大蘋果種植力度，讓蘋果栽培技術(shù)得到有效的推廣。政策方面的扶持是為了讓果農(nóng)的積極性得到提高，從而為蘋果栽培技術(shù)的推廣提供良好的條件，讓小范圍的蘋果栽培能夠在扶持下得到擴(kuò)大，轉(zhuǎn)變家庭小戶的經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)靥O果栽培的大批量生產(chǎn)，有了足夠的資源進(jìn)行蘋果栽培，才能夠給予蘋果栽培技術(shù)廣闊的推廣空間，推動(dòng)當(dāng)?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

2.2? ? ?打造當(dāng)?shù)厣a(chǎn)品牌

要想實(shí)現(xiàn)對(duì)蘋果栽培技術(shù)的推廣，需要保證果農(nóng)的利益，讓經(jīng)過(guò)蘋果栽培技術(shù)種植出的蘋果有廣闊的銷售空間，果農(nóng)才會(huì)應(yīng)用先進(jìn)的蘋果栽培技術(shù)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展。例如山東省曹縣蘇集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心為了推廣蘋果栽培技術(shù)，實(shí)施了品牌戰(zhàn)略，將本地的蘋果生產(chǎn)基地進(jìn)行包裝，打造高端果品生產(chǎn)基地，讓當(dāng)?shù)氐奶O果在市場(chǎng)上具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力，提升果農(nóng)種植蘋果的積極性，以此為基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)對(duì)蘋果栽培技術(shù)的有效推廣。打造當(dāng)?shù)厣a(chǎn)品牌是蘋果栽培技術(shù)推廣的方法之一，面對(duì)社會(huì)信息技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，在營(yíng)銷方面有著多種渠道，也給了蘋果栽培技術(shù)推廣的契機(jī)。從打造品牌的角度推動(dòng)當(dāng)?shù)靥O果生產(chǎn)，大力發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)，開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與國(guó)外市場(chǎng)，讓果農(nóng)看到應(yīng)用蘋果栽培技術(shù)能夠獲得到的經(jīng)濟(jì)利益，才能夠?qū)Υ诉M(jìn)行應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)對(duì)蘋果栽培技術(shù)的有效推廣[1]。

2.3? ? ?更新栽培技術(shù)工程

在蘋果栽培技術(shù)的推廣過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)保證該技術(shù)的先進(jìn)性，以此確保推廣的力度，讓果農(nóng)能夠接受蘋果栽培技術(shù)，這就需要更新栽培技術(shù)工程。例如山東省曹縣蘇集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心結(jié)合實(shí)際情況，對(duì)老果園實(shí)施栽培技術(shù)工程的更新，并對(duì)新建成的果園推廣蘋果栽培技術(shù)，讓先進(jìn)的蘋果栽培技術(shù)替代傳統(tǒng)技術(shù)，真正走入蘋果生產(chǎn)中，確保蘋果栽培技術(shù)能夠在其中發(fā)揮其技術(shù)性的作用。在更新栽培技術(shù)工程的過(guò)程中要特別注意對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，讓蘋果栽培技術(shù)與當(dāng)?shù)氐木唧w情況相適宜，充分發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)，提升蘋果的產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)具有優(yōu)質(zhì)果品比率的蘋果生產(chǎn)。

3? ? ?蘋果栽培技術(shù)推廣的效益

3.1? ? ?經(jīng)濟(jì)效益

推廣蘋果栽培技術(shù)是由于有良好的經(jīng)濟(jì)效益，果農(nóng)有了收益，才愿意使用蘋果栽培技術(shù)，為該技術(shù)的推廣提供便利。山東省屬于北方地區(qū)，氣候冷涼，傳統(tǒng)的金紅蘋果種植具有較低的密度，這就不利于創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。應(yīng)用蘋果栽培技術(shù)可以提升蘋果種植密度，充分利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展[2]。例如山東省曹縣蘇集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心推廣了蘋果栽培技術(shù)，在新果園中試行，在與老果園的果實(shí)產(chǎn)量進(jìn)行對(duì)比時(shí)，發(fā)現(xiàn)老果園產(chǎn)量為4485.4kg/hm2，而應(yīng)用蘋果栽培技術(shù)的新果園果實(shí)產(chǎn)量達(dá)到了24375.8kg/hm2，顯示了蘋果栽培技術(shù)推廣的經(jīng)濟(jì)效益。在山東省曹縣蘇集鎮(zhèn)中，總土地面積為126km2，耕地面積有80040km2，如果能夠?qū)μO果栽培技術(shù)進(jìn)行推廣，可創(chuàng)收的經(jīng)濟(jì)效益是巨大的，具有十分廣闊的市場(chǎng)前景。

3.2? ? ?社會(huì)效益

山東省曹縣蘇集鎮(zhèn)具有農(nóng)副產(chǎn)品資源豐富的特點(diǎn)，推廣蘋果栽培技術(shù)可以帶動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，由于果樹(shù)具有較好的觀賞性，在實(shí)際的推廣過(guò)程中，會(huì)帶來(lái)巨大的社會(huì)效益。在科學(xué)且合理的蘋果栽培技術(shù)實(shí)施下，果樹(shù)遭受病害的可能性大幅度降低，這就讓果樹(shù)的生長(zhǎng)始終處于生機(jī)勃勃的狀態(tài)中，讓果樹(shù)的觀賞效果良好。例如山東省曹縣蘇集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心推廣蘋果栽培技術(shù)，為了讓其具有良好的社會(huì)效益在地區(qū)內(nèi)主要通道兩側(cè)申請(qǐng)種植蘋果樹(shù)，在先進(jìn)栽培技術(shù)的支撐下，這些果樹(shù)為道路帶來(lái)了別樣的色彩，推動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。社會(huì)效益體現(xiàn)在對(duì)其他產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)性上，無(wú)論是旅游業(yè)、餐飲業(yè)，還是其他方面，都能夠顯示出蘋果栽培技術(shù)推廣的優(yōu)勢(shì)性，帶來(lái)的效益是多樣的，惠及當(dāng)?shù)厝嗣袢罕?，帶?dòng)當(dāng)?shù)毓r(nóng)走向一條文明發(fā)展的道路。推廣蘋果栽培技術(shù)，創(chuàng)造多樣化的社會(huì)效益，建立農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)對(duì)結(jié)構(gòu)的有效規(guī)劃，從蘋果栽培技術(shù)出發(fā)，拉動(dòng)當(dāng)?shù)仄渌a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓當(dāng)?shù)鼐用竦玫綄?shí)惠，這才是推廣蘋果栽培技術(shù)的重點(diǎn)[3]。

3.3? ? ?生態(tài)效益

在蘋果栽培技術(shù)推廣的效益中，生態(tài)效益是其中之一，面對(duì)我國(guó)對(duì)生態(tài)文明建設(shè)的要求，推廣蘋果栽培技術(shù)具有現(xiàn)代化的意義。例如山東省曹縣蘇集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心所推廣的蘋果栽培技術(shù)特別強(qiáng)調(diào)了避免使用化肥，化肥會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成破壞，選擇其他有機(jī)肥進(jìn)行替代，采用行間生草培肥模式，在充分利用自然資源的基礎(chǔ)上減輕人為種植對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞，這就顯示出了蘋果栽培技術(shù)推廣的生態(tài)效益。保護(hù)生態(tài)環(huán)境是必須得到重視的一點(diǎn)，蘋果栽培技術(shù)推廣符合對(duì)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行維護(hù)的要求，實(shí)現(xiàn)生態(tài)果園的良性循環(huán)，種植果樹(shù)還能夠避免水土流失的情況發(fā)生，維護(hù)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和生態(tài)景觀，提升生態(tài)環(huán)境的質(zhì)量，讓可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略得到有效的落實(shí)，在健康肥料的支撐下保證果樹(shù)的生長(zhǎng)健康，實(shí)現(xiàn)對(duì)當(dāng)?shù)靥O果生產(chǎn)水平的提高與保障。

4? ? ?結(jié)論

面對(duì)蘋果產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，大力推廣蘋果栽培技術(shù)有利于當(dāng)?shù)靥O果生產(chǎn)，為拉動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)鋪設(shè)道路，推動(dòng)我國(guó)生產(chǎn)水平的提高與發(fā)展。了解蘋果栽培技術(shù)的內(nèi)容，應(yīng)用具有現(xiàn)實(shí)意義的蘋果栽培技術(shù)推廣方法，從政策的角度扶持，從品牌的角度推行，從技術(shù)的角度更新，讓蘋果栽培技術(shù)推廣的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益得到發(fā)揮，為蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供保障。

參考文獻(xiàn)

[1]王學(xué)勇，吳炳奇，朱亞偉.赤城縣金紅蘋果豐產(chǎn)栽培技術(shù)推廣及效益分析[J].河北林業(yè)科技，2018（2）：57-58，68.

[2]曲永赟，趙登超，梁燕.對(duì)當(dāng)前我省蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題的認(rèn)識(shí)和對(duì)策建議[J].山東林業(yè)科技，2017，47（6）：103-106，118.

[3]吾買爾江·亞森，徐海鴻，楚文照.伊犁河谷蘋果栽培現(xiàn)狀與發(fā)展建議[J].中國(guó)林副特產(chǎn)，2017（3）：90-91.