陳 杰

1 育苗

1）配制營養(yǎng)土。準備營養(yǎng)土0.3 m3，用過篩渣肥或土皮子作為營養(yǎng)土即可。在營養(yǎng)土中加入50 g多菌靈，混合均勻堆放，以便殺滅營養(yǎng)土中病菌。選擇沒有種過茄子和辣椒的肥沃地塊作苗床，苗床寬1.2 m、長5 m。深翻床土，深度在15 cm以上，然后平整苗床，將適量營養(yǎng)土撒入苗床上。

2）準備其他材料。塑料塑料薄膜1張，寬2 m、長 6 m；白色地膜 1張，寬 1.2 m、長 5 m；遮陽網(wǎng)1張，寬2 m、長5 m；竹片7片，每片長2 m、寬 3 cm；溫度計 1個；種子 30 g（3 000粒）

3）播種。一般在3月底至4月上旬播種。播種前將床土用水澆透，以能滲透10～15 cm深為宜。播種前先曬種，然后用30℃左右的溫水浸泡種子7～9小時，撈起晾干后播種。采取等距離播種，5 cm見方播1粒種子。播種后及時覆蓋1 cm厚營養(yǎng)土，最后在苗床上加蓋地膜以保溫保濕。

4）搭棚覆膜。將準備好的竹片，每隔80 cm的距離插1根，搭建成小拱棚，棚高50～60 cm，覆蓋塑料薄膜，并將其四周壓實，防止漏氣降溫。在棚內(nèi)中間位置懸掛溫度計，隨時監(jiān)測棚內(nèi)溫度。

5）苗期管理。利用太陽光使苗床地溫升高，一般以25～30℃為最好，超過32℃時，在塑料薄膜上蓋遮陽網(wǎng)。每天下午5：00后加蓋棉氈或草簾進行保溫，促進出苗。當播種2～3天后，每天要揭地膜1次，共揭膜3次；當出苗有30%～50%時，全部揭去地膜，利于透氣通風。當苗子出齊時，每天上午9：00揭開兩頭塑料膜，透氣降溫；下午5：00蓋上塑料薄膜進行保溫。隨著氣溫升高，可逐漸增加揭膜時間。當夜間平均溫度在15℃以上時可全天揭膜，以利煉苗。在苗床表土有些發(fā)白和床土有旱象時，要適當澆水，促進辣苗生長；同時，要開好三溝，防止雨澇。為預防猝倒病，可用66.5%普力克水劑600倍藥液進行葉面噴霧。苗期可使用磷酸二氫鉀噴霧或潑澆2次，禁止使用尿素提苗，以免燒苗。

2 移栽

選擇土層比較深厚、疏松、肥沃且排灌方便的地塊作為辣椒栽植地塊，以旱田平地為最好。栽苗前10～15天深耕土地，耕深15 cm以上。結(jié)合深翻整地，每畝施腐熟的農(nóng)家肥3 000 kg（或有機肥200 kg）和三元復合肥80 kg。深翻施肥后及時做壟，壟面寬90 cm，壟高15 cm，壟溝寬30 cm。當?shù)販剡_到13℃時或苗齡達到50天時就可以進行移栽。移栽前1天用水將苗床澆透，便于第2天取苗時不傷根。根據(jù)土壤肥力及澆灌條件，提前做好壟面及壟溝，按照行距50 cm、株距50 cm進行移栽，每窩栽1株，每畝種植辣椒苗2 200株。邊栽邊澆水，有利于辣苗成活，栽后第2天用少量的干土覆蓋澆水的地方，防止土壤干裂造成辣椒根系斷裂。

3 田間管理

1）查苗補苗。移栽成活后，及時檢查成活情況，發(fā)現(xiàn)死苗、缺苗現(xiàn)象及時補栽。

2）及時灌水。移栽后，根據(jù)土壤墑情，及時澆緩苗水，防止干旱死苗。在開花期遇干旱時也要及時灌水，促進開花。在盛花期至結(jié)果期，根據(jù)土壤墑情灌水2～3次，大水快灌，灌半溝水。

3）及時鋤草。在辣苗生長過程中共鋤草3～4次，結(jié)合中耕進行鋤草。

4）追肥，圍兜。在辣椒開花封行前，結(jié)合中耕鋤草，每畝追施三元復合肥15 kg。

5）打去下部側(cè)芽。在土壤肥力較高和辣椒長勢較好情況下，可打去辣椒苗下部側(cè)芽1～2個，防止旺長。

4 病蟲防治

移栽前可用75%百菌清粉劑進行葉面噴霧，防治斑點落葉病。初花期可用75%百菌清可濕性粉劑和20%滅掃利乳油進行噴霧，防治葉斑病及蟲害。盛花期可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑或64%殺毒礬可濕性粉劑和Bt乳劑、敵殺死、氯氫菊脂、高效氯氫菊脂、功夫進行葉面噴霧，以防治辣椒疫病及棉齡蟲。結(jié)果中、后期可用80%炭疽福美可濕性粉劑、10%苯磷甲環(huán)唑可濕性粉劑、75%百菌清可濕性粉劑、70%甲基托布津可濕性粉劑等藥劑進行葉面噴霧，防治炭疽病等病害。生長后期可用0.2%尿素，或0.3%磷酸二氫鉀進行葉苗噴施，可噴2～3次，以提高辣椒產(chǎn)量。