單 妹，曹長(zhǎng)福，凌寶明，何曉明，曾志良，易 健，黃宇杰

（廣東華農(nóng)溫氏畜牧股份有限公司農(nóng)業(yè)部動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣東 云浮 527400）

水是畜體的重要組成部分，動(dòng)物機(jī)體70%左右由水組成；同時(shí)水也是動(dòng)物不可缺少、無(wú)可替換的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，飼料的消化與吸收，營(yíng)養(yǎng)的運(yùn)輸、代謝和糞尿的排出都要通過(guò)水。哺乳母豬由于產(chǎn)奶的需要，飲水量是最大的，關(guān)于哺乳母豬飲水量對(duì)采食量及泌乳性能的影響，由于受供水方式、飼喂水平、環(huán)境、母豬帶仔數(shù)等影響，并未有一致的標(biāo)準(zhǔn)[1]。文章對(duì)公司內(nèi)的長(zhǎng)大二元雜種哺乳母豬為對(duì)象，研究哺乳母豬不同飲水方式對(duì)母豬采食量及泌乳性能的影響，希望進(jìn)一步明確在目前的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，提高母豬采食量及泌乳性能的飲水方案。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

試驗(yàn)于2017年8—10月在廣東華農(nóng)溫氏下屬鶴山分公司的雙河種豬場(chǎng)和更樓種豬場(chǎng)進(jìn)行。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與飼糧

試驗(yàn)在兩個(gè)豬場(chǎng)開展，每個(gè)場(chǎng)選取2個(gè)臨產(chǎn)單元長(zhǎng)大二元雜種經(jīng)產(chǎn)母豬（2~6胎）共160頭為研究對(duì)象，采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，每個(gè)單元內(nèi)根據(jù)母豬臨產(chǎn)時(shí)的膘情、胎次和預(yù)產(chǎn)期，隨機(jī)分為試驗(yàn)組和對(duì)照組，每組20頭豬，保證每組母豬的胎齡、預(yù)產(chǎn)期和膘情等基本一致。母豬飼養(yǎng)在高床、定位欄、密閉豬舍內(nèi)，普通風(fēng)機(jī)水簾降溫，豬舍內(nèi)溫度為25~33℃。

試驗(yàn)從妊娠112 d轉(zhuǎn)入產(chǎn)房開始，至產(chǎn)后24 d仔豬斷奶時(shí)結(jié)束。在飼糧（表1）和飼養(yǎng)管理一致的情況下，試驗(yàn)組母豬料槽飲水（圖1），要求保證料槽時(shí)時(shí)有水（約1/3~1/2料槽）；對(duì)照組采用普通不銹鋼鴨嘴式飲水器正常飲水（圖1），飲水器出水量每分鐘3.5~4.0 L/min，水溫均為25~30℃。每天2餐，上午8：00和下午16：00喂料，母豬自由采食，以母豬吃完躺下后料槽略有剩料為準(zhǔn)。避免因試驗(yàn)豬只采食霉變飼料帶來(lái)的試驗(yàn)誤差，豬舍衛(wèi)生每日2次由飼養(yǎng)員統(tǒng)一進(jìn)行打掃，且根據(jù)天氣情況打開窗戶和通風(fēng)設(shè)備以進(jìn)行空氣流通。

表1 飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平（風(fēng)干物質(zhì)基礎(chǔ)）

圖1 加水設(shè)備和加水量

1.3 飼養(yǎng)管理

日常飼養(yǎng)管理遵照公司內(nèi)《種豬飼養(yǎng)管理指導(dǎo)書》條例，飼糧、管理、環(huán)境及免疫保健一致。

1.4 統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目和計(jì)算方法

記錄每頭母豬每天的采食量、仔豬初生個(gè)體重、仔豬24日齡斷奶重和淘汰仔豬天齡和體重。

母豬平均日采食量=（哺乳期總采食總量/總飼養(yǎng)頭數(shù)）/試驗(yàn)天數(shù)；

仔豬平均日增重=（每組仔試驗(yàn)結(jié)束時(shí)體重-試驗(yàn)初體重）/試驗(yàn)天數(shù)；

哺乳期仔豬死淘率=（每組試驗(yàn)開始時(shí)總帶仔數(shù)-斷奶總帶仔數(shù)）×100%/每組試驗(yàn)開始時(shí)總帶仔數(shù)。

1.5 數(shù)據(jù)整理與處理

用Excel 2010對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，采用SPSS 16.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析，用Duncan′s法進(jìn)行多重比較，數(shù)據(jù)以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示，P＜0.05為差異顯著。分析時(shí)各組均沒有剔除標(biāo)準(zhǔn)差以外的數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 雙河豬場(chǎng)不同飲水方式對(duì)哺乳母豬生產(chǎn)性能的影響

從表2可知，試驗(yàn)組母豬日采食量、仔豬斷奶個(gè)體重和仔豬日增重好于對(duì)照組，且差異顯著（P＜0.05）。哺乳期仔豬死淘率試驗(yàn)組好于對(duì)照組，但差異不顯著（P＞0.05）。

表2 雙河豬場(chǎng)不同飲水方式對(duì)哺乳母豬生產(chǎn)性能的影響

2.2 更樓豬場(chǎng)不同飲水方式對(duì)哺乳母豬生產(chǎn)性能的影響

從表3可知，試驗(yàn)組母豬的日采食量、仔豬斷奶個(gè)體重和仔豬日增重好于對(duì)照組，且差異顯著（P＜0.05）；哺乳期仔豬死淘率試驗(yàn)組好于對(duì)照組，但差異不顯著（P＞0.05）。此結(jié)果與雙河場(chǎng)試驗(yàn)結(jié)果一致。

表3 更樓豬場(chǎng)不同飲水方式對(duì)哺乳母豬生產(chǎn)性能的影響

3 討論

3.1 飲水方式對(duì)哺乳母豬采食量的影響

采用料槽飲水方式后，母豬可保持充足的飲水量，不受飲水器流量或安裝不當(dāng)?shù)南拗疲耆蓾M足哺乳期母豬高飲水量的生理需求；而且水料同槽，從豬的生物學(xué)特性出發(fā)，給予哺乳母豬更多采食、飲水的個(gè)性自由，可提高其采食量，尤其是在酷熱的夏季，比用常規(guī)的鴨嘴式飲水器每天可多采食0.5 kg以上，較好解決了現(xiàn)代化基因型哺乳母豬采食量偏低的問題。

3.2 飲水方式對(duì)哺乳期仔豬增重的影響

哺乳母豬的飲水量，影響母豬的健康和泌乳量，飲水不足會(huì)影響母豬的乳汁分泌，進(jìn)而影響仔豬的快速生長(zhǎng)（聶繼平等，2010）[2]?，F(xiàn)代基因型母豬的生產(chǎn)潛力提高，但哺乳期采食量低一直是個(gè)嚴(yán)重的問題。Fraser等[3]研究發(fā)現(xiàn)，母豬產(chǎn)后頭3 d的飲水量與同期仔豬的增重顯著相關(guān)。鐘清蓮等研究表明[4]，飲水量能改變飼糧消化率而對(duì)其養(yǎng)分利用效率造成影響，而哺乳期母豬常常處于營(yíng)養(yǎng)負(fù)平衡狀態(tài)，泌乳性能與母豬的采食量表現(xiàn)出來(lái)的規(guī)律類似。從本試驗(yàn)的數(shù)據(jù)來(lái)看，改變哺乳母豬飲水方式后，母豬日采食量有顯著提高，仔豬斷奶重和日增重也有顯著改善。

4 小結(jié)

結(jié)果提示，夏季南方哺乳母豬料槽喂水，能顯著提高哺乳母豬的采食量和泌乳性能，從而改善仔豬長(zhǎng)速，減少死淘率。

[1]王斌.哺乳母豬的飲水[J].養(yǎng)豬，1999（4）：21-23.

[2]聶繼平，韓斌，劉衛(wèi)國(guó)，等，淺談畜禽的合理供水[J].畜牧與飼料科學(xué)，2010，31（5）：123-124.

[3]Fraser D,Patience J F,Phillips P A,et al.Water for pig-lets and lactating sows:quantity,quality and quandaries[M]//Hare sign Wand Cole D J A.London:Recent Advances in Animal Nutrition.Butterworths,1990:137-160.

[4]鐘清蓮，林峰，林蒿海.關(guān)于豬的合理飲水[J].中國(guó)獸醫(yī)雜志，1995，21（2）:51.