黃青平

摘 要：皖南山區(qū)高山突兀，溝壑縱橫，與同緯度地區(qū)相比，氣溫偏低，風力較弱，降水偏多，降水四季分布比較均勻，年太陽有效總輻射量多于世界同緯度平均值。海拔每上升100m，氣溫下降0.5℃左右，盛夏無酷暑，早晚猶清涼。隨海拔上升，入春、入夏逐漸推遲，入秋、入冬相應提前。皖南平原地區(qū)露地春番茄一般于上年12月采用保護地育苗，清明前后定植于大田，7月下旬拉秧，大棚早春栽培拉秧更早，皖南平原地區(qū)秋延后番茄于7月育秧，8月定植，10月下旬開始采收，8—10月市場番茄空缺。高山栽培的反季節(jié)合作906番茄正好彌補這個空缺，正是“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”。

關鍵詞：番茄；栽培技術

中圖分類號：S641.2 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171233084

1 品種

合作906，早中熟，6～7片葉著生第1花序，每隔2 葉著生1花序，3穗果后自封頂。一般單果重200g左右，最大的可達500g，果實大小均勻、整齊美觀，粉紅色，果肉厚，味甜不酸、品味好，耐貯運。耐高溫、耐干旱，抗病性強。

2 地塊選擇

在海拔600m以上的高山上發(fā)展生產(chǎn)，海拔600m以上，即可比同緯度平原地區(qū)降低溫度3～4℃。海拔400～600m之間，周邊森林覆蓋率高，山谷風明顯，盛夏氣溫偏低的小氣候區(qū)也可種植。選擇東南坡或南坡，日光充足的地段為宜；西坡7—8月陽光強烈，不適宜栽植。

選擇交通方便，坡度25°以下，土質(zhì)疏松、土層較厚，2～3a內(nèi)未種植馬鈴薯、煙草、辣椒等茄科作物的地塊，接茬油菜、小麥、蠶豌豆、青菜、蘿卜、蔥蒜等。

3 培育壯苗

采用塑料大棚育苗，兩步育苗。沒有大棚的可搭建高度約2m，寬度近4m的塑料中棚育苗。每種667m2大田，需播種、假植育苗棚20～25m2。4月上、中旬播種。

浸種前曬種6～8h，然后用適量清水浸種1～2h，再加入微量75%百菌清和農(nóng)用鏈霉素等藥劑浸種15～20min，種子取出后用清水洗凈濾干，即可直接播種。每栽培667m2地用種25～30g，為培育壯苗適當稀播需播4m2苗床。播種覆土后，用白色地膜覆蓋苗床，保持濕潤，提高苗床土溫，以利出苗齊苗。出苗后揭去地膜，澆齊苗水1次。幼苗長出1～2片真葉時噴1次100mg/kg的縮節(jié)胺。出苗20d左右進行分苗，移栽至10m×10cm缽內(nèi)，苗齡40～50d。營養(yǎng)缽土可就地取材，用肥沃疏松的水田土與充分腐熟的農(nóng)家肥混合，拌勻過篩后，再與鋸木屑、谷殼灰等充分拌和均勻，即成水田土、有機肥、鋸木屑和谷殼灰的比例以5：3：2為宜。移栽前4d左右，用氮磷鉀三元復合肥液澆施；移栽前2～3d，噴施64%殺毒礬M8可濕性粉劑500～600倍液+1.8%復硝酚鈉水劑6000倍液，帶肥帶藥下田。

4 定植前準備

前薦作物結(jié)束后，深耕翻土，耕細耙平，開挖好中溝、圍溝、出水溝。皖南山區(qū)絕大多數(shù)地塊為微酸性或酸性土壤，為調(diào)節(jié)土壤pH值，減輕病害，可在翻耕后，畦撒施新鮮石灰粉，100～150kg/667m2，任雨水將石灰漿淋入土壤中，或用旋耕機將石灰粉與耕層土壤混合均勻。定植前2～3d再翻耕1次，并耙細土壤。高山地膜番茄要施足基肥，結(jié)合整地施充分腐熟豬牛糞等農(nóng)家肥3000～400kg/667m2（雞糞減半），氮磷鉀三元復合肥50～60kg，過磷酸鈣25～30kg。于畦中央開挖寬、深分別為20cm左右的施肥溝，將以上肥料充分混合均勻，撒施在施肥溝內(nèi)，然后整畦。畦連溝寬1.3m，溝寬30～35cm，深溝高畦，畦背呈中央略高兩邊稍低的“龜背形”，畦面平整。

5 定植覆蓋地膜

于晴天傍晚或陰天定植，選擇健壯、無病蟲害的秧苗栽種。每畦栽種2行，行距50～55cm，株距33～35cm，種植2800株/667m2左右。定植時保持營養(yǎng)缽土面與畦面持平。大苗臥栽，保持全田苗基本一致。定植后用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或70%敵克松可濕性粉劑500倍液灌根，每株250～300mL。再澆10%～15%的稀薄人糞尿或0.3%～0.5%的尿素或復合肥液，促進發(fā)根。定根水要澆足澆透，將營養(yǎng)缽土沖散。

覆蓋黑色地膜，可防治雜草，減輕病害；防雨保肥，減少土壤蒸發(fā)；提高產(chǎn)量和品質(zhì)，增加效益。每667m2用寬1.2m的黑色地膜10kg，蓋膜前整平畦面，按畦長逐畦裁剪地膜。先將地膜兩端固定于畦兩頭，膜平鋪在畦面上需要覆蓋的位置，地膜2邊壓穩(wěn)，防止移動；再于膜上挖小孔（直徑小于10cm）將植株一一掏出；后將溝底四周地膜邊緣壓緊；再用細將植株基部土壅成小饅頭狀，并將地膜壓平壓實，防風吹移動地膜。

6 田間管理

皖南高山番茄，前期為“梅雨”季節(jié)， 要注意清理溝渠，防止積水；出梅后則為“伏旱”季節(jié)，要注意保濕。遇連續(xù)干旱天氣時，應及時澆灌水防旱。要及時拔除溝底和植株基部雜草。

雙干整枝，保留主干和第1花序下葉腋萌發(fā)的最壯側(cè)芽，作結(jié)果枝，其他側(cè)枝5～10cm長時，基部保留1片葉摘除，摘側(cè)枝于晴進行，同時摘除老葉、病葉、黃葉，摘除的側(cè)枝和病老黃葉全部帶出田外集中處理?？杀Ａ羧~片，后期除葉片外，還要保留側(cè)枝，以免果實日灼傷。

苗高30cm左右，用長1.7～1.8m竹桿、木棍搭架，每株1桿。沿畦兩側(cè)距種植行8～10cm的平行線上插枝桿，既增強株叢通透性，又免傷根。相連3～4枝桿頂部扎在一起，以防倒伏。每隔20～30cm綁蔓1道，主側(cè)蔓分別捆綁。綁蔓松緊適宜，固定點不下滑即可。

花期用1.8%復硝酚鈉水劑6000倍液噴霧1次，提高坐果率。每穗保留3個果實，最多4個。果基肥充足，用肥液作定根水澆透的，前期不需要追肥。在第1穗果座移入迅速膨大期和第2～3穗果膨大期分別追肥1次，每次施氮磷鉀三元復合肥10～15kg/667m2。另可， 結(jié)合噴藥葉面追施0.3%KH2PO4或尿素液。

7 病蟲害防治

7.1 防治病蟲害

高山番茄的大部分生長期都處在高溫高濕季節(jié)，病蟲害較多，必須按照預防為主的思路，加強防治。

7.2 早疫病

田間出現(xiàn)中心病株時，及時摘除病葉、病果，及時噴施烯酰嗎啉、阿米西達、百菌清、殺毒礬M8等藥液；晚疫病?？蛇x用霜脲錳鋅、甲霜靈、殺毒礬M8、乙膦鋁等兌水噴霧防治；枯萎病?？蛇x用敵克松、惡霉靈、甲霜靈、高錳酸鉀、DT、甲基托布津等兌水灌根防治；病毒病。田間出現(xiàn)中心病株，及時拔除；及時防治蚜蟲、葉蟬等傳毒害蟲。發(fā)病初期可噴含有鹽酸嗎啉胍、乙酸銅、金剛乙烷、香菇多糖等成分的藥液防治；臍腐病。因土壤缺鈣或植株缺乏從土壤吸收鈣的能力所致，可選用1%過磷酸鈣或 0.1%氯化鈣溶液， 從開花期開始，隔10～15d噴1次，連噴2次。蚜蟲?？捎每鄥A、啶蟲脒、吡蟲啉、吡蚜酮等防治；棉鈴蟲、煙青蟲。選用蘇云金桿菌、核型多角體病毒、滅幼脲3號、阿維菌素、甲維鹽等噴霧防治。

8 采收

開花后40～60d采收。直接食用和就地銷售的，在果面1/3以上變紅后采摘。需經(jīng)過長途運輸銷售的，應于果實變色期采收，即果實頂部由青開始轉(zhuǎn)黃時即可采摘。采收后剔除蟲眼、機械損傷、畸形等果實，用干布擦去果面污垢等，然后按果實大小分級裝箱。

參考文獻

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