●楊秋萍 林紅梅 劉 燕 陳 斌 周群喜（東臺市種子管理站 江蘇 東臺 224200）

新疆與黑龍江、甘肅等地是近年來新發(fā)展的甜葉菊種植區(qū)域，由于其特定的地理位置，種植甜葉菊無論是產量還是品質都具有很強的優(yōu)勢。充分發(fā)揮新疆地區(qū)優(yōu)勢，在適宜的區(qū)域發(fā)展種植甜葉菊，對龍頭加工企業(yè)及當地農民都是實實在在的好事，將會有效地促進農民增收和當地經濟發(fā)展。前段時間筆者專程去新疆進行了實地考察，就有關情況總結如下。

1 充分認識新疆地區(qū)發(fā)展甜葉菊生產優(yōu)勢

1.1 日照時間長

在甜葉菊生長季節(jié)，6～9月新疆日照時數長達13～14小時，相對于江蘇、安徽及其他南方甜葉菊種植面積較大的地區(qū)，光照時間增加3～4小時甚至更多。甜葉菊屬于短日照作物，光照時間越長越有利于植株營養(yǎng)生長，干葉產量水平就越高；光照時間越長越有利于光合作用，可增加有機物質的積累，進而促進總苷含量的提高。據大面積調查和相關檢測，甜葉菊相同品種在新疆與內地種植，單產增加20%左右，總苷含量提高2～3個百分點，相應的RA、RD、RM、STV等都有較大幅度的提高。反之，光照時間越短越容易促進營養(yǎng)生長轉化為生殖生長，促進植株現蕾開花結實，不僅干葉產量水平低，而且糖苷含量水平也會下降。

1.2 土壤條件較好

新疆不同區(qū)域土質條件差距較大，總體講屬于偏堿土壤，鹽分含量也較高。但甜葉菊對鹽堿的耐力相對來說較高。生產實踐表明，在pH7～8.3、鹽分含量特別是氯鹽含量在0.3%以下的土壤環(huán)境下，甜葉菊都可以良好的生長。在新疆，符合這類條件的土地面積很大，特別是20世紀六七十年代開墾的土地基本都可以種植甜葉菊。據資料顯示，新疆土壤中鉀含量普遍較高，這對甜葉菊生長以及糖苷的積累更加有利。

1.3 氣候條件適宜

一是霜期長但終霜期較早。常年終霜期出現在3月底至4月初，適宜甜葉菊早栽，與內蒙古、黑龍江比，甜葉菊有效生長期能延長1個月左右。二是晝夜溫差大。在5～9月甜葉菊生長期間，白天溫度較高（25～35℃），有利于植株生長，夜間溫度較低（20℃±5℃），有利于植株養(yǎng)分的積累和糖苷水平的提高。三是干旱少雨。甜葉菊雖然喜光喜濕，但是它又是怕淹（漬）作物，實踐表明，在30℃條件下甜葉菊受淹時間超過24小時，就會導致60%以上的植株死亡，且溫度越高死亡速度越快。新疆地區(qū)雨水很少，或者是有雨無量，幾乎不可能出現受淹漬害死苗現象。

1.4 農民種植有經驗

經過近幾年的試驗、摸索以及示范推廣應用，新疆一些區(qū)域已經形成了較大規(guī)模的甜葉菊種植基地，當地農戶從土壤質地的選擇、肥水統籌、機械化采收以及質量和標準的把握等方面都形成了一定的經驗，為提升甜葉菊干葉產量和品質奠定了基礎。

1.5 病蟲發(fā)生較輕

由于冬季低溫多雪，不利于多種害蟲越冬和病原菌積累，加之夏季又高溫干旱，常年病蟲發(fā)生危害均較輕，因此一般年份無需使用化學農藥進行防治，生產出的原料可以達到零農殘，有利于實現無公害、綠色生產，并向有機生產努力。

1.6 機械化條件優(yōu)越

新疆地多人少，地塊方正、面積大，有利于機械化作業(yè)。目前，在甜葉菊生產過程中的肥水運籌、收割等重要環(huán)節(jié)都基本實現了機械化，機械化移栽定植也正在試驗示范中。

1.7 龍頭加工企業(yè)興起

據調查了解，一些有識之士在新疆投資興辦了生產規(guī)模較大的甜葉菊糖加工廠，如巴州正達綠源生物科技有限公司年生產甜葉菊苷能力可達150萬千克以上，當地企業(yè)直接利用本地甜葉菊原料資源進行菊糖苷的提取與加工，極大地減少了運輸費用，降低了生產成本，從而提高了市場競爭力和經濟效益，同時還能讓利于菊農，充分調動當地菊農的積極性，實現甜葉菊產業(yè)的良性發(fā)展。

2 高度重視甜葉菊生產發(fā)展的制約因素

一是甜葉菊生產組織化程度不高，造成年度間種植面積和干葉質量大起大落；二是沒有形成完整的甜葉菊高產栽培生產技術體系，扦插育苗技術還不成熟，遠途購苗成本高、風險大，造成了部分菊農嚴重虧損，喪失了發(fā)展甜葉菊生產的信心和勇氣；三是大面積品種不純，2018年新疆地區(qū)70%以上的田塊雜苗嚴重，有的雜苗株率高達40%以上，嚴重影響了干葉中糖苷的含量，影響企業(yè)效益；四是寄生性種子作物發(fā)生趨勢加重，重發(fā)田塊對甜葉菊生長已構成嚴重影響；五是種植成本相對高，土地流轉租金、購買種苗、水電、土地耕整、滴灌設施、機械收獲及農資投入等加上人員工資，每畝累計成本高達3 000元以上。

3 建議

3.1 加強合作組織建設，實行企業(yè)與菊農雙贏

甜葉菊產業(yè)發(fā)展的根基在于優(yōu)質甜葉菊種植，否則甜葉菊糖苷提取及其產品加工就成為無源之水、無本之木。回顧總結甜葉菊產業(yè)幾十年發(fā)展的艱辛歷程，每次甜葉菊干葉市場的大起大落都會影響到產業(yè)鏈條的后續(xù)生產環(huán)節(jié)，因此，建議龍頭加工企業(yè)要高度重視產業(yè)最前端甜葉菊種植環(huán)節(jié)，在新疆適合地域建立自己的甜葉菊種植基地。企業(yè)可以牽頭組建合作社，對當地農戶實行“統一供應種苗、統一技術指導、統一生產標準、統一組織收購、分戶田間管理”的“四統一分”運作模式，通過合作組織的建立，引領甜葉菊干葉原料供應規(guī)范化，從根本上遏制市場無序競爭帶來的摻雜使假、哄抬物價的現象重演，從而穩(wěn)定甜葉菊種植面積，為產業(yè)健康發(fā)展提供優(yōu)質原料保證。同時，企業(yè)也可以直接投資，向當地農戶租用土地種植甜葉菊，逐步實現優(yōu)質原料自給。

3.2 強化生產標準制定，努力提升甜葉菊規(guī)范化種植水平

目前市場上甜葉菊品種繁多，每個品種都有自身的生理特點、對生態(tài)環(huán)境的要求以及栽培管理技術指標等，建議品種選育單位根據品種自身特征特性，制定相應的無公害、綠色和有機生產技術規(guī)程，以便指導農戶實行良種良法相配套，最大限度地挖掘優(yōu)良品種增產增收潛力，實現豐產豐收。通過在甜葉菊種植基地開展技術培訓和現場指導，推廣優(yōu)良品種，普及高產栽培技術，努力提升農戶種植水平；要規(guī)范生產過程中農業(yè)投入品使用行為，為甜葉菊糖苷生產提供安全原料保證；要嚴格執(zhí)行無公害生產技術規(guī)程，不斷提升我國甜葉菊標準化生產水平，并努力向綠色、有機標準邁進，以增強我國甜葉菊糖苷及其產品的國際競爭力。

3.3 開展科研攻關，為甜葉菊產業(yè)發(fā)展保駕護航

大學及科研院所、各級農業(yè)部門、龍頭加工企業(yè)以及關心支持和投身甜葉菊產業(yè)的工作人員，要加強聯合，分工協作，開展科研攻關，解決甜葉菊生產難題，從而提高國際影響力。一是加快甜葉菊新品種選育，采用各種先進育種手段，培育出一批高產優(yōu)質的甜葉菊新品種，以適應市場需求；二是探索研究種子苗繁育方法，開展技術攻關，著力研究解決種子繁苗純度不高的瓶頸，力爭通過幾年努力，大幅度提升種子苗純度和發(fā)芽率，實現扦插育苗向種子繁苗的根本性轉變，使新疆等更多不適宜扦插育苗的地區(qū)實現本地育苗本地種植，努力降低生產成本，提高菊農種植效益；三是研究解決甜葉菊生產中的新情況、新問題，對甜葉菊生產中出現的新的病蟲害（如菟絲子、列當）發(fā)生規(guī)律及防治技術進行調查和試驗研究，以保證大面積甜葉菊的安全生長。