鄭曉勇

1、 蔬菜生產(chǎn)中的土壤肥料問(wèn)題分析

1.1、 鉀肥的使用量比較低

蔬菜屬于一類(lèi)喜鉀類(lèi)的農(nóng)作物，其對(duì)鉀元素的吸收量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于其對(duì)碳素的吸收，并且也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了磷素。鉀元素是蔬菜吸收量最大的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素。通常而言，如果蔬菜對(duì)碳素的吸收量為100，那么其對(duì)鉀元素的吸收量就是105～250，平均值為150～160，這要比大田作物高很多。在蔬菜完整的生育期，無(wú)論是在哪一階段，一旦缺乏鉀素通常都會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育不良，進(jìn)而導(dǎo)致減產(chǎn)，尤其是果菜類(lèi)如果其生育后期缺鉀的話(huà)，將會(huì)導(dǎo)致大幅度的減產(chǎn)。在進(jìn)行無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的過(guò)程中，施肥時(shí)通常應(yīng)堅(jiān)持以下指導(dǎo)思想，即進(jìn)行施肥主要就是為了提高土壤的肥力，并降低硝酸鹽的含量并促使蔬菜品質(zhì)得以改善以及提升產(chǎn)量。施肥應(yīng)堅(jiān)持的基本原則是有機(jī)肥為主，同時(shí)有機(jī)和無(wú)機(jī)應(yīng)密切結(jié)合起來(lái)，穩(wěn)磷、控氮、增鉀，同時(shí)應(yīng)有針對(duì)性的施用微肥，同時(shí)還應(yīng)提倡施用專(zhuān)用肥。

1.2、 土壤次生鹽害十分嚴(yán)重

目前，在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中還普遍存在著土壤次生鹽害比較嚴(yán)重的情況。主要表現(xiàn)為由于盲目地進(jìn)行施肥，進(jìn)而導(dǎo)致土壤溶液的濃度迅速上升，電導(dǎo)率和滲透壓增加，進(jìn)而導(dǎo)致鹽害時(shí)常發(fā)生。根據(jù)相關(guān)研究表明，種植8年以后的大棚菜地，其土壤的水溶性鹽的總量已經(jīng)大于0.2%，電導(dǎo)率大于0.8ms/cm，并且出現(xiàn)了輕度鹽漬化現(xiàn)象，這對(duì)蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)有著直接的影響。在部分鹽漬化比較嚴(yán)重的地塊，一些蔬菜的根系幾乎不能正常吸收水分，大部分受危害的蔬菜表現(xiàn)為生長(zhǎng)發(fā)育不良，植株矮小、葉色干枯以及根系變褐色甚至死亡的情況。

1.3、 大水大肥損失浪費(fèi)現(xiàn)象比較嚴(yán)重

大水大肥的極易造成肥料淋洗損失及浪費(fèi)現(xiàn)象。例如，就芹菜這一類(lèi)蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程來(lái)看，其在生長(zhǎng)中期是生長(zhǎng)最快的時(shí)間，同時(shí)也是形成產(chǎn)量的關(guān)鍵期，在正常情況下，對(duì)芹菜澆水施肥應(yīng)為每隔7～10天的時(shí)間澆一次水，666.7平方米的用水量大約是20立方米左右，隨水666.7平方米應(yīng)沖施尿素15千克左右，沖施兩次化肥，并結(jié)合清水灌溉一次。很多菜農(nóng)為了實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)這一目的，通常會(huì)在7天左右的時(shí)間澆一次水，每次隨水沖施的尿素為40到50千克，在運(yùn)用這一大肥漫灌的方法施肥以后，有60%比例的尿素就會(huì)下移到比較深的圖層中，這通常很難使肥效得到充分有效地發(fā)揮。在當(dāng)時(shí)的情況下，雖然芹菜的生長(zhǎng)勢(shì)頭基本正常，但是在將近收獲時(shí)，土壤出現(xiàn)了板結(jié)現(xiàn)象，并且養(yǎng)分也不能被正常吸收，由于施加的過(guò)量的氮肥同時(shí)加上在芹菜生長(zhǎng)后期出現(xiàn)了低溫現(xiàn)象，這就使芹菜的外稈出現(xiàn)了酸桿現(xiàn)象，有些芹菜植株的上部出現(xiàn)了糠心，進(jìn)而導(dǎo)致了芹菜大面積減產(chǎn)。這樣一來(lái)，不僅出現(xiàn)了嚴(yán)重的浪費(fèi)水費(fèi)的現(xiàn)象，而且導(dǎo)致出現(xiàn)了高投入、低產(chǎn)出這一結(jié)果。

2、 蔬菜生產(chǎn)中的測(cè)土配方施肥技術(shù)要點(diǎn)分析

2.1、科學(xué)施肥，大力推廣測(cè)土配方技術(shù)

具體來(lái)說(shuō)，測(cè)土配方技術(shù)就是指結(jié)合土壤的供費(fèi)性能、蔬菜作物的需費(fèi)規(guī)律以及廢料效應(yīng)，以有機(jī)物為基礎(chǔ)，產(chǎn)前提出氮、磷、鉀以及微肥的適宜用量、比例及其相應(yīng)的施肥技術(shù)。這項(xiàng)技術(shù)又可進(jìn)一步劃分為“測(cè)土”、“配方”和“施肥”這三大環(huán)節(jié)。其中，測(cè)土環(huán)節(jié)主要是為了更好地了解土壤的各項(xiàng)指標(biāo)，同時(shí)明確土壤的實(shí)際供肥性能。然后結(jié)合土壤情況、作物情況以及具體的產(chǎn)量要求等，確定施用肥料的品種和數(shù)量。施肥其實(shí)就是配方執(zhí)行的過(guò)程，并對(duì)基肥和追肥的比例進(jìn)行合理安排，同時(shí)還應(yīng)事先規(guī)定好施肥的時(shí)間和方法，促使肥料的效果得到充分有效的發(fā)揮。在確定蔬菜施肥量時(shí)刻運(yùn)用土壤養(yǎng)分平衡法來(lái)計(jì)量。具體公式如下：

施肥量=（作物單位產(chǎn)量吸收量*目標(biāo)產(chǎn)量-土壤養(yǎng)分測(cè)量值*土壤養(yǎng)分測(cè)定值*0.15*有效養(yǎng)分校正系數(shù)）÷肥料中的養(yǎng)分含量（%）*肥料當(dāng)季利用率（%）

2.2、倡導(dǎo)進(jìn)行深翻施加基肥

通常，棚室土壤的鹽分大多都聚集在土壤的表層，這樣就導(dǎo)致出現(xiàn)了表土板結(jié)或者形成土壤硬蓋的現(xiàn)象，結(jié)合深翻施加基肥利于使土壤和肥料充分混合，上層土和下層土充分混合，并將板結(jié)土表粉碎并翻到下層，這樣就能極大地減輕表土板結(jié)以及發(fā)生鹽害現(xiàn)象。

2.3、與多種微量元素配合，推廣葉面追肥

對(duì)蔬菜進(jìn)行施肥時(shí)還應(yīng)配合多種微量元素施肥并推廣業(yè)面追肥。這一方法具有便捷、省時(shí)、省功和省力的特點(diǎn)，能使養(yǎng)分得到充分吸收，并且吸收養(yǎng)分快同時(shí)見(jiàn)效也很快。部分肥料還可同中性農(nóng)藥混合起來(lái)使用，進(jìn)而起到防蟲(chóng)、治病以及同時(shí)施肥的多種效應(yīng)。

2.4、強(qiáng)化同企業(yè)間的合作，確保配方肥的供應(yīng)

在蔬菜生產(chǎn)施肥的過(guò)程中，還應(yīng)加強(qiáng)同企業(yè)間的合作以確保配方肥能夠得到充足的供應(yīng)。不僅應(yīng)通過(guò)政策的扶持和引導(dǎo)，來(lái)鼓勵(lì)企業(yè)參與蔬菜種植測(cè)土配方施肥服務(wù)，并且還應(yīng)在充分確保廣大菜農(nóng)利益的基礎(chǔ)上，來(lái)提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)而充分調(diào)動(dòng)菜農(nóng)參與種植測(cè)土配方施肥技術(shù)的改革與創(chuàng)新的積極性。

2.5、選擇專(zhuān)用復(fù)合肥實(shí)現(xiàn)平衡施肥

對(duì)于處在生長(zhǎng)中期的蔬菜，還應(yīng)選擇好專(zhuān)用復(fù)合肥來(lái)實(shí)現(xiàn)平衡施肥。復(fù)合肥生產(chǎn)及使用目的就是滿(mǎn)足科學(xué)和經(jīng)濟(jì)施肥這一要求，力求實(shí)現(xiàn)平衡施肥這一目的。采用專(zhuān)用復(fù)合肥能夠更好地節(jié)省貯、運(yùn)、施這幾大環(huán)節(jié)的成本，實(shí)現(xiàn)肥料的合理配方，確保實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

（作者單位：025350內(nèi)蒙古克什克騰旗農(nóng)牧業(yè)局農(nóng)業(yè)環(huán)保能源站）