曹向軍

(建平縣深井鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)站,遼寧 建平 122400）

設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)在建平縣具有得天獨厚的發(fā)展優(yōu)勢和廣闊的發(fā)展前景，近幾年來，建平縣設(shè)施農(nóng)業(yè)已進入健康發(fā)展軌道，特別是在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化與調(diào)整中，設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展快、品種多、面積大、效益高，已成為建平縣設(shè)施農(nóng)業(yè)的重點產(chǎn)業(yè)之一。葡萄不僅味美可口，而且營養(yǎng)豐富，同時具有很高的保健和藥用價值，所以葡萄的市場需求量大而穩(wěn)定，建平縣的葡萄上市早，品質(zhì)好，發(fā)展前景比較樂觀。但是也存在很多方面的問題，嚴重影響了全縣設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1 建平縣設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 發(fā)展規(guī)模不斷擴大

設(shè)施葡萄在建平縣已有十多年的發(fā)展歷史，現(xiàn)在發(fā)展擴大到全縣20多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場街，80多個小區(qū)，栽培規(guī)模達到2158棟綜合占地面積約6000多畝。并形成了熱水、富山、小塘、朱碌科、榆樹林子、青松嶺、深井、萬壽、老官地、黑水、昌隆、義成功、三家、八家農(nóng)場等十多個重點產(chǎn)業(yè)區(qū)。從目前的發(fā)展趨勢來看，設(shè)施葡萄的栽植面積還在不斷擴大，將成為全縣設(shè)施農(nóng)業(yè)的主栽品種之一。

1.2 栽培模式多種多樣

建平縣設(shè)施葡萄在生產(chǎn)模式上，有暖棚促早模式（最早4月上旬上市，5月末結(jié)束）、暖棚延晚模式（5月1日后升溫12-1月份上市）、冷棚栽培模式4月上旬升溫，7月中旬上市）。

在栽培模式上，有棚架模式、籬架模式、雙干v型模式、水平龍干模式。

1.3 栽培品種引進較多

建平縣設(shè)施葡萄的主栽品種為：無核白雞心、紅地球（紅提）和玫瑰香三大品種。近幾年又引進了茉莉香（著色香）、克瑞森、意大利、狀元紅、夕陽紅、寒香蜜、早紅無核、早生內(nèi)瑪斯秋黑、金皇后、夏黑、遼峰、醉金香等20多個品種。目前，茉莉香葡萄發(fā)展較快，已達到600多棟。

1.4 栽培技術(shù)逐步成熟

設(shè)施葡萄雖然起步較晚，但也有15年以上的栽培歷史。全縣涌現(xiàn)出一批技術(shù)基本成熟的成功典型，如熱水、小塘的無核白雞心栽培；富山、紅山的玫瑰香栽培；榆樹林子、朱碌科的紅地球（紅提）栽培等，都有一批技術(shù)成熟的高效典型戶。近幾年來，建平縣在設(shè)施葡萄栽培管理上，實現(xiàn)了很多創(chuàng)新和突破，特別是在一些關(guān)鍵性技術(shù)創(chuàng)新上，受到國內(nèi)外專家的稱贊和認可。其中：葡萄早期豐產(chǎn)技術(shù)，引導(dǎo)休眠于萌芽技術(shù)，晚熟品種促早和延晚技術(shù)等在朝陽地區(qū)處于領(lǐng)先地位。

1.5 銷售市場已經(jīng)打開

建平縣設(shè)施葡萄隨著規(guī)模的不斷擴大，吸引了大量省內(nèi)外客商來建平采購，產(chǎn)品銷往東北三省、京津唐和內(nèi)蒙古地區(qū)。由于建平縣設(shè)施葡萄上市最早，結(jié)束最晚，品質(zhì)相對優(yōu)良，在國內(nèi)市場上很有競爭力。2015年5～6月份省內(nèi)外大量客商云集建平搶購葡萄，出現(xiàn)了抬價搶購現(xiàn)象。目前，全縣已建立起一支龐大的銷售隊伍和廣泛的網(wǎng)絡(luò)體系。

1.6 經(jīng)濟效益穩(wěn)步提高

建平縣設(shè)施葡萄由于上市早、品質(zhì)好、市場相對穩(wěn)定。凡技術(shù)成熟，管理到位的棚戶效益都比較好，而且穩(wěn)步提高。一些管理好的棚戶每畝年收入都在5萬～6萬元左右。2014年全縣有5名設(shè)施葡萄典型戶被評為朝陽市高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)示范戶，受到市政府的表彰。

2 建平縣設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)存在的主要問題

2.1 栽培技術(shù)不成熟，服務(wù)體系不健全

建平縣設(shè)施葡萄起步較晚，真正掌握栽培技術(shù)的棚戶不足40%，特別是近幾年來剛發(fā)展的新區(qū)、新戶，根本不懂技術(shù)，不會管理，盲目發(fā)展，導(dǎo)致許多棚戶（特別是大戶）走了不少彎路，承受了巨大損失，有的大戶一年損失十幾萬元，教訓(xùn)十分慘重。

目前，全縣設(shè)施葡萄技術(shù)服務(wù)體系很不健全，技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)不到位。因為，縣設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展中心主要負責(zé)全縣設(shè)施蔬菜的管理與培訓(xùn)（設(shè)施中心也沒有果樹技術(shù)員）；縣果樹發(fā)展中心主要負責(zé)全縣裸地果樹的管理與培訓(xùn)，不負責(zé)設(shè)施果樹的管理與培訓(xùn)。目前，全縣設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)一直由縣設(shè)施農(nóng)業(yè)協(xié)會負責(zé)牽頭培訓(xùn)與指導(dǎo)，但協(xié)會又缺乏培訓(xùn)經(jīng)費，更沒錢請技術(shù)員，也是心有余而力不足。

2.2 栽培品種多而雜，缺乏科學(xué)論證

在設(shè)施葡萄品種選擇上，不進行科學(xué)論證。一部分人盲目跟風(fēng)，別人栽啥我栽啥：另一部分人追求新奇特，不懂品種特性，不進行小區(qū)實驗，盲目引進擴大栽植，結(jié)果造成重大損失。如近幾年農(nóng)戶自己引進的紅巴拉多葡萄裂果嚴重，黑巴拉多葡萄樹勢太弱，醉金香葡萄大小粒嚴重等問題，導(dǎo)致棚戶第一年投資栽樹，第二年受累賠錢，第三年砍樹重栽，連續(xù)三年賠錢無效益。

2.3 升溫時間不科學(xué)，產(chǎn)品上市太分散

建平縣設(shè)施葡萄升溫管理缺乏科學(xué)性和統(tǒng)一性。一部分棚戶追求早升溫，最早的11月上旬升溫，結(jié)果造成休眠障礙，產(chǎn)量低，品質(zhì)差的不良后果。另一部分棚戶隨意確定升溫時間，啥時升溫的都有，導(dǎo)致葡萄上市過于分散，影響規(guī)?；N售。由于貨源不集中，省外大客戶不愿意進入，當(dāng)?shù)匦∝滀N量又太少，造成價格低，走貨慢，效益差。

2.4 盲目追求高產(chǎn)大穗，上市晚品質(zhì)差

全縣大部分設(shè)施葡萄棚戶，在栽培管理上不注重產(chǎn)品質(zhì)量，盲目追求高產(chǎn)大穗，第一年結(jié)果畝產(chǎn)就超過6000斤以上，單穗重達4-5斤以上。結(jié)果是：產(chǎn)量高、品質(zhì)差、上市晚、價格低、穗太大、不好賣，不但效益偏低，還影響了來年產(chǎn)量。

2.5 規(guī)模小戰(zhàn)線長，形不成產(chǎn)品優(yōu)勢

建平縣設(shè)施葡萄種植戶過于分散，分布在全縣20多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場街，最多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)200-300棟，最少的鄉(xiāng)鎮(zhèn)不足10棟，沒有產(chǎn)業(yè)規(guī)模，而且戰(zhàn)線太長，十分不利于集中銷售。由于貨源少而分散，大客戶不來，只好買給小販子，因此，壓等壓價現(xiàn)象突出，影響棚戶的經(jīng)濟效益。

2.6 組織化程度太低，生產(chǎn)物資質(zhì)次價高

由于全縣設(shè)施葡萄小區(qū)點多，面廣，戰(zhàn)線長，過于分散，所以目前還沒有成形的專業(yè)合作社與企業(yè)公司，全是棚戶各自為戰(zhàn)，單打獨斗，組織化程度太低。所以生產(chǎn)物資全靠零星采購，質(zhì)次價高，維權(quán)困難。在產(chǎn)品銷售上更是無序競爭，相互壓價，沒有定價的主動權(quán)和話語權(quán)，所以造成生產(chǎn)成本高、銷售價格低、經(jīng)濟效益不好的被動局面。