我家屋后有棵桂花樹,樹干雖說(shuō)不上粗壯,卻虬(qiú)枝發(fā)達(dá),枝繁葉茂。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,碧綠的桂花樹像一把大傘,又像一棵生長(zhǎng)千年的綠蘑菇,在晴天里的太陽(yáng)下為我和伙伴們剪出一個(gè)陰涼的圓圈,于是那里成了我們夏日里跳皮筋、打彈子的最佳去處。
我不僅喜歡桂花樹帶來(lái)的陰涼,喜歡桂花的清香,還喜歡那饞人的桂花粑粑。每到秋天,屋后的桂花樹會(huì)遍身綻開米黃色的桂花,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聞到那陣陣沁人心脾的清香。每當(dāng)清香飄起,我總會(huì)湊上前去嗅嗅,總會(huì)不自覺(jué)地摘下一朵桂花送進(jìn)嘴里,品嘗秋天的味道。每每這時(shí),我便十分想念奶奶做的桂花粑粑。
奶奶年事已高,身體不如前些年硬朗了??山裉煳液徒憬沭挊O了,便纏著奶奶做桂花粑粑。“奶奶做的桂花粑粑是最美味的!”奶奶一聽就來(lái)了精神,樂(lè)呵呵地說(shuō):“好好好,奶奶要做桂花粑粑,讓你們吃個(gè)夠?!闭f(shuō)完,她朝桂花樹蹣跚走去?!拜婷米?,來(lái)?yè)旎ò伞!蹦棠滔葘?bào)紙鋪在桂花樹的四周,然后踮著腳尖從高處各拉一根枝條遞到我們手中,并告訴我們,當(dāng)她喊“一,二,三”時(shí),我們就一起拉動(dòng)枝條,將桂花抖落。奶奶一聲令下:“一,二,三——”我和姐姐快速拉動(dòng)枝條,桂花樹搖了起來(lái)?!跋鹿鸹ㄓ炅?,下桂花雨了!”見到紛紛揚(yáng)揚(yáng)飄落的桂花,我和姐姐禁不住歡呼起來(lái)。不一會(huì)兒,報(bào)紙上就落了一層厚厚的桂花,似鋪了一地金子般。
將抖落的桂花用袋裝好,奶奶說(shuō):“要把這桂花腌制成桂花糖才能做桂花粑粑,還需六七天的工夫?!边@拉長(zhǎng)了我和姐姐對(duì)桂花粑粑的思念。每天放學(xué)回到家,我們都悄悄地去看桂花是否變成了桂花糖。
盼星星,盼月亮,吃桂花粑粑的日子到了。不過(guò),說(shuō)起吃桂花粑粑,現(xiàn)在還是太早了些。為了能快點(diǎn)兒吃上桂花粑粑,我和姐姐爭(zhēng)著幫忙。奶奶首先把準(zhǔn)備好的糯米粉和糖倒在一個(gè)大盆里,然后放少許水,和均勻;接著揪出一小團(tuán)糯米團(tuán),放在手里搓揉。我和姐姐也照著奶奶的樣子揪出一小團(tuán)糯米團(tuán),像捏橡皮泥一樣把玩。奶奶看著我們調(diào)皮的樣子,趕緊告訴我們,在做桂花粑粑時(shí)應(yīng)先捏出形狀再撒桂花糖。最后,姐姐做了條桂花魚,我做了只桂花雞。
那雪白的糯米團(tuán)上點(diǎn)綴著星星點(diǎn)點(diǎn)的桂花糖,可愛(ài)極了。還沒(méi)等我仔細(xì)欣賞自己的作品,它們就被奶奶放進(jìn)了熱氣騰騰的蒸籠里。
“吃桂花魚了!吃桂花雞了!”歡笑聲伴著桂花的清香在老屋里回響、彌漫……