柑橘產(chǎn)業(yè)包括柑橘果品的生產(chǎn)、柑橘產(chǎn)后的果品商品化處理和果品加工業(yè)，即通常所說(shuō)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后。柑橘產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展涉及柑橘果品、加工品的高質(zhì)量，柑橘生產(chǎn)基地、加工廠設(shè)施和設(shè)備的高標(biāo)準(zhǔn)，以及高投入和產(chǎn)出比等內(nèi)容。下面就我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程、高質(zhì)量發(fā)展已具備的優(yōu)勢(shì)和存在的短板、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的對(duì)策，提出淺見(jiàn)。

一、柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程

我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)歷史悠久，成就輝煌，對(duì)世界柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)，譜寫了壯麗的詩(shī)篇。新中國(guó)成立后，我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)過(guò)幾十年的努力，最終取得了成功，為當(dāng)前柑橘產(chǎn)業(yè)走高質(zhì)量發(fā)展之路打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1949—2016年期間，我國(guó)的柑橘產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了三個(gè)時(shí)期。

1. 柑橘產(chǎn)業(yè)恢復(fù)增長(zhǎng)期（1949—1978年）

1949年，我國(guó)柑橘種植面積、產(chǎn)量分別為3.26萬(wàn)公頃和20.70萬(wàn)噸，平均畝產(chǎn)423.31千克;1978年的面積、產(chǎn)量分別為17.79萬(wàn)公頃和38.30萬(wàn)噸，平均畝產(chǎn)為143.53千克。29年時(shí)間，柑橘種植面積增加了14.53萬(wàn)公頃，產(chǎn)量增加了17.60萬(wàn)噸，由于產(chǎn)量增加不如面積發(fā)展，致使1978年的平均畝產(chǎn)較1949的平均畝產(chǎn)減少了279.78千克。

2. 快速增長(zhǎng)期（1979—1997年）

1979年，我國(guó)柑橘種植面積、產(chǎn)量分別為21.47萬(wàn)公頃和58.20萬(wàn)噸，平均畝產(chǎn)180.72千克;1997年的面積、產(chǎn)量分別為130.92萬(wàn)公頃和1 010.20萬(wàn)噸，平均畝產(chǎn)為514.41千克。18年時(shí)間，柑橘種植面積增加了109.45萬(wàn)公頃，產(chǎn)量增加了952萬(wàn)噸，平均畝產(chǎn)增加了333.69千克。

3. 恢復(fù)、快速增長(zhǎng)期（1998—2016年）

1998年，我國(guó)柑橘因大面積遭受凍害，面積產(chǎn)量雙雙下降，2001年柑橘面積恢復(fù)到凍害前水平，從2002年開(kāi)始進(jìn)入快速增長(zhǎng)期。

1998年，我國(guó)柑橘種植面積、產(chǎn)量分別為127.04萬(wàn)公頃和859.0萬(wàn)噸，平均畝產(chǎn)450.78千克;2016年的面積、產(chǎn)量分別為256.08萬(wàn)公頃和3 764.9萬(wàn)噸，平均畝產(chǎn)為980.14千克。18年時(shí)間，柑橘種植面積增加了129.04萬(wàn)公頃，產(chǎn)量增加了2905.9萬(wàn)噸，平均畝產(chǎn)增加了529.36千克。

二、我國(guó)高質(zhì)量發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和短板

1. 優(yōu)勢(shì)

我國(guó)柑橘適宜栽培的地域遼闊，目前柑橘種植面積居世界之冠;優(yōu)良品種豐富，應(yīng)有盡有;柑橘產(chǎn)量約占全球的1/3，名列世界生產(chǎn)柑橘國(guó)家（地區(qū)）的首位。

①柑橘適栽地域和栽培面積大。我國(guó)柑橘適宜栽培的地域遼闊，適栽地域相當(dāng)于7個(gè)日本國(guó)土的面積，已久居全球第一。據(jù)了解，目前，我國(guó)柑橘面積為世界柑橘面積的25%左右。2016年，我國(guó)的柑橘面積256.08萬(wàn)公頃，是1949年3.26萬(wàn)公頃的78.6倍。大面積的柑橘栽培為產(chǎn)業(yè)走高質(zhì)量發(fā)展之路創(chuàng)造了有利條件。

②柑橘優(yōu)勢(shì)帶和特色基地明顯。柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，不同時(shí)期國(guó)家和各省、市、區(qū)都有規(guī)劃，其中國(guó)家農(nóng)業(yè)部編制印發(fā)的《柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃（2003—2007年）》《中國(guó)柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局規(guī)劃（2008—2015年）》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》），明確了柑橘區(qū)域，全國(guó)規(guī)劃了長(zhǎng)江中上游、贛南—湘南—桂北、浙南—閩西—粵東、鄂西—湘西4個(gè)優(yōu)勢(shì)區(qū)以及南豐蜜橘、嶺南晚熟寬皮柑橘、云南特早熟柑橘、丹江庫(kù)區(qū)北緣柑橘和云南、四川檸檬等5個(gè)特色基地?！兑?guī)劃》實(shí)施后成效明顯，提高了我國(guó)柑橘的產(chǎn)能、質(zhì)量和綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

③柑橘的種類齊全、品種豐富。我國(guó)是世界柑橘資源大國(guó)，栽培的柑橘種類齊全、品種極為豐富，可以說(shuō)全世界栽培的甜橙、寬皮柑橘、葡萄柚和柚、檸檬和來(lái)檬4大種類應(yīng)有盡有，且具中國(guó)特色，有的皮和肉皆可食用。就栽培品種而言，以生產(chǎn)寬皮柑橘類為主，柚類、甜橙類、檸檬、來(lái)檬類及金柑為輔。

寬皮柑橘類包括柑組和橘組，主要品種：柑類有溫州蜜柑特早熟的日南1號(hào)、大浦、大浦5號(hào)、宮本、橋本、大分和早津等。早熟的興津、宮川等和中晚熟的尾張、山下紅以及晚熟的晚蜜1號(hào)、晚蜜2號(hào)、晚蜜3號(hào)等。蕉柑及新系有無(wú)核蕉柑、遲熟蕉柑、新1號(hào)蕉柑、白1號(hào)蕉柑、粵豐蕉柑和塔59蕉柑等。雜柑有不知火、清見(jiàn)、春見(jiàn)、默科特、少核默科特、沃柑、甘平、紅美人、大雅柑、媛小春、睛姬、春香、建陽(yáng)橘柚。橘類有紅橘、馬水橘、砂糖橘、無(wú)核砂糖橘、南豐蜜橘、本地早、東江本地早、明柳甜橘、紫金春甜橘等。甜橙類主要有普通甜橙的錦橙、447錦橙、渝津橙、梨橙、先鋒橙、哈姆林甜橙、早金甜橙、特洛維塔甜橙、伏令夏橙、奧靈達(dá)夏橙、德?tīng)査某?、紅夏橙、江安夏橙、春橙、冰糖橙、大紅甜橙等。低酸甜橙有暗柳橙及其新系、新會(huì)橙及其新系、紅江橙等。臍橙有紐荷爾臍橙、華盛頓臍橙、羅伯生臍橙、福本臍橙、紅肉臍橙、奉節(jié)臍橙、林娜臍橙，以及晚熟的倫晚（棱晚）臍橙、鮑威爾臍橙和奉晚（奉節(jié)晚臍橙）等。血橙有塔羅科血橙及其新系、紅玉血橙等。柚類有琯溪蜜柚、紅肉蜜柚、三紅蜜柚、沙田柚、文旦柚、墊江柚、梁平柚、晚白柚、矮晚柚，以及少量栽培的馬敘、鄧肯、紅馬敘、星路比葡萄柚和雜種常山胡柚（又叫金柚）等。檸檬和來(lái)檬類有尤力克檸檬、北京檸檬、墨西哥來(lái)檬和甜來(lái)檬等，以及具有特色的廣西陽(yáng)朔金柑、湖南瀏陽(yáng)金柑、福建尤溪金柑和浙江寧波金柑等。

我國(guó)柑橘齊全的種類和豐富的品種，是我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的寶貴財(cái)富。

④柑橘總產(chǎn)量和優(yōu)質(zhì)果品大增。2016年，我國(guó)的柑橘產(chǎn)量3 764.9萬(wàn)噸，是1949年20.7萬(wàn)噸的181.88倍，柑橘的總產(chǎn)量居全球之首。柑橘總產(chǎn)量和優(yōu)質(zhì)柑橘的比例不斷上升是高質(zhì)量發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)的重要保證。

⑤科學(xué)技術(shù)為柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅(jiān)強(qiáng)后盾。在我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展中科學(xué)技術(shù)的重要作用不容忽視，柑橘產(chǎn)業(yè)的恢復(fù)和快速發(fā)展離不開(kāi)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各項(xiàng)新技術(shù)的推廣和實(shí)施。比如：產(chǎn)前的新品種、柑橘繁殖技術(shù)的問(wèn)世和推廣;栽培中試驗(yàn)和總結(jié)提煉的科學(xué)技術(shù)廣涉土（壤）、肥（料）、水（分）、果（保果疏果）、保（植保，即病蟲害防治）;產(chǎn)后的果實(shí)留樹(shù)保鮮、完熟采收、設(shè)施栽培和果實(shí)的商品化處理，以及柑橘各種加工制品的生產(chǎn)和變廢為寶等新技術(shù)，極大地推動(dòng)了我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2. 短板

我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展仍存在一些短板，主要表現(xiàn)在季節(jié)性賣果難、品種良莠不齊、管理參差不齊、防災(zāi)和防病蟲危害能力弱、品牌意識(shí)不強(qiáng)、加工業(yè)相對(duì)滯后及經(jīng)營(yíng)模式落后等方面。

①季節(jié)性賣果難。我國(guó)生產(chǎn)的柑橘果品，主要消費(fèi)市場(chǎng)在國(guó)內(nèi)，常出現(xiàn)季節(jié)性賣果難。主要原因是我國(guó)種植品種多數(shù)為早中晚熟品種，以及年內(nèi)10月底前成熟的較特早熟品種，第二年成熟的晚熟品種不多。早熟品種供應(yīng)期短，由于果農(nóng)惜售等現(xiàn)象致使價(jià)跌;中熟品種由于集中上市，常出現(xiàn)供大于求，導(dǎo)致滯銷、價(jià)跌;晚熟品種通常不會(huì)出現(xiàn)滯銷，但因種植不宜之地、管理不到位或過(guò)遲采收等原因造成柑橘品質(zhì)下降，賣不了好價(jià)格。

②品種良莠不齊。我國(guó)主栽的柑橘品種90%以上是優(yōu)良品種，且大多數(shù)選擇適宜的地域科學(xué)種植，優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的固有特性十分明顯。但有些優(yōu)良品種植在不宜之地，加上管理不到位，致使柑橘產(chǎn)量低、品質(zhì)差。還有些柑橘品種不受消費(fèi)者歡迎，這些都是造成柑橘難賣的原因之一。

柑橘良種，尤其是鮮銷的果實(shí)應(yīng)具備“四好”，即好看、好吃、好貯運(yùn)、好栽?，F(xiàn)在我國(guó)的柑橘果品主銷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，市場(chǎng)好賣尤為重要。柑橘在國(guó)內(nèi)有很大的消費(fèi)市場(chǎng)，消費(fèi)需求各有不同，有的消費(fèi)者只講究好吃，不在乎好看;有的消費(fèi)者既要好吃又要好看;少數(shù)消費(fèi)者注重高價(jià)精品。大多數(shù)消費(fèi)者還是青睞實(shí)惠、價(jià)格適中、品質(zhì)好的柑橘果品。生產(chǎn)柑橘應(yīng)該滿足消費(fèi)者的多樣化要求，鮮果包裝是為了保護(hù)好果品、為消費(fèi)者提供方便，不能一味地講究精包裝而增加消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

③管理參差不齊。柑橘栽培管理參差不齊，甚至失管是我國(guó)平均畝產(chǎn)低、品質(zhì)不一的原因之一。據(jù)了解，我國(guó)柑橘栽后管理好的區(qū)域只有40%，管理比較好的區(qū)域占35%，管理差的區(qū)域占25%。加強(qiáng)栽后管理，尤其是結(jié)果前3年的管理，加快成樹(shù)冠和健壯樹(shù)勢(shì)的投產(chǎn)和培育力度，加速低產(chǎn)樹(shù)的改造進(jìn)度，減少管理比較好和管理差的面積比例，使管理好的柑橘比例提高到60%，比較好和差的分別減少到30%和10%。

④防災(zāi)和防病蟲危害能力弱。我國(guó)柑橘栽培地域廣、面積大，受自然災(zāi)害尤其是凍害、旱害危害范圍廣。小的凍害年年有，中凍2～3年1次，大凍10年左右1次;干旱年年發(fā)生，以伏秋干旱為甚。凍害、旱害嚴(yán)重影響柑橘的產(chǎn)量、品質(zhì)和效益。

柑橘的主要病蟲害有幾十種，尤以黃龍病危害大，防治病蟲害任務(wù)艱巨。大力抓好自然災(zāi)害和病蟲害的防治，有利于我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展。

⑤品牌意識(shí)不強(qiáng)，加工業(yè)相對(duì)滯后。我國(guó)柑橘果品的品牌建設(shè)起步晚，小而雜，無(wú)響亮的品牌，沒(méi)有美國(guó)“新奇士”那樣的世界級(jí)名牌，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)的柑橘加工，除加工的糖水橘瓣罐頭在世界領(lǐng)先外，作為全球柑橘主要加工品的橙汁，不僅起步晚、產(chǎn)量少、種類不多，且加工后的皮渣沒(méi)有及時(shí)綜合利用，作為柑橘生產(chǎn)大國(guó)，市場(chǎng)消費(fèi)的橙汁還主要依賴進(jìn)口。巴西、美國(guó)等國(guó)家種植的柑橘用于加工占總產(chǎn)量的65%～75%，全球用于加工占總產(chǎn)量的35%～40%，而我國(guó)用作加工僅有總產(chǎn)量的5%。

⑥經(jīng)營(yíng)模式落后。我國(guó)柑橘長(zhǎng)期以分散的小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)為主，其規(guī)模小，缺資金、缺技術(shù)、缺信息，加之青壯年大多進(jìn)城務(wù)工，致使柑橘種植因缺勞力而拋荒的不計(jì)其數(shù)。這些現(xiàn)象極不適應(yīng)當(dāng)前大生產(chǎn)、大競(jìng)爭(zhēng)、大市場(chǎng)的形勢(shì)。近年來(lái)，雖然柑橘大戶、柑橘農(nóng)場(chǎng)、柑橘專業(yè)合作社等組織不斷壯大，但仍需不斷擴(kuò)大比例規(guī)模，變革經(jīng)營(yíng)模式。

三、我國(guó)高質(zhì)量發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)的對(duì)策建議

高質(zhì)量發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)，當(dāng)前應(yīng)大力抓好八方面工作。

1. 果品安全保障

食品、果品的安全越來(lái)越為消費(fèi)者所關(guān)注，因此，生產(chǎn)安全無(wú)污染的柑橘果品是高質(zhì)量發(fā)展柑橘的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。要求柑橘種植地域的大氣、土壤和水源應(yīng)無(wú)污染，栽培中少用化肥、保果劑、化學(xué)農(nóng)藥等，以防對(duì)果實(shí)產(chǎn)生污染;采后的果品商品化處理嚴(yán)防二次污染。

要建立柑橘質(zhì)量溯源體系。生產(chǎn)柑橘的單位，如龍頭企業(yè)、柑橘專業(yè)合作社、柑橘農(nóng)場(chǎng)和柑橘種植大戶等，對(duì)柑橘基地（園）實(shí)行柑橘樹(shù)編號(hào)、果編碼、箱貼標(biāo)簽，建立柑橘質(zhì)量追溯系統(tǒng)，確保產(chǎn)品從種植到舌尖全程質(zhì)量可追溯，實(shí)現(xiàn)與國(guó)際食品安全體系接軌。消費(fèi)者可利用加貼在柑橘果實(shí)上或柑橘包裝箱上的防偽追溯標(biāo)簽，通過(guò)網(wǎng)站、電話、短信等方式輸入產(chǎn)品的身份碼和防偽碼查詢所購(gòu)買的柑橘產(chǎn)品信息。電商企業(yè)可采用二維碼技術(shù)實(shí)施。

2. 良種適地種植

我國(guó)種植的柑橘優(yōu)良品種如果在非適宜地域種植，其固有的特性就難以顯現(xiàn)，甚至變劣，出現(xiàn)品質(zhì)變差，果實(shí)變小、變酸，風(fēng)味變淡，果實(shí)難以成熟，產(chǎn)量降低。對(duì)于柑橘非適宜地域種植的優(yōu)良品種，從產(chǎn)品品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)角度考慮，應(yīng)改種其他果樹(shù)或作物，如當(dāng)?shù)馗涕偈袌?chǎng)看好，樹(shù)體健壯，不帶病毒，樹(shù)齡又在5年以下的柑橘植株可高接換種成市場(chǎng)前景更好的優(yōu)良品種。

3. 提高品質(zhì)技術(shù)

有了優(yōu)良品種、適地種植，還要下大力氣抓好提高果實(shí)品質(zhì)的栽培技術(shù)，以保證柑橘果品的高質(zhì)量。擬在整個(gè)栽培過(guò)程中實(shí)施以下技術(shù)：一是種植健壯無(wú)病毒容器苗，以利植株成活、健壯，早結(jié)果和豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。二是加強(qiáng)結(jié)果前植株的土肥水管理，使植株生長(zhǎng)迅速、整齊，早結(jié)豐產(chǎn)。三是科學(xué)?；ū９?，所用保果技術(shù)不得影響果實(shí)質(zhì)量。四是有的品種（如結(jié)果性強(qiáng)的）要適時(shí)疏果，使之產(chǎn)量適中，以防果實(shí)品質(zhì)下降，或出現(xiàn)大小年，或隔年結(jié)果現(xiàn)象;有的品種（如大果型的柚、臍橙、檸檬等）要采取果實(shí)套袋技術(shù)。五是及時(shí)灌溉排水，柑橘需水時(shí)灌溉，不需水時(shí)排水。滴灌既可節(jié)約用水，又利于果實(shí)品質(zhì)的提高。六是多用有機(jī)肥、有機(jī)復(fù)合肥、生物肥等，少用化學(xué)肥料，有利提高果實(shí)品質(zhì)和安全性。七是病蟲害防治多用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治，少使用化學(xué)農(nóng)藥。八是使用除草劑不得影響果實(shí)品質(zhì)和安全性。九是預(yù)防凍害、旱害、風(fēng)害等自然災(zāi)害的發(fā)生，以提高柑橘果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。十是果實(shí)適時(shí)精細(xì)采收，不為賣高價(jià)而早采，也不能過(guò)遲采收而影響品質(zhì)。精細(xì)采收是提高果品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，應(yīng)采取復(fù)剪法（先帶果柄剪下，再齊果實(shí)萼片剪平）。采取提高果實(shí)質(zhì)量的所有技術(shù)不得影響果實(shí)的安全性。

4. 產(chǎn)后處理技術(shù)

柑橘產(chǎn)業(yè)是一個(gè)集產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后為一體的系統(tǒng)工程。產(chǎn)后應(yīng)對(duì)柑橘果實(shí)進(jìn)行清洗、殺菌、分級(jí)和包裝等商品化處理，柑橘果品商品化應(yīng)逐漸采用先進(jìn)的處理（包裝）線，不僅按果品大小分等級(jí)，還要按色澤、內(nèi)質(zhì)分級(jí)包裝，標(biāo)示品牌、產(chǎn)地，可溯源的安全、高質(zhì)量的柑橘果品。

5. 做大做強(qiáng)品牌

我國(guó)的柑橘品牌，不論是鮮果還是加工制品，大多數(shù)是小、多、亂，應(yīng)整合現(xiàn)有品牌，先做大后做強(qiáng)，柑橘的知名品牌是高質(zhì)量的重要標(biāo)志。

當(dāng)前應(yīng)充分發(fā)揮經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍、流通業(yè)主、電子商務(wù)、直營(yíng)店等銷售主渠道作用，突出質(zhì)量安全、品質(zhì)優(yōu)、種類全的優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化線上打品牌、線下走銷量，利用我國(guó)口岸直通模式的優(yōu)勢(shì)，積極協(xié)調(diào)和組織好柑橘對(duì)外出口，增加出口量。

6. 大力發(fā)展精細(xì)加工

柑橘加工業(yè)發(fā)展必然會(huì)拉動(dòng)柑橘產(chǎn)業(yè)的持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。我國(guó)加工的糖水橘瓣罐頭獨(dú)占鰲頭，應(yīng)繼續(xù)保持在全球的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);其他加工制品，尤其是世界三大飲料的橙汁要重視發(fā)展，從加工橙汁的專用品種到受消費(fèi)者廣為歡迎的NFC橙汁（鮮橙汁）要大力發(fā)展，從加工原料的選用到加工設(shè)備、加工技術(shù)等要跟進(jìn)，以提高產(chǎn)量，不斷開(kāi)發(fā)新的加工產(chǎn)品，以滿足廣大消費(fèi)者更高的需求。

7. 科學(xué)技術(shù)先行

隨著科學(xué)技術(shù)的飛躍發(fā)展，柑橘產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后均離不開(kāi)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)。柑橘產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展中，要加強(qiáng)科學(xué)研究，大抓科技創(chuàng)新，加速成果轉(zhuǎn)化，逐步擴(kuò)大現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)、智能化技術(shù)在柑橘果園（基地）的應(yīng)用，如機(jī)械挖穴（溝）、機(jī)械除草、機(jī)械中耕、肥水一體化施肥、機(jī)械修剪等，采用智能化管理柑橘果園土壤的溫度、濕度和肥力以及空氣濕度、清潔度，監(jiān)控病蟲害發(fā)生和果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育情況，利于及時(shí)自動(dòng)噴水、施肥、病蟲害防治和其他農(nóng)事活動(dòng)。

只有毫不動(dòng)搖地推廣新的科學(xué)技術(shù)，柑橘產(chǎn)業(yè)才能快速高質(zhì)量、高效益的可持續(xù)發(fā)展。

8. 轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式

經(jīng)營(yíng)規(guī)模適度，重在“轉(zhuǎn)”字上下功夫，即抓柑橘生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的加快轉(zhuǎn)型，變小生產(chǎn)、小規(guī)模經(jīng)營(yíng)為適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，柑橘生產(chǎn)中傳統(tǒng)、分散的小農(nóng)、個(gè)體經(jīng)濟(jì)，已遠(yuǎn)不能適應(yīng)國(guó)內(nèi)外柑橘大生產(chǎn)、大市場(chǎng)、大競(jìng)爭(zhēng)的形勢(shì)。柑橘產(chǎn)區(qū)的柑橘大戶、柑橘專業(yè)戶、農(nóng)場(chǎng)主、柑橘專業(yè)合作社不斷涌現(xiàn)，柑橘果園也從承包的果農(nóng)手中流轉(zhuǎn)到有管理能力、有產(chǎn)銷信息、有技術(shù)含量和有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的各類農(nóng)場(chǎng)主、業(yè)主和專業(yè)生產(chǎn)合作社經(jīng)營(yíng)，柑橘生產(chǎn)出現(xiàn)了前所未有良好的發(fā)展勢(shì)頭。但承包者與經(jīng)營(yíng)者撕毀合同的事情經(jīng)常發(fā)生，影響經(jīng)營(yíng)者利益，最終也影響承包者利益。中央對(duì)此做出了明確規(guī)定：土地三權(quán)分置，即所有權(quán)、承包權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)三權(quán)分置的決策，三者的權(quán)力、義務(wù)見(jiàn)之于法規(guī)，極大地調(diào)動(dòng)了農(nóng)民種植柑橘的積極性，促進(jìn)了柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。中國(guó)共產(chǎn)黨第十九次全國(guó)代表大會(huì)上又明確提出：第二輪土地承包到期后再延長(zhǎng)30年，有力促進(jìn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)和生產(chǎn)發(fā)展，也有力推動(dòng)了柑橘產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

在當(dāng)前經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)變的大好形勢(shì)下，各級(jí)政府應(yīng)抓住機(jī)遇，積極引導(dǎo)個(gè)體種植戶，自愿加入規(guī)模經(jīng)營(yíng)，特別對(duì)缺勞力、無(wú)能力管理的種植戶更要耐心地做好宣傳促轉(zhuǎn)工作。

柑橘經(jīng)營(yíng)者要使柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，就應(yīng)充分發(fā)揮自身的各種優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，及時(shí)補(bǔ)齊短板，使產(chǎn)業(yè)越做越大，獲利越來(lái)越多。各級(jí)政府要積極引導(dǎo)，搞好典型帶動(dòng)，讓個(gè)體生產(chǎn)者自愿加入規(guī)模經(jīng)營(yíng)而及早得到實(shí)惠。

作者簡(jiǎn)介：沈兆敏，研究員，在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所長(zhǎng)期從事柑橘品種、柑橘生態(tài)區(qū)劃、柑橘規(guī)劃、柑橘栽培和貯藏等研究以及業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)工作。取得國(guó)家及部、省級(jí)成果多項(xiàng)，發(fā)表論文和重要文章百余篇，著作五十多部（冊(cè)）。曾歷任研究所副所長(zhǎng)、所長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)部柑橘及苗木質(zhì)檢中心主任、農(nóng)業(yè)部科學(xué)技術(shù)委員會(huì)委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院學(xué)術(shù)委員、中國(guó)柑橘學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、國(guó)際柑橘學(xué)會(huì)執(zhí)行委員等職。聯(lián)系地址：重慶市北碚區(qū)歇馬鎮(zhèn)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所 郵編：400712。