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對鶴峰縣推進品牌農(nóng)業(yè)建設的思考

2018-01-22 10:29馬艷胡忠畢于新強
新農(nóng)村 2018年8期
關鍵詞:鶴峰鶴峰縣綠色食品

馬艷 胡忠畢 于新強

近幾年來,鶴峰按照“政府引導,市場主導,多方參與,共建共享”工作機制,緊緊圍繞“抓龍頭、興產(chǎn)業(yè),強基地、重特色,上規(guī)模、帶農(nóng)戶,創(chuàng)有機、保增收”的發(fā)展思路,著力提升鶴峰特色農(nóng)產(chǎn)品在貧困山區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展中的戰(zhàn)略地位,努力培植新的經(jīng)濟增長點,使鶴峰品牌農(nóng)業(yè)取得突破性發(fā)展,成效十分明顯。

1 品牌建設基本情況

我縣在特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展上始終堅持走品牌化創(chuàng)建之路,截止2017年12月,鶴峰有中國馳名商標1件(長友薇菜)、國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志2件(鶴峰茶、鶴峰葛仙米)、綠色食品認證70個、有機食品認證12個、國家證明商標1件(鶴峰綠茶)。2010年以來,先后獲得“全國重點產(chǎn)茶縣”,全國綠色食品原料(茶葉)標準化生產(chǎn)基地,全國有機農(nóng)業(yè)(茶葉)示范基地等稱號。目前,全縣茶、菜、藥產(chǎn)業(yè)已成為鶴峰農(nóng)村經(jīng)濟最具優(yōu)勢的主導產(chǎn)業(yè),帶動18.6萬農(nóng)民脫貧致富。

2 品牌創(chuàng)建的成功經(jīng)驗

品牌是企業(yè)的核心競爭力。鶴峰在品牌建設上,主要通過挖掘品牌歷史內涵、挖掘品牌推介方式、整合區(qū)域內公共品牌,不斷提升品牌知名度,擴大市場占有率。

2.1 挖掘品牌歷史內涵。通過尋根的方式,深入挖掘“鶴峰茶”品牌的歷史文化底蘊。依靠優(yōu)勢和特色培育品牌,靠科技和文化提升品牌,依靠創(chuàng)新和誠信經(jīng)營品牌,用3年的時間將“鶴峰茶”打造成全省乃至全國茶葉產(chǎn)業(yè)的一面旗幟。加大農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)培育力度,支持鼓勵龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體申報綠色食品、有機食品認證,打造區(qū)域公共品牌+主導產(chǎn)業(yè)子品牌+硒標識。

2.2 挖掘品牌推介方式。采取平面廣告、媒體宣傳、節(jié)會展會、簽約等形式,不斷擴大品牌知曉率,提升品牌知名度。自2015年以來,到目前為止,按照“政府主導、協(xié)會主抓、企業(yè)主體”的原則。力爭用3年時間,將“鶴峰茶”打造成具有競爭力的知名品牌。通過舉辦有機茶采摘節(jié)、開園節(jié)、推介會、簽約儀式等活動,通過電視、廣播、新聞等媒體、電商等全方位多角度宣傳推介各品牌,提升了其知名度、美譽度和影響力。

2.3 整合區(qū)域內公共品牌。鶴峰縣2015年開始整合鶴峰茶葉品牌,茶葉區(qū)域公共品牌為“鶴峰茶”,通過資源整合,抱團經(jīng)營,“鶴峰茶”已是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,多次參加國家級茶博會、農(nóng)博會、綠博會、有機食品博覽會。2017年底,鶴峰縣茶葉企業(yè)擁有茶葉商標25個,有效注冊商標25個。打響“鶴峰茶”品牌,打造“鶴峰茶”公共品牌。

3 品牌建設推進措施

3.1 堅持標準生產(chǎn)。按照綠色、有機食品建設要求,我縣已發(fā)布《鶴峰茶》、《鶴峰縣有機茶生產(chǎn)技術規(guī)程》、《鶴峰縣有機茶加工技術規(guī)程》等3個省級地方標準,使綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有標可循、有規(guī)可依。構建“生產(chǎn)有標準、產(chǎn)品有標志、質量有檢測、認證有程序、市場有監(jiān)管”的標準化生產(chǎn)格局。目前,我縣已有22家企業(yè)獲得SC認證,12家企業(yè)獲得有機認證,15企業(yè)獲得綠色食品認證,8家企業(yè)獲得ISO9001質量體系認證,農(nóng)產(chǎn)品質量得到市場充分認可。

3.2 實行生態(tài)種養(yǎng)模式。在綠色農(nóng)產(chǎn)品基地發(fā)展方面,推行“豬—沼—果”、“豬—沼—茶”、“豬—沼—菜”模式, 在生產(chǎn)管理及加工過程中,按綠色食品和有機產(chǎn)品的要求規(guī)范化、標準化生產(chǎn),配套建立田間儲沼池等基礎設施。同時,采用生物和物理的綠色防控技術,減少了田間農(nóng)藥和化肥使用量,不僅節(jié)約了生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品了品質,實現(xiàn)了種植、養(yǎng)殖業(yè)的雙羸。

3.3 狠抓綠色防控。在特色農(nóng)產(chǎn)品管理中,集成應用誘蟲黃板、殺蟲燈、性誘劑,人工釋放捕食螨,使用生物農(nóng)藥、水果套袋等綠色防控技術,組織開展統(tǒng)防統(tǒng)治措施,有效防治茶園果園基地重大病蟲危害,全面提升茶園果園病蟲害防控能力。

3.4 完善產(chǎn)品質量追溯制,建設農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管平臺。推行“四有五統(tǒng)一”模式,基地種植農(nóng)戶做到:有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程、有生產(chǎn)者使用手冊、有投入品使用清單、有基地生產(chǎn)管理記錄,生產(chǎn)管理做到:統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一生產(chǎn)操作規(guī)程、統(tǒng)一投入品供應和使用、統(tǒng)一基地生產(chǎn)管理、統(tǒng)一收購產(chǎn)品,實現(xiàn)了從“基地到餐桌”全程有章可循、有據(jù)可查,保證有機農(nóng)產(chǎn)品的質量安全。

4 存在的問題

4.1 首先是知名度低、品牌少。截止2017年12月,鶴峰僅有中國馳名商標1件(長友薇菜)、國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志2件(鶴峰茶、鶴峰葛仙米)、綠色食品認證70個、有機食品認證12個、國家證明商標1件(鶴峰綠茶)。2010年以來,先后獲得“全國重點產(chǎn)茶縣”,全國綠色食品原料(茶葉)標準化生產(chǎn)基地,全國有機農(nóng)業(yè)(茶葉)示范基地等稱號。

4.2 企業(yè)自身缺乏品牌意識。我縣的中小企業(yè)中,很大一部分都認為只要我的產(chǎn)品好,銷路好,在市場上叫的響,就是企業(yè)發(fā)展的全部。對品牌認識不深,認為只要商標注冊了就可以了,對于包裝申請專利也是尤為重要的。

4.3 缺乏專門的營銷管理人才。缺乏專業(yè)的營銷管理人才是我縣企業(yè)面臨的普遍問題,使得我縣企業(yè)內部存在著重視眼前利益、輕視品牌開發(fā)的錯誤觀念,當前企業(yè)中的很多管理人員,沒有接受過營銷和管理知識的專門培養(yǎng)與訓練,缺乏品牌創(chuàng)建和管理方面的理論和經(jīng)驗。

5 品牌推進建議

5.1 在提升品牌創(chuàng)建效益上下功夫。立足我縣“全國綠色原料(茶葉)標準化生產(chǎn)基地”、“全國有機農(nóng)業(yè)(茶葉)示范基地”,以及農(nóng)產(chǎn)品地理標志等多個國家金字招牌,積極轉化創(chuàng)建成果,提高影響力。鼓勵農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)創(chuàng)建中國馳名商品、農(nóng)產(chǎn)品地理標志、湖北名牌產(chǎn)品等知名品牌,加強農(nóng)產(chǎn)品“從田間到餐桌”全過程質量監(jiān)管,建成國家級農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣。

5.2 在建設“鶴峰茶”品牌上下功夫。借力鶴峰縣特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)創(chuàng)建項目,建設“鶴峰茶”營銷平臺?,F(xiàn)已成立專班,組建“鶴峰茶”旗艦店、“鶴峰茶”展示廳,由鶴峰縣農(nóng)業(yè)局組織規(guī)范設計“鶴峰茶”包裝。實現(xiàn)“鶴峰茶”全域整合、提升“鶴峰茶”的國內外知名度、美譽度。打響“鶴峰茶”品牌,打造“鶴峰茶”公共品牌。

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