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淺談無公害蔬菜生產(chǎn)中的農(nóng)藥污染問題及對策

2018-02-27 11:43李東
農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2018年24期
關(guān)鍵詞:農(nóng)藥污染無公害蔬菜對策

李東

摘? 要:隨著我國國民生活水平的日漸提高,我國國民對食用安全也日漸重視,應(yīng)提高無公害蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)。本文從無公害蔬菜生產(chǎn)中的農(nóng)藥污染問題和解決無公害蔬菜生產(chǎn)中的農(nóng)藥污染問題的對策2方面論述了筆者對無公害蔬菜農(nóng)藥污染問題的看法和解決建議,希望可以通過本文提高我國無公害蔬菜的品質(zhì)。

關(guān)鍵詞:無公害蔬菜;農(nóng)藥污染;對策

中圖分類號:S436.3? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI:10.11974/nyyjs.20181233036

無公害蔬菜指的是各方面指標(biāo)達(dá)到我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),具有豐富營養(yǎng)價(jià)值的商品型蔬菜。目前,無公害蔬菜已經(jīng)日漸走到消費(fèi)者面前,成為我國消費(fèi)者熱購的重點(diǎn)。那么如何在保證無公害蔬菜品質(zhì)的基礎(chǔ)上,做到食用安全最大化,是我國農(nóng)業(yè)部門所要探究和突破的重點(diǎn)。

1? ? ?無公害蔬菜生產(chǎn)中的農(nóng)藥污染問題

農(nóng)藥使用的標(biāo)準(zhǔn)化用藥問題日漸嚴(yán)重。農(nóng)戶未嚴(yán)格遵守農(nóng)藥的用藥劑量和用藥濃度,農(nóng)戶經(jīng)常會(huì)經(jīng)驗(yàn)性地使用農(nóng)藥,不看農(nóng)藥的使用說明,隨意進(jìn)行農(nóng)藥的配比和農(nóng)藥的使用。而這樣是極容易產(chǎn)生農(nóng)藥污染的,因?yàn)槿硕季哂袘卸栊裕r(nóng)戶也追求一次解決所有問題,而加大農(nóng)藥的計(jì)量和濃度這樣的做法是極其有害的;未按照科學(xué)的用藥周期施用農(nóng)藥,這種問題在無公害蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)藥污染中經(jīng)常出現(xiàn),農(nóng)戶不遵守科學(xué)的用藥周期,經(jīng)常是自認(rèn)為應(yīng)該使用農(nóng)藥時(shí),就進(jìn)行農(nóng)藥的使用,而因?yàn)檗r(nóng)戶這種不科學(xué)的行為,會(huì)促使大量農(nóng)藥在無公害蔬菜上殘留,進(jìn)而影響國民的食用安全;農(nóng)藥施用也存在耐藥性,重復(fù)施用同種農(nóng)藥可以導(dǎo)致耐藥病蟲的出現(xiàn),而為了解決耐藥病蟲,就必須使用更強(qiáng)力的農(nóng)藥或加大普通農(nóng)藥的劑量和濃度,形成惡性循環(huán)。因?yàn)檗r(nóng)戶使用農(nóng)藥一時(shí)失當(dāng),導(dǎo)致無公害蔬菜農(nóng)藥大量殘留,甚至可能引起病蟲的大規(guī)模播散,從而使無公害蔬菜顆粒無收。

2? ? ?解決無公害蔬菜生產(chǎn)中的農(nóng)藥污染問題的對策

2.1? ? ?政府加強(qiáng)監(jiān)督管理

政府部門應(yīng)制定關(guān)于無公害蔬菜農(nóng)藥污染問題的相關(guān)條文。應(yīng)加強(qiáng)對無公害蔬菜的檢疫力度并設(shè)置農(nóng)藥閾值。在各大超市,農(nóng)貿(mào)市場,針對無公害蔬菜進(jìn)行復(fù)查和抽查,對于超過閾值的無公害蔬菜,進(jìn)行下架處理并對商戶進(jìn)行警告;應(yīng)對無公害蔬菜的生產(chǎn)基地進(jìn)行嚴(yán)格審查,從源頭降低無公害蔬菜生產(chǎn)過程中的農(nóng)藥污染。

2.2? ? ?企業(yè)媒體進(jìn)行宣傳

農(nóng)藥公司應(yīng)對當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶進(jìn)行農(nóng)藥使用的科普宣傳,讓公司內(nèi)技術(shù)人員對農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)講座等,多種農(nóng)藥施用的技術(shù)培訓(xùn),可以針對農(nóng)戶的農(nóng)藥使用問題,進(jìn)行專門的講解和細(xì)心的解答,解決農(nóng)戶在使用農(nóng)藥過程中存在的農(nóng)藥使用不良現(xiàn)象。這樣的做法,不僅能提高農(nóng)戶的農(nóng)藥使用專業(yè)知識,也可以促進(jìn)農(nóng)藥公司的技術(shù)人員,對其產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新和改良,推動(dòng)雙方共同發(fā)展,共同進(jìn)步;在無公害蔬菜病蟲高發(fā)地段,進(jìn)行病蟲分析并指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)合理使用農(nóng)藥。[2]避免農(nóng)戶因?qū)κ卟瞬∠x不了解而胡亂用藥,盡量降低病蟲對無公害蔬菜生長的影響;農(nóng)戶的業(yè)余生活大部分是看電視,故而電視媒體應(yīng)對農(nóng)藥殘留的危害進(jìn)行宣傳,并科普一定的農(nóng)藥使用觀念和農(nóng)藥使用方法。提高無公害蔬菜給農(nóng)戶帶來經(jīng)濟(jì)利益,提升無公害蔬菜的品質(zhì)。

2.3? ? ?農(nóng)戶提高用藥觀念

農(nóng)戶在企業(yè)與媒體的宣傳指導(dǎo)下,逐步形成安全使用農(nóng)藥的意識,在培訓(xùn)過程中積極與講師互動(dòng),并向講師提出自身在種植過程中使用農(nóng)藥所存在的問題和疑惑,積極響應(yīng)國家政策,在種植過程中,引入無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)。

農(nóng)戶應(yīng)嚴(yán)格遵守農(nóng)藥的使用說明,準(zhǔn)確把握農(nóng)藥的使用劑量和濃度;精確農(nóng)藥的使用周期,而不同的蔬菜等農(nóng)藥使用量是不同的,農(nóng)戶應(yīng)針對其種植的蔬菜品種,系統(tǒng)而全面地學(xué)習(xí)農(nóng)藥使用知識,避免因農(nóng)藥使用方法不當(dāng),而導(dǎo)致農(nóng)藥過多殘留于無公害蔬菜中。

避免農(nóng)藥單一重復(fù)的使用,做到科學(xué)的交替使用農(nóng)藥,農(nóng)戶在種植過程中,應(yīng)交叉使用農(nóng)藥。單一的使用農(nóng)藥會(huì)導(dǎo)致多種不良后果,如產(chǎn)生普通農(nóng)藥無法治理的耐藥蟲這樣的不良后果,加大了病蟲對無公害蔬菜的侵害,降低無公害蔬菜產(chǎn)量,加深了無公害蔬菜農(nóng)藥殘留,為了避免這種問題的發(fā)生就必須進(jìn)行交叉用藥,從而達(dá)到一種平衡。剛開始對病蟲使用農(nóng)藥時(shí),應(yīng)盡可能選擇毒性低效果好的有機(jī)化學(xué)農(nóng)藥,而在病蟲發(fā)展在中后期,應(yīng)選擇針對病蟲害的生物農(nóng)藥。提高農(nóng)戶的用藥觀念,是從根本上解決無公害蔬菜農(nóng)藥殘留問題的關(guān)鍵。

3? ? ?結(jié)語

不管是農(nóng)業(yè)工作者,還是消費(fèi)者,都希望無公害蔬菜可以得到廣泛的購買和食用,而購買和食用的前提,就是要保證無公害蔬菜的品質(zhì)。在此期間,農(nóng)戶應(yīng)加強(qiáng)自身觀念,合理使用農(nóng)藥;企業(yè)媒體應(yīng)加強(qiáng)宣傳教育;國家政府應(yīng)加強(qiáng)對無公害蔬菜的管理,做到市面上的所有無公害蔬菜均是安全可以放心的。政府與人民共同合作,督促監(jiān)管無公害蔬菜農(nóng)藥污染問題。使我國無公害蔬菜真正做到天然無公害。

參考文獻(xiàn)

[1]張玉華.無公害蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)藥污染問題[J].北京農(nóng)業(yè),2013(18):207.

[2]李磊.無公害蔬菜生產(chǎn)過程中農(nóng)藥使用存在的問題及對策研究[J].湖南農(nóng)機(jī),2011,38(9):209-210.

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