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古法制茶 回味綿長

2018-02-24 08:22
科學(xué)之友 2018年11期
關(guān)鍵詞:制茶云南

胡萍萍考察全國各地茶山,最終選擇把云南景谷半坡鄉(xiāng)作為胡氏榮茶的制茶原料基地。云南景谷古茶園山高谷深,云霧籠罩,森林覆蓋率達(dá)80%以上,生態(tài)環(huán)境極佳。產(chǎn)于此地的胡氏榮茶普洱茶采用百年古法制作,在外形上條索肥壯、斷碎茶少,在香氣上濃郁醇厚,在滋味上濃醇、滑口、潤喉、回甘,舌根生津,在湯色上紅濃明亮,具“金圈”,隔夜無茶漬,持久耐泡,在葉底上葉張完整,葉質(zhì)柔軟,色澤褐紅、勻亮,是一種生態(tài)健康飲品。

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