王應(yīng)濤+吳東方

摘 要 水稻“三控”施肥技術(shù)是我國(guó)非常重要的一項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)，自通過(guò)技術(shù)鑒定起，就成為了廣東省的農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，并被廣泛地應(yīng)用于糧食高產(chǎn)創(chuàng)建示范活動(dòng)中，在中國(guó)各地迅速推廣，取得了非常好的示范效果和顯著的節(jié)本增產(chǎn)效果，在我國(guó)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)中有著很重要的推動(dòng)效果?；诖?，介紹近年來(lái)水稻“三控”技術(shù)的經(jīng)驗(yàn)和做法。

關(guān)鍵詞 “三控”施肥技術(shù)；水稻；示范推廣

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.36.020

水稻“三控”施肥技術(shù)，是以控肥、控苗、控病蟲（簡(jiǎn)稱“三控”）作為主要內(nèi)容的一種高效安全的施肥和配套技術(shù)系統(tǒng)。該技術(shù)是由我國(guó)廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的水稻研究所和國(guó)際水稻研究所共同合作研制成功的，已先后入選廣東省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)和超級(jí)稻示范配套技術(shù)等，取得了顯著的增產(chǎn)增收效果。

1 水稻“三控”施肥技術(shù)

許多試驗(yàn)和水稻栽培方式的調(diào)查研究結(jié)果表明，如果過(guò)量施用氮肥或者前期氮肥施用比例不合理，不僅會(huì)導(dǎo)致氮肥利用率不高，還會(huì)產(chǎn)生水稻前期生長(zhǎng)旺盛、群體與個(gè)體難協(xié)調(diào)等一系列難以解決的問題，并且易誘發(fā)病蟲害問題，同時(shí)還是導(dǎo)致肥料農(nóng)藥投入大、環(huán)境污染的主要根源問題之一。將水稻“三控”施肥技術(shù)應(yīng)用到實(shí)際的生產(chǎn)中，就可以從根本上解決我國(guó)水稻生產(chǎn)中存在水稻生長(zhǎng)前期施氮過(guò)多、肥料利用率低、無(wú)效分蘗多、病蟲嚴(yán)重、農(nóng)藥用量大等問題。我國(guó)科學(xué)家不斷尋求解決這些問題的方法，從而不斷推動(dòng)水稻生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，促進(jìn)糧食產(chǎn)量穩(wěn)定提高，提高糧食安全與大米質(zhì)量的安全保障力度。

水稻“三控”施肥技術(shù)是我國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所鐘旭華、黃衣榮等高級(jí)專家共同研究完成的一項(xiàng)水稻栽培新成果，是我國(guó)水稻技術(shù)研究在新形勢(shì)下的新突破，標(biāo)志著我國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品方向的一大進(jìn)步。2009年，該技術(shù)入選廣東省的糧食高產(chǎn)創(chuàng)建重點(diǎn)技術(shù)，并且在2010年入選農(nóng)業(yè)部“雙增一百”技術(shù)，目前已在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行推廣，可以預(yù)見，在不久的將來(lái)，我國(guó)的水稻產(chǎn)量又會(huì)提高，并且隨之而產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益也將有目共睹。

水稻“三控”施肥技術(shù)不僅可以有效降低生產(chǎn)成本，還可以在一定程度上保護(hù)環(huán)境，其總體思路與技術(shù)路線是通過(guò)控肥來(lái)達(dá)到提高肥料利用率的目的，并且通過(guò)減少肥料的投入損失來(lái)降低施肥成本。降低了肥料投入成本，控制最高苗數(shù)，從而有效地達(dá)到協(xié)調(diào)個(gè)體與群體之間矛盾的目的，進(jìn)而提高群體透光率和群體成穗率。達(dá)到減少化學(xué)衣藥用量與提高產(chǎn)量的雙贏局面。

2 主要做法和經(jīng)驗(yàn)

2.1 政府提高重視力度

在廣東省農(nóng)業(yè)廳的大力支持和推廣下，水稻“三控”施肥技術(shù)已經(jīng)作為廣東省的農(nóng)業(yè)主推技術(shù)在各地加速傳播實(shí)施開來(lái)。各地方部門為加速該技術(shù)的推廣也做了許多的推廣工作，如政府在各地推廣總站開辦水稻“三控”技術(shù)培訓(xùn)班，將這項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用于實(shí)際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。政府的高度重視對(duì)于這項(xiàng)新興技術(shù)的推廣有著十分重要的作用，通過(guò)相關(guān)部門的有效推廣，可以極大地促進(jìn)該技術(shù)在農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)方面的推廣工作。例如，在雷州市已經(jīng)建立了水稻“三控”施肥技術(shù)示范基地，在示范基地中可以組織觀摩會(huì)、實(shí)割驗(yàn)收會(huì)，將水稻“三控”施肥技術(shù)展示給各地的推廣人員，從而大力促進(jìn)這項(xiàng)技術(shù)的推廣應(yīng)用。

2.2 做好技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)示范

做好技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)示范是“三控”施肥農(nóng)業(yè)技術(shù)的另一個(gè)非常重要的推廣舉措，如果沒有合適的培訓(xùn)和指導(dǎo)，很容易誤用這項(xiàng)技術(shù)，從而導(dǎo)致意料之外的結(jié)果，引發(fā)嚴(yán)重的安全隱患。好的技術(shù)需要好的培訓(xùn)，才能發(fā)揮其真正的價(jià)值。在實(shí)際的應(yīng)用之前，推廣人員需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和示范，例如在相同田塊采用不同的施肥方法，在示范中讓基層技術(shù)人員感受到不同的施肥方法對(duì)于農(nóng)作物的影響。技術(shù)人員要深入村鎮(zhèn)進(jìn)行調(diào)查了解，走訪學(xué)習(xí)，將“三控”施肥農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行技術(shù)示范和技術(shù)指導(dǎo)，組織各地人員觀摩，以自身的實(shí)際感受來(lái)學(xué)習(xí)這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用方法。如果可以把“三控”施肥技術(shù)的示范作為變成一個(gè)直觀的示范現(xiàn)場(chǎng)，既可以起到極大的推廣作用，還可以將實(shí)際的“三控”施肥技術(shù)的使用方法實(shí)際的展示出來(lái)，讓農(nóng)民看到這項(xiàng)技術(shù)的好處。技術(shù)人員還可以通過(guò)電話和互聯(lián)網(wǎng)等形式推廣技術(shù)，確保技術(shù)落實(shí)到實(shí)處。

2.3 強(qiáng)化技術(shù)宣傳引導(dǎo)

好的技術(shù)需要好的推廣，“三控”施肥技術(shù)就需要進(jìn)行強(qiáng)化的技術(shù)宣傳和技術(shù)引導(dǎo)。開辦培訓(xùn)班和在各地懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)就是比較好的一種宣傳方式。農(nóng)民需要真正地感受到“三控”施肥技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用好處，才會(huì)設(shè)身處地地進(jìn)行推廣。各村鎮(zhèn)可以有效組織農(nóng)村遠(yuǎn)程教育，將視頻或者音頻進(jìn)行點(diǎn)播，并且運(yùn)用電視和報(bào)紙等媒體做好宣傳工作。舉辦“三控”施肥技術(shù)培訓(xùn)班也非常重要，好的技術(shù)引導(dǎo)對(duì)于這項(xiàng)技術(shù)來(lái)說(shuō)有著舉足輕重的重要性。各級(jí)政府和村組織也要積極舉辦交流會(huì)和示范會(huì)，推動(dòng)這項(xiàng)技術(shù)在我國(guó)的全面推廣，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。促進(jìn)“三控”施肥技術(shù)的推廣需要各級(jí)部門的高度重視，需要對(duì)現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣方式進(jìn)行有效合理的強(qiáng)化，只有好的推廣和宣傳，才能讓“三控”施肥技術(shù)真正落實(shí)，從而推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)進(jìn)步。

3 示范效果

最新的示范結(jié)果顯示，采用“三控”施肥技術(shù)的氮肥和磷肥等肥料用量都比傳統(tǒng)習(xí)慣法用料要少特別是在旱季，氮肥的用量顯著減少，使得農(nóng)業(yè)的廢料方面的投入大大降低。相對(duì)而言，稻米的產(chǎn)量顯著提高，增產(chǎn)幅度在5.2%～21%。在旱季的對(duì)照試驗(yàn)中，對(duì)照組出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，而采用“三控”施肥技術(shù)的實(shí)驗(yàn)組卻沒有出現(xiàn)倒伏。最后統(tǒng)計(jì)平均每667m2增產(chǎn)稻谷42.7 kg，增收節(jié)支108.23元。各個(gè)示范點(diǎn)都表現(xiàn)出穩(wěn)定的節(jié)本增產(chǎn)和增收節(jié)支效果。一般而言，采用“三控”施肥技術(shù)的將會(huì)比對(duì)照試驗(yàn)區(qū)節(jié)省肥料成本24.8%，增產(chǎn)7.5%，并且增收14.4%。

4 結(jié)語(yǔ)

多年的實(shí)驗(yàn)表明，水稻“三控”施肥技術(shù)有著良好的節(jié)本增收效果，并且使用方法簡(jiǎn)單，易掌握。這項(xiàng)技術(shù)可以有效地提高我國(guó)的農(nóng)業(yè)水平，促進(jìn)農(nóng)民增收，提供糧食產(chǎn)量。水稻“三控”施肥技術(shù)效果穩(wěn)定，既可以節(jié)約肥料，又可以保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)增收，一舉多得，既節(jié)本又增產(chǎn)，明顯提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，需要持續(xù)進(jìn)行推廣。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)任編輯：劉昀）endprint