尹錫嘉

（新疆特克斯縣畜牧獸醫(yī)局，新疆 特克斯 835500）

羊肉具有較高的營養(yǎng)價值，富含高蛋白和低脂肪，使得越來越多的人喜愛羊肉。人們對羊肉需求的增加已成為推動養(yǎng)羊業(yè)快速發(fā)展的動力。養(yǎng)羊可以有效利用草地草坡，羊糞有利于土壤土質的改善，但規(guī)模化羊場必須進行科學的飼養(yǎng)管理，才能將優(yōu)點和利處發(fā)揮到最大。

1 羊場選址

1.1 羊場地址的選取

養(yǎng)羊場地址的選擇和建筑方式，必須充分考慮和預估到未來的養(yǎng)羊規(guī)模，根據(jù)羊的數(shù)量和機械設備設施數(shù)量來確定面積，養(yǎng)殖密度不能過大。選址要根據(jù)當?shù)氐臍夂?、水土等因素，選取適合特定羊種的地區(qū)，這樣既可以保證羊人擁有良好的生存外部因素，又可降低養(yǎng)殖成本。羊舍的選址一定要在通風且陽光充分的地方，防止霉菌生長。

1.2 羊舍的修建要求

羊舍的建筑要求寬度不低于4m、高度在2～3m左右，長度沒有具體要求，根據(jù)養(yǎng)羊的數(shù)量而定，養(yǎng)羊的密度按照每只羊以1.2～1.4m2為宜，在陽光充足的地方選址也要樹木遮陰，羊舍的床板要用木板修砌，羊舍的床板可以固定，也可以活動分開。

1.3 羊舍的分區(qū)

羊舍的設計需要根據(jù)羊只的種類，修建成羊羔區(qū)、公羊區(qū)和母羊區(qū)，妊娠期的羊需要特別劃分出養(yǎng)殖區(qū)域，每個飼養(yǎng)區(qū)都要配備飲水資源和飼槽，飲水設備需要每隔3m設置一個，可以選擇自動飲水設備。羊舍內需要在墻邊搭建草架，供日常飼料的堆放和投喂，草架建設要求高度不超過1m，每間隔0.15m設置一個縫隙，供羊只采取草料，進食。飼槽需要用水泥做飼槽底部，將木板鋪在上方，做長槽的底部，水泥槽砌呈半圓弧形，水泥槽一般要求上寬下窄，深度一般在10～15cm左右，水泥槽需要留有小孔，供水排出。

2 羊只配種和引種的注意事項

2.1 種羊的培養(yǎng)和選擇

種羊的選擇需要結合當?shù)氐霓r業(yè)發(fā)展情況和平時選用的草料養(yǎng)分情況，以及該區(qū)域的氣候地理因素，一般需要多次反復對比不同地區(qū)和不同品種的羊只的體質情況，選取合適的引進品種。例如，黃河以南的區(qū)域有利于飼養(yǎng)山羊；在北方地區(qū)更有利于飼養(yǎng)綿羊。引進羊只后要建造合適的羊舍，供種羊有一段適應期來適應新的環(huán)境。

2.2 合理選擇引種時間

春季和秋季比較適合引進羊只的季節(jié)，春秋季的氣溫比較溫和，不易引起羊只的易怒性，且避免了雨季、酷熱運輸給羊只造成的應激反應。

2.3 種羊的選購

正規(guī)的種羊場需要配備畜牧養(yǎng)殖相關規(guī)定的“三證”，即：《種羊合格證》、《系譜耳號登記證》以及《種畜禽生產(chǎn)許可證》，只有以上三證齊全的種羊場的種羊才能進行挑選，切不可到私營的不正規(guī)三無小成本羊場選羊，個體養(yǎng)殖的農民需要格外注意，大規(guī)模引進羊只的時候，也可以聯(lián)系當?shù)氐男竽琉B(yǎng)殖部門，要求專業(yè)人士協(xié)助辦理事宜，嚴格把關引種環(huán)節(jié)，才能保證羊羔的初始條件達標。挑選種羊時，公羊羊齡在1～2歲為宜，母羊的羊齡在1歲左右。

3 規(guī)模化養(yǎng)羊技術

3.1 要選擇健康品種優(yōu)良的種羊

公羊需要選擇體格較大、肉質醇厚、食譜較寬、適應能力強的品種。例如，實際養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)過程中，常選用薩能奶羊種做初代父本以及波爾羊種做第二代父本。

3.2 羊舍羊床的高度適宜

羊舍的地板不能完全密封，需要有適當?shù)目p隙，供以通風和干燥空氣。要及時清理糞便和吃剩的飼料，杜絕細菌的滋生。地板縫隙一般距離地面不能超過0.5m，材料可以選擇木料。

3.3 羔羊的飼料利用

羔羊的育養(yǎng)目的是增重增肥，需要根據(jù)體重變化而改變飼喂方式，保證飼料中礦物質的添加量，日常必需的礦物質可以購買舔磚，懸掛在羊舍中，日常供羊只舔舐補充元素。精料補充時，玉米、麥麩、米糠按10：5：1的比例添加，并適量添加一些菜籽餅和豆餅，確保羔羊的日常所需。

3.4 監(jiān)測羊只體重及時出欄

供食用的羊只需按體重出欄，需要根據(jù)平均日增重量和飼料的利用情況進行全面的評估。如果出欄體重過輕，會導致羊只的育成率大受折損，產(chǎn)肉量降低；如果出欄體重過高，會增加養(yǎng)殖成本，減少養(yǎng)殖利潤。

3.5 建立規(guī)范的消毒殺菌規(guī)定

養(yǎng)羊場要嚴格執(zhí)行消毒制度，羊舍每周都要噴灑消毒液，周圍環(huán)境也需要每天打掃清潔，來往的工作人員及外來的運輸車輛都要嚴格消毒，登記工作簿，記錄相關接觸物品，場區(qū)的污水排放要分類排放，處理污染，避免二次循環(huán)污染，定期普查羊的體質健康狀況。

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