王夢(mèng)祎，趙建玲，陳茹冰，孫 洋

（河北金融學(xué)院，河北 保定 071051）

1 滿城縣農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

保定市滿城區(qū)屬于半山區(qū)，是國(guó)家林業(yè)部命名的“中國(guó)磨盤柿之鄉(xiāng)”，現(xiàn)有60多km2磨盤柿種植區(qū)，分布于滿城6個(gè)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。但是，由于山區(qū)交通不便，銷售渠道狹窄，前期宣傳不到位，青壯年勞動(dòng)力流失，導(dǎo)致雖然柿子豐收，但柿農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入銳減的現(xiàn)象。究其原因，主要是柿賤傷農(nóng)，導(dǎo)致大量柿子棄采。即便有些柿子銷售出去，但供大于求，價(jià)格倒掛，嚴(yán)重?fù)p傷了柿農(nóng)的積極性。經(jīng)過本研究調(diào)查，滿城當(dāng)前農(nóng)業(yè)組織形式相對(duì)分散，多為中小貧農(nóng)散戶，信息技術(shù)流通性差，伴隨信息傳播速度加快，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不能滿足經(jīng)濟(jì)需求，大量勞動(dòng)力外出打工，青壯年勞動(dòng)力流失。加之柿子采摘難度較大，老幼無(wú)法完成采摘活動(dòng)，因此，需要統(tǒng)一管理，發(fā)展機(jī)械化，提高采摘效率。提高柿子品質(zhì)，創(chuàng)立品牌，進(jìn)行深加工，轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行。

如今，越來越多的人追求綠色健康的概念，生態(tài)采摘大熱，有機(jī)產(chǎn)品銷量高漲。滿城位于太行山脈，是年平均氣溫9～23 ℃的山地地區(qū)，磨盤柿以11～20 ℃最為適宜，甜柿要求年均溫13 ℃以上，生長(zhǎng)期（4～11月）17 ℃以上，果實(shí)著色期日平均氣溫為21～23 ℃，采收期需要15 ℃以上。滿城地區(qū)適宜其自然生長(zhǎng)，從而減少了病蟲害的侵害和農(nóng)藥的使用，保證了柿子的綠色健康，通過線上的數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)與實(shí)施監(jiān)管公開，使消費(fèi)者可追蹤溯源，放心選用。

2 滿城縣農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀分析

滿城縣位于我國(guó)河北省中部，隸屬于保定市，距保定市區(qū)10 km，距北京、天津、石家莊等距離近，距離在150 km以內(nèi)，地理位置方便，交通便利，107國(guó)道橫穿境內(nèi)，保淶、保阜、?？?條干線橫穿東西。全縣管轄區(qū)有4鎮(zhèn)8鄉(xiāng)，204個(gè)行政村，總面積658.36 km2，地形為以山地、平原為主的區(qū)農(nóng)業(yè)縣，滿城縣是國(guó)家林業(yè)部命名的“中國(guó)磨盤柿之鄉(xiāng)”?，F(xiàn)有九萬(wàn)多畝磨盤柿分布于滿城6個(gè)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。滿城山區(qū)以其獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和氣候條件，滋養(yǎng)著磨盤柿的生長(zhǎng)，每年秋天金柿掛于枝頭，碩果累累。滿城特產(chǎn)柿子，自2002年起每年舉辦“金秋紅葉柿子節(jié)”，涉及范圍主要集中于采摘體驗(yàn)與農(nóng)家樂結(jié)合，未很好地與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，采摘期集中于柿子成熟期，存在消費(fèi)者采摘后保質(zhì)期短，不易攜帶保存貯存問題。線下的采摘體驗(yàn)覆蓋地區(qū)狹小，只能局限于周圍市縣。并且“柿子溝柿子節(jié)”只覆蓋了33 km2的柿子種植區(qū)，仍有27 km2的柿子得不到管理，亟待解決。

2016年10月，易縣成立了柿餅生產(chǎn)加工基地并申請(qǐng)了專利，滿城和易縣距離近，可借鑒易縣技術(shù)優(yōu)勢(shì)與其進(jìn)行合作，進(jìn)行柿子深加工。

3 柿子農(nóng)業(yè)發(fā)展合作社分析

（1）滿城柿子樹占地面積大約60多km2，且多為半山地地形，經(jīng)營(yíng)戶多為個(gè)體貧農(nóng)，沒有大型的合作項(xiàng)目。農(nóng)戶多為自己干自己的，各掃門前雪，由于每個(gè)人的精力都是有限的，所以每戶所種植的柿子樹的數(shù)量都沒有很多，而且由于各種地形的限制，很難使機(jī)械化程度很好地普及，致使種植、灌溉、采摘等過程的效率低下，沒有完全利用好一棵柿子樹的價(jià)值。據(jù)科學(xué)研究表明，機(jī)械化程度普及程度完善的情況下，667 m2的柿子樹的產(chǎn)量平均要比沒有機(jī)械化程度下多出30%～45%。很明顯，集中式的土地更容易使機(jī)械化程度更加普及。正如現(xiàn)在農(nóng)村越來越多的地方開始實(shí)行規(guī)?；?、機(jī)械化農(nóng)業(yè)?？梢娂猩a(chǎn)的前景是很好的。

（2）滿城的技術(shù)水平不高，種植出來的柿子按照品質(zhì)來說只能算作二等品甚至三等品，且滿城人民種植柿子大多數(shù)仍在使用化肥農(nóng)藥等措施，導(dǎo)致柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，不能保證柿子原本的功效和品質(zhì)。而針對(duì)現(xiàn)在綠色有機(jī)食品越來越受人們的歡迎，越來越關(guān)注商品的養(yǎng)生價(jià)值，僅僅依靠滿城人民自己原本的種植方法和種植理念完全行不通的。更重要的是，面對(duì)一家一家的散戶種植，這種有機(jī)食品的說服力也完全沒有，因此，有一個(gè)較大的機(jī)制為散戶們做中介，是解決說服力不足的重要方法之一。

（3）對(duì)于滿城這類小型城市，對(duì)于外界的消息了解的不是很全面，信息是致富十分重要的條件，哪怕滿城柿子的質(zhì)量再好，品質(zhì)再高，沒人知道那也無(wú)濟(jì)于事。而這一方面，通過互聯(lián)網(wǎng)這一重要的渠道，信息的來源以及信息的傳播，收集都不是很大問題。信息暢通了，滿城柿子的名聲散播出去了，有人來買那是必然的，致富只是時(shí)間上的問題了。

（4）還有一點(diǎn)十分重要的是，滿城柿子的浪費(fèi)程度十分嚴(yán)重。據(jù)河北省的調(diào)查研究表明，每年滿城柿子的產(chǎn)量15萬(wàn)多t，但銷售出去的柿子僅僅在4萬(wàn)t左右，有大約2/3的柿子爛在了樹上，沒有銷售出去，甚至成了滿城柿子種植戶的負(fù)擔(dān)?？偟膩碚f，銷售渠道不暢是導(dǎo)致柿子浪費(fèi)的重要原因之一，其次，滿城的深加工企業(yè)實(shí)力太小，沒有辦法將剩下的柿子最大限度地使用。柿子除了可以生吃之外，還可以做成柿子餅、柿子糕點(diǎn)、柿子酒等等，而這些深加工產(chǎn)品需要的柿子原料十分多，就拿柿子餅來說，大約每3斤柿子可以做出一斤柿子餅，而根據(jù)市面上的價(jià)格，這種3斤柿子換一斤柿子餅的做法來說，種植戶的利益微乎其微，甚至都有可能陷入賠本的境地。而作為網(wǎng)絡(luò)中介來說，我們可以幫助他們采取更加先進(jìn)的技術(shù)降低深加工的成本，并增加深加工的品種，為種植散戶帶來更多的利益。

4 解決方案

4.1 建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社

建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社既可以解放生產(chǎn)力，又可以增加農(nóng)民收入。認(rèn)真貫徹和學(xué)習(xí)中央、全市所指導(dǎo)的扶貧開發(fā)工作會(huì)議精神，增強(qiáng)扶貧開發(fā)的時(shí)效性，提高扶貧開發(fā)水平，加快滿城各地區(qū)貧困群眾脫貧致富步伐。發(fā)展為要，民生為本，點(diǎn)面結(jié)合，合力攻堅(jiān)、整合連片柿子種植地區(qū)資源，扶貧開發(fā)的主要對(duì)象為具備勞動(dòng)能力的貧困人口，扎實(shí)落實(shí)好到人到戶措施，提高增加貧困群眾收入。根據(jù)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)，結(jié)合滿城區(qū)發(fā)展的農(nóng)業(yè)特色，盛產(chǎn)柿子，協(xié)調(diào)發(fā)展。立足實(shí)際，突出優(yōu)勢(shì)和特色，將扶貧開發(fā)與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化相結(jié)合，與農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展結(jié)合，與生態(tài)建設(shè)、環(huán)境保護(hù)相結(jié)合，統(tǒng)籌推進(jìn)區(qū)域科學(xué)發(fā)展，運(yùn)用到先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)。進(jìn)行改革創(chuàng)新，用開放的思維來引領(lǐng)，改革創(chuàng)新為發(fā)展的動(dòng)力，解放思想、開拓思路，完善創(chuàng)新好扶貧工作機(jī)制，建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社。促進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，柿子種植區(qū)大部分位于山區(qū)，依山傍水，景色優(yōu)美，適合發(fā)展旅游業(yè)，建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社可與旅游業(yè)相結(jié)合，帶動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展，并增加附加值，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)公路，水利等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

4.2 農(nóng)業(yè)合作社多種形式并存發(fā)展

鼓勵(lì)滿城采取農(nóng)業(yè)合作社多種形式并存共同發(fā)展的發(fā)展方式，發(fā)展壯大滿城農(nóng)業(yè)合作社受缺少跨域合作的影響，也和資金短缺、政府的支持有關(guān)。由于滿城農(nóng)業(yè)合作社的封閉性強(qiáng)、合作性差，從而缺少跨地區(qū)的農(nóng)業(yè)合作聯(lián)社，滿城合作聯(lián)社的缺乏導(dǎo)致與流通企業(yè)或中間商的抗衡力削弱。因此，在不斷提高滿城農(nóng)業(yè)合作社規(guī)模與推廣范圍的同時(shí)，還要積極推動(dòng)聯(lián)動(dòng)性建設(shè)，構(gòu)建各部門統(tǒng)籌和諧的農(nóng)業(yè)合作社體系。并鼓勵(lì)各地區(qū)、各類型農(nóng)業(yè)合作社之間進(jìn)行橫向或縱向聯(lián)合、合作及合并，擴(kuò)大整體生產(chǎn)規(guī)模，拓寬農(nóng)業(yè)服務(wù)范圍，提高滿城農(nóng)業(yè)合作社的整體實(shí)力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

農(nóng)業(yè)合作社為社員提供多項(xiàng)服務(wù)，包括購(gòu)買生產(chǎn)資料、專業(yè)技術(shù)咨詢、農(nóng)產(chǎn)品加工、貨物流通及最后的深加工成品營(yíng)銷等。這些服務(wù)不僅增加了農(nóng)民的知識(shí)儲(chǔ)備與提高了生產(chǎn)技能，更加快了合作社的發(fā)展。

農(nóng)業(yè)合作社的社會(huì)責(zé)任，是指農(nóng)業(yè)合作社在實(shí)現(xiàn)社員利益的同時(shí)，還負(fù)有保護(hù)其他利益相關(guān)者利益的義務(wù)。由于農(nóng)業(yè)合作社的社會(huì)責(zé)任關(guān)系到社員外其他利益相關(guān)者的利益，從根本上說，還關(guān)系到滿城經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與社會(huì)的穩(wěn)定，因此，不可等閑視之。

4.2.1 完增強(qiáng)合作理念：規(guī)模效益與科技應(yīng)用

我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)正在證明鄧小平關(guān)于我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展“兩個(gè)飛躍”觀點(diǎn)的前瞻性，同時(shí)，隨著我國(guó)新型城鎮(zhèn)化的不斷推進(jìn)，農(nóng)業(yè)合作化的發(fā)展趨勢(shì)將更加明顯，聯(lián)耕聯(lián)種、股份合作等農(nóng)業(yè)合作發(fā)展模式，越來越得到農(nóng)民群眾的追捧。通過梳理丹麥農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展的特點(diǎn)可以看出，農(nóng)業(yè)合作化是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑，特別是隨著農(nóng)業(yè)科技在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的作用日益凸顯，農(nóng)業(yè)合作化為先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技的廣泛應(yīng)用提供了最佳規(guī)模載體。增強(qiáng)滿城農(nóng)業(yè)發(fā)展的合作化理念，需要因時(shí)因地、因勢(shì)利導(dǎo)、順勢(shì)而為，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展存在著地區(qū)差異，不能為合作化而合作化，應(yīng)該在充分尊重農(nóng)民發(fā)展意愿的基礎(chǔ)上合理引導(dǎo)。

4.2.2 完創(chuàng)新發(fā)展模式：股份合作與激勵(lì)機(jī)制

需要以管理理念創(chuàng)新的方式進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)滿城農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展的管理。切實(shí)做到以滿城農(nóng)村土地股份合作社的發(fā)展為中心，一方面，需要進(jìn)行農(nóng)業(yè)知識(shí)體系的教育培訓(xùn)對(duì)滿城合作社全體社員進(jìn)行知識(shí)上的完善，強(qiáng)化互助合作的團(tuán)隊(duì)合作精神和提高農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)；另一方面，需要通過經(jīng)濟(jì)民主支撐合作社的管理民主，通過為農(nóng)民設(shè)立獨(dú)立的賬戶以及實(shí)施有彈性并且合理的薪酬制度使農(nóng)業(yè)的發(fā)展團(tuán)結(jié)一致。

4.2.3 完善法律法規(guī)：規(guī)范運(yùn)行與外部監(jiān)管

加速滿城農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展的自主創(chuàng)新進(jìn)程，需要進(jìn)一步完善我國(guó)有關(guān)農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展的法律法規(guī)。以我國(guó)農(nóng)村土地股份合作社的發(fā)展為例，通過實(shí)地調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，部分農(nóng)村土地股份合作社由于政社不分，“個(gè)人專權(quán)型”合作社所衍生出的強(qiáng)制性“內(nèi)股外租型”土地股份合作社屢禁不止。

4.2.4 加強(qiáng)政策扶持：配套優(yōu)化與漸進(jìn)改革

農(nóng)業(yè)合作社的持續(xù)健康發(fā)展需要因地制宜相關(guān)政策的大力扶持。以我國(guó)多地區(qū)的農(nóng)地股份合作社的發(fā)展為例子，農(nóng)地股份合作社成立不是某地區(qū)的個(gè)別現(xiàn)象，而是符合維護(hù)每位農(nóng)民的切身實(shí)際利益、充分尊重農(nóng)民的意愿原則。并且，還要對(duì)于加入農(nóng)業(yè)合作社的農(nóng)民意愿不強(qiáng)，或?qū)τ诔擎?zhèn)中的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口群體，或?qū)τ谶x擇發(fā)展農(nóng)業(yè)合作社的農(nóng)民，都應(yīng)該采取加強(qiáng)教育培訓(xùn)的教育措施，通過建立培訓(xùn)來完善農(nóng)業(yè)人員的農(nóng)業(yè)知識(shí)體系，并借助微信、微博等多媒體信息傳播平臺(tái)來是利益最大化，通過現(xiàn)代科技結(jié)合農(nóng)業(yè)發(fā)展來實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)”的規(guī)?；l(fā)展。

4.3 利用互聯(lián)網(wǎng)信息共享

根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)的信息共享功能，將互聯(lián)網(wǎng)的版塊分為種植農(nóng)民版塊和消費(fèi)者版塊，以及融資企業(yè)板塊和深加工企業(yè)版塊。而根據(jù)每個(gè)版塊的角色不同，利用互聯(lián)網(wǎng)渠道將樹苗認(rèn)領(lǐng)，樹木管理，成果銷售以及產(chǎn)品加工結(jié)合統(tǒng)籌起來，解決現(xiàn)有渠道不同的問題。利用“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的方式與概念，進(jìn)行統(tǒng)一組織生產(chǎn)與銷售，提供給技術(shù)交流，提高土地資源利用率，進(jìn)行柿子深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，利用互聯(lián)網(wǎng)突破時(shí)間和空間的限制，拓寬銷售渠道，解決柿子浪費(fèi)問題。

4.4 科學(xué)種植

融入科學(xué)技術(shù)，針對(duì)這些大規(guī)模的柿子樹種植基地，可以做一些整合規(guī)劃，對(duì)于一些質(zhì)量較差的柿子樹，進(jìn)行處理或砍除，精選種苗，提高樹木質(zhì)量，縮短他們的生長(zhǎng)周期。利用互聯(lián)網(wǎng)統(tǒng)計(jì)柿子樹的數(shù)量、質(zhì)量、生長(zhǎng)的年數(shù)以及他們的生長(zhǎng)狀況，利用統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)規(guī)劃柿子樹的種植與發(fā)展，并且使每顆柿子樹的生長(zhǎng)發(fā)育情況通過互聯(lián)網(wǎng)都可以實(shí)時(shí)得到監(jiān)控，方便宏觀地觀察柿子樹的發(fā)展情況，以便保證柿子樹以及果實(shí)的質(zhì)量，便于管理。