葛菁

為保障中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)的各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，讓全球觀眾在展會(huì)期間有個(gè)舒適的體驗(yàn)，本次進(jìn)博會(huì)的場(chǎng)館方——國(guó)家會(huì)展中心提出了多項(xiàng)整改措施。除了重點(diǎn)改建西廳變?yōu)闀?huì)議功能區(qū)外，場(chǎng)館內(nèi)餐飲，標(biāo)識(shí)，LED屏，以及周邊交通也是此次國(guó)家會(huì)展中心的重要整改目標(biāo)。

餐飲：既要多元化 也要保供安全

“保供、安全、優(yōu)質(zhì)、價(jià)穩(wěn)”是國(guó)家會(huì)展中心對(duì)餐飲服務(wù)保障團(tuán)隊(duì)提出的目標(biāo)，相關(guān)政府部門也在豐富餐飲結(jié)構(gòu)、嚴(yán)抓食品安全、提升服務(wù)體驗(yàn)等方面著力開展推進(jìn)工作，提出了多項(xiàng)措施。首先是豐富餐飲結(jié)構(gòu)，加快新店開業(yè)步伐，進(jìn)博會(huì)期間國(guó)展餐飲店鋪增至100家。并且引進(jìn)特殊餐飲入駐，包括清真、素食、猶太餐等多種餐飲，以此滿足不同人群特殊需求。此外，引進(jìn)多家外燴資質(zhì)的五星酒店，滿足宴會(huì)及高端會(huì)務(wù)配套需要，同時(shí)預(yù)備多個(gè)中西式快餐臨時(shí)服務(wù)點(diǎn)，應(yīng)對(duì)出現(xiàn)的超大客流。

其次，在食品安全方面，為了提升食品安全規(guī)范化管理，“放心餐廳”創(chuàng)建全面覆蓋場(chǎng)館。統(tǒng)一安裝“明廚亮灶”，后廚情況一目了然、綜合信息全面公開。統(tǒng)一納入追溯系統(tǒng)，食材來源、供貨信息、留樣登記、消毒情況、廢棄物回收等信息數(shù)據(jù)全面實(shí)現(xiàn)可追溯。

此外，每家店鋪均被要求購(gòu)買食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，健全風(fēng)險(xiǎn)管理和經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償功能。同時(shí)建立統(tǒng)一配送體系，所有食材均從物流總倉(cāng)經(jīng)專業(yè)檢查后發(fā)出，全程管控。

再有，提升服務(wù)體驗(yàn)。提前做好“定價(jià)審核”，要求所有商戶提前申報(bào)菜單價(jià)格，簽署價(jià)格誠(chéng)信承諾書，確保餐飲價(jià)格穩(wěn)定、透明。并完善多種“支付方式”，支持現(xiàn)金、銀行卡（包括境外信用卡）、支付寶、微信等多種支付方式，另增加更多“休息座椅”，增設(shè)1000余套座椅，可額外提供6500個(gè)休息及用餐座位。此外，觀眾只要下載“進(jìn)口博覽會(huì)官方APP”，就可一鍵查詢商戶信息、菜單人均、定位導(dǎo)航、排隊(duì)時(shí)間。餐飲一線人員也全程提供微笑服務(wù)，現(xiàn)場(chǎng)志愿者還提供了英語(yǔ)幫助。

標(biāo)識(shí)：科學(xué)易懂 不走冤枉路

一個(gè)超大型展館如何能讓第一次到來的客商不走冤枉路，以最短的路徑抵達(dá)他想去的場(chǎng)館，考驗(yàn)的就是場(chǎng)館各處的標(biāo)識(shí)標(biāo)牌設(shè)置得是否科學(xué)易懂。據(jù)記者了解，早在今年年初，國(guó)家會(huì)展中心（上海）就對(duì)館內(nèi)的標(biāo)識(shí)體系進(jìn)行了重新梳理和規(guī)劃，聘請(qǐng)了專業(yè)公司全面優(yōu)化升級(jí)展館標(biāo)識(shí)導(dǎo)覽系統(tǒng)。

國(guó)家會(huì)展中心（上海）運(yùn)營(yíng)中心營(yíng)銷經(jīng)理李晶晶告訴記者，這次場(chǎng)館在導(dǎo)覽設(shè)計(jì)思路上做了一定的創(chuàng)新，首先是增加了色彩辨識(shí)度，也就是將國(guó)家會(huì)展中心（上海）四葉草的四片葉子用藍(lán)、黃、紅、綠四種不用的顏色進(jìn)行劃分。“過去很多展商和觀眾都反映，一進(jìn)展館就難辨東南西北，現(xiàn)在有了顏色之分，和朋友約地方碰面，只要說明在藍(lán)區(qū)哪里或者紅區(qū)哪里就可以，會(huì)方便不少?！?/p>

據(jù)了解。此次國(guó)家會(huì)展中心（上海）場(chǎng)館標(biāo)識(shí)標(biāo)牌優(yōu)化提升工程量非常大，置換以及新增的落地、吊掛、貼墻等各種標(biāo)志標(biāo)牌總數(shù)有將近6000個(gè)點(diǎn)位。除了運(yùn)用色塊標(biāo)簽增加辨識(shí)度之外，國(guó)家會(huì)展中心還把館內(nèi)的二十多條小路都加以命名，包括會(huì)展東路、會(huì)展北路等，并在入館處著重突出登錄廳的指引，標(biāo)出了場(chǎng)館之間或道路之間的大致距離。

LED：數(shù)字導(dǎo)覽 一目了然

會(huì)前，國(guó)家會(huì)展中心（上海）在周邊交通的標(biāo)識(shí)也做了優(yōu)化，環(huán)線道路上布設(shè)了23塊LED屏幕，與市政道路的LED屏共同組成三級(jí)誘導(dǎo)系統(tǒng)。這23塊屏幕是由19個(gè)大門的LED屏，加上 4個(gè)橫跨外環(huán)線的大型LED屏組成，有效地將國(guó)家會(huì)展中心（上海）4公里的環(huán)道給串聯(lián)起來。每塊屏幕各有不同指示作用，同一塊屏幕也可以分屏操作，通過連續(xù)的、清晰的指示引導(dǎo)車輛前行。此外，本屆進(jìn)口博覽會(huì)還邀請(qǐng)了同濟(jì)大學(xué)承建世界首例大型展館室內(nèi)外定位導(dǎo)航系統(tǒng)，在進(jìn)口博覽會(huì)期間提供數(shù)字導(dǎo)覽服務(wù)。

安保：安全無小事 重中之重

無論是什么展會(huì)，安保必然是重中之重。據(jù)了解，本屆進(jìn)口博覽會(huì)在安檢方面更是花了大力氣，全面引入“太赫茲安檢儀”。從外觀上看，這臺(tái)安檢儀比傳統(tǒng)的安檢門體積大了不少，目測(cè)有6米長(zhǎng)，2.5米高，1.5米寬。觀眾從安檢通道穿行而過，瞬間一旁的電子顯示屏上，透視圖已經(jīng)顯現(xiàn)出來。太赫茲安檢儀可以輕易穿透塑料、衣物、紙盒，識(shí)別出藏在包裹、信件和衣服里的槍支、毒品、炸藥等危險(xiǎn)品。而且，太赫茲波因其光子能量小，對(duì)人體的輻射能量比X光小100萬倍，因此不會(huì)對(duì)人體造成輻射性傷害?！斑@臺(tái)機(jī)器很聰明，不僅能夠辨別手機(jī)等金屬物，還能很明確地辨別出刀具等尖銳物，如果顯示出有人身上攜帶刀具等危險(xiǎn)品，我們會(huì)做進(jìn)一步檢查?！卑矙z工作人員說。

交通：精心設(shè)計(jì) 只為安全方便

進(jìn)口博覽會(huì)期間，交通問題不僅是場(chǎng)館，更是市政府牽掛的對(duì)象，再好的展會(huì)，如果觀眾“進(jìn)不來”“出不去”都是白搭。 展會(huì)前，上海市交通指揮部聯(lián)合國(guó)家會(huì)展中心進(jìn)行了多次壓力測(cè)試，由于會(huì)前估測(cè)一半的客流將通過軌道交通2號(hào)線抵達(dá)場(chǎng)館，在9月19日，軌道交通二號(hào)線徐涇東站進(jìn)行了內(nèi)部壓力測(cè)試，將8號(hào)口和6號(hào)口設(shè)為只出不進(jìn)，9號(hào)口只進(jìn)不出，從而在站內(nèi)形成人流單向流動(dòng)，避免進(jìn)站和出站客流對(duì)沖。據(jù)了解，進(jìn)口博覽會(huì)期間，他們會(huì)增加列車班次，最短列車間隔將縮短為3分鐘，一小時(shí)的運(yùn)能將達(dá)到四到五萬人次。

為倡導(dǎo)“公交優(yōu)先、集約出行”，政府牽頭進(jìn)博會(huì)交通保障組各相關(guān)單位，圍繞交通保障“進(jìn)得來、出得去”的目標(biāo)和“精準(zhǔn)、有序、可控”的保障要求，構(gòu)建了“以軌道交通為主體，地面交通、團(tuán)隊(duì)巴士為基礎(chǔ)，其他交通方式補(bǔ)充”的進(jìn)博會(huì)集約化出行的交通服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。分為地鐵、地面公交、穿梭巴士、出租汽車和停車場(chǎng)5個(gè)板塊。

展會(huì)期間，酒店穿梭巴士線路串起了20余家酒店，最終到達(dá)P1停車場(chǎng)，觀眾再步行至國(guó)家會(huì)展中心。期間，持票觀眾可提前通過“驛動(dòng)App”進(jìn)行票價(jià)查詢和網(wǎng)上預(yù)約，企業(yè)還可根據(jù)預(yù)定情況及時(shí)調(diào)整線路走向，合理規(guī)劃線路。據(jù)悉，這是定制巴士首次參與本市大型展會(huì)交通保障任務(wù)。同時(shí)，每天9時(shí)至18時(shí)，機(jī)場(chǎng)集團(tuán)將開通一條免費(fèi)機(jī)場(chǎng)專線，往返于浦東國(guó)際機(jī)場(chǎng)和國(guó)家會(huì)展中心，立體式交通網(wǎng)絡(luò)全面保障了觀眾出行。