李 軍 萬(wàn)君祥

盛果期果樹常有大小年結(jié)果現(xiàn)象。大小年結(jié)果不但造成總產(chǎn)量下降，果實(shí)質(zhì)量難以保證，而且還會(huì)在“大年”過度消耗樹體養(yǎng)分，引發(fā)樹體抗性下降，病害頻發(fā)，縮短經(jīng)濟(jì)壽命。大小年產(chǎn)量的劇烈變化還會(huì)對(duì)果農(nóng)收入造成極大影響。

1 大小年產(chǎn)生的原因

大小年結(jié)果從本質(zhì)上講，是葉片營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的產(chǎn)生、分配與花、果、根、芽等生長(zhǎng)需要之間，在數(shù)量和時(shí)間上不協(xié)調(diào)的結(jié)果。據(jù)筆者調(diào)查了解，主要原因有以下幾個(gè)：

1.1 過量負(fù)載 過大的負(fù)載量是造成大小年結(jié)果最主要的原因。多花、多果（多種子）年份，全年從花到果消耗大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以致花芽分化期養(yǎng)分積累少，不能形成足量花芽，造成下年成為小年；小年花果少，養(yǎng)分積累多，能形成大量花芽，又造成下一年產(chǎn)量急劇上升，形成大年。任其發(fā)展，形成惡性循環(huán)。

1.2 病蟲為害 有些果園由于病蟲猖獗，果樹葉片受害嚴(yán)重，致使當(dāng)年不能制造、積累足夠的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，影響花芽分化，造成下年大量減產(chǎn)，從而引起大小年。

1.3 不良?xì)夂?/p>

1）水分。花期陰雨過多，會(huì)因授粉受精不良而造成有花無(wú)果，使下年結(jié)果過多，引起大小年；花芽分化期陰雨過多，新梢不能及時(shí)停長(zhǎng)，加上光照不足，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)制造、積累少，花芽形成急劇減少，會(huì)使下年大幅減產(chǎn)，引起大小年；坐果期干旱，引起大量落果或花芽分化期較早，均使當(dāng)年大量成花，下年大量結(jié)果，引起大小年。

2）溫度。有些年份發(fā)生倒春寒，使花或幼果受凍減產(chǎn)，下年產(chǎn)量驟增，引起大小年。一般在4月初容易出現(xiàn)寒潮的地區(qū)，氣溫降至-3℃左右，當(dāng)年蘋果等多種果樹大量減產(chǎn)，即可引起大小年。

1.4 品種影響 不同品種大小年結(jié)果的嚴(yán)重程度也不相同，容易形成花芽、坐果率高的品種較易形成大小年，花芽形成率一般、坐果率不是很高的品種則不易形成大小年。果實(shí)成熟期的早晚、樹齡與大小年程度的輕重有一定關(guān)系，一般是晚熟品種比早、中熟品種重，成齡樹和衰老樹比幼樹重。

2 調(diào)整大小年的措施

對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)大小年的果園，需根據(jù)大小年的不同情況在加強(qiáng)綜合管理基礎(chǔ)上，采取不同對(duì)策，逐步加以調(diào)整。

2.1 從大年入手調(diào)整大小年 大年樹的主要特點(diǎn)是花果過多，影響當(dāng)年花芽分化，造成下年結(jié)果很少。因此，大年樹管理的主要目標(biāo)是調(diào)整負(fù)載量，做到大年不大，并促使形成足量花芽，提高下年產(chǎn)量，主要措施有：

1）加強(qiáng)肥水管理。大年樹由于前一年結(jié)果少，一般貯藏養(yǎng)分較多，但隨著大量開花坐果和新梢生長(zhǎng)的消耗，至新梢生長(zhǎng)緩慢期，營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)不足。至花芽分化期，則由于養(yǎng)分得不到及時(shí)供應(yīng)，影響花芽形成；以后則由于大量果實(shí)生長(zhǎng)的消耗，秋、冬貯戴養(yǎng)分也少，影響下年生長(zhǎng)和坐果。因此，大年樹要加強(qiáng)肥水管理，及時(shí)補(bǔ)充樹體營(yíng)養(yǎng)?；ê蟪浞止?yīng)肥水，促進(jìn)春梢生長(zhǎng)、葉片增大，對(duì)增加前期營(yíng)養(yǎng)有重要意義，還可減少坐果。花芽分化期前后，適當(dāng)增施氮、磷肥，有利于花芽分化；果實(shí)膨大期及采果前后加強(qiáng)肥水管理（特別是增加根外追肥）可以增加樹體養(yǎng)分積累，使果樹不致因結(jié)果消耗養(yǎng)分過多影響下年生長(zhǎng)結(jié)果。

2）重剪結(jié)果枝，輕剪多留營(yíng)養(yǎng)枝。大年花多，應(yīng)進(jìn)行細(xì)致修剪，除去過多花芽，使生長(zhǎng)結(jié)果達(dá)到平衡。疏去細(xì)弱花枝和質(zhì)量差的花枝，截剪成串花枝和腋花芽枝，可以減少養(yǎng)分消耗，集中營(yíng)養(yǎng)。過長(zhǎng)的枝組盡量回縮到基部花芽或葉芽處，衰老枝組應(yīng)及時(shí)更新復(fù)壯，中、長(zhǎng)果枝破除頂花芽或輕截，使之萌發(fā)短、中枝，當(dāng)年成花，達(dá)到以（今年）花換（明年）花的目的；適當(dāng)去除輔養(yǎng)枝，以改善內(nèi)膛光照，促進(jìn)花芽分化；樹冠外圍發(fā)育枝適度短截，促其抽出健壯新梢，其余營(yíng)養(yǎng)枝輕剪，少疏多留，增加營(yíng)養(yǎng)面積；中、短營(yíng)養(yǎng)枝緩放，以增加當(dāng)年花量。根據(jù)樹體營(yíng)養(yǎng)水平，通過冬剪，把花、葉芽比例調(diào)整到1∶2～3。春季萌芽后復(fù)剪，把由于識(shí)別不清多留的花芽再進(jìn)行一次調(diào)整。復(fù)剪要早，能識(shí)別花芽時(shí)就應(yīng)動(dòng)手，以取得較好效果。

3）抓緊疏花疏果。花后及時(shí)疏花疏果，達(dá)到要求的葉果比。大年花多，疏花疏果要盡早進(jìn)行。

2.2 從小年入手調(diào)整大小年 小年花少，應(yīng)盡量保住花果，使小年不小，并使當(dāng)年不致形成過量花芽，防止下年出現(xiàn)大年，主要措施有：

1）加強(qiáng)前期肥水管理。小年花少，但由于上年結(jié)果過多，樹體貯藏養(yǎng)分較少，春梢生長(zhǎng)量小，停止生長(zhǎng)早，再由于當(dāng)年負(fù)擔(dān)少，因此形成大量花芽，造成下年大量結(jié)果。因此，小年樹必須注意加強(qiáng)春季特別是芽期前后及花期的肥水管理，促樹早發(fā)旺長(zhǎng)，這不僅可以增加前期營(yíng)養(yǎng)增加坐果，還會(huì)由于新梢生長(zhǎng)健旺，相對(duì)減少花芽形成量?；ㄑ糠只谇昂?，適當(dāng)灌溉，加大土壤濕度，也可在一定程度上減少花芽形成，避免下年出現(xiàn)結(jié)果大年。

2）輕剪結(jié)果枝，重剪營(yíng)養(yǎng)枝。為盡量保留花芽坐果，提高當(dāng)年產(chǎn)量，冬剪時(shí)，所有暫時(shí)可以不去的大枝盡量保留，留待大年處理，以免帶走花芽?；ㄑ浚òㄏ窕ㄑ康?全部保留。發(fā)育枝進(jìn)行重短截。

3）做好?；ū９ぷ鳌Ｐ∧陿浠可?，應(yīng)采取人工授粉、噴硼等措施，盡量保住花果，提高當(dāng)年產(chǎn)量。

4）抓緊病蟲防治。小年樹更應(yīng)做好病蟲防治，特別是大年后樹體虛弱，腐爛病大量發(fā)生，除大年秋冬注意檢查防治外，小年春季還要抓緊及時(shí)刮治。