張 鵬

（陜西省渭南市臨渭區(qū)動物疫病預防控制中心，陜西 渭南 714000）

1 關(guān)中奶山羊養(yǎng)殖總收入

本文采用的關(guān)中奶山羊因都是初產(chǎn)羊，所以效益以初產(chǎn)羊進行分析，分析的時限為一個養(yǎng)殖周期。

1.1 關(guān)中奶山羊產(chǎn)羔收入

關(guān)中奶山羊產(chǎn)羔數(shù)按照本次調(diào)查顯示為一胎多羔，一年一胎，經(jīng)產(chǎn)成年奶山羊平均產(chǎn)羔數(shù)為2.36只。每只奶山羊羔羊按當前市場行情公羔300元，母羔在每只600元以上，我們將公母羔價格按均價450元計算，那么一只泌乳羊年產(chǎn)羔收入為1062元。

1.2 關(guān)中奶山羊產(chǎn)奶收入

關(guān)中奶山羊主要經(jīng)濟收入為鮮奶收入，按照本次調(diào)查，經(jīng)產(chǎn)成年關(guān)中奶山羊年平均產(chǎn)奶量為4kg/d，按當前市場行情，4元/kg，一個產(chǎn)奶周期產(chǎn)奶收入為3840元。

1.3 養(yǎng)殖成本

關(guān)中奶山羊具有耐粗飼、適口性廣泛、易于飼養(yǎng)管理等優(yōu)點，飼養(yǎng)關(guān)中奶山羊可在飼草、飼料上降低成本，最大限度提高養(yǎng)殖效益。本次調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，石鼓山的青綠飼料來源充足且無需花費額外費用，由羊只自由采食，所以奶山羊的養(yǎng)殖，主要成本支出為精料；從人工成本來計算，此次調(diào)查貧困戶多為山區(qū)留守人員，沒有外出務(wù)工的條件與能力，其在家門口付出的勞動成本相對低廉；從圈舍成本來算，調(diào)查地所處位置為山區(qū)，圈舍所占土地成本低廉，且養(yǎng)殖戶多為露天放養(yǎng)，圈舍成本也相對低廉；綜合26戶貧困戶養(yǎng)殖成本后取得平均值為一只羊每年需要400元。

1.4 關(guān)中奶山羊養(yǎng)殖效益分析

本文只對產(chǎn)奶羊進行了分析，未將羊羔成本、育成期成本等列入其中。因為送羊還羊這一幫扶措施解決了貧困戶的養(yǎng)殖成本，分析和核算。本文只對石鼓山村貧困戶奶山羊一個產(chǎn)奶周期的效益進行分析。結(jié)果是記述每只泌乳羊的年收入為4902元。成年泌乳羊一個養(yǎng)殖年的純收入為4502元。

2 影響奶山羊產(chǎn)奶性能的疫病的檢測

乳房炎是影響奶山羊產(chǎn)奶性能的主要疾病之一，給奶山羊養(yǎng)殖造成較為嚴重的經(jīng)濟損失，為幫助養(yǎng)殖戶減少風險增加收入，我們對本地區(qū)羊只進行隱性乳房炎檢測。

2.1 檢測材料與試劑

試劑使用中國農(nóng)業(yè)科學院蘭州畜牧與獸藥研究所研制的隱性乳房炎診斷液（LMT），材料有實驗室制備蒸餾水、乳液檢測平板、燒杯、量筒、一次性針筒等。

2.2 乳房炎檢測及樣品采集

采集樣品前先將LMT按使用說明稀釋至工作濃度，存放于密閉干凈衛(wèi)生處等待使用。乳房炎檢測前，首先用濕毛巾將泌乳羊乳房擦洗干凈，棄去前2把奶，然后取2mL羊奶加入等量的奶山羊隱性乳房炎診斷液，反復搖勻，觀察并記錄診斷結(jié)果。根據(jù)LMT使用說明依據(jù)凝集物的有無和凝集量的多少級性狀進行判定。

2.3 檢測結(jié)果與分析

全部檢測26戶建檔立卡貧困戶的26只羊，其中檢測陰性的有23只，檢測可疑的有2只，檢測陽性的有1只。分析對比陰性與陽性養(yǎng)殖戶可以發(fā)現(xiàn)，陰性養(yǎng)殖戶能夠做到圈舍清潔、飼草新鮮、精飼料有一定量的配比，而檢測呈可疑與陽性養(yǎng)殖戶則在這些方面做得不夠到位，從可疑羊只產(chǎn)奶量可以體現(xiàn)出來，養(yǎng)殖戶產(chǎn)奶量高的可達6kg/d，低的只有2kg/d。對檢測可疑和陽性的養(yǎng)殖戶建議其加強飼養(yǎng)管理，在圈舍、飼草飼料、飲水等方面做好，輔助一些中草藥治療，幫助其提高產(chǎn)奶量增加收入。

3 討論與分析

經(jīng)過本次調(diào)查，經(jīng)過一年的“送羊還羊”幫扶后，貧困戶在一個養(yǎng)殖周期后，從羔羊和羊乳上可獲得的純收益為4502元/只。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，貧困戶所養(yǎng)羊只并未達到關(guān)中奶山羊產(chǎn)乳的平均值，產(chǎn)奶性能還有很大的提升空間，同時還幫助貧困戶對影響奶山羊產(chǎn)奶性能的主要疫病進行檢測，對發(fā)現(xiàn)的問題及時幫助貧困戶進行解決，以期幫助貧困戶提高收入。從本次調(diào)查來看，臨渭區(qū)畜牧局開展的“送羊還羊”扶貧模式取得了不錯的成效，幫助貧困戶獲得了不錯的收益，解決了山區(qū)留守人員收入增長的問題，也可在以后帶動更多的山區(qū)群眾開展奶山羊養(yǎng)殖，也能為建檔立卡貧困戶以外的群眾提供一個致富增收的新途徑，助力脫貧也助力本地區(qū)人民群眾的致富增收。