本刊訊：據(jù)《國酒茅臺官微》報道，2018年2月7日，貴州茅臺集團與無錫江南大學(xué)在茅臺會議中心舉行座談，雙方就如何進一步加強深度合作進行研討。雙方本著“點加深、線拉長、面拓寬”的原則，進一步開展緊密、全面、真誠的合作，戮力同心，引領(lǐng)全球釀酒技術(shù)和傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵技術(shù)的發(fā)展。

會議達成新共識：一是茅臺集團將在江南大學(xué)建立專家工作站，延伸拓展企業(yè)創(chuàng)新機構(gòu)；二是江南大學(xué)將在茅臺集團設(shè)立陳堅院士工作站，建立白酒企業(yè)第一個真正意義上從事白酒固態(tài)發(fā)酵研究的院士工作站；三是誠摯邀請江南大學(xué)入駐茅臺智庫，在知識管理、工程應(yīng)用、信息化建設(shè)、智慧釀造等方面為茅臺提供技術(shù)和智力支持，為茅臺千億集團目標(biāo)的實現(xiàn)奠定堅實的技術(shù)基礎(chǔ)。

茅臺集團董事長袁仁國，茅臺集團黨委書記、總經(jīng)理李保芳，茅臺集團總工程師王莉，茅臺集團名譽董事長季克良，江南大學(xué)校長、中國工程院院士陳堅，江南大學(xué)副校長田備、吳正國等領(lǐng)導(dǎo)出席會議。會議由李保芳主持。

袁仁國表示，茅臺集團和江南大學(xué)在長期的交流合作中建立了深厚的情誼，江南大學(xué)為茅臺提供了一流的技術(shù)支持，培養(yǎng)輸出了一代一代優(yōu)秀人才，為茅臺的發(fā)展做出了很大貢獻。希望雙方能進一步強強聯(lián)合、深度合作、真誠合作，在戰(zhàn)略性、前瞻性、創(chuàng)新性、領(lǐng)先性、全面性、實用性等各方面努力形成共識。

李保芳表示，茅臺集團過去、現(xiàn)在及未來的發(fā)展都離不開江南大學(xué)的頂級技術(shù)和人才的支持，茅臺將把江南大學(xué)視為第一研究所，視為生產(chǎn)技術(shù)、管理、科研最重要的智囊團隊。

陳堅院士指出，茅臺集團的發(fā)展歷程是民族工業(yè)的典范，江南大學(xué)輕工技術(shù)與工程食品發(fā)酵是國家一流學(xué)科，沒有一所大學(xué)像江南大學(xué)這樣對茅臺集團抱有如此深厚的感情，近十年來，在生物技術(shù)領(lǐng)域上，新方法、新研究手段、新技術(shù)呈井噴態(tài)勢發(fā)展，對于傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)業(yè)來說，如何使微生物更加智慧，如何讓發(fā)酵過程更加“智能”，是我們?nèi)w釀酒人的使命。（江源薦，黃筱鸝編輯）

來源：國酒茅臺官微2018-02-09