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蛋價小幅上漲 養(yǎng)殖戶還需理性補欄

2018-01-22 06:52
今日農(nóng)業(yè) 2017年11期
關(guān)鍵詞:蛋價補欄產(chǎn)蛋雞

2017年下半年以來,雞蛋的行情總體走強。近期,更是出現(xiàn)了較大的增長。養(yǎng)殖戶信心滿滿,補欄意愿強烈。不過,在養(yǎng)殖戶補欄的同時,市場上有一種聲音認為,隨著養(yǎng)殖規(guī)模的上漲,雞蛋走低的行情即將到來,風險開始悄悄地靠近。雖說市場供需決定了價格走勢,但具體情況還得具體分析。畜牧專家提醒,雖然蛋價走強預期不斷加強,但廣大養(yǎng)殖戶還需理性補欄,主動防范市場風險。

雞蛋價格走勢良好

2017年下半年以來,雞蛋價格整體走勢較為良好。9月中,借助中秋及國慶節(jié)前備貨的重大利好,主產(chǎn)區(qū)蛋價最高達到9.0元/千克,養(yǎng)殖盈利非??捎^。雙節(jié)過后,蛋價雖然有所走弱,但表現(xiàn)仍強于預期,尤其是11月以來,蛋雞市場再度給人驚喜,蛋價不跌反漲。

11月21日開始蛋價逐步走高,多數(shù)地區(qū)的蛋價上漲。卓創(chuàng)資訊分析師張文萍說,目前雞蛋行情走強,背后主要原因在于上半年慘淡的行情。上半年蛋價持續(xù)低于成本價,造成的影響延續(xù)至今。2017年上半年最低跌破4元/千克,創(chuàng)下10年來的新低。隨之而來的是淘汰加劇,補欄停滯,大戶減產(chǎn),小戶退出,在產(chǎn)蛋雞存欄快速下降,供應縮減,部分地區(qū)存在貨源供應偏緊的局面。而隨著下半年需求出現(xiàn)了起色,雞蛋走貨加快,下游拿貨積極性普遍提高,在這種刺激下蛋價出現(xiàn)了報復性的反彈。

專家介紹,溫度的降低延長了雞蛋的存儲時間,加上后市元旦及春節(jié)季節(jié)性需求,養(yǎng)殖戶惜售情緒漸濃,產(chǎn)區(qū)惜售逼漲,預計蛋價仍將維持易漲難跌的格局。

產(chǎn)蛋雞少了

2017年上半年,雞蛋價格持續(xù)處于近十年同期低位,2月以來,受H7N9流感影響,原本就下行的雞蛋行情雪上加霜。蛋禽養(yǎng)殖業(yè)也陷入全行業(yè)虧損,這極大打擊了養(yǎng)殖單位補欄積極性。

據(jù)了解,2017年1~8月全國蛋雞補欄量較前一年同期下滑近一半,二季度市場是年內(nèi)養(yǎng)殖單位補欄最差階段,按照蛋雞產(chǎn)蛋周期推算,將最直接反饋到年末雞蛋價格上。父母代種雞由于二季度淘汰較為集中,種蛋存在空檔期,造成雞苗供給不足,主要大型種雞場,產(chǎn)能需到10月份之后才跟上來。而此前幾無雞苗可售,這決定了春節(jié)之前,雞蛋供給緊張的局面難以改變。

“進入11月以來,雞蛋價格持續(xù)上漲,這應該是上半年虧損過大,養(yǎng)雞人把雞淘汰悼了,后面補欄沒跟上造成的。由于年初的雞蛋價格大跌,4~7月份,養(yǎng)雞人看著雞蛋價格上漲,但幾乎沒有人敢補欄。由于雞從出殼到產(chǎn)蛋高峰要150天,幾個月沒人補欄就會導致雞蛋斷檔,這也就出現(xiàn)小蛋價高?!焙笔↑S岡市浠水縣接令橋村養(yǎng)殖戶余濤表示。

10月在產(chǎn)蛋雞存欄較9月蛋雞存欄變化不大,但從蛋雞雞齡結(jié)構(gòu)上看,10月整體呈現(xiàn)“老雞增加”特點。7月份肉雞價格逐步企穩(wěn),淘汰蛋雞價格快速反彈到10元/千克以上,價差呈現(xiàn)快速擴張趨勢。這在一定程度表明了市場蛋雞存欄偏緊,同時也反映市場淘汰意愿不足。

事實上,蛋雞苗價格較好反映了養(yǎng)殖戶補欄的情況,雖然本輪蛋雞養(yǎng)殖虧損嚴重,但由于并未損害到父母代及祖代蛋雞的產(chǎn)能,蛋雞雛價格從6月中開始企穩(wěn)回升,7月初雞蛋現(xiàn)貨價格暴跌,并未導致了雞雛價格下行。因此,大體可以判斷從7月中下旬后,蛋雞的補欄維持了極高的水平。

2017年下半年以來,雞蛋現(xiàn)貨市場樂觀氛圍濃厚,全國現(xiàn)貨價格持續(xù)普漲,雞蛋的行情總體走強。近期,價格更是出現(xiàn)了較大的增長。養(yǎng)殖戶信心滿滿,補欄意愿強烈。

余濤表示,從種雞場數(shù)據(jù)分析,前三季度比2016年下降40%,如果加上四季度也下降了30%,也就是2016年12億只到2017年四季度存欄8.4億只。從目前情況來看,至2018年3月份蛋價不會很差。

根據(jù)市場行情出售雞蛋理性補欄

此外,受上半年蛋價長期偏低的影響,目前部分養(yǎng)殖戶仍面臨較大的資金壓力,很多養(yǎng)殖戶對后市依舊沒有充足的信心,很多養(yǎng)殖大戶補欄心態(tài)略顯謹慎。加之禁養(yǎng)、限養(yǎng)的影響,養(yǎng)殖戶整體補欄積極性低于往年同期水平。

不過,在養(yǎng)殖戶補欄的同時,市場上有一種聲音認為,隨著養(yǎng)殖規(guī)模的上漲,蛋價走低的風險開始悄悄地靠近。業(yè)內(nèi)人士表示,對于養(yǎng)殖主體而言,需居安思危,養(yǎng)殖利潤不會永遠處于歷史高位,2017年需注意提防節(jié)后價格回落風險。蛋雞行情出現(xiàn)大幅逆轉(zhuǎn)的可能性,應該發(fā)生在2018年春節(jié)后,因為那時會出現(xiàn)階段性的需求疲軟,市場補欄也達到了一個高峰。因而當下養(yǎng)殖大戶應該順著市場的好行情,多賣雞蛋、適當淘汰、控制風險、理性補欄。

在這種情況下,加上春節(jié)前集中備貨的利好提振,階段性供應緊張的情況會再次出現(xiàn),蛋價還可能再創(chuàng)階段性的高峰。盡管后市雞蛋價格易漲難跌,但依舊建議養(yǎng)殖戶順勢出貨,保證雞蛋的質(zhì)量。

(陳 昀)

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