1月4日下午，綿綿細(xì)雨從天而降，澄邁縣加潭水庫(kù)籠上了一層薄紗。海南遠(yuǎn)生漁業(yè)有限公司加潭羅非魚(yú)養(yǎng)殖基地工人符理生、林光達(dá)乘船來(lái)到“C01”號(hào)深水養(yǎng)殖網(wǎng)箱旁，兩人奮力一揚(yáng)臂，拋撒出的飼料很快落入網(wǎng)箱內(nèi)，平靜的水面瞬間便被爭(zhēng)搶食物的魚(yú)兒攪動(dòng)起來(lái)。

“有編號(hào)、能溯源、價(jià)值高，這里的羅非魚(yú)可不一般。”基地負(fù)責(zé)人李靖頭戴草帽，一腳踩著船頭，一腳蹬在網(wǎng)箱邊緣，不停地指揮工人們要撒料均勻、分量適中，以保證羅非魚(yú)的品質(zhì)?！盎毓苍O(shè)置了72個(gè)深水養(yǎng)殖網(wǎng)箱，年產(chǎn)羅非魚(yú)250萬(wàn)斤，全部由基地母公司海南翔泰漁業(yè)股份有限公司收運(yùn)并切片加工?！崩罹刚f(shuō)。

“消費(fèi)者買(mǎi)得放心，吃得也安心，再加上‘觸網(wǎng)’、發(fā)展深加工，我們羅非魚(yú)產(chǎn)品的價(jià)值大大提升?！崩罹父嬖V記者，市場(chǎng)售價(jià)每千克8元的羅非魚(yú)，經(jīng)深加工后，飆升到了每千克830元。

黨的十九大把“深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”寫(xiě)進(jìn)報(bào)告，指出要推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能和實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合，在中高端消費(fèi)、創(chuàng)新引領(lǐng)、綠色低碳、共享經(jīng)濟(jì)、現(xiàn)代供應(yīng)鏈、人力資本服務(wù)等領(lǐng)域培育新增長(zhǎng)點(diǎn)、形成新動(dòng)能。

對(duì)于澄邁而言，相比自身體量大、品牌響的特色農(nóng)牧漁產(chǎn)品，過(guò)去縣域內(nèi)下游的加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為乏力，顯現(xiàn)出“頭重腳輕”的疲態(tài)，也阻礙了新增長(zhǎng)點(diǎn)、新動(dòng)能的出現(xiàn)。近兩年來(lái)，澄邁深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，通過(guò)財(cái)政補(bǔ)貼、減免稅收等舉措，增強(qiáng)對(duì)龍頭加工企業(yè)的扶持力度，使全縣年產(chǎn)值超過(guò)2000萬(wàn)元的農(nóng)牧漁加工企業(yè)增至13家，部分農(nóng)牧漁產(chǎn)品已初步形成從采摘、屠宰、捕撈延伸至粗加工、深加工、冷鏈、物流等環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈。

以翔泰公司為例，其價(jià)值提升的過(guò)程中，“深加工＋互聯(lián)網(wǎng)”產(chǎn)生的“化學(xué)反應(yīng)”功不可沒(méi)。近日，翔泰公司與海南愛(ài)濃科技有限公司聯(lián)合發(fā)布即食海鮮產(chǎn)品“寶寶魚(yú)排”，雖然該產(chǎn)品一盒售價(jià)達(dá)50元，但眼下其每天銷(xiāo)量已突破1000盒，并以日銷(xiāo)售增量20%的速度上漲。

“寶寶魚(yú)排”身價(jià)倍增背后的秘訣之一就是根據(jù)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)、找準(zhǔn)市場(chǎng)“味蕾”。

“企業(yè)利用自身覆蓋廣東、福建等地10萬(wàn)家海鮮餐廳的互聯(lián)網(wǎng)收銀軟件，收集消費(fèi)數(shù)據(jù)、精準(zhǔn)分析消費(fèi)需求，再聯(lián)系企業(yè)確定加工原料。”海南愛(ài)濃科技有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人吳薇表示，企業(yè)對(duì)接互聯(lián)網(wǎng)，邀請(qǐng)6名食品研發(fā)工程師和百名資深“吃貨”，圍繞用戶反饋不斷完善食品類(lèi)型、色澤、味道等，“待產(chǎn)品滿足眾人胃口后，我們才會(huì)交由加工廠加工。”

“羅非魚(yú)只是澄邁發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)的一個(gè)縮影?！背芜~縣農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)下，澄邁將繼續(xù)引導(dǎo)加工企業(yè)發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)、提升科技水平、打造綠色品牌，同時(shí)助力企業(yè)融合互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)，根據(jù)市場(chǎng)需求研發(fā)出更多適銷(xiāo)對(duì)路的農(nóng)牧漁加工產(chǎn)品。