錢 兵 馬萌萌 時(shí)丕彪 王春云 彭亞民 耿安紅 郭樹慶 王偉義

（鹽城市新洋農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站，江蘇鹽城 224049）

江蘇沿海地區(qū)采用早春種植大棚西瓜，夏秋進(jìn)行雜交水稻制種，秋冬種植綠肥的水旱輪作模式，有效降低了連作障礙，每667 m2收入約6 000元。

江蘇省沿海灘涂面積500 167 hm2（750.3萬(wàn)畝），占全國(guó)灘涂總面積的1/4（張長(zhǎng)寬 等，2011），并且目前仍以每年1 000 hm2（1.5萬(wàn)畝）以上的成陸面積向大海淤漲（章志 等，2015）。我國(guó)新一輪對(duì)東部沿海大開發(fā)，將給江蘇沿海地區(qū)的發(fā)展帶來(lái)巨大的機(jī)遇。近年來(lái)，隨著種植年限的增加，單一品種的連續(xù)種植導(dǎo)致土壤連作障礙嚴(yán)重，主要表現(xiàn)為土傳病蟲害加重，根系化感自毒物質(zhì)積累，以及土壤鹽漬化和礦物質(zhì)比例失調(diào)（馬建宏和孔國(guó)順，2013）。水旱輪作輔以綠肥，既可以改善土壤生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)土壤修復(fù)，又可以通過大量田間水的長(zhǎng)時(shí)間浸泡，減少農(nóng)藥殘留和土壤次生鹽漬化問題（顧和平 等，2013），有利于農(nóng)產(chǎn)品的無(wú)害化生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展。為更好地持續(xù)利用沿海土地，近3 a（年）來(lái)筆者在江蘇鹽城地區(qū)采取大棚西瓜兩熟—雜交水稻制種—綠肥的水旱輪作模式，連作障礙發(fā)生比例明顯低于其他田塊，還能快速、有效地達(dá)到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收的目的。

1 大棚西瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 品種選擇 選用早熟、抗病、優(yōu)質(zhì)的中小型西瓜品種，如早佳8424、浙蜜5號(hào)、西農(nóng)8號(hào)等。

1.2 溫床育苗 1月初種子催芽后進(jìn)行溫床穴盤育苗，一般在2月中旬苗齡40 d（天）左右、幼苗四葉一心時(shí)定植。

1.3 大田準(zhǔn)備 定植前，深翻平整土地，建好竹木結(jié)構(gòu)的塑料大棚，大棚跨度6 m，東西走向，棚內(nèi)做2個(gè)畦面，畦寬2.8 m，2個(gè)畦面中間留1條寬30～40 cm、深5～8 cm的半圓形淺溝，以方便操作人員進(jìn)出，在定植行內(nèi)側(cè)30～35 cm處各鋪設(shè)1根滴灌管。在距離棚壁1.5 m處的定植行施入有機(jī)肥，每667 m247～53 kg、三元復(fù)合肥（N-P-K為15-15-15，下同）40 kg。定植前10～15 d（天）棚內(nèi)進(jìn)行土壤封閉處理，也可以在大棚內(nèi)噴施百草枯防除雜草，畦面覆蓋地膜。

1.4 幼苗定植 每個(gè)畦面定植1行西瓜幼苗，適當(dāng)密植，按照株距22～25 cm，每667 m2定植640～667株，注意緩苗水要澆足。定植后在定植行上加蓋小拱棚，7 d（天）之內(nèi)不放風(fēng)，小拱棚上再加蓋1層普通棚膜作為內(nèi)棚保溫。

1.5 水肥管理 除施足基肥外，要再追肥3次，每次每667 m2施三元復(fù)合肥20 kg、尿素18 kg，首次追肥在緩苗后、壓蔓前進(jìn)行，第2次在授粉后追施膨瓜肥，第3次在坐瓜中期進(jìn)行。澆水要輕澆，不能漫灌，盡量采用滴灌，收獲前15 d（天）停止?jié)菜?。后期可噴施普通型磷酸二氫鉀葉面肥（P-K為53-34），7～10 d（天）噴1次，可噴施2次。

1.6 田間管理 西瓜幼苗定植后氣溫較低，應(yīng)注意保溫，中午棚內(nèi)溫度高于25 ℃時(shí)在大棚兩端開小口通風(fēng)，注意不要讓幼苗吹到西風(fēng)，否則基部葉片會(huì)發(fā)黃。下午溫度降至30 ℃時(shí)及時(shí)關(guān)棚。采取雙蔓整枝法，即去除主蔓，保留2條健壯子蔓。子蔓長(zhǎng)至50 cm時(shí)，向定植行兩側(cè)以斜前方15°方向整蔓，剪除其余枝蔓，在側(cè)蔓的第11～13節(jié)位保留1個(gè)瓜作為第1茬西瓜，當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)至棚中央的操作溝時(shí)，將瓜蔓掉頭向定植行方向整理。及時(shí)給保留的瓜進(jìn)行人工授粉，一般在9：00～12：00進(jìn)行。第2茬西瓜一般不需整枝和人工授粉。

1.7 病蟲害防治 需重點(diǎn)防控蔓枯病、炭疽病，可用50%腐霉利可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治；蚜蟲、紅蜘蛛等可用20%吡蟲啉可溶性液劑2 000倍液，或1%甲維鹽乳油1 000倍液，或2%阿維菌素乳油1 000倍液噴霧防治，3種藥劑可以交替使用。

1.8 及時(shí)采收 第1茬西瓜一般在5月上中旬采收，第2茬西瓜在6月上中旬采收，6月20日前拉秧，并按照水稻制種要求撤棚整地。

1.9 經(jīng)濟(jì)效益 第1茬西瓜每667 m2產(chǎn)量2 000 kg，單價(jià)4.0元·kg-1左右，收入8 000元。第2茬西瓜每667 m2產(chǎn)量2 000 kg，單價(jià)1.5元·kg-1，收入3 000元。除去成本后，每667 m2凈收入約4 500元。

2 雜交水稻制種技術(shù)要點(diǎn)

2.1 育苗 根據(jù)能安全接上西瓜茬口的品種組合，父本在4月下旬育苗，分2～3期進(jìn)行，采用隔草覆膜模式，即稻種在苗床落谷后稍壓實(shí)稻種或撒薄泥漿，畦面覆蓋3 cm厚的松散干稻草，并在畦面上覆蓋普通塑料薄膜，要完全覆蓋畦面，四周壓實(shí)，待幼苗長(zhǎng)至兩葉一心時(shí)田間灌水，使稻草自然上浮，以利于在去除稻草時(shí)不傷秧苗。母本在5月底6月初育苗。

2.2 適時(shí)定植 當(dāng)母本葉齡達(dá)到6～7片葉時(shí)定植，一般在6月中下旬，只要田塊騰茬及時(shí)，父本應(yīng)盡早定植。父母本定植比例為1∶（10～12），母本每穴定植2～3株，畦面寬1.8～2.2 m，父本單行定植，每穴2～3株。若采用機(jī)械插秧，南北行定植，父母本比例為2∶8，畦寬2.5～2.8 m。機(jī)械插秧發(fā)棵慢，對(duì)花期相遇的技術(shù)要求更高，補(bǔ)苗成本也較高。

2.3 田間管理 水稻秧苗緩苗后要及時(shí)排水立苗，有條件的地區(qū)還可挖豐產(chǎn)溝。水稻進(jìn)入生殖生長(zhǎng)期后，要及時(shí)觀察父母本的生育進(jìn)程，發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)不一致、影響花期相遇的要及時(shí)調(diào)節(jié)，可以通過單施肥料或噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行調(diào)節(jié)。此過程是制種的關(guān)鍵，特別是兩系水稻制種，孕穗期的低溫自交或父母本花期不遇會(huì)導(dǎo)致制種失敗，甚至絕收。因此，要密切關(guān)注天氣變化，遇低溫天氣時(shí)要及時(shí)灌水保溫，經(jīng)常到田間剝莖檢查，計(jì)算父母本的花期相遇時(shí)間。水稻拔節(jié)后不宜多施氮肥，施肥應(yīng)遵循“早、穩(wěn)、補(bǔ)”的原則，拔節(jié)前的施肥量占80%以上，以促進(jìn)分蘗。淺水灌溉，及時(shí)擱田。

2.4 病蟲害防控 雜交水稻的主要病害有稻瘟病、稻曲病、黑粉病、紋枯病和穗頸瘟，主要蟲害有稻飛虱、稻縱卷葉螟、二化螟等，防治方法與常規(guī)水稻相同，要及時(shí)對(duì)癥下藥。

2.5 收割 9月中下旬制種稻八九成熟時(shí)收割，父本需在此之前進(jìn)行人工收割，F(xiàn)1宜早收割，以防影響發(fā)芽率和發(fā)生穗發(fā)芽現(xiàn)象。同時(shí)要注意在母本收割前進(jìn)行去雜，雜株稻穗顏色較深，呈黑褐色。種子水分曬至11.5%時(shí)進(jìn)倉(cāng)準(zhǔn)備包裝。

2.6 經(jīng)濟(jì)效益 每667 m2可收獲水稻F1種子200 kg，三系300 kg，產(chǎn)值4 000元，純收益1 500元。

3 綠肥栽培技術(shù)要點(diǎn)

水稻種收獲后利用冬閑田種植綠肥吸碳固氮，以改善土壤環(huán)境，提升土地綜合生產(chǎn)力。綠肥可選用紫云英、苕子，也可以直接播種大麥。水稻收割后秸稈粉碎還田，土壤淺耕，盡早播種，以便入冬前形成一定的綠肥產(chǎn)量，保證安全越冬。需要注意的是，當(dāng)田間雜草較多時(shí)要進(jìn)行防除，同時(shí)每667 m2增施碳酸氫銨6 kg，促進(jìn)綠肥增產(chǎn)。