劉一達(dá)

小小核桃闖入百姓生活

現(xiàn)在，回過(guò)頭看京城山核桃市場(chǎng)的癲狂期，應(yīng)該在2008到2011年。在此之前，市場(chǎng)是相對(duì)平穩(wěn)的，那會(huì)兒的山核桃市場(chǎng)主要有以下特征：

人們對(duì)文玩核桃的認(rèn)識(shí)剛剛開(kāi)蒙，而且就是把它視為一種把玩健身，或者純是拿著玩兒的小玩意兒，并沒(méi)想到它的商業(yè)價(jià)值。

經(jīng)營(yíng)文玩核桃的多屬小商小販，還有一批像盧曉榮這樣，帶著玩的心態(tài)的經(jīng)營(yíng)者，因?yàn)槔麧?rùn)不大，誰(shuí)也沒(méi)指望靠賣(mài)山核桃發(fā)大財(cái)，更沒(méi)有人把它作為投資的商業(yè)項(xiàng)目。

當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上的核桃，幾乎都是野生的，看不到嫁接的品種，所以不論什么品種，個(gè)頭都不大。那會(huì)兒，還沒(méi)出現(xiàn)用卡尺來(lái)量山核桃尺寸，以多少厘米大小論價(jià)的情況。

那會(huì)兒，好的核桃的標(biāo)準(zhǔn)不是個(gè)頭大小，而是品相好、兩個(gè)核桃長(zhǎng)得像、底平、棱多、翅（核桃的兩翼）大、手感重等為上品。從核桃的品種來(lái)說(shuō)，上品為“獅子頭”“虎頭”“官帽”“公子帽”等;中品為“雞心”等;下品為“楸子”“燈籠”等。

當(dāng)時(shí)人們買(mǎi)核桃主要是自己玩或者送朋友，很少有人拿去倒賣(mài)的，所以沒(méi)有投機(jī)性。

正是由于以上原因，當(dāng)時(shí)的山核桃價(jià)位不太高，品相非常好的“雞心”，不過(guò)二三百元，特別好的，也就是500元左右;上品的“獅子頭”“官帽”在千元左右，極品超不過(guò)萬(wàn)元。山核桃的這個(gè)價(jià)位，一般老百姓都能玩得起。即便是搞收藏，極品的價(jià)位也能接受。

但是在2006年后，市場(chǎng)上的山核桃便開(kāi)始發(fā)生嬗變，最初是我在《北京晚報(bào)》上寫(xiě)的那篇關(guān)于山核桃的文章，讓很多北京市民對(duì)山核桃有了新的認(rèn)識(shí)。

當(dāng)時(shí)的《北京晚報(bào)》在媒體中常常有一種新聞的引領(lǐng)作用，《北京晚報(bào)》報(bào)道的事兒，其他媒體往往要跟著采訪(fǎng)報(bào)道，特別是我的那篇報(bào)道提到了盧曉榮揉核桃治好了糖尿病，所以這成了新聞，好像山核桃是人們剛發(fā)現(xiàn)的“新大陸”。

于是，昔日甘于寂寞的山核桃，像出閣的小家碧玉，堂而皇之地走進(jìn)北京人的視野，一時(shí)間，玩山核桃成了熱門(mén)。

這輪新聞轟炸硝煙未息，電視臺(tái)做的專(zhuān)題節(jié)目出來(lái)了，有所謂專(zhuān)家出場(chǎng)，談文玩核桃的文化和收藏價(jià)值。這時(shí)的山核桃不只是自己揉著玩，也不是揉它治病了，原來(lái)它有收藏價(jià)值！

這種提法頗能撩撥人意，讓許多人蠢蠢欲動(dòng)。此時(shí)，市場(chǎng)上的核桃價(jià)位開(kāi)始攀升，原來(lái)賣(mài)500元的“獅子頭”，在幾個(gè)月之內(nèi)漲到了1000元以上，就連不起眼的“雞心”也由原來(lái)的200元，漲到了500元。

小“玩物”掀起全民“熱”

轉(zhuǎn)眼到了2008年，電視臺(tái)的“收藏”“淘寶”類(lèi)節(jié)目開(kāi)始火爆，隨著民間收藏的升溫，這類(lèi)節(jié)目的收視率一直居高不下，文玩核桃也成為節(jié)目的一個(gè)熱點(diǎn)，引人關(guān)注，手串兒是緊隨山核桃之后的熱點(diǎn)。

在電視節(jié)目里，有專(zhuān)家開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，公開(kāi)挑明觀點(diǎn)：山核桃是非常有投資價(jià)值的收藏品，現(xiàn)在200塊錢(qián)的核桃，經(jīng)過(guò)“三秋兩夏”的把玩，盤(pán)出包漿之色，可以賣(mài)到2000或3000元。其升值空間會(huì)出乎人們的想象。這些話(huà)如同在點(diǎn)“火”。

當(dāng)時(shí)，正是民間收藏?zé)嵫?，把山核桃引入投資領(lǐng)域，無(wú)疑是拿它吸金。

因?yàn)槟菚?huì)兒，收藏?zé)釘嚨萌藗兓馃鹆?，“集郵熱”在奧運(yùn)的首日封“片兒火”炒到高點(diǎn)，炒家突然放水后撤資，遭遇寒流而偃旗息鼓。一些炒家抓耳撓腮，正愁沒(méi)有熱點(diǎn)，山核桃的火熱，引起了他們的注意力。

當(dāng)炒家把山核桃作為投資項(xiàng)目的時(shí)候，山核桃就已經(jīng)不是人們以前玩的那個(gè)山核桃了。

炒家的市場(chǎng)運(yùn)作是精心策劃的，在“點(diǎn)火”的同時(shí)，必須得“煽風(fēng)”。2008年后，市面上開(kāi)始不斷有“山核桃收藏”方面的書(shū)，大張旗鼓地把它列為收藏投資的理想產(chǎn)品。

由于進(jìn)入了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，這種宣傳要比我在“晚報(bào)”上寫(xiě)的文章力度大，而且也猛。許多文章說(shuō)玩山核桃不是治糖尿病了，可以說(shuō)揉核桃能治百病。網(wǎng)上流傳一首順口溜兒：“核桃不離手，能活八十九，賽過(guò)乾隆爺，閻王叫不走。”

而且也不知從哪兒挖掘出許多玩核桃的奇聞?shì)W事，其實(shí)都是根據(jù)想象瞎編的故事，但是編得好玩，又沒(méi)人查真假，便在北京人當(dāng)中流傳開(kāi)了。

山核桃既能自己把玩，又能長(zhǎng)壽，還能收藏、賺錢(qián)，這是多好的玩意兒！在炒家的忽悠中，人們不知不覺(jué)地上了“火焰山”。

熱，熱浪襲人！2008年以后，市場(chǎng)上賣(mài)山核桃的明顯增多，原來(lái)只是在天寧寺、玉蜓橋、官園、大觀園、龍?zhí)逗袔讉€(gè)攤兒，盧曉榮的攤兒就在天寧寺。

在不到兩年的時(shí)間，賣(mài)核桃的攤兒在京城遍撒芝麻鹽，凡是有賣(mài)古玩舊貨、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)的市場(chǎng)，都有賣(mài)核桃的攤兒。當(dāng)然這些攤兒，后來(lái)也賣(mài)各種手串兒，由核桃熱派生出手串兒熱。

再后來(lái)，不光是有專(zhuān)門(mén)的核桃攤兒，那些賣(mài)古玩玉石的攤兒也賣(mài)起了山核桃。甚至山核桃進(jìn)了古玩城，跟瓷器、書(shū)畫(huà)、玉器并列為“古董”級(jí)的玩物了。

北京的老百姓喜歡跟風(fēng)兒，見(jiàn)別人手里揉著核桃，自己不揉一對(duì)手心癢癢，更何況這東西還有收藏價(jià)值和升值空間。買(mǎi)吧，買(mǎi)一對(duì)不行，至少兩對(duì)、三對(duì)。揉，揉出來(lái)，好多賣(mài)錢(qián)。

您抬眼看吧，滿(mǎn)大街都是揉核桃的人，不但大老爺們兒玩，老爺子玩，老奶奶玩，就連20多歲的小姑娘也玩。人們見(jiàn)了面，便曬手里的寶貝，交流各自揉山核桃的心得體會(huì)。

與此同時(shí)，北京人還把手里揉著一對(duì)包過(guò)漿的山核桃，當(dāng)作一種體面和派頭，當(dāng)作最好的藏品。endprint

當(dāng)時(shí)，山核桃也是饋贈(zèng)親友的貴重禮品。您的孩子上學(xué)、找工作，托人幫忙，送一對(duì)上品的“獅子頭”，比塞他幾萬(wàn)塊錢(qián)的紅包還體面，也更有人情味兒。

一時(shí)間，北京人玩山核桃成風(fēng)，賣(mài)山核桃的趨之若鶩，許多年輕人甚至把挺好的工作給辭了，投資擺攤兒賣(mài)核桃。

這種風(fēng)勢(shì)，很容易讓人想起北京人經(jīng)歷過(guò)的“熱帶魚(yú)熱”“紅茶菌熱”“甩手操熱”“君子蘭熱”“鸚鵡熱”等等。

一對(duì)“獅子頭”拍出112萬(wàn)元的天價(jià)

這么多人玩山核桃，自然會(huì)使山核桃的價(jià)位上揚(yáng)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)人們玩的還是野生核桃呢，您說(shuō)野生核桃哪有那么多呀？

名貴的“獅子頭”，可著全中國(guó)說(shuō)，就那么十幾棵樹(shù)，而且結(jié)果還要看年頭如何，趕上老天爺不高興，一棵樹(shù)一年也結(jié)不了幾個(gè)果兒。結(jié)出的果兒還有大小、品相、配對(duì)等要求。

這么一來(lái)，那些有名品種的山核桃身價(jià)倍增，前些年一兩千塊錢(qián)一對(duì)的山核桃，陡然漲到了兩三萬(wàn)，甚至五六萬(wàn)元。

像和田的籽兒玉按克論價(jià)一樣，這時(shí)候的山核桃也開(kāi)始以尺寸論價(jià)兒了。從此，北京人再說(shuō)山核桃，必得帶上數(shù)，比如說(shuō)：我這個(gè)“獅子頭”是40的或53的。40，就是核桃的直徑為40厘米;53，就是53厘米。

當(dāng)然，個(gè)頭兒越大，價(jià)兒越高。當(dāng)時(shí)一對(duì)50厘米新的“獅子頭”，能賣(mài)到8萬(wàn)元左右;一對(duì)46厘米的“四座樓獅子頭”賣(mài)到了6萬(wàn)元，因?yàn)槲镆韵橘F，50厘米以上的野生“獅子頭”十分少見(jiàn)。

文玩核桃屬于玩物，本來(lái)沒(méi)有價(jià)兒，進(jìn)入市場(chǎng)，一對(duì)核桃，您說(shuō)多少錢(qián)就是多少錢(qián)。這東西只要您喜歡，沒(méi)有值不值一說(shuō)。所以，當(dāng)山核桃炒到癲狂的地步時(shí)，價(jià)格就像脫韁的野馬，誰(shuí)也控制不了啦。

到2008年以后，文玩核桃的交易，不僅限于市場(chǎng)、門(mén)店、攤位，而且大大方方地進(jìn)入了各大拍賣(mài)公司的藝術(shù)品拍賣(mài)會(huì)。

由于炒作的功能還在發(fā)酵，那些有點(diǎn)兒年頭、包漿色澤好的山核桃，在藝術(shù)品拍賣(mài)會(huì)上也成了受寵之物。

在北京2010年秋拍上，一對(duì)清末的四棱獅子頭，起拍價(jià)25萬(wàn)元，最后以45萬(wàn)元成交，在玩核桃的北京人中引起轟動(dòng)。

在隨后的嘉德藝術(shù)品拍賣(mài)會(huì)上，一對(duì)三棱“獅子頭”，曾經(jīng)拍出了112萬(wàn)元的“天價(jià)”。這對(duì)核桃據(jù)說(shuō)是清末太監(jiān)“小德張”玩過(guò)的，后來(lái)又到了梅蘭芳的手里，再后來(lái)才到了賣(mài)家之手。

名人玩過(guò)，年頭至少150年，包漿色兒正，品相極佳，個(gè)頭兒又大，文玩核桃的幾大優(yōu)點(diǎn)它全占了，難怪一對(duì)核桃會(huì)有這么高的價(jià)兒。

112萬(wàn)元人民幣，這大概是已知的最高價(jià)位了。雖然后來(lái)在網(wǎng)上傳出，馮小剛的一對(duì)核桃價(jià)值80萬(wàn)元，郭德綱手里的一對(duì)核桃60萬(wàn)元，還有玩核桃的一位名家手里的核桃90萬(wàn)元，但沒(méi)有超過(guò)112萬(wàn)元的。

樹(shù)脂核桃與賭青皮核桃

當(dāng)一對(duì)核桃賣(mài)到112萬(wàn)元天價(jià)的時(shí)候，北京人的腦袋能不熱嗎？就市場(chǎng)規(guī)律而言，消費(fèi)者買(mǎi)高不買(mǎi)低是普遍心理。您賣(mài)的山核桃越貴，他反倒覺(jué)得這東西好，也值這么多銀子。

沒(méi)轍，山核桃那幾年的價(jià)兒越來(lái)越離譜，但越離譜，越有人買(mǎi)。山核桃似乎成了吸鐵石，買(mǎi)的人多，當(dāng)然，想干這買(mǎi)賣(mài)的人也越多。

而明擺著的事實(shí)是，確實(shí)有人賣(mài)山核桃發(fā)了大財(cái)。我認(rèn)識(shí)一個(gè)哥們兒，不到50歲，在家行四，大伙兒都叫他四哥。他本來(lái)是開(kāi)出租車(chē)的，起五更熬半夜的，一個(gè)月?lián)嗡懒?000多塊錢(qián)。后來(lái)，看到別人玩核桃發(fā)了，他心眼也活泛了，把出租車(chē)轉(zhuǎn)租給別人，投資幾十萬(wàn)元，賣(mài)起了山核桃。

沒(méi)想到，四哥干了一年多，掙了100多萬(wàn)元。他講話(huà)：“我賣(mài)出一對(duì)核桃，比我開(kāi)一個(gè)月出租的錢(qián)都多?！?/p>

現(xiàn)成的例子比任何教科書(shū)都受用。四哥這樣的事例的確有一定影響力。您琢磨現(xiàn)如今誰(shuí)不想發(fā)財(cái)呀？

一方面，人們以渴望升值期待暴富的心態(tài)，使山核桃炙手可熱;另一方面，山核桃的品種有限，數(shù)量供不應(yīng)求。這種行市，讓買(mǎi)核桃的和賣(mài)核桃的心理都發(fā)生了變化。

什么變化？大腦發(fā)熱。人的腦袋一熱，感性的東西往往就會(huì)取代理性，必然會(huì)產(chǎn)生異端。所以，在2009年以后，山核桃市場(chǎng)發(fā)生了巨大變化。

首先是賣(mài)核桃的人驟然增多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，在這種持續(xù)高溫下，出現(xiàn)了假核桃的暗流。一些不法商人用樹(shù)脂制造的假山核桃，冠冕堂皇地在市場(chǎng)上攪局。

這些假核桃做得非常逼真，它們不是濫竽充數(shù)，而是以假亂真，從中漁利。由于許多玩核桃的人最初想不到核桃還會(huì)有假，所以上當(dāng)?shù)娜瞬簧佟?/p>

我認(rèn)識(shí)一個(gè)朋友，玩山核桃已經(jīng)五六年，手里也有七八對(duì)品相不錯(cuò)的核桃。一天，我見(jiàn)他手里揉著一對(duì)品相非常好的“獅子頭”，問(wèn)他花多少錢(qián)淘換的？他說(shuō)800塊錢(qián)。當(dāng)時(shí)，他這品相的“獅子頭”市場(chǎng)價(jià)至少10000元，所以他認(rèn)為撿了個(gè)大漏。

我出于好奇，拿過(guò)他的核桃看了半天，確實(shí)跟真的一樣，而且兩個(gè)核桃的紋理也有區(qū)別。

幾天以后，我在另一個(gè)玩核桃的朋友那里，見(jiàn)識(shí)了一對(duì)假核桃，了解到假核桃的特征之一是手感發(fā)沉，而且把核桃在硬物上磨幾下，會(huì)發(fā)現(xiàn)樹(shù)脂的痕跡，也會(huì)聞到一種異味。

造假者為了蒙蔽人，可以設(shè)計(jì)十幾種磨具，然后分別配對(duì)，所以會(huì)有兩個(gè)核桃紋理不一樣的情況。我把這些告訴那位朋友，結(jié)果他一化驗(yàn)，那對(duì)花800塊錢(qián)買(mǎi)的“獅子頭”是樹(shù)脂做的。

其次是賭青皮核桃成為熱點(diǎn)。以前賣(mài)的山核桃，是加工好的新核桃，個(gè)頭大小、品相如何一目了然。由于貨源少，一些年輕的商販借鑒云南騰沖賭翠賭玉的做法，賭起青皮核桃來(lái)。

在新核桃下來(lái)的時(shí)候，從樹(shù)農(nóng)那里躉幾口袋青皮核桃，在市場(chǎng)設(shè)攤兒，擺出十幾對(duì)青皮核桃，開(kāi)好價(jià)，讓買(mǎi)核桃的人來(lái)挑選，挑好后，攤主當(dāng)場(chǎng)削皮，個(gè)頭大小，品相如何，您都得認(rèn)頭。既然是賭，當(dāng)然有人賺，有人賠。

賭青皮頗受年輕的核桃玩主青睞，當(dāng)然也納入炒作序列，從最初的幾百元一對(duì)，炒到2000元，最高的青皮“獅子頭”甚至超過(guò)5000元一對(duì)。endprint

嫁接山核桃是扔向市場(chǎng)的原子彈

在“山核桃熱”中，最初的主角是野生核桃。但貨源有限，所以，山上的核桃樹(shù)成為核桃商爭(zhēng)奪的對(duì)象。

最初是包樹(shù)上的核桃，您樹(shù)上長(zhǎng)多少核桃，商量一個(gè)價(jià)兒，我大小都要。后來(lái)，樹(shù)農(nóng)也聰明了，包樹(shù)上的果兒也開(kāi)始挑肥揀瘦了，誰(shuí)給的價(jià)兒高，我賣(mài)給誰(shuí)。

但樹(shù)農(nóng)再聰明也精不過(guò)商人。精明的核桃商來(lái)了個(gè)“卷包燴”，直接到山上包樹(shù)農(nóng)的樹(shù)。這招兒果然讓樹(shù)農(nóng)束手就擒。

玩核桃的商販干過(guò)幾年之后，各自都有自己的進(jìn)貨渠道。品相好的山核桃產(chǎn)地主要在北京、河北、山西、山東。核桃商販每年到這些產(chǎn)地采購(gòu)，對(duì)什么地方有什么品種的樹(shù)都已經(jīng)很熟，這些地方的核桃無(wú)疑成了搶手貨。

有的商販活動(dòng)了心眼，看準(zhǔn)某個(gè)產(chǎn)地的核桃，便直接花錢(qián)把核桃樹(shù)給包了，一棵樹(shù)一年給樹(shù)農(nóng)多少錢(qián)，樹(shù)上的果實(shí)結(jié)多結(jié)少都是它，您就別管了。樹(shù)農(nóng)當(dāng)然愿意有人包樹(shù)，他可以旱澇保收，既省心，又省力。

包樹(shù)后來(lái)也成了風(fēng)，在商販之間展開(kāi)了競(jìng)爭(zhēng)，你包這棵樹(shù)一年5萬(wàn)，我出10萬(wàn)。你出10萬(wàn)，我出20萬(wàn)。鷸蚌相爭(zhēng)，漁翁得利。

樹(shù)農(nóng)不傻，誰(shuí)出價(jià)兒高，給誰(shuí)。這自然又對(duì)核桃的價(jià)位提升，起到推波助瀾的作用。如同房地產(chǎn)市場(chǎng)，地價(jià)一個(gè)勁兒地往上飆升，房?jī)r(jià)能不漲嗎？

炒的最高的就是“獅子頭”樹(shù)，它的主要產(chǎn)地河北淶水。其中有名的淶水縣南安莊的一棵四棱“獅子頭”樹(shù)，從最初的每年包15萬(wàn)元，炒到每年40萬(wàn)元。

40萬(wàn)元承包一棵核桃樹(shù)，您聽(tīng)了覺(jué)得不可思議吧？但據(jù)說(shuō)這位包樹(shù)的商人，后來(lái)卻靠這棵樹(shù)一年就賺了上百萬(wàn)元。因?yàn)橐援?dāng)時(shí)的行情，一棵樹(shù)別多了，能出兩對(duì)50厘米以上的果，包樹(shù)的錢(qián)就回來(lái)了。

在核桃商瘋狂包樹(shù)的同時(shí)，嫁接的山核桃樹(shù)成功了，并且以迅雷不及掩耳之勢(shì)，向山核桃市場(chǎng)大舉進(jìn)攻。嫁接的核桃樹(shù)三年就結(jié)果，而且面積大，價(jià)錢(qián)低，您想這些優(yōu)勢(shì)，野生的核桃怎能抵擋得住呀？

山核桃再值錢(qián)，也是植物，植物是人能種植的，所以它是再生資源。玩山核桃的人在大腦發(fā)熱的時(shí)候，恰恰忘記或者說(shuō)忽略了這一點(diǎn)。但有機(jī)靈的主兒，在眾人熱窯似的炒野生山核桃時(shí)，早已把注意力轉(zhuǎn)移到山核桃的嫁接上。

用現(xiàn)代的生物高科技手段，嫁接出山核桃樹(shù)種并不是什么難事，很快種苗就出來(lái)了。于是，嫁接的山核桃種苗又成了熱門(mén)，價(jià)位也被人炒了起來(lái)，從最初的幾塊錢(qián)一株，炒到幾十塊錢(qián)。

嫁接的山核桃大約是在2009年前后，便在市場(chǎng)上露頭了，但當(dāng)時(shí)野生山核桃占據(jù)著市場(chǎng)，嫁接的核桃還有點(diǎn)兒“猶抱琵琶半遮面”的感覺(jué)。由于最早嫁接的山核桃體輕，玩核桃的用手一掂便能識(shí)別出來(lái)，所以嫁接的核桃并不招人待見(jiàn)。

但是兩年以后，嫁接的山核桃其品種和技術(shù)更加成熟，種出來(lái)的核桃與野生核桃更接近了?，F(xiàn)代的種植技術(shù)，完全能做到嫁接的山核桃可以比野生的個(gè)頭兒更大，品種更好，品相更佳。

同時(shí)，嫁接比野生更具威脅的是，產(chǎn)量可以無(wú)限的擴(kuò)大，對(duì)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是一顆“原子彈”。

可怕的是當(dāng)嫁接核桃以其明顯的優(yōu)勢(shì)，順利地攻克了野生的堡壘，向市場(chǎng)進(jìn)攻吹起沖鋒號(hào)時(shí)，很多玩主還沉溺在野生山核桃的漲價(jià)帶來(lái)的喜悅中。

而更多的人則受到利潤(rùn)升值空間的誘惑，大把大把的錢(qián)投在種植和包樹(shù)之中，渴望嫁接的核桃能讓自己一夜暴富。殊不知，在欲望燃燒的沖動(dòng)中，自己踏上的是開(kāi)往塌陷的陷阱的列車(chē)。

（編輯·宋冰華）

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