周 妮袁 濤

(1.陜西省漢中市城固縣文川鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站,陜西 城固 723214 2.陜西省漢中市城固縣蓮花街道辦事處經(jīng)濟綜合服務(wù)站,陜西 城固 723200)

我國的葡萄種植已經(jīng)具有兩千多年的歷史，勞動人民在長期的葡萄生產(chǎn)實踐中已經(jīng)積累豐富的栽培管理經(jīng)驗。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平逐漸提高，葡萄等水果的需求也越來越大，市場前景越來越好。在葡萄的栽培過程中，為了保證葡萄苗的順利生長，需要根據(jù)其生長階段特點實施修剪、施藥等手段。本文結(jié)合筆者個人的經(jīng)驗對葡萄幼苗栽培至成齡樹的管理技術(shù)進行探討，為葡萄栽培提供一些參考。

1 幼苗栽培管理技術(shù)

在葡萄幼苗定植后，要預(yù)留一個生長狀況最好的幼芽作為葡萄生長的主蔓，剩下的全部抹掉。當(dāng)主蔓生長高度達到60cm左右時要將心摘掉，然后除去全部副梢。每個芽眼中只需留下一大、一小2個葉片，待副梢生長之后再次除掉。隨后再次重復(fù)摘心、除去副梢和選留葉片的操作，來回換頭加粗生長主蔓分化花芽，為第二年結(jié)果奠定良好的基礎(chǔ)。在六月份至七月份，為了預(yù)防紅蜘蛛對葉片造成侵害，要噴一次卵裂和一次葉面肥。在第一年秋天為葡萄苗進行剪枝留芽眼，一般情況留6～9個芽眼，秋冬上凍之前要灌溉一次透水。

2 第二年結(jié)果管理技術(shù)

第二年春天，待葉片展開時要再次預(yù)防紅蜘蛛，要噴一次退菌特和葉面肥，再噴一次卵裂。之后待葡萄芽眼逐漸生長至半木質(zhì)化時要立刻進行定枝，每個芽眼要選留一個生長最為旺盛的蔓，剔除掉其他的芽。等到葡萄延長蔓生長出9片葉子左右時實施摘心，隨后生長副梢剪留3～4個葉片。第二年開始第一次結(jié)果，在每個枝條上選留一串大果穗，將其它果穗全部剪掉。在葡萄開花前5～8d要及時噴PBO，然后為了預(yù)防黑痘病在8～9d之后噴一次退菌特。葡萄枝落花后的30d左右噴一次PBO。等到葡萄芽生長到玉米粒大小時，將果穗用一定比例的PP003水浸泡，為了預(yù)防后期果穗生長的過大，果柄過細，果穗營養(yǎng)難以達到要求而患穗軸病，要用毛刷將果柄刷一遍，否則患病后會大大降低葡萄的產(chǎn)量和價值。用特定的PP003水浸泡能夠使葡萄產(chǎn)量成倍增長。

七八月份是葡萄防蟲害的關(guān)鍵時期，為了預(yù)防白腐病要及時噴保倍福美雙。在采摘葡萄的兩個星期前，保倍福美雙要每隔7d噴一次。同時，七八月份是灰霉病的高峰期，因此要噴兩次腐霉利，同樣隔7d噴一次。在夏季常常面臨強降雨天氣，且氣溫很高，要注意霜霉病和炭疽病的防治。在秋天進行剪枝時，要對營養(yǎng)枝和結(jié)果枝都剪留2～3個芽眼。

3 第三年管理技術(shù)

第三年春天，葡萄葉片展開時要做好黑痘病的預(yù)防，噴一次退菌特。隨著葡萄果穗的逐漸生長，要進行定枝抹芽摘心。為了滿足一串果穗光合作用和葉綠素的需要，要在結(jié)果枝上留25片葉。在六月底對葡萄延長蔓進行摘心。來回換頭，使主蔓加快生長，分化花芽，花芽會越來越飽滿，保障葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量。秋天進行剪枝，每個枝都剪留2～3個芽眼，延長蔓上剪留8個芽眼。為了使枝蔓保濕，花芽飽滿，在上凍之前灌一次越冬大水，保證來年穩(wěn)定的產(chǎn)量。

4 第四年管理技術(shù)

第四年，葡萄滿架，主蔓高度有2.6m左右，不能夠繼續(xù)延長了，只需留15串果穗，每株產(chǎn)量可以達到20kg左右。春天依然要預(yù)防越冬蟲害實施石硫合劑的噴灌。枝蔓生長半木質(zhì)化實施定枝，每個芽眼要剪留1個枝條和1串果穗。在葡萄開花之前5～7d要噴PBO保護葡萄花和果，保持葡萄正常的著色，加速葡萄成熟，隨后用PP003增加葡萄產(chǎn)量。在秋天進行剪枝，越冬時噴石硫合劑，再灌溉一遍透水，保護枝蔓的濕度，為來年結(jié)果做充分的準備。

5 結(jié)語

綜上所述，本文就葡萄四年栽培管理進行闡述，并且詳細介紹了不同階段應(yīng)該采取的栽培措施。在葡萄培育過程中，要注意病蟲害和氣候條件對葡萄生長的影響，合理用藥進行病蟲防治，保證葡萄的穩(wěn)定生長，用科學(xué)的方法提升葡萄的產(chǎn)量，同時保障葡萄的質(zhì)量。