(浦北縣北通鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站， 廣西 欽州 535321)

0 引言

在山區(qū)山塘羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用過程之中還存在著種苗質(zhì)量下降、羅非魚病害多發(fā)、水質(zhì)惡化等多種問題，所以要優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)，進(jìn)一步加強(qiáng)相關(guān)養(yǎng)殖因素的可控性，才能夠通過實(shí)踐證明羅非魚養(yǎng)殖與發(fā)展具有較好的前景、是養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收的主要途徑。針對(duì)山區(qū)山塘羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)這一問題進(jìn)行探討，以此提出可行的養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用措施。

1 山區(qū)山塘羅非魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀

羅非魚在養(yǎng)殖過程之中主要有繁殖強(qiáng)、不耐高溫、不耐低溫、耐低氧、食性雜等多種特點(diǎn)，所以適合在山區(qū)山塘的環(huán)境下繁殖與生長(zhǎng)，并且具有較高的生存能力；在合適的生存溫度范圍之內(nèi)，羅非魚都會(huì)得到較好的養(yǎng)育。但是在山區(qū)山塘羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用過程之中也存在著較多的問題，比如魚病發(fā)病較為頻繁，養(yǎng)殖戶在無法控制好羅非魚機(jī)體、環(huán)境、病原之前的關(guān)系時(shí)，就會(huì)造成羅非魚的疾病頻發(fā)；魚長(zhǎng)期處在一個(gè)惡性的環(huán)境之中，就會(huì)致使有害細(xì)菌大量繁殖，危害機(jī)體，機(jī)體免疫力、抵抗力下降，加上頻繁接觸病原，就會(huì)產(chǎn)生魚病問題。所以如何在把控好羅非魚常見疾病的基礎(chǔ)之上，加強(qiáng)對(duì)于養(yǎng)殖環(huán)境水質(zhì)調(diào)節(jié)工作是目前山區(qū)山塘羅非魚養(yǎng)殖過程之中所必須思考的重要問題[1]。

其次從羅非魚的養(yǎng)殖形式上來看，廣西浦北縣具有較好的地形。在羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用時(shí)，需要結(jié)合地理位置、氣候條件以及自然資源的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行協(xié)調(diào)選擇，才能夠獲得羅非魚養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的最大化；一般羅非魚可以養(yǎng)殖在低洼地以及半荒地之中，需要的水域面積較大，并且保證有充足的淡水資源，而廣西浦北縣的地形條件是能夠滿足羅非魚的養(yǎng)殖條件的；還有較為廣闊的山塘資源、水庫(kù)條件，所以從資源條件上來看，廣西浦北縣具有很大的優(yōu)勢(shì)。要科學(xué)合理地利用好山區(qū)山塘羅非魚養(yǎng)殖形式，才能夠最大化提升羅非魚養(yǎng)殖效益。

2 山區(qū)山塘羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

2.1 注重羅非魚養(yǎng)殖環(huán)境建設(shè)，實(shí)現(xiàn)池塘改造

廣西浦北縣溫暖的氣候以及優(yōu)良的水源是羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的重要因素之一，所以要從羅非魚的養(yǎng)殖需求進(jìn)行著手，實(shí)現(xiàn)對(duì)于養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)化，以池塘改造為主要手段與主要途徑，加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)境的基本建設(shè)，從而推動(dòng)羅非魚水產(chǎn)品的銷售與質(zhì)量。因?yàn)榱_非魚自身具有不耐低溫與高溫的特性，而廣西山區(qū)氣候變化較大，加之山區(qū)地勢(shì)較高，當(dāng)池塘深度無法滿足標(biāo)準(zhǔn)，并且天氣較為寒冷的狀況下，羅非魚就會(huì)被大量?jī)鏊?，而在過冬之前集中上市也不滿足工廠的實(shí)際加工狀況，也會(huì)致使經(jīng)濟(jì)方面出現(xiàn)利潤(rùn)減損等問題。

所以要提前實(shí)現(xiàn)池塘改造，首先在池塘養(yǎng)殖之中，要確保以羅非魚為養(yǎng)殖主體，避免出現(xiàn)較多的與羅非魚搶食的雜魚、池塘水深控制在2 m左右，因?yàn)樗珳\或者是密度過大時(shí)都會(huì)造成羅非魚死魚狀況；先將山塘的水放干，將池塘底部的淤泥進(jìn)行清理，然后再整平山塘底部，撒上石灰，配合太陽(yáng)作用進(jìn)行暴曬消毒后才能夠投入使用。在廣西池塘改造的過程之中有專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)與驗(yàn)收，從而將助農(nóng)增收的管理政策落實(shí)到位[2]。

2.2 優(yōu)化羅非魚養(yǎng)殖水源，實(shí)現(xiàn)水質(zhì)調(diào)節(jié)

羅非魚養(yǎng)殖過程之中，水源與水質(zhì)也是影響羅非魚養(yǎng)殖質(zhì)量的重要影響因素，而且在夏季高溫時(shí)，水質(zhì)很容易惡化，從而滋生大量細(xì)菌，危害羅非魚的生長(zhǎng)。所以要通過多種水質(zhì)調(diào)節(jié)途徑，實(shí)現(xiàn)水質(zhì)的處理，并且在一定程度上預(yù)防羅非魚病害。在水質(zhì)調(diào)節(jié)方面，可以從提高養(yǎng)殖質(zhì)量的角度入手，選取的性價(jià)比高藥劑，既能夠滿足養(yǎng)殖成本壓縮的實(shí)際目的，又能夠有效規(guī)避養(yǎng)殖過程之中可能存在的魚病風(fēng)險(xiǎn)，最大程度提升養(yǎng)殖效益。將藻種、菌種以及解毒藥劑有機(jī)結(jié)合起來，吸收水中的肥料、氨氮等元素，然后讓水中的有效元素轉(zhuǎn)化成羅非魚自身的能量，既能夠?yàn)榱_非魚所食用，在消化吸收之后，還能夠提升水中的吸肥與增氧的作用。

菌種能夠抑制有害細(xì)菌；在營(yíng)養(yǎng)劑的使用上，目前的山區(qū)山塘多以補(bǔ)充VC為主，這樣能夠避免羅非魚處于亞健康的狀態(tài)，給予羅非魚更多的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。在實(shí)際操作的過程之中，則需要結(jié)合天氣的變化，以月份為時(shí)間單位，將藻種與菌種進(jìn)行輪換使用，最大程度上實(shí)現(xiàn)水質(zhì)調(diào)節(jié)。并且羅非魚與水質(zhì)處于惡化狀態(tài)時(shí)，也應(yīng)該配合腐殖酸鈉以及VC進(jìn)行結(jié)合使用，才能夠較好地解決羅非魚養(yǎng)殖水源的基本問題。

2.3 探索羅非魚高產(chǎn)養(yǎng)殖模式

在這一養(yǎng)殖模式應(yīng)用過程之中，首先需要選取合適的羅非魚品種，目前被廣泛推廣的、適合大規(guī)格商品魚生產(chǎn)的羅非魚良種有：奧尼系列、吉富系列以及經(jīng)誘導(dǎo)轉(zhuǎn)性的全雄羅非魚。除了品種選擇之外，魚苗的選擇也要選擇體態(tài)較為豐滿、沒有傷口的魚苗。目前所推廣的養(yǎng)殖模式是高密度增氧的新型養(yǎng)殖模式，就是利用“山塘、中小型農(nóng)用水庫(kù)高密度混養(yǎng)”的綜合發(fā)展理念，去推廣“深水體、大水面”適當(dāng)密度精養(yǎng)的基本形式，最大程度上提高羅非魚的養(yǎng)殖品質(zhì)[3]。

混養(yǎng)也是羅非魚養(yǎng)殖的常見形式，利用多個(gè)品種的魚蝦進(jìn)行混養(yǎng)的狀態(tài)，從而為羅非魚的養(yǎng)殖構(gòu)造一個(gè)相對(duì)合理的混合生態(tài)環(huán)境，在搭配不同的生物的品種、數(shù)量比例的狀態(tài)下，實(shí)現(xiàn)羅非魚與其他品種的魚蝦、植物等和諧共生，這樣才有利于池塘整體形成一個(gè)良性的態(tài)勢(shì)，避免因?yàn)閱我坏牧_非魚品種而增加整個(gè)池塘養(yǎng)殖的致病性。并且魚蝦混養(yǎng)、魚蟹混養(yǎng)以及羅非魚與四大家魚的混養(yǎng)能夠避免病害的頻繁發(fā)生，并且也能夠提升整體山塘養(yǎng)殖的養(yǎng)殖效益，為羅非魚高產(chǎn)以及穩(wěn)產(chǎn)養(yǎng)殖奠定基礎(chǔ)，以生態(tài)調(diào)控的手段來提升池塘自身的進(jìn)化能力。

其次在飼料選擇以及抗生素的選用上，要根據(jù)羅非魚的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)進(jìn)行調(diào)配，合理搭配魚粉、豆粕、小麥、玉米等成分之間的比例，避免一味地以成本作為飼養(yǎng)的唯一標(biāo)準(zhǔn)。高能飼料會(huì)為羅非魚的生長(zhǎng)造成很大的肝臟負(fù)擔(dān)，所以要注重高能飼料的投放比例；并且還要避免濫用抗生素，加強(qiáng)生產(chǎn)加工技術(shù)的有效應(yīng)用。

3 結(jié)語(yǔ)

在山區(qū)山塘羅非魚養(yǎng)殖過程之中，還有很大的技術(shù)發(fā)展空間，要在明確羅非魚生長(zhǎng)特性的基礎(chǔ)之上，進(jìn)一步優(yōu)化羅非魚的養(yǎng)殖環(huán)境，通過探索羅非魚高產(chǎn)養(yǎng)殖模式，來提升羅非魚養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益以及養(yǎng)殖效率。