◎ 文 | 陳 超 編輯 | 王芳麗

水與立冬

每年11月7日左右，當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)225度，就到了二十四節(jié)氣中的立冬。

立冬是冬天的第一個(gè)節(jié)氣，與立春、立夏、立秋一樣是代表季節(jié)開(kāi)始的節(jié)氣。它的到來(lái)，標(biāo)志著北半球的自然界到了一個(gè)安靜、消極的階段，一年的循環(huán)在此要做一個(gè)總結(jié)。關(guān)于“立冬”，在《月令七十二候集解》中有記載：“立，建始也”、“冬，終也，萬(wàn)物收藏也”。意思是說(shuō)，立冬就意味著冬天來(lái)臨了，這個(gè)時(shí)候萬(wàn)木凋零，蟲蛇伏藏，大自然去繁就簡(jiǎn)，抱樸守拙，一派清冷蕭條之象。萬(wàn)物收藏，藏的并不僅僅是滿倉(cāng)的谷物、沉眠的蟄獸，更是在其他三季萌發(fā)、生長(zhǎng)、成熟的生命能量。活躍了三季的大地，需要在這時(shí)收納起活力，開(kāi)始靜養(yǎng)。

古人將立冬分為三個(gè)候應(yīng)：“一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃?！币馑际钦f(shuō)一候那五天，氣溫降到零度以下，河流、溪水都開(kāi)始結(jié)成冰；到了二候的五天，土地表層也已開(kāi)始凍結(jié)了；至于三候，則是古人對(duì)自然產(chǎn)生的神奇聯(lián)想。雉，就是指野雞之類的鳥類。而蜃則是一種大型貝殼生物，傳說(shuō)這種生物可以施展幻術(shù)，在海面上營(yíng)造出海市蜃樓。立冬十天后，野雞等大型鳥類也因無(wú)法忍受寒冷而減少了活動(dòng)，同時(shí)海中的大型貝類生物則漂浮到了海邊。由于蜃貝殼上的花紋類似野雞羽毛的花紋，從而讓古人產(chǎn)生了如此的聯(lián)想。

民間習(xí)慣把立冬作為冬三月的開(kāi)始。然而，我國(guó)地域遼闊，南北縱跨數(shù)十個(gè)緯度，各地的天氣有著明顯的差異。立冬期間，南方常有“十月小陽(yáng)春，無(wú)風(fēng)暖融融”之說(shuō)；長(zhǎng)江中部剛剛進(jìn)入晚秋時(shí)節(jié)，天氣開(kāi)始變冷；華南地區(qū)迎來(lái)了一年中最為清爽宜人的時(shí)節(jié)；北方則一派冰天雪地、萬(wàn)物凋零的景象。因此，當(dāng)東北的農(nóng)作物進(jìn)入越冬時(shí)期，中部地區(qū)正在進(jìn)行“三秋”(秋收、秋耕、秋種)的收尾工作，華南地區(qū)則開(kāi)始搶種冬麥，清溝排水，做防凍的預(yù)防備工作。

民間認(rèn)為立冬當(dāng)天的天氣很神奇，可以用來(lái)占卜一冬的天氣情況。諺語(yǔ)云：“立冬晴，一冬凌；立冬陰，一冬溫?！贝送?，還有“立冬雷隆隆，立春雨蒙蒙”，“立冬落雨一冬落，立冬無(wú)雨一冬干”，“立冬南風(fēng)雨，冬季無(wú)凋(干)土”。

在古代，每逢立冬之時(shí)，皇帝有出郊迎冬的禮儀，還有賜群臣過(guò)冬衣物、矜恤孤寡的制度。在民間則有賀冬習(xí)俗。賀冬也被稱為“拜冬”，每逢立冬之時(shí)，人們換上新衣，相互往來(lái)以示慶祝。民國(guó)以來(lái)，賀冬這一傳統(tǒng)風(fēng)俗，似有簡(jiǎn)化的趨勢(shì)。但諸如辦冬學(xué)、拜師活動(dòng)等活動(dòng)，則被逐漸固定化、程式化，且更具有普遍性。

立冬這天還有掃疥的習(xí)俗。人們?cè)诹⒍稳沼靡熬栈?、金銀花等中草藥煎湯沐浴。這一習(xí)俗主要流行于江蘇、河南以及浙江等地。浙江嘉興也將這一習(xí)俗稱為“洗疥”。用于煎湯的各種草藥中，除了野菊花、金銀花為主料外，還有香草、茄根或干姜等作為輔料。

浙江紹興地區(qū)還有在立冬日釀造黃酒的風(fēng)俗。因?yàn)槎臼锹短彀l(fā)酵釀酒最適合的季節(jié)，這時(shí)候釀的酒不容易變壞。千百年來(lái)，紹興地區(qū)一直是都把從立冬開(kāi)始到第二年立春這段時(shí)間作為最適合做黃酒的時(shí)間段，并稱之為“冬釀”。在每年立冬開(kāi)釀前，人們?yōu)榱四軌蜥劤龊镁疲紩?huì)舉行形式較為簡(jiǎn)單的祭拜儀式。

水與小雪

每年的11月21日～23日，當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)240度，就到了二十四節(jié)氣中的第二十個(gè)節(jié)氣——小雪。

古籍《群芳譜》中說(shuō)：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也?！币簿褪钦f(shuō)，到了小雪節(jié)氣，由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠５藭r(shí)由于“地寒未甚”，雪量還不大，所以稱之為“小雪”。

雖然此時(shí)的雪常?；虬氡肴?，或落地即融，尚不能以完美的雪花形狀在地面上積存。但是，雪的出現(xiàn)，則是寒氣真實(shí)生成的顯現(xiàn)。古人認(rèn)為，由于天空中陽(yáng)氣上升，地下陰氣下降，導(dǎo)致天地阻隔，陰陽(yáng)失調(diào)，致使萬(wàn)物因封閉而一片蕭條，進(jìn)入嚴(yán)寒的冬天。

小雪同雨水、谷雨一樣，都是直接反映降水量的節(jié)氣。以現(xiàn)代科學(xué)角度來(lái)看，小雪是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻率較高的節(jié)氣。小雪節(jié)氣以后，長(zhǎng)江中下游地區(qū)也將陸續(xù)進(jìn)入冬季。隨著冬季的到來(lái)，全國(guó)的降水逐漸跌入一年中的低谷。此時(shí)南方的降雨雖然相對(duì)較多，天氣卻是潮濕而陰冷。

小雪分為三候：“一候虹藏不見(jiàn)”，小雪時(shí)節(jié)天氣已經(jīng)頗為寒冷，北方以降雪為主，南方雖然下雨，但是雨后的彩虹已經(jīng)銷聲匿跡了；二候“天氣上升地氣下降”，天氣寒冷導(dǎo)致天空的陽(yáng)氣上升，地面的陰氣下沉，陰陽(yáng)兩氣不能融會(huì)貫通；三候“閉塞而成冬”，小雪時(shí)節(jié)的北方已經(jīng)封凍。而南方剛剛進(jìn)入初冬，雨水明顯減少。

農(nóng)諺道：“小雪雪滿天，來(lái)年必豐年?！毕卵┛善鸬綒⒕Α艋諝獾男Ч?。對(duì)于北方土壤來(lái)說(shuō)，披上一場(chǎng)雪可以使土地保濕、肥沃，就像棉被一樣保暖。因此，民間有忌諱小雪節(jié)不下雪的習(xí)俗。民諺曰：“小雪大雪不見(jiàn)雪，小麥大麥粒要癟?！?/p>

這個(gè)時(shí)期，全國(guó)大部分地區(qū)的收割、播種工作已經(jīng)結(jié)束了，當(dāng)下最主要的工作是防凍、修剪作物枝干、包裹草秸，農(nóng)閑時(shí)節(jié)還可做晾曬蔬菜、草編、造肥等農(nóng)副業(yè)工作。

小雪節(jié)氣期間，農(nóng)歷十月十五是我國(guó)傳統(tǒng)的下元節(jié)。下元節(jié)，也叫“下元日”“下元水官節(jié)”。下元節(jié)來(lái)源于我國(guó)傳統(tǒng)的道教。道教中有天官、地官和水官，分別對(duì)應(yīng)堯、舜、禹三位人間帝王。其中，天官賜福，地官赦罪，水官負(fù)責(zé)解厄。由于這三官的誕生日分別為正月十五、七月十五和十月十五，這三天分別被稱為“上元節(jié)”“中元節(jié)”和“下元節(jié)”。道教認(rèn)為下元節(jié)這個(gè)日子為水官的誕辰日，同時(shí)也是水官的解厄日。這一天，水宮大禹王要下凡巡視，觀善惡，察冷暖，然后回奏天庭，為人間排憂解難。所以在這個(gè)日子中每所道觀都要做道場(chǎng)，祈求下元水官排憂解難。在北京，有的道觀自此日做持續(xù)百日的功德道場(chǎng)，直到次年正月二十五結(jié)束，期間民眾可到道觀觀看祭祀，并同時(shí)拜祭下元水官。在四川廣安，各寺觀在下元節(jié)持齋誦經(jīng)，患有疾病的，還會(huì)獻(xiàn)上祭品求神許愿，病愈后還要送匾還愿。