金福強

（元江縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站，云南 元江 653300）

隨著社會和時代的發(fā)展、科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、生態(tài)環(huán)保理念的普及和推廣，將糞便、秸稈、污水等生活垃圾進(jìn)行相應(yīng)處理得到沼氣，是一種越來越普遍的垃圾處理方式。沼氣是各種有機物質(zhì)在缺氧條件下，在適宜的溫度和pH值下，經(jīng)過微生物發(fā)酵作用而產(chǎn)生的一種可燃燒氣體。沼氣多用作燃料，也可用作工業(yè)原料等。但是，由于缺乏相關(guān)的專業(yè)知識和深入的了解、研究，在沼氣生產(chǎn)中產(chǎn)生的沼液、沼渣被大多數(shù)人認(rèn)為是沒有作用的，而被直接排放掉。然而，沼液、沼渣實際是廢棄物經(jīng)過微生物腐熟后得到的，不僅減少了糞便等物質(zhì)中的害蟲，而且將其分解為作物易于吸收的有機質(zhì)，因而其實際是一種營養(yǎng)物質(zhì)豐富的有機肥料。如果將其施用在果樹上，不僅可以增加果樹的營養(yǎng)成分，活化土壤、保水抗旱，增強果樹的光合作用，增加果樹的產(chǎn)量，提高果農(nóng)的經(jīng)濟效益，還可以避免其對環(huán)境的污染，可謂是一舉兩得。

1 沼液沼渣的主要成分

在沼氣發(fā)酵過程中所產(chǎn)生的沼液和沼渣是一種優(yōu)質(zhì)有機肥，雖然沼氣的燃燒帶走了許多能量，但是并未對沼液、沼渣的肥效造成損失，反而沼液和沼渣中的速效養(yǎng)分含量有所增加。沼液、沼渣中由微生物發(fā)酵新產(chǎn)生的可溶物，其主要成分是各種離子和種類繁多的有機物。通過對沼液的成分進(jìn)行研究和分析，不難獲知其主要成分有各類氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、生長素、糖類、核酸及部分抗生素。與敞口池漚肥相比，沼液中各種對果樹有利的有機營養(yǎng)物質(zhì)含量明顯提高，其養(yǎng)分的回收率也有明顯提升［1］。沼渣中對于果樹生長有利的有機營養(yǎng)物質(zhì)含量比較多，是一種優(yōu)質(zhì)的固體肥料，而且其營養(yǎng)物質(zhì)種類比較豐富和全面，主要成分包含有機質(zhì)、腐殖酸、粗蛋白和氮、鉀等元素以及一些礦物質(zhì)成分。鑒于沼渣也是在厭氧條件下所形成的，故而其有機營養(yǎng)成分的保存情況比一般肥料要好。

2 沼液、沼渣施用在果樹上的意義

沼液作為一種營養(yǎng)豐富的有機液體肥料，經(jīng)過澄清過濾后，一般在果樹的根外施用，其營養(yǎng)物質(zhì)能夠被果樹直接吸收。另外，沼液也可噴施于果樹的葉面，以提高其吸收率和利用率，肥料見效快，可以增強果樹的光合作用，促進(jìn)果樹花芽的形成、分化，進(jìn)而提高果樹的坐果率等。在果樹葉面施用沼液，還能起到防治病蟲害的積極作用，在一定程度上減少了化學(xué)制劑和藥品的使用，可以有效實現(xiàn)果樹的綠色無公害生產(chǎn)，符合當(dāng)下生態(tài)環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的理念。比如，在5—7月對果樹葉面噴施兩三次沼液，可有效抑制蚜蟲和紅蜘蛛等害蟲的繁殖和生長；在果樹采摘后期，在果樹上噴施沼液可以有效預(yù)防果樹枝葉的小葉病、黃葉病及腐爛?。?］。

沼渣中的有機質(zhì)、腐殖酸等物質(zhì)，可以有效改良土壤，對于土地的疏松和保水抗旱起著十分積極的作用。沼渣中含有大量的氮磷鉀等宏量元素，而且微量元素也很豐富，可以滿足果樹生長對于微量元素和宏量元素的需要。此外，沼渣中的未腐熟原料在施入農(nóng)田后，經(jīng)過一段時間微生物的發(fā)酵作用，釋放出其所含有的養(yǎng)分，進(jìn)而達(dá)到持續(xù)為果樹提供養(yǎng)分的作用。因此，速緩兼?zhèn)?、持續(xù)提供養(yǎng)分是沼渣肥獨特的特點。通過對施用過和沒有施用過沼渣的果樹結(jié)出的果實進(jìn)行對比分析發(fā)現(xiàn)，使用過沼渣肥的比沒有施用過沼渣肥的果實膨大，由此可知，在果樹上施用沼渣肥可以有效增加果樹果實的單果質(zhì)量，進(jìn)而提高果樹單株產(chǎn)量，實現(xiàn)果樹的有效增產(chǎn)，從而提高經(jīng)濟效益。比如，對某地紅富士蘋果園施用沼肥和施用磷酸二氫鉀的果樹產(chǎn)量進(jìn)行統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn)，施用沼肥的紅富士果樹平均產(chǎn)量為2450kg/500 m2，施用磷酸鉀肥的紅富士果樹平均產(chǎn)量為2 300 kg/500 m2，每500 m2增產(chǎn)150 kg，直接經(jīng)濟效益超1 000元。由此可見，施用沼肥可以有效提升經(jīng)濟效益。

3 沼液、沼渣在果樹上的應(yīng)用措施

3.1 科學(xué)提取沼液

對果樹施用沼液肥，要先對沼液進(jìn)行科學(xué)提取。在沼液提取過程中，并不是沼池中任何時期的沼液都是可以提取的，必須從正常發(fā)酵產(chǎn)氣后3個月以上的沼氣池中提取沼液，要求所提取的沼液表面褐色明亮，這主要是用于果樹根部施肥。而對于葉面噴灑所需的沼液，則必須在沼液提取后經(jīng)過澄清、過濾才能施用，以防止沼液中的雜質(zhì)在噴灑過程中堵塞噴霧器的噴頭。

3.2 沼液在果樹葉面的施用措施

沼液在果樹葉面進(jìn)行噴施時，要綜合考慮果樹的生長時期和外部環(huán)境。氣溫因素對于果樹的生長有著極大的影響，氣溫不同，果樹的葉片對于沼液的需求和吸收程度也不一樣。因此，在對果樹噴施沼液時要充分考慮到氣溫因素。比如，在春季果樹的嫩葉期可按沼液∶水=1∶2的比例混合稀釋后，在果樹葉面進(jìn)行噴灑；在夏季高溫的環(huán)境條件下，對于果樹葉面噴施沼液時，可以按照沼液∶水=1∶1的比例混合稀釋，然后再對果樹的葉面進(jìn)行噴灑，這個時候切忌直接噴施沼液，否則很容易灼傷果樹的果實和葉片。在氣溫相對較低的環(huán)境條件下，對一些長勢較差、急需營養(yǎng)的果樹可以直接噴施純沼液，以便及時為其提供充足養(yǎng)分，使之迅速生長發(fā)育。

3.3 沼液在果樹根部的施用措施

在對果樹根部施用沼液時，可以采取環(huán)狀溝施法。先在樹冠投影外側(cè)挖10～15 cm的淺溝施入，環(huán)狀溝不能挖得過深，以免對果樹的根系造成損傷。然后，按照沼液∶清水=1∶2的比例對沼液進(jìn)行稀釋，將其施入環(huán)狀溝內(nèi)。這里不可直接施用純沼液，因為如果沼液濃度過高，會對果樹的根系造成燒傷。在果樹萌芽前10 d，按照合理配比對果樹根部施用沼液，施用量為每株2 kg；在果樹抽梢后15 d內(nèi)，對果樹按照每株3 kg追施沼液。在果樹根部施用沼液時，可以結(jié)合澆灌進(jìn)行沖施。

3.4 沼渣在果樹上的施用措施

在對果樹施用沼渣時，常用作基肥，可將其與秸稈土等進(jìn)行混合和堆漚后施用。結(jié)合果樹的生產(chǎn)發(fā)育階段，在果樹產(chǎn)生萌芽時、果實膨大期及果實采收后分別對果樹施用一次沼渣，施用量一般為每株40 kg。施用時要錯開上次的施肥溝并逐步向外擴展［3］。

4 沼液沼渣施用注意事項

首先，不可使用新沼液。新沼液中含有大量的有毒物質(zhì)，如SO2、NH3等，如果對果樹噴施新沼液，會傷害其葉片。其次，在果樹開花至套袋期間不能噴施沼液，因為這個時期果樹的果實剛成型，如果噴施沼液可能會造成果面不干凈或者出現(xiàn)斑點等。此外，還要注意做好沼氣池的冬季保溫工作，以保證沼氣池在冬季可以正常使用。

5 結(jié)語

在果樹種植管理過程中施用沼液、沼渣，不僅可以實現(xiàn)果樹增產(chǎn)，還可以減少對環(huán)境的污染，是一種合理有效、綠色環(huán)保的施肥方式，應(yīng)加大推廣和應(yīng)用力度。

［1］張金波，趙永，劉福麟.沼液沼渣在果樹上的應(yīng)用技術(shù)［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2013（5）：45.

［2］卞愛萍.沼液沼渣在果樹上的施用技術(shù)［J］.北方果樹，2012（3）：43，46.

［3］吳亞澤，師朝霞，張明嬌.沼渣、沼液在果樹上的應(yīng)用［J］.農(nóng)業(yè)工程技術(shù)（新能源產(chǎn)業(yè)），2009（7）：38-39.