陳孟發(fā)

（福建省閩清縣池園鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心農(nóng)技組，福建閩清 350807）

1 茄子栽培環(huán)境的選擇

在茄子的生產(chǎn)管理上要注重實(shí)現(xiàn)茄子的無(wú)公害栽培，反季節(jié)茄子的無(wú)公害栽培主要是指根據(jù)茄子生產(chǎn)季節(jié)的提前或延后，通過(guò)使用無(wú)公害栽培技術(shù)來(lái)提升茄子質(zhì)量；通過(guò)提前或者延后上市拓展茄子的銷售路徑，提升收益。在進(jìn)行茄子反季節(jié)栽培操作的時(shí)候要注重栽培環(huán)境的選擇，確保茄子生產(chǎn)無(wú)公害的要求。在一般情況下，茄子的無(wú)公害栽培要確保選擇生產(chǎn)場(chǎng)地5 000 m范圍內(nèi)不會(huì)對(duì)環(huán)境帶來(lái)污染，且要求栽培環(huán)境的土壤肥沃、排水優(yōu)良。

2 茄子品種的選擇和種子處理技術(shù)的應(yīng)用

茄子種類繁多，生長(zhǎng)特性和生長(zhǎng)環(huán)境差異總體不大，不同品種茄子顏色、型號(hào)存在差異，為此在選擇茄子栽培品種時(shí)要充分考慮市場(chǎng)需求和茄子的銷售走向。第一，做好茄子種子的發(fā)芽試驗(yàn)。第二，將茄子種子在太陽(yáng)下暴曬2～3 d，如果栽培環(huán)境超過(guò)32 ℃，則不能在水泥地或塑料布上暴曬茄子種子。第三，浸種。茄子種皮較厚，在栽培操作時(shí)要應(yīng)用50 ℃左右的開(kāi)水浸泡種子，浸泡到能將種子的蠟質(zhì)層清洗掉，之后將種子放置在30 ℃的溫水中，并在其中加入1 g微量元素，浸泡8～12 h，之后將茄子種子用棉布撈出來(lái)放置在發(fā)芽箱中。

3 茄子培育地的選擇

反季節(jié)茄子栽培技術(shù)應(yīng)用需選擇適當(dāng)?shù)脑耘喹h(huán)境和時(shí)期，考慮茄子喜溫、怕冷和霜凍的特點(diǎn)，可將茄子的生長(zhǎng)期溫度控制在10～35 ℃，在這個(gè)溫度區(qū)間最適宜茄子生長(zhǎng)的溫度是20～30 ℃。根據(jù)季節(jié)不同，春天茄子一般在1月下旬至3月上旬進(jìn)行播種，夏天茄子栽培一般選擇在3月下旬至5月下旬。茄子的生產(chǎn)操作可以根據(jù)產(chǎn)地的海拔條件和生產(chǎn)設(shè)施選擇適合的播種期，在茄子整床播種的過(guò)程中還需要根據(jù)實(shí)際情況選擇沒(méi)有種植過(guò)煙草和馬鈴薯的茄科作物土壤作為茄子種子生長(zhǎng)的重要苗床，在茄子播種過(guò)程中還可以在其中加入1/3的腐熟人畜糞便作為肥料，提升茄子播種收益成效。

4 茄子的合理施肥和科學(xué)定植

根據(jù)國(guó)家對(duì)肥料的使用要求，需要根據(jù)茄子的生長(zhǎng)特性選擇適合的肥料，基于茄子是一種需要大量鉀元素含量的茄果類蔬菜作物。為此，在茄子施肥的時(shí)候需要為其適當(dāng)補(bǔ)充鉀元素。根據(jù)實(shí)際調(diào)查研究證明，在每667 m2大棚大田中需要使用活性菌生物商品有機(jī)肥100～300 kg，配合使用鉀元素含量高的復(fù)合肥料100～150 kg。

在施加一定數(shù)量的肥料之后進(jìn)行科學(xué)定植操作，在施加肥料之后將耕作好的土地制作成70～80 cm的高畦，之后應(yīng)用最新先澆水后栽苗的方式操作，在水分下降到規(guī)定的要求之后在上面打上除草劑，蓋好地膜，在每株35～40 kg的位置上打穴移栽定植操作。

5 茄子的生長(zhǎng)期管理

有效管理是促進(jìn)茄子增產(chǎn)增收的重要保證，在茄子種植完成后需針對(duì)其生長(zhǎng)特性進(jìn)行管理。在茄子長(zhǎng)到拳頭大時(shí)可進(jìn)行第一次澆水，為避免澇，需在第一次澆水后使用微量元素清液肥料迪種寶1.5 kg。茄子進(jìn)行第二次澆水時(shí)需使用高鉀優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥料20～30 kg，在第三次澆水時(shí)要輪流沖施處理。在茄子生長(zhǎng)的過(guò)程中需將大棚內(nèi)部的溫度控制在25～32 ℃，大棚內(nèi)部的濕度控制在70%～85%。

在茄子生長(zhǎng)過(guò)程中還需要對(duì)其進(jìn)行修剪枝丫，減少枯萎病的發(fā)生，門(mén)茄要及時(shí)采收。茄子修剪枝丫的方法主要有以下幾種。第一，剪枝方法。這種修剪枝丫的方法一般在每年六月上旬進(jìn)行，第一分枝以上的枝丫需要全部去除，并在其中施加一定數(shù)量的微量元素肥料。在植株出現(xiàn)新枝丫的時(shí)候，在每個(gè)枝丫上留有一個(gè)強(qiáng)壯的側(cè)枝，對(duì)其進(jìn)行管理，40 d之后進(jìn)入采收期。第二，壓蔓法。在第一波茄子被采收之后要剪掉其中的枯黃葉子留下茄子的主干，對(duì)主干進(jìn)行再次耕種。

6 茄子的大棚管理和病蟲(chóng)害防治

茄子在生長(zhǎng)過(guò)程中易出現(xiàn)花葉病、卷葉病、雞腿病毒、枯萎病等，嚴(yán)重影響了茄子的生長(zhǎng)和采收結(jié)果。因此，相關(guān)人員需嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定制定科學(xué)合理的植保方案，應(yīng)用微量元素清液肥料迪種寶100 g、高效殺菌劑15 g、水配合溶液每間隔10 d噴灑一次，有效防止茄子生長(zhǎng)過(guò)程中可能出現(xiàn)的各類病蟲(chóng)害，確保茄子的產(chǎn)值。茄子結(jié)果前需水肥少，結(jié)果后需水肥多，當(dāng)門(mén)茄開(kāi)花時(shí)，適當(dāng)控水蹲苗，促使根系向縱深發(fā)展，還可結(jié)合中耕，深為7～10 cm，保持上面疏松，隔l0 d后再進(jìn)行第2次中耕。茄子封行后要進(jìn)行整枝摘葉，摘掉老、病葉及無(wú)用側(cè)枝，減少養(yǎng)分消耗。

7 結(jié)語(yǔ)

茄子是一種人們喜愛(ài)的農(nóng)作物，對(duì)人體健康十分重要，為更好地滿足人們對(duì)茄子的需求，需相關(guān)人員結(jié)合實(shí)際情況加強(qiáng)對(duì)茄子反季節(jié)高產(chǎn)栽培技術(shù)的重視，根據(jù)茄子生長(zhǎng)特性，從種子選擇、環(huán)境選擇、培育地選擇、施肥、生長(zhǎng)期管理和病蟲(chóng)害防治等方面綜合思考怎樣優(yōu)化茄子的反季節(jié)生長(zhǎng)，旨在有效提升茄子的產(chǎn)量，滿足人們對(duì)茄子的需求。