文/郭元成,江龍堤,吳俊峰,楊　勇

【導(dǎo)讀】習(xí)總書記說：綠水青山就是金山銀山。湖北省丹江口庫區(qū)是我國北緣柑桔主產(chǎn)區(qū)，也是南水北調(diào)中線工程水源區(qū)。為了確保丹江口水庫的水質(zhì)，當(dāng)?shù)亻_展了集成標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)、培育生態(tài)果園環(huán)境及水肥一體化技術(shù)的研究與示范，實現(xiàn)北緣柑桔產(chǎn)區(qū)果園生態(tài)化種植，生態(tài)效益、經(jīng)濟效益顯著。丹江口庫區(qū)的成功經(jīng)驗，值得其他柑桔產(chǎn)區(qū)借鑒。

丹江口庫區(qū)為我國北緣柑桔主產(chǎn)區(qū)[1]，也是國家南水北調(diào)中線工程的水源區(qū)[2-4]，柑桔種植歷史悠久?，F(xiàn)有柑桔種植面積3.4萬hm2，年產(chǎn)量達45萬t，柑桔產(chǎn)值超過5億元。2008年丹江口庫區(qū)被列入國家柑桔優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃五大特色生產(chǎn)基地之一。

針對丹江口庫區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及南水北調(diào)工程水質(zhì)安全的要求，筆者開展了柑桔生態(tài)果園建設(shè)技術(shù)研究與示范工作。研究集成標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)、培育生態(tài)果園環(huán)境及水肥一體化技術(shù)，通過密改稀、樹體改造、生草免耕、以草控草、果園養(yǎng)雞、病蟲害綜合防控、水肥一體化等措施，為北緣柑桔產(chǎn)區(qū)生態(tài)果園建設(shè)及產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效提供實踐依據(jù)。

一、標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)

（一）桔園現(xiàn)狀

北緣柑桔產(chǎn)區(qū)桔園多建于20世紀(jì)七八十年代，由于建園采用的“矮密早豐”技術(shù)，桔園定植密度均在1 600～2 000株/hm2，進入結(jié)果期后，果園密閉現(xiàn)象嚴(yán)重，行間封閉、株行交叉，通風(fēng)透光不良。果園密閉造成病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，產(chǎn)量降低，品質(zhì)變差，管理困難[5]。要提質(zhì)增效，必須對這些桔園進行以密改稀、樹體改造為主要內(nèi)容的標(biāo)準(zhǔn)果園改造升級，創(chuàng)造適合樹體生長發(fā)育和便于農(nóng)事操作的環(huán)境條件。

（二）密改稀

方式?？刹扇≈觊g或行間間隔移除的方式進行。當(dāng)株距在2 m以下時，應(yīng)首先選擇株間間隔移除的方法，將株距擴大一倍；當(dāng)行距在3 m以下時，應(yīng)首先選擇行間間隔移除的方法，將行距擴大一倍。對于行距和株距都小于2.5 m的高密度果園，應(yīng)同時進行隔行和隔株間移，使行距達到 4～6 m，株距 2～4 m。

時間。為了減少間移后果園的產(chǎn)量損失，提高移栽后的成活率，一般選擇在大量結(jié)果 （大年）的當(dāng)年秋季和次年春季進行。

（三）樹體改造

方法。樹體改造是保持老果園持續(xù)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)最常用、最有效的方法。采用“壓冠縮腰清裙提干”，將樹體控制在2.5 m內(nèi)，行間間距0.5～1.0 m，骨干枝（主枝）3～4個，主要作用是改造樹形，減少主枝數(shù)量，降低樹冠，縮小冠幅。為了保證樹體地上、地下的平衡，防止樹體改造后樹勢衰弱，樹體改造時不宜進行一次性的露骨更新，應(yīng)盡量在2個季節(jié)或者2個年度內(nèi)逐步進行。樹體結(jié)構(gòu)性改造應(yīng)盡量在葉片較多的時候，并在盡量保護葉片的前提下進行。

改造時期。為了減少樹體改造對產(chǎn)量的影響，大年結(jié)果后的第二年是進行樹體改造的最佳時期，可采用春、夏兩次修剪更新法進行，春季修剪在2—3月，夏季修剪在6月下旬至7月中旬。春季修剪只疏除部分中上部直立大枝，打開光路，將樹冠降低到2.5 m左右。夏季修剪應(yīng)由上向下，由內(nèi)向外，由大枝到小枝逐步進行。首先是疏除樹冠上部高度在2.5 m以上的大枝，其次對主枝延長枝進行適當(dāng)回縮，縮小樹冠，將樹冠回落到2.0～2.5 m之間。在一個主枝上，一般有多個呈扇形分布的延長枝條，對于這些延長枝應(yīng)采用間隔回縮或短截的方法，使回縮及短截后的多個延長枝呈前后交替錯落分布。延長枝修剪后，行間間距應(yīng)保持在1.0～1.5 m左右。再次要對裙枝進行修剪，以改善通風(fēng)透光條件和減少病蟲害的傳播。樹體中下部葉片較多的，可以全部疏除主干上和主枝基部下垂、距離地面60 cm以內(nèi)的小枝條。

改造后的管理。一是枝干保護，在樹體改造修剪后應(yīng)及時對暴露的主干、主枝用石灰水（按生石灰 10 kg、硫磺粉1 kg、食鹽 0.2 kg、水 30 kg的比例配制）進行涂白保護，對直徑在3 cm以上的修剪傷口，及時用凡士林或黃油等殺菌防護劑進行涂抹保護。二是加強營養(yǎng)補充，結(jié)合深耕進行施肥，促進樹體更新生長，每公頃溝施氮磷鉀元素（15︰6︰9）復(fù)合肥 1 200～1 500 kg、腐熟菜籽餅或生物有機肥1 500～1 800 kg。三是加強病蟲害防治，重點抓好柑桔潛葉蛾、紅蜘蛛、柑桔粉虱、鳳蝶、蚜蟲等害蟲的防治。四是合理修剪，10月中旬疏除秋梢上再次萌發(fā)的晚秋梢及長度在80 cm以上的徒長枝條，次年夏季7月中旬短截樹冠中上部的部分生長旺盛、不結(jié)果的枝條或枝組，留10～15 cm短截樹冠上所有直立生長的枝條，對主枝或副主枝上直立生長的大型枝組進行回縮，保留基部30 cm以內(nèi)的枝組。

（四）小結(jié)

通過桔園密改稀和樹體改造，使桔園定植密度達到800～1 000株/hm2，果園通風(fēng)透光良好，從而減少病蟲害的發(fā)生。建成的標(biāo)準(zhǔn)果園，配合病蟲害綜合防控及科學(xué)施肥，農(nóng)藥使用量減少40%，用工減少30%，柑桔產(chǎn)量由原來的40 t/hm2提高到47 t/hm2，優(yōu)質(zhì)果率由70%提高到85%，果實含糖量由10.8%增加到12.2%。

二、生態(tài)果園環(huán)境培育綜合集成技術(shù)

（一）桔園生草以草控草技術(shù)

果園生草的作用。果園生草可以防止和減少果園水土流失、增加土壤有機質(zhì)含量、提高土壤保水保肥能力、調(diào)節(jié)土壤溫度和濕度，提高水果產(chǎn)量和品質(zhì)，同時起到控制雜草生長的目的[6-8]。

生草模式和草種選擇。桔園生草有全園生草、行間生草和株間生草等模式，本研究采用行間生草。行間生草帶的寬度應(yīng)以果樹株行距和樹齡而定，一般以果樹行間間距為標(biāo)準(zhǔn)。桔園生草對草的種類有一定的要求，其主要標(biāo)準(zhǔn)是矮稈，適應(yīng)性強，耐陰耐踐踏，耗水量較少，與桔樹無共同的病蟲害，能引誘天敵等。經(jīng)試驗，北緣柑桔產(chǎn)區(qū)適宜草種主要有白三葉、黑麥草和鼠茅草等。

播種時間。春、秋季均可播種，以秋播最為適宜。9月播種，次年雜草萌芽前已覆蓋果園，可以抑制雜草生長，減少剔除雜草的工作。對于高稈的草種，應(yīng)適時刈割并結(jié)合施肥開溝壓埋。

（二）桔園養(yǎng)雞

桔園養(yǎng)雞的作用。雞群在得到桔園中天然飼料及避暑陰涼環(huán)境的同時，也為柑桔樹提供了有機肥，可以顯著改善果實品質(zhì)，提高果實質(zhì)量。這種方式飼養(yǎng)的雞可以在新鮮空氣、長光照的環(huán)境下生長，且活動場所寬廣，在尋找食物過程中可增加其活動量，養(yǎng)出來的雞比舍飼的飼養(yǎng)成本低、品質(zhì)高、風(fēng)味好，經(jīng)濟效益高[9-11]。

蛋雞品種選擇。選擇體型小、不善飛翔、抗病力強的蛋雞品種。經(jīng)過反復(fù)試驗篩選，北京北農(nóng)大種禽有限責(zé)任公司的農(nóng)大3號節(jié)糧小型蛋雞品種最適合丹江口庫區(qū)桔園放養(yǎng)。

放養(yǎng)密度。密度過大，雞會因采食不足而加大飼料用量，增加飼養(yǎng)成本，降低雞肉及雞蛋的品質(zhì)和風(fēng)味。密度過低，起不到桔園除草、增肥的目的，會增加管理成本。經(jīng)試驗，以500～700只/hm2的放養(yǎng)密度最為適宜。

（三）病蟲害綜合防治

防治原則。北緣柑桔產(chǎn)區(qū)因氣候冷涼，病蟲害較少，常見的病蟲害主要有紅（黃）蜘蛛、銹壁虱、蚜蟲、介殼蟲、炭疽病、瘡痂病等。生態(tài)果園應(yīng)本著“防重于治、綜合防治”的原則[12]，從整個生態(tài)鏈著手，綜合運用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲害滋生和有利于各類病蟲害天敵繁衍的良好環(huán)境條件，保持果園生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化。

加強植物檢疫。植物檢疫是防止檢疫性病蟲害通過植物及產(chǎn)品，特別是苗木、接穗、插條、種子等繁殖材料傳播蔓延的有效途徑，嚴(yán)禁從疫區(qū)調(diào)運苗木、接穗、果實和種子。

農(nóng)業(yè)措施防治。選用優(yōu)良抗性砧木、品種以及無病毒苗木；加強栽培管理，合理修剪，降低桔園密度，改善通風(fēng)透光條件，減少病蟲害的發(fā)生；利用冬閑時期清理園地，剪除病枯枝，短剪徒長枝、衰弱枝，鏟除果園雜草、落葉、爛果；在柑桔春梢萌芽前，開展越冬病蟲害的防治，用石硫合劑全園噴霧，以減輕次年病蟲害的發(fā)生；平衡施肥，合理灌溉，增施有機肥，增強樹勢，提高樹體抗病蟲能力；在柑桔發(fā)夏、秋梢時，采取人工抹芽，去零留整，集中放梢，使夏、秋梢抽發(fā)整齊。

物理防治。利用人工或簡單器械捕殺有群集性或假死性害蟲，或利用害蟲的趨性，誘集害蟲加以消滅。主要有燈光誘殺法、嗜色誘殺法、嗜味誘殺法和人工捕殺法等。

生物防治。利用某些生物的天敵或生物的代謝產(chǎn)物來防治病蟲害，改變生物種群組成成分，直接消滅病蟲害，而不污染環(huán)境，不破壞生態(tài)平衡。如利用松毛蟲赤眼蜂防治卷葉蛾、人工繁殖捕食螨并釋放控制害螨等。

化學(xué)農(nóng)藥防治。應(yīng)禁用高毒、高殘留農(nóng)藥，多選用對環(huán)境污染較小的生物源、礦物源農(nóng)藥，如苦參堿、蘇云金桿菌、阿維菌素、石硫合劑等。在使用中等毒性農(nóng)藥時，要注意施藥時期，控制好施藥的濃度和使用次數(shù)。為防止產(chǎn)生抗藥性，農(nóng)藥要交替使用。

（四）小結(jié)

桔園以草控草每年每公頃節(jié)約成本2 250元以上，其中減少除草劑成本750元，減少用工成本1 500元。桔園養(yǎng)雞效益十分可觀，以2 hm2桔園投放1 000只雞苗為例，每年雞蛋產(chǎn)值為17萬元，肉雞年產(chǎn)值2萬元，除去雞苗、飼料及雞舍等成本10萬元，年利潤6萬元左右。運用植物檢疫、農(nóng)業(yè)措施、物理防治、生物防治、有機農(nóng)藥等方法，北緣柑桔產(chǎn)區(qū)化學(xué)農(nóng)藥用量可以減少30%以上。

三、水肥一體化技術(shù)

（一）系統(tǒng)組成

目前水肥一體化技術(shù)發(fā)展成熟且大面積推廣應(yīng)用，系統(tǒng)依據(jù)水的輸出方式主要分為噴灌和滴灌[13]。結(jié)合庫區(qū)桔園的實際情況，本研究示范采用滴灌系統(tǒng)，施肥模式采用的是重力自壓式施肥法。滴灌系統(tǒng)包括：水源部分，包括動力設(shè)備、蓄水池、肥料溶解池，建在果園最高位置，利用地形落差產(chǎn)生重力壓力；控制系統(tǒng)，包括過濾設(shè)備和控制器，控制器把經(jīng)過濾的水和肥液按照設(shè)計比例混合，輸送到輸水管網(wǎng)；輸水管網(wǎng)，包括干管、分級肥液池、支管和毛管等，干管連接分級肥液池，支管與分級混液池相連，毛管連接滴頭，支管按照等高線布置，分級肥液池起到保證不同等高支管的輸水壓力一致，分級肥液池的容積根據(jù)支管需要灌溉果樹的數(shù)量設(shè)計；滴頭是給果樹直接施水的設(shè)備，其作用是消減壓力，將毛管中的水流變?yōu)樗螤顟B(tài)輸入果樹根系附近土壤。

（二）使用系統(tǒng)注意事項

一是避免管道及滴頭堵塞，確保系統(tǒng)運行正常。水和肥料溶解液必須先經(jīng)過過濾器之后再進入輸水管網(wǎng)，使未溶解的化肥和水中的雜質(zhì)被清除掉，以免堵塞管道及滴頭。施用不能完全溶解的肥料時，必須提前將肥料在容器內(nèi)溶解，等其沉淀后，將上部溶液倒入肥料溶解池進行滴灌，剩余殘渣施入土中。施肥后及時用清水把殘留在系統(tǒng)內(nèi)肥液全部沖洗干凈，防止設(shè)備和管道被腐蝕。定期檢查滴頭出水狀況，發(fā)現(xiàn)堵塞應(yīng)隨時更換。二是依據(jù)柑桔需肥規(guī)律、桔園土壤肥力水平及目標(biāo)產(chǎn)量選擇養(yǎng)分組合，計算作物生長過程中各種養(yǎng)分施用量。三是選用對灌溉系統(tǒng)腐蝕性小的肥料。四是要了解肥料性質(zhì)以及相互之間的化學(xué)反應(yīng)，避免因產(chǎn)生沉淀而造成管道和滴頭堵塞。

（三）水肥一體化技術(shù)的實際意義

水肥一體化技術(shù)具有省水、省肥、省工的特點，實現(xiàn)了水、肥高效利用，能提高水果產(chǎn)量和品質(zhì)，對于減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水土流失及氮素排放，以及改善果園生態(tài)均具有重要意義[4-17]。采用滴灌結(jié)合水肥一體化技術(shù)，水肥均衡同步，能夠及時滿足柑桔對水肥的需求；節(jié)水節(jié)肥，肥料的利用率大幅度提高，肥料用量減少了35%，用水量也減少了30%；省工省時，每公頃果園每年減少用工30～40個；實行水肥一體化后，柑桔果實果形飽滿、大小均勻、色澤一致，可增產(chǎn)10%～20%，果實的商品性得到提高；經(jīng)濟效益顯著，滴灌系統(tǒng)的工程投資（包括水源部分、輸水管網(wǎng)、動力和控制設(shè)備等）約為15 000元/hm2，水源部分可以長期使用，輸水管網(wǎng)和其他設(shè)備可以使用5年以上，每年節(jié)省的肥料和用工成本約為4 500元，每公頃年增收6 000元，每公頃年均節(jié)本增收7 500元。

四、結(jié)論

標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)，通過桔園密改稀、樹體改造技術(shù)，改善果園通風(fēng)透光條件，減少桔園病蟲害的發(fā)生，從而達到減少用工及農(nóng)藥施用、增產(chǎn)提質(zhì)增效的目的；生態(tài)果園環(huán)境培育綜合集成技術(shù)，通過果園種草、以草控草、桔園養(yǎng)雞和病蟲害綜合防治等措施，所提出的適合丹江口庫區(qū)的柑桔生態(tài)果園建設(shè)技術(shù)達到國內(nèi)同等條件試驗示范的領(lǐng)先水平；水肥一體化省工省時又節(jié)水節(jié)肥，實現(xiàn)了水肥均衡、同步和高效利用，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水土流失及肥料養(yǎng)分排放。北緣柑桔產(chǎn)區(qū)生態(tài)果園建設(shè)技術(shù)研究與示范，總結(jié)出了在北緣柑桔產(chǎn)區(qū)獨特的氣候條件下的生態(tài)果園建設(shè)模式及配套栽培技術(shù)，為北緣柑桔產(chǎn)區(qū)生態(tài)果園建設(shè)及產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供實踐依據(jù)。

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