惠勃芹

（黑龍江省訥河市畜牧技術(shù)推廣中心，黑龍江 訥河 161300）

由于鵝毛及鵝肉等都有高利用價(jià)值，大鵝養(yǎng)殖近幾年發(fā)展越來(lái)越快，深受廣大養(yǎng)殖戶喜愛。傳統(tǒng)的農(nóng)村小規(guī)模雛鵝飼養(yǎng)一般在平地上鋪上墊草直接進(jìn)行，勢(shì)必會(huì)造成糞便清理不干凈、飲水外溢等使鵝舍內(nèi)糞便較多、潮濕，氨氣過(guò)多，氣味嗆鼻，不但影響鵝的生長(zhǎng)發(fā)育、誘發(fā)許多疾病，更主要的是污染嚴(yán)重，有害微生物大量繁殖，數(shù)量急劇增多，容易發(fā)生大規(guī)模疾病以及傳染病流行，對(duì)疾病的控制非常困難，嚴(yán)重威脅著鵝的飼養(yǎng)，影響著鵝養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，以及養(yǎng)殖戶的積極性。發(fā)酵床是用微生態(tài)制劑制備的畜禽舍地面墊料，含有大量的有益菌，能夠分解畜禽糞便、尿等排泄物，改善畜舍環(huán)境，降低發(fā)病率及死亡率，促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)。為了改變雛鵝的飼養(yǎng)環(huán)境，解決雛鵝飼養(yǎng)過(guò)程中糞便、污水造成的影響，保證雛鵝的飼養(yǎng)環(huán)境健康，保障雛鵝正常生長(zhǎng)，增加鵝養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，我們應(yīng)用發(fā)酵床對(duì)雛鵝進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)，達(dá)到了滿意效果。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

試驗(yàn)鵝200只，品種為萊茵鵝，日齡為0日齡，剛出殼的雛鵝，時(shí)間為2017年5月19日～2017年6月18日，共30d。

1.2 微生態(tài)制劑

如金發(fā)酵床超強(qiáng)功能菌，康源綠洲生物科技（北京）有限公司生產(chǎn)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為Q/HDKLA0001-2016，微生物含量為200億/g，批號(hào)為20170511。

1.3 發(fā)酵床的制備

（1）選擇新鮮、干凈、無(wú)發(fā)霉的鋸末為墊料，挑出木塊、石塊等雜物，最好篩一下，曬干后、備用；（2）如金營(yíng)養(yǎng)液用40℃以下的熱水1：1稀釋，溶液溫度為35℃左右；（3）將如金菌原液用40℃以下的熱水1：1稀釋，溶液溫度為35℃左右；（4）將兩種溶液混合，以1：4的比例加入35℃的熱水混勻（1份混合溶液4份水），為水菌溶液；（5）再以2：1比例加入麩皮或玉米粉（2份水菌溶液1份麥麩或玉米粉），混均；（6）均勻撒入墊料中，每10kg播撒鋸末10m2；（7）將混入菌液的鋸末鋪灑在鵝舍地面上，厚度為40cm。

1.4 試驗(yàn)方法

將鵝雛隨機(jī)分為兩個(gè)組，一組為對(duì)照組，另一組為試驗(yàn)組，每組均為100只。對(duì)照組雛鵝舍地面上是鋪灑沒有微生態(tài)制劑的鋸末，試驗(yàn)組雛鵝舍地面上是發(fā)酵床。兩組雛鵝飼養(yǎng)及飼養(yǎng)管理?xiàng)l件一致，糞便不清理，飼料飲水中均不添加抗菌類藥物。其它均按標(biāo)準(zhǔn)化常規(guī)飼養(yǎng)，全價(jià)混合飼料，充足供水，溫度、光照強(qiáng)度與時(shí)間、飼料飼喂量等均按規(guī)定程序化進(jìn)行。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 雛鵝發(fā)病死亡情況

對(duì)照組雛鵝有39只發(fā)病、發(fā)病率為39%，有16只死亡、死亡率為16%，試驗(yàn)組雛鵝有18只發(fā)病、發(fā)病率為18%，有7只死亡、死亡率為7%。試驗(yàn)結(jié)果表明，試驗(yàn)組雛鵝比對(duì)照組雛鵝發(fā)病率降低了21%、死亡率降低了9%。

2.2 雛鵝體重變化情況

對(duì)照組日均體重從試驗(yàn)前的106g/只，到試驗(yàn)后的1312g/只，日均體重增加率1137.74%；試驗(yàn)組日均體重從試驗(yàn)前的105g/只，到試驗(yàn)后的1589g/只，日均體重增加率1413.33%。試驗(yàn)表明，試驗(yàn)組比對(duì)照組日均體重增加277g/只、日均體重增加率提高275.59%。

3 分析與討論

3.1 微生態(tài)制劑主要含有以光合菌群、酵母菌群、乳酸菌群為主體的多種有益微生物，具有抑制有害菌的生長(zhǎng)，促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)發(fā)育，分解糞便，降低NH3、SO2等有害氣體的產(chǎn)生，降低環(huán)境中有害氣體的含量，保持鵝舍內(nèi)衛(wèi)生良好，改善了鵝舍環(huán)境，使鵝生長(zhǎng)發(fā)育在一個(gè)良好的環(huán)境中，從而保證鵝正常健康，降低了發(fā)病率，促進(jìn)了生長(zhǎng)發(fā)育。

3.2 用微生態(tài)制劑制備的發(fā)酵床不但分解了鵝排出的糞便，而且產(chǎn)生大量的有益菌群抑制了有害微生物的生長(zhǎng)繁殖，減少了病原微生物及其病原菌感染的數(shù)量，降低了鵝疾病的發(fā)生，尤其是對(duì)傳染病的發(fā)生和傳播、呼吸道類疾病、寄生蟲類等疾病的控制非常明顯，鵝的發(fā)病率及死亡率大大減少，發(fā)病率僅為18%、死亡率為7%，分別比對(duì)照組降低21%和9%；同時(shí)，鵝舍環(huán)境改善了，促進(jìn)了鵝的生長(zhǎng)，日均體重增加率提高275.59%，效果非常顯著。

3.3 應(yīng)用發(fā)酵床飼養(yǎng)鵝，不用每天清理鵝舍，節(jié)省了大量的人工，同時(shí)，大量的糞便被分解，減少了糞便污物對(duì)環(huán)境的釋放，解決了由于養(yǎng)鵝造成的環(huán)境污染問題，做到零排放、無(wú)污染；不用添加抗菌藥物，減少了疾病預(yù)防投入，降低了養(yǎng)殖成本，同時(shí)鵝沒有飼喂抗生素，鵝肉沒有抗生素藥物殘留，從源頭控制了禽產(chǎn)品安全問題，具有較大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。