(洛陽市農業(yè)綜合執(zhí)法監(jiān)察支隊,河南洛陽 471000)
近年來,洛陽市水產業(yè)取得了長足的發(fā)展,全市漁業(yè)養(yǎng)殖面積3萬ha,養(yǎng)殖量達5.4萬t,產值達10億元,水產業(yè)布局均衡,結構趨于合理,一二三產業(yè)相互轉化,融合發(fā)展,呈現(xiàn)出欣欣向榮的發(fā)展態(tài)勢??v觀其發(fā)展歷程,主要有以下幾個特點:
近幾年,洛陽市水產養(yǎng)殖結構不斷調整,朝著“減量增收、提質增效”方向發(fā)展,逐步適應了市場需求。
隨著國家關于加快現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展一系列優(yōu)惠政策的推出,以及省、市政府出臺的相關政策,財政投入用于發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)資金大量增加,主要用于漁業(yè)生產基礎設施的改造和建設、新品種引進、標準園建設、健康養(yǎng)殖示范場創(chuàng)建、水產良種繁育場建設等。政府財政資金的導向投入,吸引和帶動了民間資金的投資熱潮,不斷有資金雄厚的企業(yè)家和個體商戶投入到水產發(fā)展行業(yè)中來,擴大了漁業(yè)生產規(guī)模,生產潛力不斷被激發(fā),夯實了漁業(yè)發(fā)展基礎。
一是政府主導的兩個水產養(yǎng)殖產業(yè)帶改變了區(qū)域發(fā)展不平衡問題。過去,洛陽市池塘養(yǎng)殖主要集中在沿黃地區(qū)和城市郊區(qū),養(yǎng)殖品種單一,主要是鯉魚和四大家魚,養(yǎng)殖結構不合理,產業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)單條腿走路的尷尬局面。隨著市場需求的不斷變化,洛陽市南部山區(qū)冷水魚養(yǎng)殖的市場越來越大,生產技術越來越普及,發(fā)展迅速。據(jù)了解,南部山區(qū)大鯢養(yǎng)殖戶已發(fā)展到96家,規(guī)模企業(yè)5家,大鯢存欄約有100萬尾;鱒魚和鱘魚養(yǎng)殖各超100萬尾,產值過億元。目前,已形成以黃河鯉魚養(yǎng)殖為主的沿黃大宗魚類養(yǎng)殖產業(yè)帶和以大鯢、三文魚養(yǎng)殖為主的南部山區(qū)冷水魚產業(yè)養(yǎng)殖帶,產品養(yǎng)殖結構呈現(xiàn)多元化發(fā)展的合理態(tài)勢。
二是結構調整解決了品種單一問題,有效提高了水產品的質量和市場價值。通過技術部門的新品種新技術的示范推廣,一大批新的品種和高質量的種質資源得到了發(fā)掘,養(yǎng)殖結構呈現(xiàn)了多元化的趨勢。黃河鯉魚、抗病毒草魚、中科三號鯽魚、黃金鯽、美國鮰魚等水產養(yǎng)殖新品種發(fā)展迅速,已經(jīng)具有了一定的市場規(guī)模,泥鰍、黃顙魚、團頭魴等小品種也被市場催大催壯,養(yǎng)殖面積較2010年擴大了數(shù)十倍。調查結果顯示,2016年鯉魚養(yǎng)殖面積已壓縮40%,草魚、鮰魚和冷水魚等占養(yǎng)殖總量的37%,螃蟹、江團、小龍蝦等新品種約占3%。
水產業(yè)以單純的養(yǎng)殖向初加工過渡和發(fā)展,以企業(yè)帶動產業(yè)鏈條的延伸,由過去的生鮮、鮮凍水產品向真空包裝、分割、冷鮮保存、水產品集裝箱的發(fā)展,使市場水產品品種不斷豐富,魚子醬、銀魚醬、銀魚干、魚肉水餃等多種加工產品的發(fā)展,增加了水產品的附加值,水產養(yǎng)殖效益不斷提高。
隨著政府職能從管理向服務的不斷轉變,水產龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、合作社等新型經(jīng)營主體對水產業(yè)的發(fā)展起到越來越重要的作用,并逐步成為主要發(fā)展產業(yè),不僅引導養(yǎng)殖戶走聯(lián)合發(fā)展之路,帶動結構調整,更提高了抵御市場風險的能力。近年來,洛陽市重點培育的河南畛河水產、洛陽昌盛水產、孟津綠島、陸渾盈源漁業(yè)、欒川華鯢生物、欒川輝煌大鯢、欒川森源山泉等一批從事科研、養(yǎng)殖、加工、銷售的水產企業(yè),已經(jīng)成為產業(yè)發(fā)展的重要支撐力量。一批“行業(yè)自律型”、“生產聯(lián)合型”、“技術服務型”、“水產品流通型”的水產養(yǎng)殖合作社不斷發(fā)展壯大,2017年水產合作組織達到23個,吸引會員3256人,養(yǎng)殖面積達到5333 ha,養(yǎng)殖產量32553 t,實現(xiàn)產值5000萬元。新型經(jīng)營主體的發(fā)展壯大,逐步承擔了種苗提供、漁需物資供應、技術推廣、病害防治、信息服務、水產品流通等社會化服務,引導了水產業(yè)發(fā)展的方向,同時起到了行業(yè)自律的作用,也極大地增強了水產企業(yè)和養(yǎng)殖戶生產布局和規(guī)避市場風險的能力。
近年來,洛陽市十分重視與水產行業(yè)科研院所、大專院校、養(yǎng)殖加工企業(yè)、水產推廣等部門的產業(yè)聯(lián)合,以科技創(chuàng)新推動水產業(yè)快速發(fā)展。2015年,在全省成立了首家大鯢科學研究的民營機構——洛陽伊水大鯢科學研究院掛牌成立。2016年,以洛陽為依托倡導成立了省大鯢保護與發(fā)展協(xié)會。在水產科技創(chuàng)新方面,積極推動河南科技大學、洛陽師范學院與洛陽有關企業(yè)建立產學研聯(lián)盟,催生了大量的研究成果。由河南省水產技術推廣站、洛陽市水產技術推廣站、洛陽師范學院和洛陽昌盛水產公司等單位聯(lián)合研究的“河南冷水魚集成養(yǎng)殖技術研究項目”,去年通過省科技廳科技成果鑒定。與洛陽師范學院張耀武教授聯(lián)合研制的防疤鯢皮膠原蛋白燒傷膏及其制備方法獲得國家發(fā)明專利,大鯢微膠囊鯢油和鯢油功能飲料研制已取得階段性成果。洛陽師范學院楊學義教授主持研究的大鯢功能基因篩選已經(jīng)取得突破性進展,正在培育觀賞性大鯢。河南科技大學研究開發(fā)的“華鯢煲”營養(yǎng)系列產品取得了初步成功,正在推向市場。這一系列研究成果的誕生必將筑牢洛陽市水產發(fā)展的基礎,推動水產業(yè)快速發(fā)展。
結合洛陽市實際,實施品牌戰(zhàn)略。突出抓好三個方面:一是抓“名魚”。重點抓好“洛河鯉魚、伊河魴魚、伊水大鯢”的品種開發(fā)和保護,圍繞3大歷史品牌,2016年 “孟津黃河鯉魚”、“伊河魴魚”、“伊水大鯢”順利通過農業(yè)部農產品地理標識認證,成為洛陽市特有的品牌名魚。二是抓“名企”。 做大做強“陸渾”銀魚、“洛宇”三文魚、“昣龍”野生黃河鯉魚等省內知名品牌,鼓勵、引導企業(yè)在市區(qū)開設專營店,培育一批品質好、社會知度高的名牌水產品,為企業(yè)帶來較大的利潤空間。三是抓“保護區(qū)”。近五年,洛陽共成功申報3個國家級水產種質資源保護區(qū),洛河鯉魚、伊河魴魚、烏蘇里擬鲿、瓦氏雅羅魚等紛紛進入國家級水產種質資源保護名錄,為洛陽增添了特有的土著魚類品牌。
近年來,洛陽市利用自然資源優(yōu)勢,在發(fā)展休閑漁業(yè)上狠下功夫,休閑漁業(yè)發(fā)展迅速。
洛陽市依托山水自然資源,建設現(xiàn)代漁業(yè)生產基地,完善旅游配套設施,建設一批集休閑垂釣、特色餐飲、觀光旅游為一體的特色休閑漁業(yè)基地。洛陽嵩縣充分利用洛陽陸渾盈源漁業(yè)有限公司 “全國休閑漁業(yè)示范基地”和“陸渾銀魚全國定點銀魚引殖基地”的品牌效應和庫區(qū)漁業(yè)、旅游觀光、休閑娛樂的資源優(yōu)勢,把陸渾水庫休閑園區(qū)打造成都市休閑生態(tài)漁業(yè)基地。洛陽欒川縣2013年開始利用山區(qū)自然風光和冷水資源,投資2000多萬元建設休閑漁業(yè)示范性“高山漁村”,現(xiàn)已形成集休閑度假、旅游觀光、養(yǎng)殖垂釣、餐飲品嘗為一體的全國休閑漁業(yè)示范基地。洛陽孟津縣充分利用沿黃水產養(yǎng)殖集中連片和洛陽城市周邊的休閑漁業(yè)圈的地域優(yōu)勢,以休閑觀光農業(yè)為核心,傾力打造現(xiàn)代農業(yè)與休閑觀光相融并進,鄉(xiāng)村風韻與都市景觀相得益彰的都市休閑生態(tài)農業(yè)區(qū)。
嵩縣通過陸渾創(chuàng)建5A級旅游景區(qū),讓游客通過對漁撈作業(yè)、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、漁業(yè)活動的參觀及漁民生活體驗等方式,連續(xù)2年舉辦冬季“開漁節(jié)”,連續(xù)4年舉辦了休閑漁業(yè)垂釣大賽,吸引了大批游客。欒川縣“高山漁村”已連續(xù)3年舉辦“虹鱒美食節(jié)”,推動了當?shù)睾琪V養(yǎng)殖的發(fā)展。宜陽縣盛世祥龍度假村與垂釣協(xié)會、漁具店、魚藥店、飼料企業(yè)等合作,每月舉辦2-3場垂釣比賽,吸引了大批釣友前往,不僅推動了當?shù)厮a養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,而且?guī)恿瞬惋?、住宿等服務行業(yè)的發(fā)展。
洛陽魚文化歷史淵源深厚,千百年來無數(shù)的文人墨客留下瑰寶。孟津綠島公司獨創(chuàng)了100多種黃河鯉魚的烹制方法,還利用小浪底自然風光,在漁業(yè)基地建成魚文化墻,讓食客在品嘗孟津黃河鯉魚特色美食品時,遙想李白“黃河三尺鯉,本在孟津居,故人東???,一見便吹噓”的柔情和浪漫,不但吸引了大批食客前往,也吸引了大批餐飲企業(yè)前去合作和加盟。故縣水庫把“養(yǎng)在礦泉水里的魚”作為文化宣傳,大力推介公司生產的三文魚,使產品遠銷北京、上海、廣州。嵩縣一句“紅粒陸渾稻,白鱗伊水魴”讓游客在品嘗伊河魴魚時,想起白居易“飽食閑坐”的詩人情懷。一張張歷史文化牌,讓洛陽的休閑漁業(yè)如虎添翼,增添了厚重的文化情懷,人們消費的不僅僅是魚,汲取的更是博大精深的民族歷史文化。
截至目前,全市已建成3個全國休閑漁業(yè)示范基地、400余家休閑漁業(yè)觀光基地,年接待能力80余萬人次,直接產值1.3億元,利潤6000萬元,休閑漁業(yè)已成為洛陽市水產業(yè)發(fā)展的一大亮點。