□馬 山

在人們印像中，農村放羊喂豬的大都是窮苦人。然而，筆者新年之際在山西省呂梁市交口縣桃紅坡鎮(zhèn)交則村采訪時，卻看到一個事業(yè)有成的企業(yè)家卜育才在村頭辦起了凱瑞種養(yǎng)殖合作社，當起了像模像樣的“豬倌”。

54歲的卜育才談起自己當“豬倌”的事很動情。他說，20世紀80年代高中畢業(yè)后，由于家境貧寒，姊妹多，他開過煤窯，選礦廠，自己脫貧致富后，曾被評為鄉(xiāng)土人才。村委多次邀請他參加建設新農村，攜手貧困戶脫貧攻堅觀摩會。一次次開會，一次次震撼，一次次感到自己愧對家鄉(xiāng)?！拔覀冞@里是農業(yè)區(qū)，土地貧瘠，靠天吃飯，部分農民還很窮，自己雖然富了，深知得益于黨的好政策，得益于生我養(yǎng)我的黃土地?！睘榱藥ьI鄉(xiāng)親們共同致富，他決定棄商返鄉(xiāng)，投資故里，發(fā)展家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)。

死傷慘重，“豬倌”流下了心酸的淚

2016年春節(jié)過后，當人們仍然沉浸在喜慶的鞭炮聲中，卜育才和伙伴們便早早開車外出參觀學習。窗外寒風料峭，車內煙霧氤氳。他先后走訪了孝義、文水、祁縣等大中型養(yǎng)殖場，一路看著，聽著，記著。2月初八，當冰釋的溪水叮咚唱歌的時候，凱瑞養(yǎng)殖合作社在噼里啪啦的鞭炮聲中破土動工了。選地基，招工人，繪圖紙，他忙得焦頭爛額，不可開交。3個月以后，一座占地面積3 000平方米，可以容納2 000頭生豬的現代化養(yǎng)豬場，赫然矗立在交則村頭。緊接著與大象集團簽合同，交定金，走訂單+農戶的路子。

筆者看到凱瑞養(yǎng)殖合作社所有設備基本實現了自動化，電子溫控、冬季薄膜保溫、夏季濕簾降溫、自動通風、定時光照、定時防疫。價值上百萬的生豬飼養(yǎng)設備基本實現了自動配料、喂養(yǎng)、自動乳頭式啄水、清理糞便，不僅方便衛(wèi)生，而且功效驚人，同時，提高了工人的勞動強度。

然而，說著容易做著難。卜育才說，他所在的交則村地處高山腳下，山巒起伏，春季干旱，長期以來村民們一直有養(yǎng)豬的傳統(tǒng)習慣，但都是各自經營，簡單飼養(yǎng)。大型飼養(yǎng)與小型圈養(yǎng)有天淵之別。幼豬拉回后，也許是不服水土，也許是更換環(huán)境，大都精神不振，食欲不佳。打鬧撕殺時有發(fā)生，尤其是受傷現象十分嚴重。第一欄投欄2 000頭，傷亡202頭。提起此事，這個堅強的企業(yè)家流下了心酸的眼淚。他說，搞養(yǎng)殖業(yè)最怕傷亡，看著自己苦心經營活蹦亂跳的豬，一條條赤裸裸拉出去埋了，心里像刀在刮。為此，他進行了全天候守候、觀察?？偨Y出了一套科學的、行之有效的飼養(yǎng)模式。（1）幼豬從外地拉回后，冬季必須保持舍室內溫度始終保持35度左右，遇到降雪天氣，除及時清除舍外積雪外，要增添舍外保溫層，為此，他在鍋爐房一夜一夜守著，隨時觀察溫度的變化；（2）豬死亡高峰期，主要出現在幼仔飼養(yǎng)期。由于大型養(yǎng)殖不是一母同群豬，受“家族風氣”的困擾，群中相互廝打現象十分嚴重。他采取了幼豬“口腔技法”，大大提高了仔豬的成活率；（3）在防疫方面，對癥施策，靈活運用。免疫力強的豬，適度注射疫苗，免疫功能差的豬，靈活加大劑量，從而解除了“一鍋粥”“一刀切”，部分豬因藥劑過量無故死亡。卜育才笑著說，干到老，學到老，盡管他挑燈攻讀了《養(yǎng)豬學》《豬的疾病防治》等書籍，天天看中央電視臺農林頻道；盡管第一欄豬拉了平賬，受了不少苦，但總結出了寶貴的、金錢難買的經驗。

幫貧困戶脫貧，這條路走定了

卜育才說，高中畢業(yè)，經歷了改革開放，馳騁商海自己富了。憑啥？憑誰？憑得是黨的好政策，憑得是父老鄉(xiāng)親的支持，幫家鄉(xiāng)的貧困戶脫貧，這條路我走定了。桃紅坡鎮(zhèn)負責宣傳的陳麗萍委員告訴筆者，卜育才當了 “豬倌”，不僅自己有了經濟效益，而且有了很大的社會效益。2016年，凱瑞養(yǎng)殖合作社接納了所在地的圓溝村委下轄的壇索等村30戶脫貧戶入股，年分紅總額達7萬余元。雖然卜總第一欄豬由于經驗不足拉了平帳，后來經過努力還盈利30萬元，而且積累了飼養(yǎng)、防疫、銷售等多方面的經驗，為下一欄生豬養(yǎng)殖奠定了堅實基礎。

花燈初上，圓月高懸，筆者與卜育才經理依依告別，回望那一排排高聳的豬舍，整潔的場房，閑庭信步豬兒，看著”豬倌”生機勃發(fā)、胸有成竹的樣子，筆者仿佛看到了凱瑞養(yǎng)殖合作社五彩繽紛的未來。