張妹景

（莘縣妹冢鎮(zhèn)農(nóng)技站，山東莘縣252421）

1 栽培季節(jié)

豇豆是一種喜溫植物，栽培要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁厍闆r進(jìn)行時(shí)間的選擇，氣溫過(guò)低不能保證其良好的生長(zhǎng)，南方地區(qū)一般3～7月都可以種植，北方地區(qū)一般要在4～5月種植比較適合。

2 地塊選擇

豇豆相對(duì)來(lái)講比較耐瘠薄，多數(shù)土壤條件都能良好的生長(zhǎng)，但要獲得高產(chǎn)，在地塊的選擇上還要多方面考慮。一般要求地勢(shì)平坦，具有良好的光照，因?yàn)檫@樣能確保溫度，另外，要有充足的水源，而且排水條件完善，交通便利，土壤肥力方面以肥沃的富含有機(jī)質(zhì)的土壤地塊為佳。

3 品種選擇

豇豆的品種較多，例如之豇系列、寧豇系列、華豇、紅嘴燕、特長(zhǎng)豇等，在選擇時(shí)一定要結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件進(jìn)行科學(xué)合理的選擇，以抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好為佳，不要盲目，價(jià)格貴的未必就是適合的，要以適種為原則。

4 整地播種

在播種前要進(jìn)行整地，根據(jù)地力情況適當(dāng)施用有機(jī)肥，先對(duì)土地進(jìn)行翻耕，深度在25厘米左右，然后每畝施有機(jī)肥3500公斤左右，施用之前要對(duì)有機(jī)肥進(jìn)行腐熟處理，再混合豆類專用復(fù)合肥40公斤每畝，充足的肥量有利于確保豇豆生長(zhǎng)過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)所需。在處理好的地塊上做畦，開(kāi)好排水溝再進(jìn)行播種，播種一般采用直播方式，一畦按兩行的方式種植，畝用種量在3公斤左右，每穴播兩粒種子，行距控制在50厘米左右，株距以30厘米左右為宜，畝株數(shù)在6800株左右，播種后蓋上厚1.5厘米左右的土，水源條件好的可以澆足水。

5 田間管理

5.1 水分管理

播種后和移栽的初期，都要做好水分管理，確保豇豆出芽及生長(zhǎng)所需要水分，水分的補(bǔ)足要視土壤的含水量決定，如果久旱無(wú)雨，土壤水分較少，或者苗期葉片發(fā)黃要適時(shí)補(bǔ)充水分，滿足豇豆植株生長(zhǎng)需要。除了要做好補(bǔ)水外，還要注意雨季里要及時(shí)排除積水，避免浸水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而影響豇豆生長(zhǎng)，而出現(xiàn)爛根導(dǎo)致植株死亡的情況。

5.2 補(bǔ)充肥料

豇豆生長(zhǎng)和高產(chǎn)必須要有充足的養(yǎng)分，根據(jù)地力情況及長(zhǎng)勢(shì)科學(xué)合理施肥。一般定苗后，可以每畝追施腐熟人畜糞水1000公斤，在抽蔓期和開(kāi)花結(jié)果期，每畝要重施磷鉀肥25公斤左右，以滿足豇豆的生長(zhǎng)及結(jié)果需要的養(yǎng)分。在施肥的過(guò)程中也可以結(jié)合澆水進(jìn)行，達(dá)到澆水促長(zhǎng)的需要。

5.3 搭架引蔓

豇豆開(kāi)始抽蔓后要及時(shí)進(jìn)行搭架，主要是為了引蔓，促進(jìn)其良好的生長(zhǎng)，架桿可以用長(zhǎng)竹竿架設(shè)，最好在2.5米長(zhǎng)以上，也可以用木桿支架鐵絲進(jìn)行，架成人字形架，當(dāng)豇豆蔓長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度會(huì)長(zhǎng)附在架子上，由于植株架空，極大的增加了通風(fēng)性和透光性，利于光照，促進(jìn)光合作用，提高產(chǎn)量。在架桿時(shí)，要注意一般豆類蔬菜的長(zhǎng)蔓具有左旋性，以左旋引蔓為原則，這樣利于蔓的攀附。架蔓后要及時(shí)打掉植株底部的老葉和黃葉，減少養(yǎng)分的浪費(fèi)，同時(shí)也有利于提高透光通風(fēng)性能，利于生長(zhǎng)。

5.4 噴施葉肥

進(jìn)入盛夏以后，氣溫后升高到30℃以上，高強(qiáng)度的光照會(huì)對(duì)豇豆的結(jié)莢生長(zhǎng)產(chǎn)生不良的影響，導(dǎo)致光合作用過(guò)強(qiáng)，引起豇豆極速生長(zhǎng)，從而產(chǎn)生早衰，會(huì)出現(xiàn)落花落莢現(xiàn)象，此時(shí)比較有效的辦法是及時(shí)補(bǔ)施磷鉀肥，以葉噴的形式最佳，可以采用硼肥和磷酸二氫鉀兩種肥料混噴，畝用肥液30公斤左右，一般10天左右噴施一次便可以收到良好的效果。

6 病蟲害防治

豇豆和其他豆類作物一樣，在生長(zhǎng)期間很容易受到病蟲害的為害，所以必須要做好病蟲害的防治工作。一旦發(fā)生病蟲害，不及時(shí)進(jìn)行防治，很容易使豇豆產(chǎn)量和質(zhì)量受到影響，銷路不好，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。豇豆常見(jiàn)的病蟲害很多，如銹病、葉霉病、炭疽病、葉斑病、蚜蟲和豆莢螟。每種病蟲害都不能忽視，在豇豆的生長(zhǎng)過(guò)程中，一定要密切關(guān)注田間的長(zhǎng)勢(shì)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲害并采取防治措施，盡可能早發(fā)現(xiàn)早防治。豇豆在持續(xù)高溫干旱的情況下容易發(fā)生病毒病，可選用300倍的病毒A或500倍的植病靈噴霧防治。在高溫高濕環(huán)境下易誘發(fā)銹病，可選用三唑酮噴霧防治。防治蚜蟲可選用10%吡蟲啉，每畝地用藥10克兌水噴霧防治。用噠螨靈噴霧防治紅蜘蛛，噴霧時(shí)重點(diǎn)噴施葉片的背部。選用高效氯氟氰菊酯1000倍液防治豆莢螟。每隔7～10天噴藥一次，連續(xù)用藥2～3次。

7 采收

豇豆如果是春播一般要2個(gè)月后才能采收，如果是夏播要40天左右開(kāi)始采收嫩莢，在開(kāi)花后兩周左右，莢便充分長(zhǎng)成，此時(shí)組織較嫩，適合銷售，基本在種子剛剛顯露時(shí)就要及時(shí)采收，如果收得太晚，種子長(zhǎng)成后組織便會(huì)變老，做菜肴時(shí)口感不好，自然銷路不好。及時(shí)采收，利于幼嫩的豆莢快速生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。在采收時(shí)一是要及時(shí)進(jìn)行；二是采收時(shí)要注意不要傷到花序上其他的花蕾。采摘初期一般間隔為5天左右，旺采期一般2天就要采收1次，采收期能持續(xù)5～6周，采收時(shí)要保證水肥充足，這樣才能提高產(chǎn)量。

[1] 張和生.豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè),2015,(01).

[2] 馮敏華.無(wú)公害春豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2013(17):123-124.