作者單位：湖北省宜昌市夷陵區(qū)特產(chǎn)技術(shù)推廣中心/宜昌寬皮柑桔綜合試驗(yàn)站（湖北宜昌，443100）

【導(dǎo)讀】湖北省宜昌市夷陵區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程是我國(guó)許多柑桔產(chǎn)區(qū)發(fā)展的縮影。作者梳理了夷陵區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的4個(gè)階段，以及取得的六大成績(jī)。這些成績(jī)從一個(gè)側(cè)面反映出，當(dāng)?shù)匕l(fā)展柑桔產(chǎn)業(yè)的措施行之有效。

湖北省宜昌市夷陵區(qū)位于長(zhǎng)江上中游，地處亞熱帶北部，氣候溫和，光照充足，雨量充沛，無霜期長(zhǎng)，具有得天獨(dú)厚的柑桔種植條件[1]。東部柑桔產(chǎn)區(qū)年均氣溫16.9℃，≥10℃年有效積溫5100℃，1月極端低溫-7～-9℃。年日照時(shí)數(shù)1669 h。年降雨量1100 mm左右。2003年被農(nóng)業(yè)部納入全國(guó)柑桔優(yōu)勢(shì)區(qū)域縣（區(qū)），是全國(guó)柑桔區(qū)劃“溫州蜜柑適宜區(qū)”。經(jīng)過多年的發(fā)展，夷陵區(qū)柑桔享譽(yù)全國(guó)，柑桔產(chǎn)業(yè)成為全區(qū)三大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，是農(nóng)民重要的收入來源。

一、夷陵柑桔發(fā)展的四個(gè)階段

“以點(diǎn)帶面”抓發(fā)展。1949年，夷陵區(qū)（宜昌縣）柑桔面積僅 31.67 hm2，產(chǎn)量 92.6 t。1953年，中南農(nóng)科所的陳昭明和宜昌專署園藝站的王新德、龔政新及夷陵區(qū)王學(xué)炷組成柑桔工作組，在黃陵廟開始甜橙的試驗(yàn)、示范工作。1954年10月，夷陵第一個(gè)柑桔專業(yè)社——黃陵廟柑桔生產(chǎn)合作社建立。1956年，總結(jié)黃陵廟柑桔生產(chǎn)合作社的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，以點(diǎn)帶面，推動(dòng)三斗坪、太平溪、蓮沱等3個(gè)區(qū)栽培甜橙，到1958年，柑桔面積恢復(fù)到224 hm2，產(chǎn)量176.4 t。1959年，政府完善獎(jiǎng)售政策，規(guī)定“交售50 kg鮮果，獎(jiǎng)糧食0.25 kg，化肥0.25 kg或布票、針織品票各1市尺，出口優(yōu)質(zhì)甜橙，加獎(jiǎng)布票1市尺”。1961年10月，區(qū)委制訂了糧柑“雙定”政策，即“新區(qū)發(fā)展柑桔每人平均達(dá)到60株的隊(duì)，保證口糧不低于附近余糧隊(duì)口糧標(biāo)準(zhǔn)”，村辦柑桔場(chǎng)開始出現(xiàn)。1963年，柑桔生產(chǎn)范圍擴(kuò)大到長(zhǎng)江南津關(guān)以下，在橋邊梅子溪和譚家河一帶開始種植。1969年柑桔面積增加到515.73 hm2，產(chǎn)量1124 t。

“山地開發(fā)”壯規(guī)模。20世紀(jì)70年代，全區(qū)實(shí)行糧柑“四定”政策，即定種植面積，定產(chǎn)量，定交售任務(wù)，定口糧標(biāo)準(zhǔn)。采取民辦公助、統(tǒng)一規(guī)劃、集體辦場(chǎng)、以場(chǎng)帶隊(duì)、大兵團(tuán)作戰(zhàn)，掀起了“社社辦場(chǎng)、隊(duì)隊(duì)建園”的大生產(chǎn)運(yùn)動(dòng)。1973年11月起，出現(xiàn)了建設(shè)“花果山”的熱潮，僅太平溪、三斗坪、蓮沱等三地當(dāng)年建梯田600余hm2，定植苗木30多萬株。1974年，全區(qū)已發(fā)展社隊(duì)柑桔場(chǎng)124個(gè)。1977年1月，夷陵區(qū)遭受百年不遇的大凍害，171萬株柑桔中80%的樹受凍，其中4級(jí)凍害占17%，凍死28萬多株，產(chǎn)量由1976年的2414.75 t降到382.15 t，當(dāng)年減產(chǎn)84.2%。80年代，按照“絕不放松糧食生產(chǎn)，積極發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)”的方針，開始大規(guī)模 “山地開發(fā)”。1986年，政府制訂了“三為主、一帶動(dòng)”的山地開發(fā)方針，全區(qū)上下形成了開發(fā)荒山，發(fā)展柑桔的熱潮。1987年，采取“農(nóng)戶+龍頭企業(yè)+科技+社會(huì)化服務(wù)”的模式，推動(dòng)以柑桔為主的多種經(jīng)營(yíng)企業(yè)化經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。1989年，落實(shí)中央關(guān)于農(nóng)民土地再延長(zhǎng)30年不變的要求，與農(nóng)民續(xù)簽第二輪土地承包合同，并頒發(fā)土地使用證，進(jìn)一步激發(fā)了農(nóng)民發(fā)展柑桔的積極性。當(dāng)年柑桔面積達(dá)到0.56萬hm2，產(chǎn)量首次達(dá)到5萬t，創(chuàng)歷史新高。90年代，政府作出《關(guān)于突破性發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)的決定》，提出了“推動(dòng)規(guī)模開發(fā)，組建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，建成多經(jīng)大縣”的奮斗目標(biāo)。1991年和1993年成功舉辦了兩屆規(guī)模宏大的“宜昌柑桔節(jié)”。柑桔種植面積不斷發(fā)展，產(chǎn)量快速增長(zhǎng)。到1999年，柑桔面積達(dá)到1.12萬hm2，產(chǎn)量 19.4萬t。

“整村推進(jìn)”調(diào)結(jié)構(gòu)。2001年7月28日，撤銷宜昌縣，設(shè)立宜昌市夷陵區(qū)，土城、橋邊、艾家3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)劃出，當(dāng)年減少柑桔面積近1140 hm2，減少產(chǎn)量2.58萬t。夷陵區(qū)成立后，開始實(shí)施“整村推進(jìn)”戰(zhàn)略，對(duì)符合條件的村新發(fā)展柑桔每667 m2補(bǔ)助苗木款50～150元，累計(jì)補(bǔ)助1000萬元，推進(jìn)柑桔生產(chǎn)向“一村一品”的專業(yè)化方向發(fā)展。每年新增柑桔面積2000 hm2，柑桔成為全區(qū)農(nóng)業(yè)的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一。至2007年，柑桔面積達(dá)到2.06萬hm2，產(chǎn)量30.1萬t。全區(qū)已基本建成以小鴉路為核心的百里柑桔走廊，以三峽河谷為中心的特色優(yōu)質(zhì)橙類和雜柑基地，以鴉鵲嶺鎮(zhèn)為重點(diǎn)的桔瓣罐頭加工出口基地。

“聚焦主業(yè)”促轉(zhuǎn)型。2007年，區(qū)委、區(qū)政府提出了傾力打造“全國(guó)知名桔都茶鄉(xiāng)”的目標(biāo)，進(jìn)一步聚焦柑桔特色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中、規(guī)模擴(kuò)張向質(zhì)量效益轉(zhuǎn)變，把夷陵區(qū)建設(shè)成為全國(guó)知名的溫州蜜柑生產(chǎn)基地、桔瓣罐頭加工出口基地、深加工試驗(yàn)基地、科技示范基地，加快推進(jìn)柑桔產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。2009年，夷陵區(qū)出臺(tái)了促進(jìn)柑桔產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)意見，按照“優(yōu)勢(shì)區(qū)域優(yōu)先發(fā)展、優(yōu)勢(shì)板塊優(yōu)先扶持、優(yōu)勢(shì)基地優(yōu)先配套”的原則，深化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，堅(jiān)持以專業(yè)化生產(chǎn)為主，大力推進(jìn)柑桔專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建設(shè)，著力打造生產(chǎn)核心區(qū)域。目前，全區(qū)有6個(gè)主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、試驗(yàn)區(qū)）柑桔面積超過667 hm2，有6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)量突破1萬t；形成了鴉鵲嶺、龍泉、小溪塔3個(gè)柑桔專業(yè)鎮(zhèn)（街道）和66個(gè)柑桔專業(yè)村[2]。2016年，柑桔總面積達(dá)到2.14萬hm2，總產(chǎn)量68.97萬t，柑桔面積和產(chǎn)量分別是1949年的675.7倍和7448.2倍。

二、取得六大成就

產(chǎn)業(yè)規(guī)模全省首位。新中國(guó)成立60多年來，夷陵區(qū)充分發(fā)揮地理、區(qū)位、氣候等優(yōu)勢(shì)，聚焦柑桔產(chǎn)業(yè)，柑桔面積和產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)。2017年，全區(qū)有10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、試驗(yàn)區(qū)）114個(gè)村近6萬農(nóng)戶以柑桔為主業(yè)，柑桔總面積達(dá)到2.13萬hm2，總產(chǎn)量60.56萬t，綜合收入18.68億元，戶均收入3萬元。面積和產(chǎn)量分別位居全國(guó)縣（市、區(qū)）級(jí)第六位和第五位，穩(wěn)居全省第一位。據(jù)2016年統(tǒng)計(jì)資料：夷陵區(qū)柑桔面積占全市13.07萬hm2的16.4%，占全省24.2萬hm2的8.8%；柑桔產(chǎn)量占全市323.15萬t的21.3%，占全省457萬t的15.1%。1997年榮獲“中國(guó)早熟蜜柑之鄉(xiāng)”稱號(hào)，2001年獲 “中國(guó)柑桔之鄉(xiāng)”稱號(hào)，2008年榮獲湖北省水果生產(chǎn)大縣（區(qū)）。

熟期結(jié)構(gòu)逐步拉長(zhǎng)。夷陵區(qū)柑桔種質(zhì)資源豐富，是宜昌橙原產(chǎn)地。過去以甜橙生產(chǎn)為主，僅限于長(zhǎng)江南津關(guān)以上沿江兩岸。新中國(guó)成立以來，夷陵區(qū)采取群眾與專業(yè)技術(shù)人員相結(jié)合的辦法，積極開展本地選種[3]、在國(guó)內(nèi)科研院所引進(jìn)新品種等措施，加快了柑桔良種發(fā)展步伐。通過4次大規(guī)模品種改良，全區(qū)柑桔品種日益豐富，產(chǎn)品供應(yīng)周期逐步延長(zhǎng)。現(xiàn)有柑、桔、橙、柚四大類60多個(gè)品種，其中用于經(jīng)濟(jì)栽培的品種有夏橙、錦橙、臍橙、溫州蜜柑、椪柑、雜柑、柚等。全區(qū)柑桔熟期結(jié)構(gòu)已調(diào)整到特早熟∶早熟∶中熟∶晚熟比例為1∶4∶4∶1。從每年8月下旬至次年5月，夷陵區(qū)均有柑桔上市。特早熟品種以大分4號(hào)、日南1號(hào)、大浦等溫州蜜柑為主，早熟品種以龜井、國(guó)慶一號(hào)、興津等溫州蜜柑為主，中晚熟品種以尾張溫州蜜柑、椪柑、臍橙為主，晚熟品種以夏橙、諾瓦桔、不知火雜柑等為主。

栽培技術(shù)全國(guó)推廣。新中國(guó)成立60多年來，經(jīng)過老、中、青三代柑桔技術(shù)人員的共同努力，夷陵柑桔生產(chǎn)技術(shù)體系逐步完善，柑桔育苗、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培、品改、無公害柑桔生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)果園生產(chǎn)、溫州蜜柑隔年交替結(jié)果、老桔園改造、柑桔提質(zhì)增效栽培技術(shù)等技術(shù)規(guī)程先后出臺(tái)，在全區(qū)得到全面推廣應(yīng)用。其中“矮化密植、早果豐產(chǎn)”栽培，“鄂S-1”“鄂T-2”柑桔保鮮劑、保果劑保果，柑桔低接增果、柑桔高產(chǎn)栽培模式、溫州蜜柑系統(tǒng)修剪法、山地果園軌道運(yùn)輸、柑桔標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)、溫州蜜柑交替結(jié)果等技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，并在全國(guó)推廣。標(biāo)準(zhǔn)果園啟動(dòng)儀式、提質(zhì)增效栽培、配方施肥、密植郁閉果園改造、柑桔“兩減”技術(shù)等一批國(guó)家級(jí)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)先后在夷陵區(qū)召開。

產(chǎn)業(yè)鏈接全省領(lǐng)先。1978年前，柑桔果實(shí)由供銷社統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一銷售。1984年，柑桔銷售全面放開，由生產(chǎn)者自主銷售。隨著柑桔產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)，進(jìn)入新世紀(jì)后，夷陵區(qū)開始培育柑桔洗果、打蠟、分級(jí)、包裝等產(chǎn)后處理企業(yè)。2001年，鴉鵲嶺鎮(zhèn)率先建立了第一條柑桔分級(jí)打蠟生產(chǎn)線。目前全區(qū)已建成柑桔打蠟廠76家，產(chǎn)后處理生產(chǎn)線80條，其中智能光電分級(jí)生產(chǎn)線2條，處理能力達(dá)到800 t/h，商品化處理占當(dāng)年產(chǎn)量的90%；與之配套的柑桔包裝企業(yè)發(fā)展到10家，建有柑桔氣調(diào)庫13個(gè)13360 m3，可貯藏0.8萬t柑桔。全區(qū)已有榮盛、嘉源、宜昌3家桔瓣罐頭加工企業(yè)，年設(shè)計(jì)加工能力5萬t，可消耗柑桔鮮果7.5萬t。全區(qū)柑桔專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織現(xiàn)發(fā)展到85個(gè)，其中專業(yè)合作社67個(gè)，專業(yè)協(xié)會(huì)15個(gè)，專業(yè)服務(wù)公司3個(gè)。其網(wǎng)絡(luò)柑桔生產(chǎn)專業(yè)戶2萬戶，0.92萬hm2柑桔園，為果農(nóng)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，帶動(dòng)交通運(yùn)輸、餐飲住宿、觀光農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和剩余勞動(dòng)力就業(yè)。

產(chǎn)品暢銷國(guó)際國(guó)內(nèi)。從20世紀(jì)90年代開始，政府開始重視營(yíng)銷體系建設(shè)，加強(qiáng)了品牌培育和市場(chǎng)開發(fā)。在品牌培育上，夷陵區(qū)先后注冊(cè)了多個(gè)柑桔品牌，比較知名的有“曉曦紅”“夷陵紅”“小溪塔”“洋紅”“金銀崗”“天緣” 等。 其中“曉曦紅”牌宜昌蜜桔獲中國(guó)馳名商標(biāo)、湖北省名牌產(chǎn)品和“湖北省三大名果”榮譽(yù)稱號(hào)。在市場(chǎng)開發(fā)上，制定了“鞏固華北、主攻東北、開發(fā)西北、搶占華東、拓展海外”的營(yíng)銷戰(zhàn)略，夷陵柑桔銷售遍布國(guó)內(nèi)23個(gè)?。▍^(qū)、市）。開辟了滿洲里、綏芬河、霍爾果斯、塔城、瑞麗等5個(gè)邊貿(mào)口岸，柑桔出口到俄羅斯、加拿大、歐美、東南亞等國(guó)家和地區(qū)[4]。

技術(shù)體系日益壯大。1952年起，夷陵區(qū)才有了第一個(gè)柑桔技術(shù)干部。到1978年，隨著“夷陵區(qū)（宜昌縣）柑桔研究所”和“夷陵區(qū)（宜昌縣）特產(chǎn)局”的相繼成立，夷陵柑桔技術(shù)力量逐步得到充實(shí)，從多方面加強(qiáng)了柑桔生產(chǎn)指導(dǎo)和管理。2007年12月，國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（柑桔）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系宜昌寬皮柑桔綜合試驗(yàn)站落戶夷陵區(qū)。夷陵區(qū)還與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了長(zhǎng)期的區(qū)校合作關(guān)系，聘請(qǐng)鄧秀新院士擔(dān)任柑桔咨詢專家委員，搭建了“一個(gè)產(chǎn)業(yè)＋一位院士＋一所院校＋一個(gè)專家團(tuán)隊(duì)＋一個(gè)龍頭企業(yè)＋一批示范戶”的“六個(gè)一”技術(shù)支撐體系。目前夷陵區(qū)、鎮(zhèn)（街道、試驗(yàn)區(qū)）兩級(jí)業(yè)務(wù)部門擁有從事柑桔產(chǎn)業(yè)的技術(shù)人員36人，包括農(nóng)技推廣研究員2名，高級(jí)農(nóng)藝師12名。其中，應(yīng)榮樞、袁昌忠、湯先錫等3人享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼，胡世全經(jīng)湖北省政府批準(zhǔn)享受政府專項(xiàng)津貼，有市管、區(qū)管專業(yè)拔尖人才5人。多人次獲區(qū)級(jí)以上各種表彰、獎(jiǎng)勵(lì)，科技人員在各類省級(jí)以上雜志發(fā)表專業(yè)論文百余篇。

致謝：本文得到了湯先錫、段詩運(yùn)兩位同志的大力協(xié)助，在此一并致謝！