尚桂鳳，董翠翠，王亞林

（河南省中牟縣畜牧中心，河南 中牟 451450）

目前，人民群眾對牛奶及相關(guān)奶制品的需求量日益增多，牛奶及相關(guān)產(chǎn)品安全問題，已成為人們關(guān)注的熱點。奶牛標準化生產(chǎn)養(yǎng)殖不僅對提高我國奶牛生產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展水平，帶動奶制品行業(yè)發(fā)展具有至關(guān)重要的意義，也是確保奶產(chǎn)品安全的重要措施。與發(fā)達國家相比，我國奶牛生產(chǎn)養(yǎng)殖標準化程度相對較低。因此，有必要在奶牛生產(chǎn)養(yǎng)殖實踐中，積極探究奶牛標準化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，并加強對各項標準技術(shù)的有效應用。

1 奶牛標準化品種及選育技術(shù)

1.1 制定奶牛改良方案

對奶牛品種實施改良，關(guān)鍵在于做好選種選配。要立足于當前奶牛良種繁殖培育的實際狀況，確立科學的改良目標，制定奶牛選種選配的具體原則，制定科學的奶牛改良方案，實施有計劃的奶牛選種選配，避免選種選配的盲目性。增強對后備母牛選擇的規(guī)范性，加強對奶牛選種選配的科學指導。

1.2 加強奶牛檔案記錄

要加強奶牛檔案記錄，為奶牛標準化生產(chǎn)提供科學指導。深入考察奶牛生產(chǎn)養(yǎng)殖的實際狀況，制定系統(tǒng)完善的奶牛檔案記錄，增強牛只編號的規(guī)范性，對奶牛個體制作相應的詳細資料卡，以此為依據(jù)對奶牛品種改良和標準化生產(chǎn)養(yǎng)殖進行指導，有效實現(xiàn)奶牛品種改良。

1.3 強化奶牛凍精配種

奶牛標準化生產(chǎn)的關(guān)鍵是強化奶牛的凍精配種。要增強奶牛配種的規(guī)范操作，避免引發(fā)各類奶牛繁殖疾病。對國內(nèi)外先進技術(shù)的相關(guān)標準進行充分借鑒，制定奶牛凍精配種的相關(guān)技術(shù)規(guī)范，對奶牛凍精配種的各項技術(shù)指標進行規(guī)范，實現(xiàn)奶牛受胎成功率的大幅度提高。

2 奶牛標準化繁殖技術(shù)

2.1 人工授精技術(shù)

人工授精技術(shù)，是指采用相關(guān)機械實現(xiàn)對雄性奶牛精液的有效獲取，并借助相關(guān)技術(shù)對雄性奶牛精液進行科學處理，并將之對雌性奶牛的生殖道實施有效輸入。該技術(shù)過程主要包括以下步驟：（1）對雄性奶牛精液進行采集。（2）對雄性奶牛精液進行有效處理。（3）對雌性奶牛生殖道實施精液輸入。該技術(shù)，對奶牛標準化繁殖具有至關(guān)重要的作用，能實現(xiàn)對奶牛配種效率的大幅度提高，并實現(xiàn)奶牛品質(zhì)的顯著改進。該技術(shù)能實現(xiàn)對奶牛疾病遺傳的有效預防，能顯著提高奶牛繁殖效率，擴大奶牛繁殖規(guī)模。因此，可采用該技術(shù)實施大規(guī)模的奶牛繁殖育種。首先，該技術(shù)有利于對大型的奶牛育種組織進行構(gòu)建，并實現(xiàn)對奶牛種群差別的有效減少；其次，該技術(shù)能實現(xiàn)對奶牛新品種的有效引進，并實現(xiàn)對奶牛種群質(zhì)量的顯著提高，最后，該技術(shù)能有效避免奶牛種群的近親交配，實現(xiàn)對奶牛繁殖品質(zhì)的顯著提高。

2.2 超數(shù)排卵以及胚胎移植技術(shù)

超數(shù)排卵以及胚胎移植技術(shù)，是指采用相關(guān)技術(shù)對雌性奶牛的排卵活動實施超數(shù)處理，實現(xiàn)雌性奶牛卵子成熟率的大幅度提高。當完成對雌性奶牛的超數(shù)排卵處理之后，要對之進行科學授精，并對胚胎進行嚴格檢驗和有效培養(yǎng)，最后將發(fā)育正常的胚胎對發(fā)情的雌性奶牛進行體內(nèi)移植。對該技術(shù)進行有效應用，能實現(xiàn)對優(yōu)秀雌性奶牛形狀的有效測試。該技術(shù)能在奶牛繁殖過程中，實現(xiàn)對優(yōu)質(zhì)雌雄奶牛的充分利用，其次，該技術(shù)能實現(xiàn)所繁殖奶牛具有大量的半同胞及全同胞姐妹；最后，該技術(shù)能在雌性奶牛繁殖過程中，實現(xiàn)對雄性奶牛的科學選擇，并大幅度提高奶牛繁殖的工作效率。

3 奶牛標準化疫病防控技術(shù)

3.1 加強奶牛疫病防控

在奶牛標準化生產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，要加強奶牛疫病防控，尤其要高度重視對奶牛的消毒防疫。完善奶牛消毒防疫的配套設施，采用科學的消毒防疫方法，制定科學系統(tǒng)的消毒防疫計劃，大幅度降低奶牛疫病的發(fā)生概率。參照國內(nèi)外奶牛疫病防控的先進技術(shù)和相關(guān)資料，制定奶牛疫病防控的技術(shù)規(guī)范，涵蓋奶牛消毒以及防疫技術(shù)，構(gòu)建系統(tǒng)完善的奶牛疫病防控體系。

3.2 獸用子宮投藥器技術(shù)

傳統(tǒng)的獸用子宮投藥器難以將藥物實現(xiàn)對奶牛子宮的準確投放，改進后的新型獸用子宮投藥器在導藥管內(nèi)部實施投藥棒的插裝，以實現(xiàn)對奶牛子宮的有效送藥。導藥管主要由管體、管頭以及管頸構(gòu)成。導藥管內(nèi)壁為圓柱形設置，且與投藥棒具有良好的匹配性；導藥管管頭為彈頭狀設置，且極為圓滑，不易損害奶牛的陰道臂粘膜，且能實現(xiàn)對奶牛子宮口的順滑插入，增強對奶牛子宮投藥的準確性。

4 結(jié)語

我國傳統(tǒng)的奶牛生產(chǎn)養(yǎng)殖采用粗放的散養(yǎng)模式，呈現(xiàn)出相對較低的奶牛生產(chǎn)養(yǎng)殖水平。當前，我國奶牛生產(chǎn)養(yǎng)殖趨向于大規(guī)模集約化的標準化生產(chǎn)養(yǎng)殖模式。在奶牛生產(chǎn)養(yǎng)殖實踐中，要強化對奶牛標準化品種及選育技術(shù)、奶牛標準化繁殖技術(shù)以及奶牛標準化疫病防控技術(shù)的有效應用，有效提高奶牛生產(chǎn)養(yǎng)殖水平，實現(xiàn)奶源質(zhì)量的顯著改善，實現(xiàn)奶源結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級。

[1]孫國強,等.奶牛標準化生產(chǎn)工藝技術(shù)新模式——“經(jīng)濟產(chǎn)奶量技術(shù)+福利化管理工藝+糞污處理技術(shù)”模式[J].畜牧與飼料科學,2015(1)∶80-82.

[2]鐘發(fā)剛.天山北坡奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)集成與示范[J].科技成果管理與研究,2017(5).