紀(jì)翔

近日，筆者走訪北京新發(fā)地等菜市場，發(fā)現(xiàn)大白菜大量上市，價格較高，購銷兩旺。其中，不少市場大白菜價格甚至創(chuàng)下了五年同期最高。

據(jù)了解，北京市場上的大白菜價格在2018年5—6月的時候出現(xiàn)過一次上漲，主要是由于2018年4月初的倒春寒所致。2018年9月中旬以來，北京新發(fā)地市場的大白菜批發(fā)價都在1.6～1.8元/公斤，有時能達(dá)到2元/公斤。

北京新發(fā)地市場統(tǒng)計部部長劉通表示，2018年9月大白菜價格的上漲與7—8月許多大白菜產(chǎn)地遭遇高溫天氣、臺風(fēng)侵襲有關(guān)。比如河北北部等地區(qū)生產(chǎn)的大白菜，因受高溫天氣影響，大白菜在苗期被曬壞了，導(dǎo)致其畝產(chǎn)量下降。再加上與2017年同期相比，大白菜的價格相對較低，2018年農(nóng)戶種植積極性下降，不少大白菜主產(chǎn)區(qū)的種植面積減小。另外，北方冷涼地區(qū)在2018年立秋后降溫速度快，大白菜生長受到了一定的影響。這些均造成現(xiàn)在市場上大白菜明顯短缺。

劉通介紹，2018年很長一段時間，大白菜價格高于往年同期。在高價位的刺激下，他預(yù)計下一茬白菜種植面積可能會有所擴(kuò)大，今冬明春收獲的大白菜，價格將會走低，至少不會達(dá)到目前的高度。為此，劉通建議種植戶，順勢生產(chǎn)和銷售，既不要盲目擴(kuò)種，也不要囤貨待漲。