寧 列

（鞍山市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校，遼寧 鞍山 114006）

甘薯是一種高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)作物，在肥水條件較好的條件下，畝產(chǎn)達(dá)4000kg左右。由于病蟲害較少，甘薯生長過程中基本不應(yīng)用化學(xué)肥料和農(nóng)藥，既降低了生產(chǎn)成本又降低了產(chǎn)品中有害物質(zhì)的殘留。

1 品種選擇

雙高一號(hào)、薯王868、巖薯五號(hào)等品種產(chǎn)量及淀粉含量都比較高，適合鞍山地區(qū)的氣候條件栽培。

2 栽植技術(shù)

2.1 整地

甘薯是塊根作物，適宜生長在土層深厚、土壤疏松、通氣良好的環(huán)境中。耕翻深度以25～33 cm為宜，以保底墑，不應(yīng)淺于20cm，也不能深于50cm，否則將造成減產(chǎn)。

2.2 做壟

甘薯采取起壟栽培的方式，不僅加厚了活土層，而且排水良好，吸熱散熱快，晝夜溫差大，有利于塊根的形成和膨大。壟形要高胖，壟溝要深窄，壟高25～30 cm，以壟距50～60cm、單行栽培或壟距一米雙行栽植為宜。

2.3 施肥

甘薯地膜覆蓋栽培，莖、葉的生長量大，塊根產(chǎn)量相應(yīng)提高，所需要的養(yǎng)分?jǐn)?shù)量大大提高。因此，在施肥時(shí)，要根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量來確定合理的基肥施用量，以保證甘薯在整個(gè)生育期內(nèi)有足夠的養(yǎng)分供應(yīng)，同時(shí)，還要根據(jù)甘薯的生長情況，及時(shí)進(jìn)行合理的追肥。

2.4 噴施除草劑

做好壟后，在蓋膜栽苗前，每畝用拉索200～350 g或除草醚或氟樂靈150～200 g，兌水75 kg，于壟面均勻噴灑使之形成藥膜層于壟面，達(dá)到防除雜草的目的。

2.5 蓋膜

（1）1先扦插薯秧后蓋膜。優(yōu)點(diǎn)是栽后不易保持原有壟型，須重新平整壟面，蓋膜才能嚴(yán)實(shí)。當(dāng)?shù)販鼗厣笠皶r(shí)劃孔放苗，防止秧苗被灼傷，切口一定要用土蓋嚴(yán)。

（2）先覆膜后栽秧。其優(yōu)點(diǎn)是可以早做壟、早蓋膜，有利于保濕、增溫。栽插秧苗時(shí)地溫較高利于緩苗、成活，生產(chǎn)中多采用此種方法。

3 栽秧

3.1 適時(shí)早栽

在適宜條件下，早栽的甘薯生長期長，結(jié)薯早，結(jié)薯多，塊根膨大時(shí)間長，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。一般以5～10 cm地溫穩(wěn)定在18℃時(shí)開始栽秧。地膜紅薯一般較露地早栽10 d左右。

3.2 選擇壯苗

甘薯的壯苗標(biāo)準(zhǔn)是：莖粗壯。節(jié)間短，葉片肥厚，大小適中，苗長20～25 cm，苗齡30～35 d，選苗時(shí)要按大小與壯弱分級栽植。

3.3 栽植方法

甘薯栽秧有斜插法、水平插法和改良水平插法三種。地膜覆蓋栽培多用水平插或改良水平插，水平插是將秧苗平放埋進(jìn)3.3 cm土中，改良水平插是將秧苗首尾翹起中間3～5節(jié)壓入土中5～6cm埋入土中。在保證成活的前提下提倡淺栽，以有利于塊根形成與膨大。

3.4 栽植密度

肥地宜稀疏，薄地宜密。肥水較好的平原地畝保苗4000～5000株，平原旱地畝保苗 5000～6000株，沙土薄地畝保苗6000株。

4 甘薯病害及其防治

4.1 甘薯黑斑病

甘薯黑斑病主要為害薯塊和薯苗，受病薯苗在幼莖地下白色部分或莖基部產(chǎn)生梭型或長圓形黑色病斑，稍凹陷，病斑擴(kuò)大后變黑腐爛。病薯味苦、堅(jiān)硬，不能食用。

防治措施：精選種薯并用藥劑入理（見秧苗消毒部分）。

4.2 甘薯軟腐病

甘薯軟腐病是貯藏期間發(fā)生的病害。病害首先在塊根一端或傷口處發(fā)病，病薯表皮不破裂，最后薯塊將干皺僵化。病菌在薯塊或貯藏窖中越冬，薯塊操作、凍傷以及溫濕度的變化是發(fā)病主要原因。

防治措施：在薯塊收獲與貯藏期間避免受凍、破損，做好安全貯藏工作。