林 蕾，陳夢婷，林衛(wèi)潮，林建國

（湖北工業(yè)大學(xué)，武漢 430068）

隨縣位于湖北省北部，地處長江流域和淮河流域的交匯地帶，是全國著名的生豬調(diào)出大縣，其中以均川鎮(zhèn)、安居鎮(zhèn)、厲山鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖體量最大。本次調(diào)查和研究活動主要集中在隨縣均川鎮(zhèn)和安居鎮(zhèn)，對養(yǎng)殖企業(yè)的規(guī)模大小、清糞方式和產(chǎn)生的糞污總量及相關(guān)指標(biāo)等問題做了詳細(xì)調(diào)查和研究。

1 隨縣生豬養(yǎng)殖概況

1.1 生豬養(yǎng)殖規(guī)模及糞污總量

2017年，隨縣生豬養(yǎng)殖存欄頭數(shù)有80多萬，養(yǎng)殖企業(yè)280多家，其中500頭及以下養(yǎng)殖規(guī)模企業(yè)有80多家，500～3 000頭約130家，3 000頭及以上40多家，還有其他一些小型養(yǎng)殖散戶和養(yǎng)殖合作社，共計30多家。按照平均每頭豬每天產(chǎn)生糞污8 kg計算，全年按照350 d計算，全年共產(chǎn)生糞污約224萬t。通過調(diào)查和研究發(fā)現(xiàn)，部分養(yǎng)殖企業(yè)建設(shè)了沼氣發(fā)酵罐利用糞污發(fā)酵生產(chǎn)沼氣，但大多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)將糞污暫存在氧化塘進行自然發(fā)酵，最后進行還田處理。

1.2 糞污收集工藝及處理方式

在調(diào)查和研究生豬養(yǎng)殖過程中，筆者發(fā)現(xiàn)目前主要有三種糞污收集工藝。

1.2.1 干清糞工藝

這種清糞工藝普遍存在于一些小型養(yǎng)殖企業(yè)和個體養(yǎng)殖戶的養(yǎng)豬場中。干清糞工藝的主要方法是，糞便一經(jīng)產(chǎn)生便分流，干糞由機械或人工收集、清掃、運走，尿及沖洗水則從下水道流出，分別進行處理。其最大的優(yōu)點是保持了固體糞便的營養(yǎng)物，可以保持有機肥肥效，降低后續(xù)糞尿處理的成本，但其主要的缺點是人工費用高，勞動量大，生產(chǎn)率低。

1.2.2 水沖糞工藝

這種清糞工藝普遍存在于一些大中型養(yǎng)殖企業(yè)的養(yǎng)殖場中。水沖糞工藝是使糞尿污水混合進入糞溝，然后用水噴頭放水沖洗進入地下儲糞池或用泵抽吸到地面儲糞池。其主要優(yōu)點是減少了人工費用，降低了勞動量，但其最大的缺點在于：一是耗水量大，一個萬頭養(yǎng)豬場每天需要消耗大量的水（200～250 m3）來沖洗豬舍的糞便；二是污染物濃度高，COD為11 000～13 000 mg/L，BOD為5 000～6 000 mg/L，SS為17 000～20 000 mg/L，不利于后期處理；三是設(shè)備及維護費用較高。首先需要固液分離，然后再經(jīng)過污廢水處理系統(tǒng)處理。固液分離后，大部分可溶性有機質(zhì)及微量元素等留在污水中，污水中的污染物濃度仍然很高，而分離出的固體物養(yǎng)分含量低，肥料價值低。

1.2.3 水泡糞收集方式工藝

這種清糞工藝主要存在于一些新建豬場或經(jīng)過改造的大中型養(yǎng)殖企業(yè)的養(yǎng)殖場中。水泡糞工藝是將豬舍內(nèi)的糞尿、沖洗和飼養(yǎng)管理用水一并排放到糞溝中，在糞溝中暫存一定時間，然后用刮糞機將溝中糞污排入地下儲糞池或用泵抽吸到地面儲糞池。其主要的優(yōu)點是比水沖糞工藝節(jié)省用水，方便后期處理，既可以經(jīng)過固液分離再進行污廢水處理系統(tǒng)處理，也可以直接進入異位發(fā)酵床進行糞污的資源化利用。

2 生豬養(yǎng)殖糞污環(huán)保處理對策

2017年5月，《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》（國辦發(fā)〔2017〕48 號）提出了畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的總體要求（包括指導(dǎo)思想、基本原則和主要目標(biāo)），明確了建立健全畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用制度和保障措施[1]。2017年12月，《湖北省畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作方案》（鄂政辦發(fā)〔2017〕101號）對畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用也提出了總體要求、工作目標(biāo)和工作任務(wù)，并明確了工作步驟和保障措施[2]。為了加快推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，促進畜牧業(yè)特別是養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展，結(jié)合隨縣實際情況，筆者提出以下生豬養(yǎng)殖糞污環(huán)保處理對策。

2.1 明確治理目標(biāo)

結(jié)合《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》和《湖北省畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作方案》，2018年，隨縣根據(jù)當(dāng)?shù)匦笄蒺B(yǎng)殖具體情況，制訂了《隨縣畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作方案》。方案指出，到2020年，建立科學(xué)規(guī)范、權(quán)責(zé)清晰、約束有力的資源化利用制度，形成種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展機制，全縣畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化綜合利用率至少達(dá)到75%，規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施裝備配套率至少達(dá)到95%，大規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施裝備配套率提前一年達(dá)到100%。

2.2 統(tǒng)一治理思路

首先，牢固樹立“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，堅持保供給與保環(huán)境并重，按照源頭減量、過程控制、末端利用的治理路徑，以規(guī)?；i養(yǎng)殖企業(yè)為重點，根據(jù)不同養(yǎng)殖企業(yè)的環(huán)境特點、規(guī)模大小和具體情況，采取分類指導(dǎo)、一場一策的治理模式整縣推進，著力構(gòu)建種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展新格局[2-4]。其次，根據(jù)《畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)劃分方案》堅決關(guān)停禁養(yǎng)區(qū)的生豬養(yǎng)殖企業(yè)，整改限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)生豬養(yǎng)殖企業(yè)的養(yǎng)豬設(shè)施和配套處理設(shè)施。最后，針對不同規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)采取不同的治理方法，對于小型養(yǎng)殖企業(yè)或散養(yǎng)戶，由政府政策引導(dǎo)或支持、第三方企業(yè)建立糞污轉(zhuǎn)運和處理系統(tǒng)進行資源化利用生產(chǎn)沼氣和生物有機肥料；對于大中型養(yǎng)殖企業(yè)，主要建設(shè)異位發(fā)酵床系統(tǒng)和污廢水處理系統(tǒng)進行資源化利用和環(huán)保處理；對于大型養(yǎng)殖企業(yè)，主要建設(shè)大型沼氣發(fā)酵罐和污廢水處理系統(tǒng)構(gòu)建種養(yǎng)結(jié)合的可持續(xù)發(fā)展格局[5-6]。

2.3 加強組織領(lǐng)導(dǎo)

一是成立領(lǐng)導(dǎo)小組。成立由畜牧獸醫(yī)局局長任組長，其他局領(lǐng)導(dǎo)班子任副組長，各股室站所主要負(fù)責(zé)人為成員的畜禽養(yǎng)殖污染治理領(lǐng)導(dǎo)小組。二是組建工作組。根據(jù)實際情況，組建環(huán)保督查工作組，主要負(fù)責(zé)配合中央、省環(huán)保督查和群眾舉報、上級交辦案件的調(diào)查核實、督辦整改，督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)推進養(yǎng)殖污染治理和病死畜禽無害化收集，協(xié)助各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府關(guān)停搬遷污染養(yǎng)殖場，以及對養(yǎng)殖場動物防疫條件審查清理等工作。三是建立包保制度。對隨縣19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均安排一名班子成員或股級干部駐點，具體指導(dǎo)該鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)綠色創(chuàng)建、畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用、安全生產(chǎn)等各項工作。

2.4 夯實治理基礎(chǔ)

一是集中培訓(xùn)。邀請畜牧獸醫(yī)局、環(huán)保局或高等院校專家教授對全縣生豬養(yǎng)殖企業(yè)進行畜禽養(yǎng)殖污染綜合治理培訓(xùn)，通過講法律、講政策、講技術(shù)、講經(jīng)驗，讓全體培訓(xùn)人員提高認(rèn)識，增強廢棄物資源化利用工作緊迫感，為畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合治理工作整縣推進打下基礎(chǔ)。二是精準(zhǔn)輔導(dǎo)。安排生產(chǎn)股負(fù)責(zé)人或環(huán)保組工作負(fù)責(zé)人到全縣19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦培訓(xùn)班，就畜禽養(yǎng)殖污染治理要求、畜禽污染資源化處理模式、畜禽養(yǎng)殖場污染治理目標(biāo)任務(wù)等具體內(nèi)容，進行解讀、動員、強化和落實。

2.5 實施專項治理

一是制定實施方案。根據(jù)具體目標(biāo)，細(xì)化年度重點任務(wù)和工作清單，明確時間表和路線圖。二是落實環(huán)評制度。圍繞畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場積極開展環(huán)境影響評價，突出資源化還田利用、配套消納用地以及必要的糞污收集、儲存、處理、運輸和利用設(shè)施等，努力協(xié)調(diào)畜牧發(fā)展與環(huán)境保護的關(guān)系。三是完善污染監(jiān)管。建立統(tǒng)一管理、分級使用、數(shù)據(jù)共享的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場信息直聯(lián)直報平臺，對畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場實行分類管理。四是落實主體責(zé)任。按照“一場一策”的要求，指導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)因地制宜建設(shè)干濕分離、雨污分流以及全收集、全處理、全利用系統(tǒng)。

3 結(jié)語

“綠水青山就是金山銀山”，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須牢固樹立“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的理念，走種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)的綠色可持續(xù)發(fā)展之路。通過調(diào)查和研究隨縣生豬養(yǎng)殖企業(yè)的規(guī)模大小、清糞方式和產(chǎn)生的糞污總量及相關(guān)指標(biāo)，筆者提出了“明確治理目標(biāo)、統(tǒng)一治理思路、加強組織領(lǐng)導(dǎo)、夯實治理基礎(chǔ)和實施專項治理”的生豬養(yǎng)殖糞污資源化利用對策，以期為隨縣的畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作提供參考，幫助養(yǎng)殖企業(yè)把畜禽養(yǎng)殖糞污環(huán)保處理及資源化利用與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)結(jié)合起來，為全面建成美麗中國提供有力支撐。