文開(kāi)順

（廣東省廣寧廣三保畜牧有限公司，廣東 廣寧 526345）

當(dāng)前，生豬養(yǎng)殖技術(shù)快速發(fā)展，對(duì)豬的病理剖檢技術(shù)可以通過(guò)健康生豬與病豬的區(qū)別來(lái)進(jìn)行病理診斷，找到生豬中出現(xiàn)傳染病的原因，并進(jìn)行相關(guān)疫苗的接種及病毒防治，保證生豬養(yǎng)殖健康發(fā)展。

1 豬剖檢技術(shù)

豬病診斷的技術(shù)包括三種，第一種是臨床診斷，第二種是病理剖檢，第三種是實(shí)驗(yàn)室診斷。僅通過(guò)臨床診斷來(lái)進(jìn)行豬病診斷是不夠準(zhǔn)確，也是很困難的，因?yàn)樨i病的臨床癥狀常不具有典型性，而實(shí)驗(yàn)室診斷又對(duì)設(shè)備的需求條件高，診斷周期較長(zhǎng)，因此最常用的豬病診斷方法是對(duì)生豬進(jìn)行病理解剖和檢驗(yàn)，通過(guò)生豬組織器官的病變特征和狀況來(lái)進(jìn)行診斷，由于病理剖檢技術(shù)流程較少，操作簡(jiǎn)單易行，因此在大型規(guī)?；i場(chǎng)應(yīng)用較為廣泛，并成為豬病最重要的診斷手段和豬病防治工作必須掌握的基本技術(shù)之一。

2 豬病理剖檢技術(shù)在診斷上的應(yīng)用

2.1 熟悉豬的解剖特性

健康豬的正常組織器官與病死豬有明顯的區(qū)別，是進(jìn)行病理診斷參考的重要依據(jù)之一。豬病防治工作者需要全面掌握豬的解剖特點(diǎn)，對(duì)豬的正常器官和組織的顏色、光澤、位置、大小、具體形狀、性態(tài)等都要有正確識(shí)別的能力。具體應(yīng)該掌握的解剖基本知識(shí)有：豬是一種單胃偶蹄的雜食動(dòng)物，豬的皮膚具有真皮層厚的特點(diǎn)，乳頭層乳頭較大，皮下組織具有一定數(shù)量的脂肪細(xì)胞，即皮下脂肪較厚，脂肪顏色潔白，而肌肉顏色鮮紅，肌纖維細(xì)，頸、臀、股部位的肌肉發(fā)達(dá)。豬淋巴顏色灰白，口裂較大，但唇靈活度小，主要適用于掘地覓食，因此豬上唇和豬鼻的結(jié)構(gòu)是相連的。正常豬的鼻部應(yīng)該是濕潤(rùn)的，病豬的鼻部可能會(huì)出現(xiàn)干燥等特點(diǎn)。豬脾形狀狹長(zhǎng)而呈紫紅色，觸感柔軟，屬于體內(nèi)最大的免疫器官。豬胃容量巨大且富含脂肪和大量網(wǎng)膜的覆蓋。此外還有諸如豬腸分類、基本結(jié)構(gòu)，母豬卵巢子宮特點(diǎn)等知識(shí)需要掌握。

2.2 識(shí)別各種病理變化

豬發(fā)病時(shí)組織器官會(huì)出現(xiàn)不同程度地病變，根據(jù)這些病變我們能夠及時(shí)進(jìn)行正確的豬病理分析和判斷。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)告訴我們，豬感染傳染疾病后常伴隨著炎癥，主要集中在呼吸、泌尿、生殖系統(tǒng)中，消化系統(tǒng)也有涉及。豬感染疾病后，組織器官一定會(huì)發(fā)生病變，雖然個(gè)體情況不同，但組織器官普遍會(huì)壞死、滲液或增生，甚至還有出血、充血、淤血等狀況。豬病防治工作者可以通過(guò)觀察和解剖最易發(fā)生病變的淋巴結(jié)、心臟、脾臟、肝臟等進(jìn)行病理診斷。

2.3 病死豬的尸體變化

豬死亡后體內(nèi)的酶菌受外界環(huán)境影響，會(huì)出現(xiàn)血液凝固、尸體發(fā)冷僵硬、出現(xiàn)尸斑等狀態(tài)，要和豬死亡前的病理變化進(jìn)行清楚區(qū)分。

2.4 豬病理剖檢診斷和具體流程

（1）在對(duì)生豬尸體進(jìn)行剖檢之前，要先知曉病豬發(fā)病時(shí)的具體表現(xiàn)，治療后的效果，對(duì)豬病進(jìn)行初步推測(cè)診斷，在一定范圍內(nèi)進(jìn)行導(dǎo)向性解剖作業(yè)，可以提高剖檢工作的效率。比如在對(duì)一直呼吸出現(xiàn)問(wèn)題的病死豬進(jìn)行剖檢時(shí)，通過(guò)了解到豬的呼吸狀況和身體末端發(fā)紺等，就能決定胸肺為解剖的重點(diǎn)部位。（2）進(jìn)行外部檢查，主要觀察和檢查豬的頭、蹄部有無(wú)異常。（3）進(jìn)行內(nèi)部檢查，摘除內(nèi)臟器官與剝皮，主要查看皮下出血情況和內(nèi)臟淋巴狀態(tài)及滲液等狀態(tài)的檢查，如果是未斷奶的乳豬要注意肋骨部位有無(wú)串珠型的腫大現(xiàn)象。

2.5 剖檢結(jié)果的記錄

豬病理變化要有客觀和準(zhǔn)確的記錄，包括豬品種、年齡、是否接種疫苗、病死前后的狀態(tài)等。在進(jìn)行解剖收尾工作時(shí)建議采用焚燒方式處理尸體，解剖人員要注意消毒和防護(hù)措施，防止病毒擴(kuò)散。

3 結(jié)語(yǔ)

正確的豬病理剖檢和診斷程序及方法，是找到診斷線索的核心。要做好豬病的剖檢診斷就一定要掌握和熟悉豬的正常組織和器官，對(duì)病死豬的尸體狀態(tài)和變化等要有判斷能力，不要混淆死前病理變化和死后的尸體變化，對(duì)常見(jiàn)的各種豬病理和病變、尸體特征要詳細(xì)分辨，結(jié)合豬解剖和發(fā)病情況綜合考略，最后最初診斷。