這兩天，一款只有拇指大小的水果胡蘿卜登陸南京各大商超和水果店，其造型小巧、顏色鮮亮，儼然成為拍照新寵和流行符號，占據(jù)了記者的朋友圈。一包重量210克的水果胡蘿卜售價超過20元，即這樣的一斤胡蘿卜比市場上普通胡蘿卜貴出了10倍。

實際上，這種水果胡蘿卜算不上什么新品種，而是通過機(jī)器，將原本長相各異的胡蘿卜取其中間最甜的部分，切割、打磨成5厘米左右的統(tǒng)一規(guī)格，既方便攜帶和食用，口感也更加清甜。這一創(chuàng)意源自美國，如今它在中國市場同樣收獲了成功，一方面，它迎合了消費升級時代人們對健康、高端農(nóng)產(chǎn)品的需求，另一方面，這其實是創(chuàng)意和營銷的勝利。

思路一轉(zhuǎn)天地寬。當(dāng)普通農(nóng)戶在為怎么把農(nóng)產(chǎn)品賣出去發(fā)愁時，有人靈機(jī)一動，通過簡單的加工處理和精準(zhǔn)的營銷，就將其變得時尚又流行，附加值蹭蹭上升。這樣的例子還有很多，豐縣是江蘇省牛蒡種植面積最大的縣，牛蒡成為農(nóng)民增收的一項重要產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)厝俗プ∨］颉捌絻r人參”這一賣點充分挖掘，開發(fā)出牛蒡茶、牛蒡片、牛蒡酒等深加工產(chǎn)品，讓牛蒡的效益最大化；邳州是國內(nèi)知名的大蒜之鄉(xiāng)，大蒜年產(chǎn)量超過60萬噸，普通大蒜只能賣幾元錢一斤，可當(dāng)?shù)仄髽I(yè)將其深加工成具有保健、養(yǎng)生功能的黑大蒜、大蒜粉、大蒜膠囊，價格就要按克算了。

江蘇是農(nóng)業(yè)大省、魚米之鄉(xiāng)，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品遍地都是，可真正叫得響、影響力大的農(nóng)業(yè)企業(yè)卻不多。在這個酒香也怕巷子深的時代，著實需要內(nèi)外兼修，既拼品質(zhì)又拼創(chuàng)意和營銷，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，才能殺出重圍，讓農(nóng)產(chǎn)品更值錢?！?（吳 瓊）