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噴施噻苯隆(TDZ)提高杧果果實質(zhì)量

2018-01-17 22:03王玥雙
中國果業(yè)信息 2018年5期
關(guān)鍵詞:盛花期貴妃果膠

據(jù)《果樹學(xué)報》2018年第4期《噴施噻苯隆(TDZ)對杧果果實產(chǎn)量、品質(zhì)和采后貯藏特性的影響》(作者高兆銀等)報道,為了弄清采前使用噻苯隆(Thidiazuron,TDZ)對“貴妃”杧果產(chǎn)量、品質(zhì)和采后貯藏特性等指標(biāo)的影響,指導(dǎo)TDZ在貴妃杧果生產(chǎn)上合理使用,避免其濫用造成果實果皮滯綠、品質(zhì)嚴(yán)重下降等不利影響,用不同質(zhì)量濃度(5、10 和 20 mg·L-1)的 TDZ 在盛花期后15、25和35 d各噴一次,共噴3次。

結(jié)果表明,采前噴施適宜質(zhì)量濃度的TDZ增加了杧果的產(chǎn)量,促進(jìn)果實膨大,增大果形指數(shù),TDZ 5和 10 mg·L-1處理單株產(chǎn)量分別增加了 29.89%和 33.56%, 但 TDZ 20 mg·L-1處理增產(chǎn)不明顯;TDZ 5、10 和 20 mg·L-1處理無胚果單果質(zhì)量分別增加56.78%、73.86%和110.56%;在生理成熟期,TDZ處理的果實顏色偏綠色;在完熟期,果實葉綠素和類胡蘿卜素含量較高,花色苷含量較低。TDZ處理延緩了采后果實的轉(zhuǎn)色及果實硬度和原果膠含量的下降,抑制了可溶性果膠含量和可溶性固形物(TSS)含量的上升,果實的后熟軟化推遲。TDZ處理的果實品質(zhì)下降,果實的TSS含量降低,可滴定酸(TA)含量升高。另外TDZ處理可降低杧果采后病害(炭疽病和蒂腐病)的發(fā)病率,延長杧果采后貯藏時間。在完熟期果皮中未檢測到TDZ殘留。

綜上所述,貴妃杧果采前噴施TDZ的適宜質(zhì)量濃度為 5~10 mg·L-1, 于盛花期后 15、25 和35 d各噴一次,共噴3次,果實適時采收,可以顯著增加產(chǎn)量和單果質(zhì)量,對果實品質(zhì)影響較小,并能延長貯藏時間。

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