近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、發(fā)展改革委、科技部、工業(yè)和信息化部、財(cái)政部、商務(wù)部、衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局、銀保監(jiān)會(huì)等九部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)振興的若干意見(jiàn)》。該《意見(jiàn)》指出，將以實(shí)現(xiàn)奶業(yè)全面振興為目標(biāo)，通過(guò)多種措施，提振乳制品消費(fèi)信心，力爭(zhēng)到2025年全國(guó)奶類(lèi)產(chǎn)量達(dá)到4500萬(wàn)噸，提升我國(guó)奶業(yè)發(fā)展質(zhì)量、效益和競(jìng)爭(zhēng)力。

據(jù)悉，《意見(jiàn)》加快確立奶農(nóng)規(guī)?；B(yǎng)殖的基礎(chǔ)性地位、降低奶牛飼養(yǎng)成本、提高奶牛生產(chǎn)效率、做強(qiáng)做優(yōu)乳制品加工業(yè)、促進(jìn)養(yǎng)殖加工融合發(fā)展、 提升乳品質(zhì)量安全水平、推動(dòng)主產(chǎn)?。▍^(qū)）率先實(shí)現(xiàn)奶業(yè)振興、大力引導(dǎo)和促進(jìn)乳制品消費(fèi)等方面提出了具體的要求。

其中，消費(fèi)者最為關(guān)心的乳制品加工業(yè)方面，《意見(jiàn)》明確，未來(lái)會(huì)發(fā)展適銷(xiāo)對(duì)路的低溫乳制品，支持和引導(dǎo)奶酪、黃油等干乳制品生產(chǎn)，開(kāi)發(fā)羊奶、水牛奶、牦牛奶等特色乳制品。鼓勵(lì)使用生鮮乳生產(chǎn)滅菌乳、發(fā)酵乳、調(diào)制乳和嬰幼兒配方乳粉等乳制品。

另外，力爭(zhēng)3年內(nèi)在規(guī)模以上企業(yè)建立乳品質(zhì)量安全追溯體系與危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系；力爭(zhēng)3年內(nèi)顯著提升國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的品質(zhì)、競(jìng)爭(zhēng)力和美譽(yù)度，提高市場(chǎng)占有率。（來(lái)源：經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng)）