趙從樹

（四川省廣元市劍閣縣城北鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，廣元 628300）

0 引言

在家畜養(yǎng)殖過(guò)程中，生豬養(yǎng)殖對(duì)于飼料管理不是很嚴(yán)格，因此生豬由于飼料中毒引起的病癥非常普遍，給養(yǎng)殖戶造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。本文深度分析了生豬飼料中毒原因和癥狀，并采取有效的治療措施，以期能幫助改善這一現(xiàn)象，減少養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)損失。

1 豬飼料中毒的病因分析

1.1 生豬飼料儲(chǔ)藏不符合規(guī)范

如果飼料的儲(chǔ)藏不合理，會(huì)使生豬出現(xiàn)霉菌中毒，其中飼養(yǎng)生豬的玉米特別易引起霉變[1]，如果儲(chǔ)藏不合理，就會(huì)生出黃曲霉和紅曲霉，生豬食用后會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀，2 d時(shí)間內(nèi)即會(huì)發(fā)病，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致死亡。同時(shí)，大豆、花生等飼料原料特別容易感染黃曲霉，大麥、小麥等糧食也極易感染霉菌，生豬食用后都會(huì)出現(xiàn)中毒。糧食以外的飼料，如果不能合理的儲(chǔ)存，也會(huì)導(dǎo)致霉菌的感染，使飼料發(fā)生變質(zhì)，生豬食用后會(huì)出現(xiàn)中毒乃至死亡[2]。

1.2 給生豬喂食過(guò)量食鹽

豬飼料中，食鹽是補(bǔ)充生豬自身礦物質(zhì)的必須元素，但是如果投喂食鹽過(guò)量，就會(huì)引起生豬中毒。尤其是生豬不能補(bǔ)充維生素E和缺少必須的氨基酸時(shí)，更易出現(xiàn)食鹽中毒。養(yǎng)殖戶在生豬飼養(yǎng)中，如果將過(guò)多的豬潲水、咸魚粉等投喂生豬，或者增加了飼料中食鹽含量，都會(huì)導(dǎo)致生豬出現(xiàn)食鹽中毒。

1.3 生豬飼料搭配不合理

如果將油菜、白菜、莧菜等蔬菜或野菜長(zhǎng)時(shí)間堆積在一起，易滋生大量細(xì)菌，蔬菜中會(huì)產(chǎn)生較多的亞硝酸鹽，將其喂養(yǎng)生豬就會(huì)導(dǎo)致中毒。

2 生豬飼料中毒的癥狀與病理分析

2.1 肉毒桿菌引起的中毒

肉毒桿菌中毒的原因是飼喂生豬的魚粉、骨粉以及血粉等動(dòng)物性飼料發(fā)生變質(zhì)。肉毒桿菌會(huì)造成動(dòng)物神經(jīng)系統(tǒng)損傷，生豬的主要癥狀為神經(jīng)麻痹癥，嘴唇、舌頭和咽喉等出現(xiàn)麻痹。將生豬解剖后會(huì)發(fā)現(xiàn)其肝臟、脾臟、胃部、腸道以及腦膜等出現(xiàn)水腫和出血，腸道內(nèi)出現(xiàn)黑色液體。

2.2 沙門氏桿菌引起的中毒

如果養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)鼠患嚴(yán)重，那么老鼠攜帶的腸炎沙門氏菌和傷寒沙門氏菌會(huì)污染生豬的飼料和飲水。生豬中毒后，癥狀表現(xiàn)為嘔吐、腹部疼痛、痢疾以及失水等胃腸道炎癥，解剖后會(huì)發(fā)現(xiàn)生豬的消化道出現(xiàn)病變炎癥。

2.3 霉菌毒素中毒

由于飼料霉變導(dǎo)致生豬中毒，病豬的發(fā)病通常很急，在活動(dòng)過(guò)程中可能會(huì)突然出現(xiàn)死亡[3]。具體癥狀表現(xiàn)為：精神不振，食欲減弱或沒(méi)有食欲，軀體無(wú)力，不能穩(wěn)定行走，體溫保持正常，但黏膜變白，直腸出血，糞便干燥。短時(shí)間內(nèi)會(huì)發(fā)生死亡，或者沒(méi)有明顯癥狀就會(huì)死亡。還有病豬會(huì)出現(xiàn)興奮不安的癥狀，某些病豬眼睛和鼻子周圍皮膚會(huì)呈紅色，后來(lái)逐漸變?yōu)樗{(lán)色。

2.4 食鹽中毒

投喂食鹽量過(guò)大或者過(guò)度飼喂豬潲水、咸菜等，都會(huì)導(dǎo)致豬食鹽中毒，此時(shí)如果停止供水或豬飲水不足會(huì)使生豬的中毒癥狀進(jìn)一步加重。病豬中毒后臨床癥狀為：興奮躁狂、橫沖直撞、轉(zhuǎn)圈不止、身體顫動(dòng)，病豬不能站立，經(jīng)常倒地不起，頭頸朝后。病豬持續(xù)咀嚼運(yùn)動(dòng)，口角處有白沫，皮膚出現(xiàn)潮紅，還伴隨出血。病豬的排尿會(huì)逐漸減少，最后倒地昏迷，發(fā)病后在1～2 d內(nèi)出現(xiàn)死亡。

2.5 亞硝酸鹽中毒

蔬菜中維生素、礦物質(zhì)含量比較高，同時(shí)也含有硝酸鹽。如果蔬菜受到蟲災(zāi)、霜凍和腐爛或者儲(chǔ)藏環(huán)境悶熱潮濕，會(huì)使蔬菜中含有的硝酸鹽轉(zhuǎn)化為具有毒性的亞硝酸鹽[4]。當(dāng)蔬菜大量積壓時(shí)，會(huì)破壞植物的組織，在高溫和濕度影響下，細(xì)菌大量繁殖，短時(shí)間內(nèi)將含有的硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。

將腐敗的蔬菜飼喂生豬，就會(huì)導(dǎo)致豬亞硝酸鹽中毒。臨床癥狀表現(xiàn)為興奮異常，呼吸麻痹，呼吸困難，出現(xiàn)缺氧，四肢癱軟，站立困難，行走搖晃，嘴里淌口水，身體耳朵、皮膚和嘴唇等部分開始出現(xiàn)白色，后期變?yōu)樽仙w溫下降，四肢冰涼，隨后病豬出現(xiàn)身體麻痹，全身抽搐，嚴(yán)重會(huì)發(fā)生痙攣，最后發(fā)生昏迷，由于窒息出現(xiàn)死亡。病豬進(jìn)食亞硝酸鹽污染的飼料后，10～30 min內(nèi)就會(huì)病發(fā)，如果2 h內(nèi)沒(méi)有出現(xiàn)死亡就能恢復(fù)。

2.6 棉酚中毒

豬發(fā)病的癥狀表現(xiàn)為：精神不振，肢體顫抖，飲水量大增，不再進(jìn)食，神經(jīng)紊亂，肺部水腫[5]，出現(xiàn)嘔吐和貧血癥狀，有的皮膚上還會(huì)有濕疹。由于病豬的腸道特別容易吸收棉酚，因此極易導(dǎo)致出血性胃腸炎，還會(huì)伴隨腹瀉和便秘等，病豬的糞便會(huì)帶有血液；如果中毒程度深，病豬會(huì)出現(xiàn)全身痙攣，出現(xiàn)排尿困難甚至血尿，病豬大部分都會(huì)死亡。

3 應(yīng)急處理措施

一旦豬群出現(xiàn)飼料中毒的癥狀，要及時(shí)采取急救措施，將中毒物質(zhì)迅速排出，及早恢復(fù)病豬身體狀況[6]，要盡量增強(qiáng)豬的肝臟解毒能力，促進(jìn)病豬迅速脫離危險(xiǎn)，及早恢復(fù)健康，減少養(yǎng)殖損失。

3.1 去除有毒物質(zhì)

首先，對(duì)于可疑的飼料和添加物質(zhì)要停止飼喂，然后將20～150 g硫酸鈉給病豬內(nèi)服，排出病豬腸胃內(nèi)的有毒物質(zhì)，還可以服用5～50 g醫(yī)用炭。

3.2 解毒方法

（1）化學(xué)解毒方法?？梢越o病豬應(yīng)用化學(xué)藥品，使體內(nèi)有毒物質(zhì)發(fā)生分解、氧化以及沉淀，使有毒物質(zhì)變?yōu)闊o(wú)毒或毒性降低。針對(duì)亞硝酸鹽中毒，可以選擇靜脈注射美蘭1%，1 mL/kg，或者肌肉注射甲苯安蘭5%，5 mg/kg。對(duì)于生物堿中毒，可以選擇碘酊加水稀釋。如果氫氨酸中毒，可以選擇使用美蘭或者硫代硫酸鈉進(jìn)行解毒。（2）生物解毒方法。如果食鹽中毒，在耳部靜脈注射溴化鈣，選擇10%的劑量。（3）物理方法解毒。選擇50～100 g的淀粉，或者200～300 mL的牛奶，50～60 g的活性炭，喂食病豬，排除腸內(nèi)的有毒物質(zhì)。

3.3 根據(jù)不同的癥狀進(jìn)行治療。

對(duì)于不同的中毒癥狀，需采取不同的應(yīng)急處理措施，以盡快對(duì)病豬身體情況進(jìn)行改善。如果病豬出現(xiàn)渾身抽搐，選擇注射30～50 mg 的氯丙嗪進(jìn)行鎮(zhèn)靜，如果出現(xiàn)心力衰竭選擇注射20～25 mL的安那加改善病豬冠狀循環(huán)，增強(qiáng)中樞興奮度。

3.4 采取全身治療

為了對(duì)病豬體內(nèi)的有毒物質(zhì)進(jìn)行稀釋，可以增加病豬的尿量，這樣可以大大加快病豬吸收有毒物質(zhì)排出體外的速度，起到生理解毒的效果，選擇5%～10%的葡萄糖、生理鹽水等進(jìn)行靜脈注射，如果靜脈注射非常困難，那么可以皮下多點(diǎn)注射。

4 結(jié)語(yǔ)

生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，飼料的儲(chǔ)藏過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)，豬場(chǎng)環(huán)境也會(huì)對(duì)飼料造成污染，因此會(huì)導(dǎo)致豬飼養(yǎng)過(guò)程中發(fā)生飼料中毒的情況。本文對(duì)豬飼料中毒的原因、臨床癥狀和應(yīng)急處理措施進(jìn)行了總結(jié)，希望對(duì)生豬養(yǎng)殖人員提供一些參考，進(jìn)一步重視豬飼料中毒的嚴(yán)重性，避免受到更大的經(jīng)濟(jì)損失。

[1] 馬占紅．豬飼料中毒的病因、臨床癥狀及應(yīng)急處理措施[J].現(xiàn)代畜牧科技，2016（23）：152．

[2] 國(guó)文．豬飼料中毒應(yīng)急措施[J]．河南科技，2002（16）：22.

[3] 李文凱．豬飼料中毒的臨床剖檢特征及應(yīng)急處理措施[J]．現(xiàn)代畜牧科技，2012（17）：117．

[4] 楊崴，謝元玲，王子臣，等．豬飼料中毒的特征及應(yīng)急處理措施[J]．畜牧獸醫(yī)科技信息，2009（26）：35．

[5] 王立君，柳生，王忠信．豬飼料中毒的癥狀及應(yīng)急處理措施[J]．養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn)，2009（24）：68．

[6] 苗青，吳春梅，韓憲友．豬飼料中毒的特征及應(yīng)急處理措施[J]．當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2008（18）：46-47．