■ 祝素玉（海南卓越生物有限公司）

冬棚早期肥水，易產(chǎn)生青苔。肥水階段生石灰消毒不徹底和放苗前沒(méi)有肥好水，透明度過(guò)大，或在養(yǎng)殖過(guò)程中養(yǎng)分被蝦消耗掉而沒(méi)有及時(shí)追肥，常會(huì)引起青苔大量繁殖，嚴(yán)重的會(huì)造成“池水有多深，青苔有多深，池水有多大、青苔面有多大”的狀況。建議晴天按5畝.m用1包黑靚+2包粉劑活菌王+2包藻健康浸泡1晚上于第2天上午全塘潑灑，潑水時(shí)加光合美(1桶5畝)效果更佳。對(duì)于青苔較為嚴(yán)重的池塘，應(yīng)選在晴天先用人工打撈之后，酌情3d后可再用1次。

“養(yǎng)蝦先養(yǎng)水”，第一池水對(duì)養(yǎng)蝦的成敗與否至關(guān)重要。前期肥水困難可嘗試使用米糠+花生渣(各5斤/畝)+粉料(2斤/畝)+六抗培藻膏(每畝2～3斤)+乳酸寶(按說(shuō)明用量再加三分之一)+紅糖(每畝3～5斤)+干凈水(以上總用量的3倍)混合攪拌密封發(fā)酵10～15d。

使用前加入特力鈣和酵素鈣肥(用量根據(jù)池塘大小按說(shuō)明用量，若提前加入兩者混泡24h后，效果更佳)混泡潑灑，一個(gè)星期后，水色變得很漂亮，透明度在20～30cm左右。

需注意的是，潑灑以后增氧機(jī)24h要打開(kāi)，讓水體流動(dòng)。同時(shí)，潑剩下的可加入乳酸寶進(jìn)行發(fā)酵再少量多次的追肥。

若想水色轉(zhuǎn)為綠色，肥水中途可加入綠藻源、藻健康、酵素動(dòng)力、光合美；若想重點(diǎn)培育輪蟲(chóng)、紅蟲(chóng)等作為天然餌料，可潑灑一些多維類的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，如金多維、酶解多糖、金肽康。在肥水的15d中，每7d(或4～5d左右)潑灑酶解多糖，可以培養(yǎng)紅蟲(chóng)、輪蟲(chóng)等，還可提高對(duì)蝦的抗應(yīng)激能力，長(zhǎng)勢(shì)理想。

我們的用戶按此方法養(yǎng)了兩造，效果顯著。他共有200多畝塘，每口塘將近2畝，放40萬(wàn)尾苗(一般1畝放20萬(wàn)尾以下)，放苗20多d，能吃15～16斤料，每餐都另加幾斤酵素動(dòng)力，對(duì)蝦腸胃飽滿，腸道很粗，體色非常漂亮。

這樣看似成本很高，很復(fù)雜，但蝦苗放下去后，有充足的天然餌料，同時(shí)為其生長(zhǎng)提供了優(yōu)異的養(yǎng)殖環(huán)境，為健康養(yǎng)殖打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，而且蝦的活力好，病害少，長(zhǎng)勢(shì)快。冬棚養(yǎng)殖周期越短，風(fēng)險(xiǎn)就越小，還能應(yīng)市而上，增加收益。

比如有一個(gè)客戶是清水放苗，蝦養(yǎng)了2個(gè)月也吃15～16斤料，這就是區(qū)別。可以說(shuō)，清水放苗不可取。

放苗前10～15d開(kāi)始肥水，再進(jìn)行放苗，因?yàn)楝F(xiàn)在的種苗質(zhì)量差。我們先發(fā)酵，再肥水，再放苗，這樣利于培養(yǎng)鮮活的天然餌料，利于小苗吸收。肥水前期準(zhǔn)備工作將近1個(gè)月，時(shí)間較長(zhǎng)，但養(yǎng)好第一塘水至關(guān)重要。

2.2 蝦苗的選擇和放養(yǎng)

選擇整齊、有活力、體長(zhǎng)0.8～1cm的蝦苗；測(cè)量蝦苗場(chǎng)出池鹽度和溫度，并使之與池塘水質(zhì)指標(biāo)接近(鹽度偏差應(yīng)小于0.5‰，溫度偏差小于0.5℃)；試水24h，成活率要在95%以上；放苗前3h，按4畝用納米氧1瓶+護(hù)苗露2瓶均勻潑灑；開(kāi)足增氧機(jī)，使溶氧在6mg/L以上；一次性放足苗，放苗量5～8萬(wàn)尾/畝。需要注意的是，放苗后8h內(nèi)按2畝用降解靈1包+離子對(duì)鈣500g+金多維1包潑灑，提高存活率，緩解應(yīng)激。

放苗要密切注意天氣情況，應(yīng)選擇水溫在22℃以上的較穩(wěn)定的白天(避開(kāi)蛻殼高峰期，一般午夜蛻殼，清晨基本結(jié)束)進(jìn)行，避免在寒潮、陰雨、剛回暖等天氣發(fā)生變化的轉(zhuǎn)折期放苗。

2.3 苗期保健

為提高蝦苗的成活率和抗病率，前期保健養(yǎng)苗很關(guān)鍵，前20d每4～5d用1次護(hù)苗露+離子對(duì)鈣，放苗后連用7d酶解多糖+金多維讓蝦苗順利完成從苗場(chǎng)到池塘的食性轉(zhuǎn)換。遇天氣突變、水色突變，用降解靈+應(yīng)激寧抗應(yīng)激，并適時(shí)適量追肥穩(wěn)定藻相和水質(zhì)，苗蛻殼頻繁，應(yīng)適量補(bǔ)充能量、鈣質(zhì)和免疫類產(chǎn)品，如清源、新菌克、離子對(duì)鈣，增加免疫力，預(yù)防病毒感染。

3 巧搭棚、細(xì)管理

3.1 搭棚要領(lǐng)

搭越冬棚應(yīng)在10月底以前完成，11月初開(kāi)始入棚。當(dāng)水溫達(dá)18℃時(shí)，入棚最理想。這個(gè)時(shí)候入棚目的，不是怕被凍死，而是更有利于對(duì)蝦生長(zhǎng)。入棚以后，水溫保持在23℃以上，可保持蝦正常生長(zhǎng)，極大地減少養(yǎng)殖時(shí)間，經(jīng)濟(jì)效益也特別好。

3.1.1 選好搭棚材料

木樁結(jié)實(shí)，鐵絲牢固，薄膜透光柔韌性好。搭棚牢固扎實(shí)，不漏水透風(fēng)，采光保溫效果好。棚高度適當(dāng)，網(wǎng)罩合縫嚴(yán)謹(jǐn)，鐵絲緊固牢靠，防風(fēng)效果好，可抵御5級(jí)陣風(fēng)。

越冬棚由支架、鋼絲和塑料薄膜建成。支架由杉木插入池中支撐和牽連。鋼絲均勻固定在支架上。鋼絲承受很大壓力，人可在鋼絲上爬行。入冬要提前搭建好大棚框架，先不要復(fù)蓋棚頂，在水溫還未下降時(shí)把蝦苗投放在露天的越冬池塘，讓蝦苗在陽(yáng)光和風(fēng)吹自然環(huán)境下生長(zhǎng)半個(gè)月以上，長(zhǎng)成健壯的幼蝦利于過(guò)冬，待水溫下降到20℃以下才復(fù)蓋塑料膜，可避免直接在封閉的大棚里投苗影響成活率。